La comida sana suele venir con el estigma de que no es tan deliciosa como las opciones poco saludables, pero aguanta. Esto no es en absoluto el caso. Comer sano puede ser súper delicioso, nutritivo y divertido. Queremos compartir nuestros trucos de condimentación favoritos para hacer que los alimentos saludables tengan un sabor increíble sin añadir todos esos carbohidratos y calorías adicionales que no queremos.
8 sencillos trucos de condimentación para que todos los alimentos saludables tengan un sabor increíble
#1 Agarra el ajo
El ajo lo hace todo cuando se trata de mejorar el sabor de la comida. Ah, y no nos olvidemos de lo bueno que es para evitar las enfermedades asquerosas, apoyar la salud del corazón, y algunos estudios incluso han encontrado que es beneficioso para aumentar el rendimiento deportivo (¡dulce!) Y no nos olvidemos del hecho de que el ajo es súper bajo en calorías y bajo en carbohidratosPor lo tanto, es una excelente adición a una dieta saludable.
Pruebe a añadir ajo a la salsa marinera casera, utilícelo en su adobo favorito con el pollo, o apueste por el ajo y haga pan de ajo casero con ajo fresco, aceite de oliva y pan sin gluten.
#2 Spice it Up
Si le gusta el calor, intente encontrar formas creativas de añadir algo de picante a sus recetas. Este es un truco de condimentación que también viene con algunos beneficios para la salud, ya que las especias como la pimienta de cayena pueden ayudar a impulsar el metabolismo y ayudar a la pérdida de peso.
Pruebe a hacer un condimento casero para tacos con pimienta de cayena, pimentón, copos de pimiento rojo, orégano y ajo en polvo para obtener una alternativa saludable a las mezclas de condimentos compradas en la tienda.
#3 Añade condimentos al aderezo casero de la ensalada
Deja de lado el aderezo para ensaladas comprado en la tienda y prueba a hacer el tuyo propio. Añade algunos condimentos como hierbas frescas y especias para dar más sabor y un impulso adicional a la salud.
Una de nuestras formas favoritas de preparar un aderezo casero para la ensalada es mezclar dos cucharadas de aceite de oliva con una cucharada de vinagre de sidra de manzana crudo, una pizca de ajo en polvo y orégano, y una pizca de sal marina rosa del Himalaya. Esto no sólo le ahorrará calorías y carbohidratos añadidos, sino que obtendrá el beneficio de las grasas saludables del aceite de oliva y los beneficios quemagrasas del ACV crudo. Además, las especias harán que tenga un sabor delicioso sin toda esa basura añadida que se encuentra en los aderezos embotellados.
#4 Disfruta de todo el sabor del bagel sin el carbohidrato del bagel
Los fanáticos de los panecillos se unen. ¿Sabía que ahora hay una forma de disfrutar del clásico sabor del bagel, pero sin comerlo? Sí, entra el condimento para panecillos. Puedes encontrarlo en lugares como Trader Joes, y la marca Simply Organic hace su propia mezcla.
Prueba a espolvorear esto sobre medio aguacate o con unas rodajas de pepino con un poco de queso crema a base de almendras. Es totalmente delicioso y no añade carbohidratos ni calorías. (¡gana!)
#5 Obtenga su dosis de calabaza sin las calorías añadidas
Es la temporada de la calabaza, así que puede que se te antoje ese PSL. Pero tenemos una opción mejor. Este truco de aderezo le permite obtener su dosis de calabaza sin el azúcar añadido.
Prueba a espolvorear un poco de especia de pastel de calabaza sobre un tazón de avena, en tu taza de yogur, o prepara tu propio café con leche de especias de calabaza con una taza de café colado, media taza de leche de almendras, un chorrito de jarabe de arce puro y una pizca de especia de calabaza pura. ¡Bam! Ahora tienes un PSL pero sin las calorías añadidas.
#6 Póngase cursi con la levadura nutricional
Vale, sabemos que suena asqueroso, pero escúchanos. La levadura nutricional es realmente deliciosa y es la bomba cuando se trata de encontrar una alternativa sin lácteos al queso normal. La levadura nutricional es una levadura desactivada que se presenta en forma de copos y se utiliza a menudo como alternativa vegana al queso. Tiene grandes beneficios como la fibra, las vitaminas B12 y las proteínas de origen vegetal.
Puedes probar a espolvorear un poco sobre las palomitas, la pasta o las patatas fritas de boniato. Es un gran truco de condimentación que le proporciona un sabor a queso, pero sin los lácteos.
#7 Ponte elegante con la elección de la sal
No toda la sal es mala. De hecho, la sal marina rosa del Himalaya tiene muchos beneficios por su rico contenido en minerales. Puedes encontrar sal marina rosa del Himalaya sin un gran precio en lugares como Costco.
Pruebe a utilizar esta sal en lugar de la sal de mesa normal, desprovista de su contenido mineral.
#8 En caso de duda, hazlo tú mismo
Cuando dudes de si ese paquete de condimentos del supermercado es realmente saludable, ponte a hacer bricolaje, chica. Lo más probable es que coger unas cuantas bolsas de especias de la sección a granel de su tienda de comestibles local y hacer su propia mezcla sea mucho más saludable y esté libre de azúcares añadidos o rellenos.
Puedes ser creativo con tus mezclas de especias. Incluso puedes hacer mezclas de temporada mezclando elementos como la nuez moscada, la canela y el clavo para las fiestas. Sólo se tarda unos minutos en mezclar algunos de sus sabores favoritos para hacer su propia mezcla de especias llena de sabor y libre de toda la basura añadida que no quiere en su mezcla de especias.
Póngale picante
Lleve sus recetas al siguiente nivel con estos trucos de condimentación. Es importante recordar que, aunque las hierbas y las especias son un gran complemento para tus recetas favoritas, las opciones compradas en la tienda suelen estar llenas de ingredientes añadidos como azúcar, sodio añadido y sabores artificiales. Así pues, hazlo tú mismo siempre que sea posible, y utiliza estos trucos de condimentación para hacer que todas tus comidas sean sabrosas sin los carbohidratos y las calorías añadidas.
