Die Saison für heiße Schokolade ist offiziell da, und ganz gleich, ob Sie normalen heißen Kakao oder etwas Festlicheres bevorzugen, wir verraten Ihnen unser ultimatives gesundes Schokoladenrezept, an dem Sie den ganzen Winter über nippen werden.
Diese heiße Schokolade ist frei von raffiniertem Zucker und enthält versteckte Superfoods, so dass Sie sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.
Wir verraten Ihnen auch einige weihnachtlich inspirierte Zutaten, die Sie hinzufügen können, wenn Sie Lust haben, das Ganze aufzupeppen.
Zuerst werden die versteckten Superfood-Inhaltsstoffe aufgetischt
Abgesehen davon, dass dieses dekadente Getränk eine viel gesündere Alternative zu herkömmlicher heißer Schokolade ist, enthält es auch einige Superfood-Gewürze, die es noch gesünder machen.
Hier erfahren Sie mehr über die Zutaten, die dieser gesunden heißen Schokolade einen zusätzlichen Kick geben.
Ungesüßtes Kakaopulver
Einer der wichtigsten Punkte, der diese gesunde heiße Schokolade von den gekauften Packungen unterscheidet, ist die Verwendung von echtem Kakaopulver, denn der gesamte Nährstoffgehalt stammt von echtem Kakao.
Und einige Forschungen haben gezeigt, dass Kakao dank seines hohen Gehalts an Flavanolen herz- und hirnfördernde Eigenschaften haben kann.
Achten Sie bei der Zubereitung Ihrer gesunden heißen Schokolade darauf, dass Sie nur ungesüßtes Kakaopulver wie Navitas Organics oder Better Body Foods Cacao Powder verwenden.
Gemahlene Kurkuma
Kurkuma ist dank seiner starken entzündungshemmenden Eigenschaften eines der am meisten gepriesenen Superfood-Gewürze, aber Kurkuma kann noch so viel mehr!
Studien haben gezeigt, dass Kurkuma auch einige beeindruckende immunstärkende Eigenschaften besitzt, was es zu einer hervorragenden Ergänzung einer gesunden Ernährung das ganze Jahr über macht.
Einige Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Kurkuma sogar bei der Bewältigung von trainingsbedingtem Muskelkater von Nutzen sein kann (ja, genau!).
All diese Vorteile sind ein weiterer guter Grund, etwas von der goldenen Köstlichkeit in diese gesunde heiße Schokolade zu streuen.
Ghee
Ghee verleiht dieser gesunden heißen Schokolade einen zusätzlichen Schub an Cremigkeit, und es ist auch noch supergesund. Er ist reich an Nährstoffen, darunter die Vitamine A, E und K, sowie an Fettsäuren.
Nebenbei bemerkt: Wenn Sie möchten, dass dieses Gericht komplett milchfrei ist, können Sie das Ghee durch Kokosnussöl ersetzen.
Die ultimative gesunde heiße Schokolade (mit Superfoods)
Reicht für: 2
Zutaten:
- 1 Tasse ungesüßte Hafer- oder Mandelmilch
- ½ Tasse ungesüßte Vollfett-Kokosmilch (aus der Dose)
- 1,5 Esslöffel rohes, ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Ghee (oder Kokosnussöl für eine milchfreie Variante)
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 1 Esslöffel reiner Ahornsirup
- Mit Kokosnuss-Schlagsahne und einer zusätzlichen Prise gemahlenem Zimt und Kurkuma überziehen
Anweisungen:
Alle Zutaten ohne die Schlagsahne in einen Suppentopf geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze mit einem Schneebesen gut verrühren, bis sie warm sind.
In zwei Becher füllen und mit Kokosnuss-Schlagsahne und etwas gemahlenem Zimt und Kurkuma bestreuen.
Viel Spaß!
Verwenden Sie diese Zutaten für ein festliches Getränk zur Weihnachtszeit
Möchten Sie dieses Rezept mit einer Urlaubsvariante kombinieren? Hier sind zwei leckere festliche Beilagen.
Für eine vom Herbst inspirierte, gesunde heiße Schokolade zu Thanksgiving: Fügen Sie einen Hauch Kürbisgewürz hinzu.
Für eine festliche Peppermint Holiday Season Hot Chocolate – Tauschen Sie Kurkuma und Zimt aus und fügen Sie ¼ Teelöffel reinen Pfefferminz-Extrakt hinzu.
Gesunde heiße Schokolade ist jetzt richtig köstlich
Brauchen Sie noch einen Grund, um diese gesunde heiße Schokolade zuzubereiten? Hier ist noch eine weitere, die in nur fünf Minuten zubereitet ist. Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf ein wärmendes und beruhigendes Getränk haben oder sich nach einer zuckerhaltigen heißen Schokolade sehnen, versuchen Sie es doch mal mit dieser!
Glauben Sie uns – Sie werden die gekauften Varianten schnell vergessen und sich fragen, wie Sie so lange ohne diese echte heiße Schokolade auskommen konnten!
