Alimentación sana

Las frutas más sanas y bajas en azúcar que puede añadir a su dieta

¡Bajo en azúcar pero lleno de sabor!

By: Lauren Manaker MS, RDN, LD, CLEC

¿Busca un alimento naturalmente dulce, saciante y repleto de nutrientes? No busque más, la fruta es maravillosa. Aparte de su sabor dulce y delicioso, la fruta está repleta de un montón de nutrientes y es una parte importante de una dieta sana. Pero no todas las frutas son iguales: algunas contienen más azúcar natural que otras, lo que hace que algunas variedades sean mejores opciones para su dieta si está intentando limitar su ingesta total de azúcar. Dicho esto, hay muchas variedades de fruta con bajo contenido en azúcar entre las que elegir, que son nutritivas y deliciosas.

Así que, si quieres
incluir fruta en tu dieta
pero no quieres aumentar tu consumo de azúcar, aquí tienes cinco opciones para añadir a tu plato.

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5 frutas bajas en azúcar que debes añadir a tu dieta

#1 Aguacates

El adorado topping para nuestras tostadas tiene sólo 1 gramo de azúcar por fruta mediana, lo que hace que esta fruta superestrella esté prácticamente libre de azúcar. Pero el bajo contenido en azúcar no es lo único que hace brillar a los aguacates en el departamento de nutrición. Los aguacates también son una rica fuente de fibra y magnesio. Además, contienen
saludables para el corazón
grasas monoinsaturadas, lo que hace de esta fruta una de las más sabrosas y sanas que existen.

Cómo disfrutar de los aguacates:

  • Utiliza puré de aguacate en lugar de mayonesa o nata agria en sándwiches o salsas.
  • Úntalo en tu tostada
  • Añádelo a tu ensalada
  • Mézclalo en tu batido
  • Mézclalo en un pudin saludable

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#2 Frambuesas

Una taza de frambuesas frescas contiene sólo 5 gramos de azúcar, junto con un potente aporte de fibra, vitamina C y manganeso. Las frambuesas añaden dulzor natural a los parfaits de yogur, los copos de avena, los batidos e incluso las ensaladas. Por supuesto, estas bayas también pueden tomarse solas para disfrutar de un delicioso tentempié de sabor agridulce.

¿Busca un tentempié sencillo o un desayuno fácil de preparar? Pruebe este
Batido fácil de frambuesa y chía
¡!

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla de almendras
  • 2 cucharaditas de semillas de chía
  • 1 taza de frambuesas congeladas
  • 2 cucharaditas de linaza molida
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo

Direcciones

Paso 1: Añadir todos los ingredientes a la batidora. Mezclar hasta que esté suave. Probar y añadir edulcorante bajo en carbohidratos si es necesario.

#3 Fresas

Con sólo 7 gramos de azúcar por taza, las fresas son una joya en el pasillo de los productos frescos. Con un precioso tono rojo y repletas de antioxidantes y vitamina C, estas bayas han sido
demostrado
reducir la inflamación.

Pruébelas sobre ensaladas, en un tazón de cereales o bañadas en chocolate negro sin azúcar para aumentar su aporte de magnesio.

Para un desayuno rico en proteínas y bajo en azúcar, pruebe a utilizar fresas en esta tortilla.
Tortilla de frutas del bosque FitOn
.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • ½ taza de bayas mixtas
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo

Direcciones:

Paso 1: Empezar añadiendo los huevos a un bol y batir. Añadir las bayas, 1 cucharada de yogur y el coco rallado y remover.

Paso 2: A continuación, calienta una sartén a fuego medio con aceite de coco y vierte la mezcla de huevo en la sartén. Cuando los bordes parezcan cocidos, dar la vuelta a la tortilla. Cocer durante 1-2 minutos más.

Paso 3: Servir la tortilla en un plato con la otra 1 cucharada de yogur, bayas adicionales, una pizca de coco rallado y semillas de cáñamo.

Paso 4: ¡Disfruta!

#4 Kiwis

Los deliciosos kiwis no sólo aportan vitamina C, sino que sólo tienen 6 gramos de azúcar por ración. Contiene sustancias solubles e insolubles fibraTambién son excelentes para la digestión. ¿Un consejo profesional? Cuando estén de temporada, prueba algunos kiwis SunGold para un sabor aún más dulce con más del 100% de la vitamina C que necesitas en un día.

Para una receta baja en azúcar pero ultra dulce, prueba estos
salsas de chocolate y kiwi
¡!

Sirve: 2

Ingredientes:

  • 1 kiwi, en rodajas
  • ¼ de taza de chispas de chocolate negro
  • ½ cucharada de aceite de coco
  • coco rallado, para servir (opcional)

Direcciones:

Paso #1: Cortar los kiwis en rodajas de ½ pulgada de grosor (Opción de mantener la piel para añadir fibra y nutrientes)

Paso #2: Coloca las rodajas de kiwi en un plato forrado con papel pergamino y mételo en el congelador.

Paso #3: Mientras los kiwis están en el congelador, derrite el chocolate en la estufa con aceite de coco usando una caldera doble.

Paso #4: Retirar del fuego cuando esté completamente derretido y dejar que se enfríe un poco.

Paso #5: Saque las rodajas de kiwi del congelador y sumérjalas hasta la mitad en el chocolate derretido.

Paso #6: Espolvorear con coco rallado si se utiliza.

Paso #7: Colocar de nuevo en el papel pergamino y volver a meter en el congelador durante 15-30 minutos y servir.

#5 Moras

Una taza de moras contiene 7 gramos de azúcar y ofrece la golosina más jugosa y saciante que ha producido la naturaleza. Las moras también contienen antioxidantes, fibra y un puñado de micronutrientes.

Cómo disfrutar de las moras:

  • Disfrútalas frescas o calientes sobre un bol de yogur o avena
  • Mézclelos en un batido
  • Mézclalas con tortitas o magdalenas
  • Añádelos a la avena cocida
  • Tritúralos para hacer una compota o mermelada de bayas y chía

Disfrute de la dulzura de la naturaleza

No cabe duda de que comer fruta es una forma deliciosa de introducir más alimentos ricos en nutrientes en tu dieta. Si estás siguiendo una dieta baja en azúcar y crees que no puedes comer fruta, ¡piénsalo otra vez! Hay algunas frutas con bajo contenido en azúcar que son ricas en nutrientes y no comprometen el sabor. Desde los aguacates, ricos en fibra, hasta las moras, llenas de antioxidantes, pasando por el kiwi, deliciosamente ácido, encontrar frutas bajas en azúcar que encajen en tu dieta saludable es muy fácil. Así que, coge un puñado de frambuesas o echa unas rodajas de aguacate en tu sándwich. Su cuerpo y sus papilas gustativas se lo agradecerán.