Los amantes de la pizza se reúnen: ¡la pizza de desayuno ha entrado en el chat! Piensa: pizza tradicional hecha de forma saludable, con un sabroso toque de desayuno. ¿La mejor parte? Estas deliciosas recetas de pizza para el desayuno son fáciles de personalizar, sencillas de preparar y deliciosas de disfrutar. Estamos a punto de hacer que las mañanas sean mucho más dulces (o sabrosas, según tus preferencias). Haz que tu pizza de desayuno sea dulce añadiendo complementos como fruta, mantequilla de frutos secos y yogur, o disfrútala salada con cosas como huevos y verduras. De cualquier manera, será amado por todos.
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Paso 1: Elija su corteza/base
En primer lugar, elija su corteza: ¡prepare una corteza saludable hecha en casa u opte por una opción comprada en la tienda! Con tantas opciones, puedes personalizar fácilmente tu base para cualquier dieta o preferencia alimentaria: hazla sin cereales, sin gluten, vegana, keto o paleo.
Aquí están algunas de nuestras bases de pizza para el desayuno favoritas:
Ideas de cortezas de pizza saladas:
- Pan plano
- Pan de pita
- Masa de pizza casera o comprada en la tienda
- Tortilla (nos encantan estas tortillas sin grano, sin gluten y veganas
tortillas
) - Corteza de pizza de coliflor hecha en casa o comprada en la tienda
Ideas de cortezas de pizza dulces:
- Tortilla
- Corteza a base de granola sin hornear
- Sandía o fruta en rodajas gruesas
- Corteza/base de panqueque
- Pastel de arroz
Paso nº 2: Elija su salsa para untar
A continuación, elija la salsa o la pasta para untar. Usted no necesito salsa, pero ¿qué es una pizza sin salsa? Al igual que la pizza tradicional, la salsa o la pasta para untar ayuda a que los ingredientes se unan, aporta sabor y evita que la receta quede demasiado seca. Añade una fina capa antes de añadir los aderezos.
Ideas para la salsa de pizza salada:
- Salsa de tomate
- Aguacate o guacamole
- Hummus
- Pesto
Ideas dulces para untar la pizza:
- Yogur (griego o no lácteo)
- Puré de bayas o mermelada
- Mantequilla de frutos secos, semillas o coco
- Queso crema sin lácteos
Paso 3: Elegir los ingredientes
El último (y mejor) paso: los aderezos. Sé creativo y hazlo tuyo. De verdad, ¡todo vale! He aquí algunas ideas:
Ideas para cubrir las pizzas saladas:
- Huevos revueltos o fritos
- Revuelto de tofu
- Aguacate
- Batata asada
- Proteínas picadas para el desayuno (como bacon, jamón o salchichas)
- Queso rallado (lácteo o sin lácteos)
- Verduras en rodajas (como pimiento, cebolla, tomate, champiñones y brócoli)
Ideas para cubrir las pizzas dulces:
- Fruta fresca
- Granola
- Nueces o semillas picadas
- Mantequilla de frutos secos o semillas
- Copos de coco
- Nibs de cacao o chips de chocolate sin leche
Recetas de pizza dulce para el desayuno
Pizza de desayuno de plátano y mantequilla de maní de 3 ingredientes
Nosotros optamos por una corteza de tortilla, pero ¡siéntase libre de ser creativo! Esta pizza de desayuno de plátano y mantequilla de maní se puede personalizar fácilmente y está deliciosa en un pan de pita o pan plano tostado, en una tortita y, por supuesto, en una masa de pizza precocinada.
Ingredientes:
- 1-2 cucharadas de mantequilla de cacahuete (o mantequilla de frutos secos de su elección, como mantequilla de almendras o anacardos)
- ½ – 1 plátano maduro, cortado en rodajas
- 1-2 tortillas de elección (nos encantan estas sin grano
Siete
sin cereales)
Coberturas opcionales:
- Chips de chocolate sin leche o nibs de cacao
- Canela
- Pasas de uva
- Semillas de girasol
Direcciones:
Paso 1: Precalentar el horno a 350 F. Hornear la tortilla de 1 a 3 minutos hasta que esté dorada y ligeramente crujiente. Observe con cuidado, ya que puede sobrecocinarse rápidamente.
Paso 2: Retirar del horno y enfriar ligeramente. A continuación, unte un lado de la tortilla con mantequilla de cacahuete.
Paso 3: Cubra con rodajas de plátano y cualquier otro ingrediente que desee. Sirve y disfruta.
