2020 ha sido el año en que las tendencias de alimentos y bebidas deliciosamente creativas se han hecho virales. ¿Recuerdas el Café Dolgona? Pues bien, estas bombas de chocolate caliente son la próxima gran moda, y justo a tiempo para las fiestas y el clima frío, que hace que el chocolate caliente nos llame por su nombre. Estos han tomado literalmente Instagram, Tik Tok, y Pinterest por la tormenta, y sólo teníamos que entrar en la diversión. Introduzca nuestras propias bombas de chocolate caliente más saludables. Estos son sin gluten y sin lácteos, y demasiado deliciosos como para no probarlos.
¿La mejor parte? A pesar de que parecen bastante complicados, son sorprendentemente bastante fáciles de hacer. ¿Preparado para hacer el tuyo? Aquí tienes la guía paso a paso.
Esto es lo que necesitas para hacer bombas de chocolate caliente
- Moldes de silicona semiesféricos
- Chips de chocolate Enjoy Life
- Cacao en polvo sin azúcar
- Azúcar de coco
- Mini malvaviscos veganos Dandies
- Espolvoreado naturalmente endulzado
- Glaseado para decorar tartas (busque en lugares como Whole Foods una opción natural)
- Leche sin lácteos de su elección
Guía paso a paso para hacer estas bombas de chocolate caliente más saludables
Estas bombas de chocolate caliente más saludables son
- Sin gluten
- Sin lácteos
Paso 1: Reúna los ingredientes y prepárelos
- 1 taza de chispas de chocolate Enjoy Life
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de azúcar de coco
- ¼ de taza de mini malvaviscos veganos
- Glaseado para decorar y espolvoreado a elección
Nota: Antes de pasar al segundo paso, forra una bandeja para hornear con papel pergamino, y añade el cacao en polvo y el azúcar de coco en un bol y mézclalos bien. Déjalo a un lado.
Paso #2 Derretir el chocolate
A continuación, añade las pepitas de chocolate a un bol apto para microondas y caliéntalo en el microondas a intervalos de 15-20 segundos hasta que se derrita. Asegúrese de remover entre los tiempos de microondas.
Paso #3 Añadir el chocolate a los moldes
A continuación, con una cuchara, deje caer una cucharada de chocolate derretido en cada molde de silicona y, con el dorso de la cuchara, cubra uniformemente los lados de los moldes, dejando un “baño” en el centro.
Voltee los moldes sobre la bandeja de hornear forrada con pergamino y golpee suavemente. Vuelve a dar la vuelta y coloca los moldes en un plato grande apto para el congelador.
Congelar durante unos 15 minutos.
Paso #4 Rellenar
A continuación, si las esferas están cuajadas, sácalas suavemente de los moldes, tocándolas lo menos posible. Rellena tres esferas con la mezcla de chocolate caliente y los malvaviscos.
Paso #5 Montar las bombas de chocolate caliente más saludables y decorarlas
Calienta un plato apto para microondas en el microondas y, una por una, coge las 3 esferas vacías y remueve suavemente la parte superior sobre el plato calentado.
Una por una, añada las esferas sobre las otras mitades de esferas rellenas, creando un sello con el chocolate derretido. Utilice una pequeña cantidad de chocolate derretido adicional para sellar si es necesario.
Decora cada bomba de chocolate caliente más saludable con el glaseado de decoración y las chispas que prefieras.
Colocar en el congelador durante 15 minutos.
Paso nº 6 Añadir a la taza y verter sobre la leche caliente
Cuando esté listo para disfrutar, añada una bomba de chocolate caliente más saludable en el fondo de una taza y vierta por encima la leche sin lácteos caliente de su elección.
¡Vea cómo se produce la magia!
Paso #7 Remover y disfrutar
Remover bien y disfrutar.
Opciones de sabor
¿Quieres probar un sabor diferente? Estas bombas de chocolate caliente más saludables sirven como receta base, ¡pero puedes ajustarlas a tu gusto! He aquí algunas opciones de sabores deliciosos.
- Llovizna de mantequilla de cacahuete – decore el exterior de las bombas de chocolate caliente con una llovizna de mantequilla de cacahuete en lugar del glaseado de decoración del pastel.
- Refuerzo de café: espolvoree algunos gránulos de café instantáneo en su mezcla de chocolate caliente.
- Holiday Peppermint – añada una pizca de bastones de caramelo triturados a sus bombas de chocolate caliente (tenga en cuenta que esto aumentará el contenido de azúcar, así que no lo haga si quiere que sean más saludables).
- Chocolate negro: ¿quieres aumentar el sabor del chocolate? Añade algunas chispas de chocolate extra en el centro de tus bombas de chocolate caliente.
Sustituciones saludables y opciones de intercambio
Aunque estas bombas de chocolate caliente se crearon teniendo en cuenta los ingredientes más saludables, si buscas algunos cambios o complementos adicionales, aquí tienes algunas opciones.
Intercambios de chispas de chocolate
- Chips de chocolate negro sin azúcar Lily’s
Malvaviscos
- Si quieres evitar el azúcar añadido, puedes omitir los malvaviscos.
Decoraciones
- Para una opción con menos azúcar, también puedes omitir las chispas y simplemente disfrutar de una bomba de chocolate caliente sin más: ¡seguirá sabiendo a pura decadencia de chocolate!
Intercambio de leche
- Algunas deliciosas opciones de leche sin lácteos son la de avena, la de coco y la de macadamia.
Sugerencias para servir el bono
- ¿Quieres ser más festivo? Prueba a servir tus bombas de chocolate caliente más saludables con una porción de nata montada de coco.
Esta deliciosa tendencia de bebidas se ha vuelto más saludable
Ahí lo tienes: bombas de chocolate caliente más saludables. Elaborada sin productos lácteos, sin gluten y con ingredientes más saludables y bajos en azúcar, esta es una receta que podrá disfrutar durante el resto de la temporada de chocolate caliente.
¿Necesita un regalo de última hora? Resulta que estas bombas virales de chocolate caliente se están convirtiendo en regalos navideños. La gente está haciendo bombas de chocolate caliente y las está regalando este año.
Pero, sea cual sea la forma de hacer las bombas de chocolate caliente, seguro que serán un éxito entre todos los miembros de la familia y son, sin duda, una forma deliciosa de difundir la tan necesaria alegría navideña.
