Alimentation saine

Le guide ultime de la planification des repas

Une alimentation saine en toute simplicité.

By: Lauren Manaker MS, RDN, LD, CLEC

La planification des repas peut vous sauver la vie lorsque vous essayez de suivre un mode de vie sain. Au lieu de l’improvisation chaque soir, lorsque viendra l’heure du dîner, vous disposerez d’un plan définitif qui pourra servir de feuille de route pour vos repas sains. Cependant, si la planification des repas peut sembler être une excellente idée pour beaucoup, la mettre en pratique peut être un défi. Disposer d’un guide de planification des repas peut aider à combler le fossé entre l’envie de planifier les repas et la réalité.

Les avantages de la planification des repas

La planification des repas est une tendance qui n’est pas prête de disparaître – et pour cause !

Le fait d’avoir un plan pour ce que vous allez manger peut vous aider à faire les meilleurs choix, à lutter contre les ” repas impulsifs ” et peut même vous faire économiser de l’argent à long terme. De plus, il a été démontré que le simple fait de planifier les repas permettait de
les gens mangent plus de fruits et de légumes
et une
plus grande variété d’aliments en général
– toujours un changement positif lorsque les gens essaient de bien manger.

Le guide ultime de la planification des repas : 7 astuces pour faciliter la planification des repas

Il est difficile de contester que la planification des repas présente des avantages pour les personnes qui essaient de mener une vie plus saine. Mais la planification des repas peut sembler être une tâche écrasante pour les novices en la matière.

Pour rendre la planification des repas plus accessible, et osons le dire, plus agréable, voici sept astuces pour faciliter la planification des repas :

Conservez les recettes que vous aimez et alternez-les.

La planification des repas n’implique pas forcément de trouver de nouveaux repas et de nouvelles recettes chaque semaine. Beaucoup de gens ont leurs repas de base qu’ils aiment manger et cuisiner. Si vous savez que certains repas éprouvés vous conviennent, prévoyez de les intégrer à votre plan de repas pour être sûr de continuer à manger des aliments que vous aimez.

Adoptez les sauces, les épices et les herbes pour varier les protéines et les céréales.

Si un morceau de blanc de poulet grillé, du riz brun et des légumes cuits à la vapeur sont des choix bons pour la santé, ils peuvent être assez fades et peu intéressants. Les sauces saines, les herbes et les épices préparées à l’avance peuvent transformer un repas ordinaire en un repas plus sain.
passionnant
avec peu d’efforts – prévoyez de vous appuyer sur ces articles pour préparer des repas délicieux et simples.

Doublez vos recettes de dîner et prévoyez de manger les restes au déjeuner

Nombreux sont ceux qui n’ont pas le luxe d’avoir le temps et l’espace nécessaires pour préparer un déjeuner gastronomique au milieu de leur semaine de travail. Pour gagner du temps et de l’énergie, prévoyez de doubler certaines recettes de dîner et de conserver une portion pour le déjeuner du lendemain. Faites preuve de créativité dans la manière dont vous comptez recycler votre vaisselle. Si vous avez apprécié les spaghettis aux boulettes de viande un soir, préparez un sandwich aux boulettes de viande pour le déjeuner du lendemain. Du saumon grillé pour le dîner ? Préparez un sandwich à la salade de saumon pour le déjeuner de demain. Les possibilités sont infinies.

Classez votre liste d’épicerie par catégorie

Ne vous rendez jamais à l’épicerie sans liste d’épicerie. Une fois que vous avez planifié vos repas hebdomadaires, dressez une liste des ingrédients dont vous savez que vous aurez besoin. En allant plus loin et en classant votre liste d’ingrédients par catégorie, vous gagnerez un temps fou dans les allées de l’épicerie. Regroupez les fruits et légumes, les aliments surgelés, les céréales, etc. pour trouver rapidement ce dont vous avez besoin.

Préparez vos aliments dès que vous les recevez

Avant de ranger vos provisions dans le garde-manger et le réfrigérateur, prenez une mesure supplémentaire pour hacher, couper en dés et laver vos aliments. Le fait d’avoir des oignons hachés et des raisins lavés prêts à l’emploi dans votre réfrigérateur vous fera gagner beaucoup de temps et d’efforts plus tard dans la semaine et vous permettra de préparer vos repas en toute simplicité.

Prenez le temps d’apprendre comment équilibrer vos repas

Les experts s’accordent à dire que l’assiette de la plupart des gens devrait présenter un équilibre similaire entre les groupes d’aliments. Le site MyPlate de l’USDA Le guide alimentaire recommande de remplir la moitié de votre assiette avec des fruits et légumes, un quart avec des céréales complètes et un quart avec des protéines maigres. En gardant ce guide à l’esprit, vous pourrez planifier vos repas un peu plus facilement tout en vous assurant que votre organisme consomme les bons types d’aliments.

Prenez le temps de rédiger votre plan de repas chaque semaine et conservez-le dans un endroit facilement accessible.

Que votre plan soit écrit sur un modèle que vous avez trouvé en ligne, sur un tableau noir ou dans un agenda, le fait de pouvoir visualiser votre plan de repas vous aidera à planifier mentalement votre journée et à ne pas avoir de surprises. Incluez des collations et des boissons dans votre plan de repas afin de vous assurer que vous avez tout ce dont vous avez besoin pour vos journées d’alimentation saine.

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Faciliter une alimentation saine grâce à la planification des repas

Si vous avez l’habitude de manger à l’aveuglette, prendre le temps de planifier vos repas peut vous aider à manger plus sainement. Avoir un plan à portée de main vous aidera à penser à votre alimentation sans émotion et vous permettra d’avoir une vue d’ensemble de votre situation. Et après quelques semaines, cette pratique deviendra probablement une seconde nature et sera certainement une habitude agréable à prendre. Bon Appétit !

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