Tortitas proteínicas de pizza con bayas, deliciosas para el desayuno
Prepara una tanda de estas
Tortitas proteicas FitOn PRO
¡y disfruta de la pizza de desayuno de tus sueños! Naturalmente endulzado, sin harina y lleno de proteínas vegetales. Sigue nuestras instrucciones para una pizza de desayuno de yogur griego y bayas, o personalízala con cualquiera de nuestras ideas de ingredientes para pizza.
Ingredientes:
- 1 plátano, triturado
- 3 claras de huevo
- 3 cucharadas de leche de avena
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de proteína en polvo
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de linaza molida
- 1 cucharada de aceite de coco
Para servir:
- Yogur griego
- Frutos del bosque, cortados en rodajas
- Jarabe de arce, para rociar
Direcciones:
Paso 1: Comienza añadiendo todos los ingredientes menos el aceite de coco y los aderezos a un bol para mezclar y bate bien.
Paso 2: A continuación, calienta una sartén a fuego medio con aceite de coco. Para las mini pizzas de desayuno, vierta aproximadamente una cucharada de la masa de las tortitas en la sartén cada vez. Para las pizzas de desayuno grandes, vierta aproximadamente ¼ de taza de la masa de las tortitas en la sartén a la vez. Cocinar por un lado hasta que aparezcan pequeñas burbujas, y luego dar la vuelta y cocinar hasta que se dore.
Paso 3: Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente. Cubrir con yogur griego, bayas frescas y un chorrito de jarabe de arce.
Más ideas para cubrir las tortitas de pizza:
- Yogur griego o de coco
- Bayas (como arándanos, fresas o frambuesas)
- Fruta en rodajas, como plátanos o melocotones
- Granola
- Mermelada o mermelada de chía
- Mantequilla de frutos secos o semillas
- Miel cruda o jarabe de arce, para rociar
Pizza de desayuno con masa de granola sin hornear
Esta corteza sin hornear puede sonar elegante, ¡pero es tan fácil como puede ser! Requiere dos ingredientes (tu granola favorita y aceite de coco) y dos sencillos pasos (mezclar y formar la masa). Luego, ¡simplemente cárguelo con los aderezos que desee! Se puede hacer fácilmente paleo, keto o vegano.
Ingredientes:
- 2 ½ – 3 tazas de granola a elección (yo usé la de miel y almendras)
- 5-6 cucharadas de aceite de coco derretido
Coberturas para servir (opcional):
- Yogur griego o de coco
- Queso crema sin lácteos
- Fruta picada a elección
- Miel, para rociar
Direcciones:
Paso 1: En un procesador de alimentos, pulse la granola hasta obtener una harina gruesa. A continuación, añada el aceite de coco derretido. Pulse hasta que se forme una masa o un batido bien combinado.
Paso 2: Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino o un molde para tartas con papel pergamino y añadir la corteza en el centro. Extienda la masa para crear una capa uniforme, presionando firmemente.
Paso 3: Enfríe la corteza, colocando la bandeja para hornear en el congelador durante 8-10 minutos. Mientras se enfría, reúna y prepare los aderezos de su elección.
Paso 4: Saque la corteza enfriada del congelador y cúbrala con yogur o queso crema sin lácteos. A continuación, coloque rebanadas de fruta o los aderezos que desee. Corta y disfruta.
Tortas de arroz con yogur griego y frambuesas
Cuando quieras algo ligero y sencillo, no busques más que estos
Tortas de arroz con yogur griego y frambuesas
. Para hacerlos más sustanciosos (y más parecidos a una pizza), cambia la base de pastel de arroz por una tortilla paleo o una tortita normal.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de almendras fileteadas
- ¼ de taza de frambuesas
- 2 tortas de arroz integral
- ¼ de taza de yogur griego
- 2 cucharaditas de miel
Direcciones:
Paso 1: Extender el yogur sobre el pastel de arroz. Cubrir con frambuesas, almendras laminadas y un chorrito de miel.
Recetas de pizzas saladas para el desayuno
Pizza de desayuno de coliflor con pesto y huevo
La mejor pizza de coliflor acaba de mejorar, gracias a este delicioso desayuno con huevos: ¡la adición de huevos fritos y aguacate! Sí, así de simple. Siga nuestra receta a continuación para una versión casera. O bien, tome su masa de pizza de coliflor favorita comprada en la tienda y comience desde el paso cinco para ahorrarse algo de tiempo.
