Con el auge de las
dietas antienvejecimiento
La búsqueda de la longevidad es un objetivo primordial, desde los trucos de estilo de vida que favorecen la salud mental y cognitiva hasta los métodos naturales para invertir el envejecimiento celular. Y no se trata de una moda pasajera, sino que estos nuevos temas de bienestar están avalados por la ciencia, con pruebas sólidas que relacionan nuestras elecciones dietéticas y la salud cognitiva, centrándose especialmente en alimentos y dietas que no sólo mejorar la salud mental y cognitiva sino que también tienen el potencial de ralentizar el proceso de envejecimiento. A medida que nos adentramos en las últimas investigaciones, se hace cada vez más evidente que los alimentos que consumimos desempeñan un papel crucial en la nutrición no sólo de nuestro cuerpo, sino también de nuestra mente, ofreciendo una vía prometedora para apoyar nuestra salud cerebral, mantener la resistencia cognitiva, y prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Por eso, compartimos las últimas investigaciones sobre los mejores superalimentos para potenciar el cerebro, que son deliciosos, nutritivos y clave para mantener una mente ágil y aguda.
Alimente su mente con estos 12 superalimentos para mejorar su salud cerebral
#1 Espinacas
Aunque las espinacas contienen muchos compuestos que ayudan tanto a nuestra mente como a nuestro cuerpo (como el folato, la vitamina E y la vitamina K), su concentración de
zeaxantina y luteína
– dos carotenoides que potencian el cerebro- no pueden ignorarse. Estos productos naturales Los antioxidantes, abundantes en diversos alimentos vegetales, sobre todo los de hoja verde oscura, han mostrado efectos prometedores en su capacidad para
mejorar la memoria y el aprendizaje
y ayudar a proteger contra el deterioro
deterioro cognitivo
.
Para obtener los máximos beneficios para la salud, tome una taza de espinacas troceadas (o unas 3 tazas de espinacas crudas) al día. Y no te olvides de mezclar las verduras. Alimentos como la col rizada, las acelgas y los berros también son buenas fuentes.
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#2 Arándanos silvestres
Reconocido como
antioxidante
, estudios recientes han puesto de relieve los beneficios cognitivos de los arándanos, en particular de la variedad silvestre, una baya más pequeña y dulce, rica en antocianinas. Sin embargo, cuando se trata de la salud del cerebro, ¡no hay que discriminar entre variedades! Tanto los arándanos silvestres como los cultivados contienen niveles notables de flavonoides, ricos antioxidantes conocidos por sus beneficios cognitivos. De hecho, según las investigaciones, se ha demostrado que sólo media taza de arándanos al día no sólo mejora el rendimiento cognitivo y la función metabólica de las personas con riesgo de demencia, sino que también incrementa
desacoplamiento mitocondrial
un proceso relacionado con el aumento de la longevidad y la reducción del estrés oxidativo.
En cuanto a los arándanos silvestres, según un estudio reciente publicado en el
Revista Americana de Nutrición Clínica
incorporar un simple puñado al día puede reducir la presión arterial, mejorar la memoria y beneficiar la cognición cerebral.
Tanto si las añade a un batido, las mezcla en su bol del desayuno o las disfruta frescas como tentempié, incorporar un puñado a su dieta diaria es una forma ideal de beneficiar a su cerebro.
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#3 Pescado graso
El salmón, la caballa y las sardinas se encuentran entre los principales pescados grasos ricos en omega-3, ácidos grasos esenciales que son
cruciales para la salud cerebral
. Sus beneficios proceden de sus altos niveles de
DHA y EPA
las formas biológicamente activas de los
de los ácidos grasos omega-3
(que difieren de los ácidos grasos ALA presentes en los alimentos de origen vegetal). Relacionado con la reducción de la inflamación, la mejora de la función cognitiva y el aumento de la
humor
,
memoria
y
concentración
Los pescados grasos contribuyen significativamente a la agudeza cognitiva y a la vitalidad mental en general.
Según la
Asociación Americana del Corazón
el objetivo es consumir al menos dos raciones de 3 onzas de pescado graso a la semana para aprovechar todos sus beneficios cerebrales.
#4 Brócoli
Esta crucífera verde es conocida por su abundancia de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la convierte en uno de los superalimentos más buscados para la salud cerebral. Rico en antioxidantes y compuestos como
sulforafano
,
luteína
,
folato
y
vitaminas C
y
K
no es de extrañar que el brócoli encabece sistemáticamente la lista de alimentos que favorecen la salud cognitiva. Esencial para proteger el cerebro contra el estrés oxidativo, sintetizar los neurotransmisores necesarios para el estado de ánimo y la memoria, y mantener sano el tejido cerebral, incluir brócoli en la dieta es una forma inteligente de mantener la mente despierta.
#5 Cúrcuma
Esta especia dorada se ha ganado el reconocimiento mundial como superalimento de moda. Sin embargo, la atención debe centrarse en curcuminacompuesto bioactivo de la cúrcuma. Conocido por su
antiinflamatorio
y
antioxidante
antioxidantes, la curcumina se ha relacionado con la reducción del estrés oxidativo y la inflamación en el cerebro, con estudios que sugieren su papel potencial en la mejora de la neuroplasticidad.
la neuroplasticidad
y la neurogénesis. Aún más impresionantes son los datos que muestran su capacidad de aumentar los niveles cerebrales de
factor neurotrófico derivado del cerebro
(BDNF).
