Si la reducción de la ingesta de carbohidratos está en tu lista de cosas que abordar en 2020, vas a querer participar en esto. Compartimos todos los detalles sobre los cambios de carbohidratos saludables que realmente te hacen pensar que estás comiendo lo real, pero sin ese lado de culpa.
Además, estos cambios saludables son superfáciles (realmente fáciles), le ahorrarán tiempo de preparación y de cocción, e incluso pueden ahorrarle algo de dinero en su factura semanal de la compra.
¿Quieres entrar? Te tenemos cubierto.
5 cambios saludables de carbohidratos que saben tan bien como los de verdad
#1 Pizza de coliflor
Vale, no podemos hablar de cambios saludables de carbohidratos sin hablar de la pizza de coliflor. La pizza de caulí entró en la escena de la salud y el bienestar cuando la gente se subió al carro de la paleo y la ceto.
Pronto nos dimos cuenta de que la coliflor hace una pizza muy buena y aporta una tonelada de fibra sin todos los carbohidratos añadidos.
Si está buscando una manera de disfrutar de la pizza del viernes sin los carbohidratos añadidos, va a querer probar nuestra propia pizza de coliflor compartida en nuestra función de Planes de comidas Pro en FitOn Pro.
Directamente desde FitOn Pro, aquí tienes una receta de pizza de coliflor que vas a querer preparar esta noche.
#2 Cauli Rice
Ya que hablamos de coliflor, no podemos dejar de lado el viejo arroz de coliflor. Esto se ha convertido en un intercambio de carbohidratos saludables tan básico que incluso puedes encontrar arroz cauli pre-hecho en tu tienda local de comestibles que puedes cocinar al vapor en menos de 10 minutos.
Es un cambio fácil de carbohidratos que también te ayuda a aumentar tu consumo diario de verduras. Adereza un poco de arroz cauli con aminos de coco, zanahorias ralladas, cebollas verdes y tofu para obtener un pad thai saludable y bajo en carbohidratos.
¿Necesitas más inspiración? Aquí tienes otra de nuestras deliciosas recetas compartidas en FitOn Pro. Este arroz con coliflor al curry lleva el arroz bajo en carbohidratos a un nivel completamente nuevo.
#3 Fideos de calabacín
¿Te apetece un poco de pasta, pero no te apetece esa incómoda hinchazón que todos tenemos después de una comida cargada de carbohidratos? Introduzca la pasta de calabacín. Todo lo que necesitas es un espiralizador (como éste) y tus ingredientes favoritos para la pasta, y tendrás uno de los cambios de carbohidratos saludables más fáciles.
Básicamente, puedes tomar cualquiera de tus platos de pasta favoritos y hacerlos bajos en carbohidratos simplemente usando una verdura como el calabacín como base.
Prueba a combinar los fideos de calabacín con salsa marinera, pollo y albahaca fresca para disfrutar de la noche de pasta.
#4 Lasaña de calabacín
¿Más del tipo de lasaña? El calabacín también puede ayudar a reducir los carbohidratos con este alimento básico.
En lugar de utilizar un espiralizador para hacer fideos de calabacín, pruebe a cortar el calabacín en tiras tipo lasaña. Utilícelos como si fueran fideos normales en su receta de lasaña favorita.
#5 Espaguetis
Por último, pero no menos importante, los espaguetis. Si esto no forma ya parte de tu dieta, vas a querer probarlo. Los espaguetis son el rey de las pastas bajas en carbohidratos.
Aunque tiene más carbohidratos que el calabacín (con unos 10 gramos de carbohidratos por taza), también tiene fibra añadida. Además, es fácil de hacer, combina bien con cualquier plato de pasta y es rica en vitaminas del grupo B y vitamina C.
Además, es baja en calorías, ya que sólo contiene unas 42 calorías por taza, así que puedes comer ese gran plato de pasta sin sentirte mal por ello.
Cambia tus carbohidratos, aumenta tus verduras
Así que, ahí lo tienes. Cinco deliciosos cambios de carbohidratos saludables que le ayudarán a reducir los carbohidratos (y las calorías) diarios, y también a su cartera. Un calabacín o una bolsa de arroz de coliflor van a costar mucho menos que esa bolsa de pasta sin gluten.
Además, si utilizas estos cambios, aumentarás de forma natural tu consumo diario de verduras (¡ganas!)
Si te cuesta encontrar la manera de reducir los carbohidratos sin sentirte privado, prueba estos cambios. Puede que se conviertan en elementos básicos de su dieta de alimentación limpia este año.