Sirve: 3
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor, cortada en ramilletes
- 2 huevos
- 1 taza de harina de almendra
- 1½ cucharadas de harina de coco
- ½ cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1½ cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de queso mozzarella rallado parcialmente descremado (o una alternativa sin lácteos)
- 1 taza de salsa para pasta
- 2 cucharadas de queso ricotta parcialmente desnatado (o una alternativa sin lácteos)
- 1 pizca de sal marina
- 2 cucharadas de pesto
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 2-4 huevos
Para servir:
- Pesto
- Aguacate en rodajas
- Hoja de albahaca, fresca o seca
Direcciones:
Paso 1: Empieza por precalentar el horno a 180°C o 350°F y forra un molde para pizza o una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Paso 2: A continuación, añade los ramilletes de coliflor a un procesador de alimentos y tritura hasta que se convierta en arroz de coliflor.
Paso 3: Añade la coliflor triturada en el centro de una gasa o un paño de cocina limpio y exprime la humedad. Añadir a un bol grande para mezclar.
Paso 4: Bate los huevos y añádelos al bol con la coliflor junto con la harina de almendras y de coco, los condimentos, el aceite de oliva, el queso rallado y la sal. Mezclar bien.
Paso 5: Añade la masa de pizza de coliflor al molde para pizza o a la bandeja de horno y aplánala para crear un círculo. Cubrir con la salsa para pizza, el queso ricotta, el pesto y los tomates.
Paso 6: Hornee durante 20-30 minutos, luego retire la pizza cuando esté ligeramente poco hecha (la pizza debería necesitar unos 10-12 minutos más de horneado). Si sigue las instrucciones del paquete, retire la masa de la pizza 10 minutos antes del tiempo total de cocción. Evitando la sartén caliente, rompa cuidadosamente los huevos en cada esquina de la pizza. Si lo desea, añada más ingredientes, como tomates, salsa, pesto o queso. Vuelva a meterlo en el horno y hornéelo de 8 a 12 minutos o hasta que esté dorado.
Paso 7: Retire la pizza del horno y coloque encima albahaca fresca o cualquier otro ingrediente que desee. dejar enfriar ligeramente. Servir con aguacate en rodajas y dejar enfriar la pizza unos minutos antes de cortarla. Que lo disfrutes.
Pizza de desayuno con revuelto en sartén y salmón sin leche
Para un desayuno fácil de preparar y de personalizar, hemos hecho esta pizza de desayuno con huevo en una bandeja con masa de pizza sin gluten de Simple Mills. Añade tus ingredientes favoritos, cambia tu pasta favorita o utiliza la masa de pizza que prefieras.
Ingredientes:
- 1 caja
Mezcla de masa de pizza Simple Mills
(o la masa de pizza que prefiera) - 8 huevos, batidos
- 2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar o crema de leche de su elección
- ⅓ taza
de queso cremoso sin pescado Miyoko’s Lox
(o queso crema sin lácteos Kite Hill) - 1-2 tazas de espinacas tiernas
Direcciones:
Paso 1: Precaliente el horno y prepare la masa de la pizza según las instrucciones del paquete. A continuación, forre una bandeja para hornear con papel pergamino y transfiera la masa al centro. Extienda la masa uniformemente en un rectángulo de aproximadamente ½ pulgada de grosor.
Paso 2: Mientras se cocina la pizza, prepara el revuelto de huevos. En un bol mediano, bata los huevos y la leche de almendras. Luego, vierta en una sartén engrasada y calentada y cocine a fuego medio. Revuelve ligeramente y añade las espinacas. Cocinar hasta que se ablande un poco, luego retirar del fuego y reservar. Los huevos deben estar suavemente revueltos (o ligeramente poco cocidos) para evitar que se sequen en el horno.
Paso 3: Una vez que la corteza de la pizza esté horneada, retírela del horno y aumente la temperatura del mismo a 375. Mientras el horno se calienta, extender la cobertura de queso crema sobre toda la corteza. A continuación, se cubre con el revuelto de huevos y espinacas. Opción de añadir cualquier aderezo adicional, como queso rallado, verduras asadas o proteínas precocinadas.
Paso 4: Vuelva a introducir la pizza en el horno y hornéela durante otros 5-10 minutos, hasta que los huevos estén bien cocidos y los ingredientes estén calientes. Sacar del horno, servir y disfrutar.
Tortilla de desayuno de pizza mexicana
Coge tus tortillas favoritas y haz que sea una mañana de inspiración mexicana. No sólo son estos
Tostadas mexicanas fáciles
una versión saludable de los tacos mexicanos de pizza de Taco Bell, pero son aptos para vegetarianos, llenos de proteínas y fáciles de preparar.