#6 Semillas de calabaza
Según una nueva
investigación de Harvard
Los alimentos ricos en magnesio pueden ser el secreto para mejorar la salud del cerebro. El estudio descubrió que un mayor consumo de magnesio (550 miligramos o más al día) puede dar lugar a una edad cerebral más temprana en comparación con quienes consumen cantidades de magnesio de unos 350 mg, lo que sugiere beneficios neuroprotectores y antienvejecimiento. Y la buena noticia es que las semillas de calabaza son una excelente fuente de magnesio, con un Ración de 1 onza que contiene el 40% de sus necesidades diarias. Aparte del magnesio, las semillas de calabaza son ricas en muchos nutrientes importantes, entre ellos zinc, cobre, hierro y fibra.
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#7 Té verde
El té verde brilla como una bebida que estimula el cerebro, conocida por su impresionante capacidad para mejorar la función cognitiva y favorecer la salud mental. Su contenido en cafeína se combina con altos niveles de
L-teanina, un aminoácido calmante
el té verde tiene la capacidad única de promover el estado de alerta y la concentración sin los efectos secundarios de nerviosismo asociados a menudo con el café u otras bebidas con cafeína.
Además, contiene
EGCG
una particular
catequina
rica en propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ofrece beneficios neuroprotectores y ha demostrado proteger el cerebro del
estrés oxidativo
y la inflamación. Por eso no es de extrañar que las investigaciones sugieran que
el consumo regular
de té verde puede estar asociado a un menor riesgo de deterioro cognitivo y a una mejora de la función cognitiva.
#8 Nueces
Repletas de ácidos grasos omega-3, antioxidantes polifenoles y vitamina E,
nueces
son uno de los mejores superalimentos para potenciar el cerebro, ¡incluso se parecen a un cerebro!
La investigación
sugieren que
el consumo regular de nueces
puede ayudar a mejorar el rendimiento cognitivo y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas. Añádelas a ensaladas y batidos, cuélalas en productos horneados o disfruta de un puñado como alimento nutritivo,
un tentempié que estimula el cerebro
.
#9 Chocolate negro
Si eres goloso, te alegrará saber que este superalimento rico en antioxidantes es uno de los mejores alimentos para la salud cognitiva. Rico en flavonoides que se han relacionado con un mayor flujo sanguíneo al cerebro, el consumo de chocolate negro sin azúcar (70% o más oscuro) puede provocar mejora del rendimiento cognitivo y
mejora de la memoria
y la atención.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que no todo el chocolate es igual. Elige chocolate negro sin azúcar o cacao, y disfruta de este superalimento con moderación. Piensa en añadir una cucharada de cacao en polvo a tu batido o a tus copos de avena de la noche a la mañana.
cacao caliente saludable
o disfrutar de una porción de su tableta favorita de chocolate negro puro como sabrosa guarnición para el desayuno o la merienda.
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#10 Aguacate
No podíamos hablar de superalimentos que potencian el cerebro sin mencionar
aguacate
un alimento básico en muchas dietas de longevidad como la de las
Zonas Azules
y
Dieta Mediterránea
. Esta fruta cremosa es uno de los alimentos más ricos en nutrientes, repleto de grasas monoinsaturadas, antioxidantes y vitaminas y minerales como la vitamina K, la vitamina E, el folato y el potasio.
Los estudios
han sugerido que los ácidos grasos monoinsaturados del aguacate podrían contribuir a reducir el riesgo de deterioro cognitivo asociado al envejecimiento.
investigación
sugieren que los antioxidantes
aguacates
pueden contribuir a mejorar
función cognitiva
y redujo la inflamación. Por no hablar de su
beneficios para la piel
cardiovascular y digestiva.
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#11 Aceite de oliva virgen extra
Lleno de grasas monoinsaturadas saludables, fitonutrientes y
antioxidantes
como fenoles, flavonoides y antocianidinas,
el aceite de oliva virgen extra
ha demostrado ser beneficioso para
el rendimiento cognitivo
el control del azúcar en sangre
y reducción de la inflamación. No es de extrañar que sea un La dieta y el estilo de vida mediterráneos
#12 Huevos
Aunque los huevos han tenido mala fama en los últimos años, datos recientes sugieren que son un alimento importante para la función cognitiva ¡y la salud cerebral! Esto puede deberse a su riqueza niveles de colinaprecursor de la acetilcolina, un neurotransmisor importante para regular el estado de ánimo y la memoria. De hecho, según
datos recientes de 2023
las personas que comen más huevos tienen una mejor función cognitiva que las que comen menos huevos.
Cómo alimentar el cerebro: Superalimentos para la mente
A medida que la investigación sigue descubriendo los poderosos beneficios de los superalimentos para la salud mental y cognitiva, vivimos en una era apasionante en la que nuestra comprensión del impacto de la nutrición en el bienestar mental parece estar apenas arañando la superficie. Los superalimentos como el pescado graso, el brócoli, la cúrcuma, el té verde, las nueces, el chocolate negro, el aguacate y los huevos no sólo son deliciosos, sino que también han demostrado ser esenciales para mejorar la función cognitiva y promover la salud cerebral. Añade estas opciones ricas en nutrientes a tu plato siempre que puedas, y consulta las numerosas recetas de FitOn PRO para inspirarte en infinidad de comidas.
