Wenn das Wetter kühler wird und sich die Blätter zu verfärben beginnen, wissen wir, dass die Herbstsaison vor der Tür steht. Das bedeutet, dass einige unserer liebsten Herbstaktivitäten wie
Fußball
und Halloween – und damit jede Menge leckerer Leckereien! Auch wenn die kühleren Monate die Jahreszeit für Naschereien zu sein scheinen, müssen Ihre Gesundheit und Ihre Fitness nicht darunter leiden. In der Tat gibt es so viele leckere Herbst Lebensmittel für die Gewichtsabnahme, die sogar genossen werden können alle während der Ferienzeit zu!
Und das Beste ist, dass keine Entbehrungen oder Diäten nötig sind!
Lebensmittel für die Herbstsaison
Sobald der Sommer sich dem Ende zuneigt, beschenkt uns die Natur mit einer Fülle von Lebensmitteln, die Ihnen gut tun, darunter auch Herbstlebensmittel zum Abnehmen! Diese Jahreszeit ist zwar vor allem für den beliebten Kürbis bekannt, doch die wohltuenden Herbstgerichte gehen über diesen beliebten Kürbis hinaus.
Von Kürbissen bis hin zu Grünzeug gibt es eine Vielzahl von
forschungsgestützte
gesunde saisonale Lebensmittel, die Ihre Ziele unterstützen.
Einige unserer liebsten gesunden Herbstgerichte sind:
- Äpfel
- Birnen
- Kürbisse
- Kreuzblütengemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Grünkohl
- Karotten
- Rosenkohl
Wenn es um Lebensmittel für die Gewichtsabnahme geht, sind die saisonalen Herbstoptionen reichlich vorhanden (und schmackhafter als je zuvor)!
Die Vorteile des saisonalen Essens
Vor Jahren war es unüblich, im Februar eine Tomate oder im Dezember eine Aprikose zu essen. Die Menschen aßen, was frisch angebaut wurde – viele Optionen waren nicht das ganze Jahr über verfügbar!
Heutzutage jedoch sind die meisten Lebensmittel dank der Technologie und des Verkehrs das ganze Jahr über erhältlich. Unbegrenzter Zugang mag zwar bequem sein, aber bedenken Sie, dass eine saisonale Ernährung viel vorteilhafter sein kann.
Schmeckt besser, wenn es Saison hat
Zunächst einmal schmecken Produkte, die außerhalb ihrer natürlichen Wachstumsperiode verzehrt werden, einfach nicht so gut wie solche, die auf natürliche Weise in einem Garten oder auf einem Bauernhof gedeihen. Denken Sie an eine süße Sommertomate, die Sie von einer Rebe pflücken, im Vergleich zu einer, die Sie mitten im Winter im Supermarkt kaufen. Die Chancen stehen gut, dass die Sommertomaten viel saftiger und schmackhafter sind als die Wintertomaten.
Kleinerer Kohlenstoff-Fußabdruck
Saisonal zu essen ist auch besser für die Umwelt. Wenn ein Lebensmittel nicht vor Ort angebaut wird, muss es irgendwie zu Ihnen kommen! Und das kann den Einsatz von Lastwagen, Flugzeugen und Booten erforderlich machen. Das bedeutet zusätzlichen Kraftstoff und Energie und einen großen ökologischen Fußabdruck. Alles, um Ihre Gelüste außerhalb der Saison zu stillen! Außerdem unterstützt die saisonale Ernährung die lokalen Landwirte und Unternehmen! Eine Win-Win-Situation.
Nährstoffreicher
Wenn Sie den größten Nutzen für Ihre Ernährung haben wollen, sollten Sie sich saisonal ernähren. Wenn nicht saisonale Lebensmittel zu Ihrem Geschäft vor Ort transportiert werden, haben die Nährstoffe mehr Zeit, sich während des Transports zu zersetzen. Wenn man dann noch übermäßige Sonneneinstrahlung hinzufügt (die auch Nährstoffe abbauen kann), bleiben weniger als die optimalen Nährstoffe übrig, die man erhalten hätte, wenn man sich für eine saisonale lokale Option entschieden hätte.
Die 5 besten Herbst-Lebensmittel zur Gewichtsabnahme
Wenn man die oben genannten Vorteile kennt, ist es leicht zu erkennen, wie eine saisonale Ernährung die Gewichtsabnahme unterstützen kann. Denn wenn die Lebensmittel nahrhafter und schmackhafter sind, fällt es Ihnen leicht, sie in Ihre Ernährung einzubauen!
Unter der Fülle an saisonalen Herbstlebensmitteln sind einige besser geeignet als andere, um Ihre Ziele zu erreichen. In diesem Sinne, hier sind Top Herbst Lebensmittel für die Gewichtsabnahme, die ihren Weg auf Ihrem Teller in dieser Saison finden sollte!
Kürbis
Es dürfte nicht überraschen, dass Kürbis ganz oben auf unserer Liste steht, wenn es um Herbstlebensmittel zur Gewichtsabnahme geht. Die Köstlichkeit von Kürbis ist nicht zu leugnen, aber wussten Sie, dass er ebenso nahrhaft wie lecker ist?
