El comienzo de la temporada de calabazas nos hace sentir nostálgicos del otoño. Ya que nuestras papilas gustativas están viajando por el carril de los recuerdos, ¿por qué no preparar más platos de temporada? Entra: el saludable café de calabaza batido, un giro estacional a la moda del año pasado
Café Dalgona
¡! Elaborado con más especias y menos azúcar que el café Dalgona tradicional, esta interpretación de FitOn seguramente satisfará todos sus antojos de PSL, y más. Añade esta bebida a tu lista de bebidas navideñas esta temporada y saborea cada sorbo lleno de especias de calabaza.
Pero antes de que prepares este favorito de las fiestas, aquí tienes un poco de información sobre esta delicia de moda.
¿Qué es el café batido y por qué es tan popular?
El Café Dalgona, también conocido como café batido, es una receta de TikTok de 2020 que ha llegado a millones de cocinas. Esta bebida de moda no sólo es deliciosa, sino que es más sencilla de preparar que nunca. Y todo lo que necesitas son tres ingredientes básicos: café instantáneo, agua hirviendo y azúcar. Los bates todos juntos y sirves esta deliciosa bondad batida sobre la leche que elijas (¡ñam!) ¿El resultado final? Una bebida espumosa y placentera que es rica, cremosa y ¡tan sabrosa!
Es una nueva forma de disfrutar de una taza de café estándar, ¡incluso deja en evidencia al clásico PSL! Y eso es una gran afirmación, lo sabemos. Algunos incluso lo disfrutan como postre (así de rico está).
Nuestro saludable café batido inspirado en la calabaza
Aunque nos encanta la idea del café Dalgona, no nos entusiasma el exceso de azúcar que lo acompaña.
Así que hemos preparado un saludable café batido con calabaza que no contiene ni lácteos ni azúcares refinados, pero que sigue ofreciendo el mismo sabor apetitoso de un café batido tradicional.
Y, ¿de verdad creías que nos íbamos a olvidar de la calabaza? Por supuesto, hemos añadido un toque de calabaza porque ¿quién no tiene ganas de especias de calabaza en esta época del año?
¿La mejor parte? Puedes disfrutar de este saludable café batido de calabaza helado o caliente. Disfrute de esta bebida fría durante los primeros meses de otoño, en los que todavía puede estar disfrutando de los últimos sorbos de la temporada de café helado, y luego hágala caliente cuando le apetezca una bebida acogedora y reconfortante cuando las temperaturas empiecen a enfriarse.
Café de calabaza batido saludable
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 2 cucharadas de azúcar de coco
- 2 cucharadas de agua hirviendo
- ½ cucharadita de especia de pastel de calabaza + más para servir
- 1 ½ tazas de leche de avena
- Hielo (para el café helado)
Direcciones:
Simplemente añada el café, el azúcar de coco, el agua hirviendo y la especia de pastel de calabaza a un bol grande y, con una batidora de mano, bata hasta que esté espumoso, lo que le llevará unos 3 minutos. Déjalo a un lado.
Para helado: Si lo hace con hielo, añada el hielo a un vaso de servir junto con la leche y ponga el café batido encima de la leche y espolvoree con más especias de pastel de calabaza.
Para el calor: Añadir la leche de avena a una olla a fuego lento/medio y calentar hasta que esté caliente. Vierte en tu taza de café favorita y cubre con el café de calabaza batido. Espolvorear con más especias de pastel de calabaza.
Nota: Revuelva el café de calabaza batido en la leche antes de disfrutarlo si lo desea.
Modificaciones para cada plan de alimentación
Tanto si sigues una dieta baja en carbohidratos, ceto o alta en proteínas, puedes añadir este saludable café de calabaza batido a tu plan de alimentación.
Siguiendo la receta anterior, pruebe estos sencillos cambios saludables:
Café batido de calabaza alto en proteínas y saludable: Cambie el azúcar de coco por 2 cucharadas de nuestra
proteína en polvo Cinnamon Roll.
Café batido de calabaza saludable y bajo en carbohidratos: Cambia la leche de avena por 1 ½ tazas de una alternativa baja en carbohidratos y sin lácteos, como la de almendras, lino, coco o cáñamo.
Café de Calabaza Batido Saludable Keto: Cambia la leche de avena por una alternativa baja en carbohidratos como la leche de coco y sustituye el azúcar de coco por partes iguales de proteína en polvo o un edulcorante sin azúcar como la stevia granulada o la fruta de monje.
El saludable café de calabaza batido que buscarás todo el otoño
En serio, es así de fácil y sí, así de delicioso hacer este saludable café batido. Así que anímate a preparar uno, puede que se convierta en tu nueva bebida saludable para el café (sí, incluso en lugar de su amado PSL). Este café batido sabe a felicidad de la temporada de calabazas.