Sirve: 2
Ingredientes:
- 1 taza de lechuga
- ½ pimiento rojo, cortado en dados
- ½ aguacate, en rodajas
- 1 tomate picado
- 7 onzas de frijoles refritos enlatados (o frijoles de su elección, como frijoles negros)
- ½ pimiento verde, cortado en dados
- ¼ de taza de salsa
- 4
tortillas
de su elección - ⅛ taza de cilantro
- ¼ de taza de queso cheddar reducido en grasas rallado
- ½ cucharada de condimento para tacos
- ¼ de cebolla, cortada en dados
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- sal marina y pimienta negra
Paso 1: Precalentar el horno a 400 grados. Coloque las tortillas directamente en la rejilla del horno y cocínelas durante 8-10 minutos hasta que estén crujientes para crear las conchas de las tostadas.
Paso 2: Calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir los pimientos y la cebolla. Cocer durante 4-5 minutos. Añadir el condimento para tacos y cocinar durante 1 minuto. Incorpore la salsa y cocine durante 2 ó 3 minutos hasta que los pimientos estén completamente cocidos a su gusto. Pruebe y sazone según sea necesario.
Paso 3: Calienta los frijoles refritos en una sartén o en el microondas o en la estufa.
Paso 4: Construye las tostadas extendiendo una fina capa de frijoles sobre las tortillas de maíz. A continuación, añadir el pimiento y la cebolla. Cubra con lechuga, tomates, cilantro, queso, aguacate y salsa.
Pizzas de desayuno con champiñones Portobello de 3 ingredientes
Tomamos nuestras
Pizzas de setas de 3 ingredientes
y les dio un toque de desayuno. Bajo en carbohidratos, lleno de proteínas y un desayuno rápido y sabroso cualquier día de la semana.
Sirve: 1-2
Ingredientes:
- 2 champiñones portobello
- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso mozzarella (o una alternativa sin lácteos)
Para servir (opcional):
- Aguacate
- Salsa
- Pesto
- Queso o levadura nutricional
Direcciones:
Paso 1: Precaliente su horno a 375 grados.
Paso 2: Limpia los champiñones y rocíalos con aceite en aerosol y espolvorea con sal y pimienta. Colocar en un trozo de papel de aluminio o en una pequeña bandeja de horno y hornear durante unos 6 minutos.
Paso 3: Sacar los champiñones del horno y cascar un huevo en cada uno de ellos. Cubra cada champiñón con 1 cucharada de queso, o con los aderezos que desee.
Paso 4: Vuelva a meter la pizza de champiñones en el horno y hornéela durante 10-15 minutos más, hasta que las claras estén bien cocidas. Retirar del horno y servir con aguacate, salsa, pesto o cualquier otro ingrediente.
Ideas de sabores dulces y salados para la pizza de desayuno
¿Necesita más inspiración para el desayuno? Pruebe estas combinaciones de sabores en la masa de pizza que prefiera. Tostar una tortilla, hacer una costra casera dulce o salada, o disfrutar en una base de pan plano, panqueque o pastel de arroz. Las opciones son infinitas.
Ideas de combinaciones de sabores de pizzas saladas para el desayuno:
- Hummus de pimiento rojo + pimiento asado + queso feta o sin leche + corazones de alcachofa
- Aguacate triturado + escamas de pimiento rojo + huevo frito o duro
- Humus simple + berenjena asada + tomates frescos o secos
- Puré de aguacate + salmón ahumado + alcaparras + cebolla roja
Ideas de combinaciones de sabores de pizzas dulces para el desayuno:
- Plátano + mantequilla de cacahuete + canela
- Mantequilla de almendras + mermelada de fresa y chía + corazones de cáñamo
- Yogur griego o de coco + melocotones + almendras fileteadas
- Manzanas salteadas + mantequilla de coco + canela + llovizna de mantequilla de almendras
- Queso cremoso sin leche + bayas mixtas frescas o calentadas + albahaca o menta fresca
Comience la mañana con una rebanada dulce (o salada)
Si aún no eras un amante de la pizza, ¡apostamos a que ahora lo eres! Ya sea que opte por lo dulce, lo salado o una combinación de ambos, estas recetas de pizzas saludables y deliciosas para el desayuno son la manera perfecta de comenzar el día. Hazlo sencillo con una tortilla tostada rápidamente, prueba una mezcla de pizza paleo de caja o haz tu propia granola o corteza de coliflor desde cero. A continuación, elija entre nuestras ideas de ingredientes para la pizza del desayuno, o sea creativo con las suyas propias. Perfecto para los niños, las grandes multitudes y todas las preferencias dietéticas.