Kürbis ist reich an Ballaststoffen, einem Nährstoff, der dazu beiträgt
unterstützt die Gewichtsabnahme
indem er für ein längeres Sättigungsgefühl sorgt. Für viele Menschen bedeutet ein erhöhtes Sättigungsgefühl, dass sie weniger Heißhunger auf Zucker haben und im Laufe des Tages weniger Kalorien zu sich nehmen.
Und, da
Kürbis
zum größten Teil aus Wasser besteht (über 90 %), ist er natürlich auch kalorienarm!
Um Kürbis als Herbstnahrung zur Gewichtsabnahme zu genießen, fügen Sie ihn in Dosen zu Smoothies oder Backwaren hinzu, oder probieren Sie ihn geröstet in herzhaften Gerichten für eine nahrhafte und köstliche Wirkung.
Blumenkohl
Blumenkohl ist ein bekanntes, abnehmfreundliches Lebensmittel und steht daher natürlich auch auf unserer Liste. Dieses Kreuzblütler-Gemüse ist zwar schon im Juni zu finden, aber die Hauptsaison dauert normalerweise von September bis November. Blumenkohl ist wahrscheinlich eines der vielseitigsten Gemüsesorten, die es gibt, und er ist auch ein Kraftpaket, wenn es um Ernährung und Gewichtsabnahme geht.
Wahrscheinlich kennen Sie Blumenkohl als Hauptzutat in Pizza, Reisgerichten und sogar in Knabbergebäck als Ersatz für Getreide und andere kalorienhaltige Lebensmittel. Und das aus gutem Grund! Diese gesunde Alternative ist vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen wie Ballaststoffen, hat wenig Kalorien und ist praktisch geschmacksneutral.
Dieses Herbstgemüse ist ein fantastisches Lebensmittel für Rezepte, die das Abnehmen im Herbst erleichtern. Denken Sie an: Snacks für den Spieltag, Urlaubsapps und leichte, aber sättigende Abendessen!
Hier sind einige leckere Ideen:
- Blumenkohl in eine Pizzakruste verwandeln
- Blumenkohl-Büffel-Häppchen backen
- Man kann es sogar gefroren in Smoothies geben, um sie anstelle von Obst zu verdicken!
Brauchst du ein paar Anregungen? Probieren Sie diese
Fünf Möglichkeiten, Blumenkohl zu verwenden
die Sie wahrscheinlich noch nicht ausprobiert haben!
Feigen
Wenn Sie sich nach etwas Süßem sehnen, während Sie an Ihren Abnehmzielen für den Herbst arbeiten, greifen Sie zu Feigen, um Ihren süßen Zahn zu stillen. Diese Herbstfrüchte sind reich an sättigenden Ballaststoffen und haben wenig Kalorien.
Geben Sie sie in einen Salat mit Hühnchen und Grünkohl, fügen Sie sie Ihrem Smoothie hinzu oder essen Sie sie einfach pur als leckeren und einfachen Herbstsnack.
Pilze
Kühleres Wetter bedeutet viele gemütliche Rezepte, die mit diesen abnehmfreundlichen Lebensmitteln gefüllt sind. Bei der großen Auswahl an Pilzsorten finden Sie bestimmt eine schmackhafte Möglichkeit, Pilze auf den Teller zu bringen!
Wie Blumenkohl sind auch Champignons ein vielseitiges Gemüse, das sich leicht in viele Gerichte integrieren lässt. Da das Gemüse in gekochtem Zustand eine ähnliche Konsistenz wie Fleisch hat, kann es als fett- und kalorienarmer pflanzlicher Eiweißersatz für Gerichte wie Frikadellen, Tacos und Burger verwendet werden.
Da sie reich an Ballaststoffen und Vitaminen sind, sind Pilze das perfekte Herbstessen für einen gesunden Ernährungsplan!
Topinambur / Stangensellerie
Sicherlich haben Sie schon von Probiotika gehört, den kleinen, aber mächtigen Bakterien, die einen großen Nutzen für die Gesundheit haben! Der Verzehr von Probiotika ist zwar äußerst wichtig für die Unterstützung einer gesunden Mikrobiota, aber wir dürfen die Bedeutung des Verzehrs von präbiotischen Ballaststoffen nicht vernachlässigen! Präbiotika sind unverdauliche Ballaststoffe, die als Brennstoff für die lebenden Bakterien in unserem Körper dienen.
Wir erhalten unsere Präbiotika über die Lebensmittel, die wir essen, und eine ausgezeichnete Quelle ist Topinambur. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine gesunde Mikrobiota bei der Gewichtsabnahme helfen kann, und dass die Aufrechterhaltung einer gesunden Mikrobiota möglich ist, wenn ausreichend präbiotische Ballaststoffe verzehrt werden. Topinambur ist also eines unserer Lieblingsherbstlebensmittel zum Abnehmen!
Außerdem tragen sie mit ihrem hohen Eisengehalt dazu bei, unser Energieniveau zu steigern. Tatsächlich deckt eine Tasse fast 30 % des täglichen Eisenbedarfs!
Probieren Sie sie pur mit etwas Olivenöl und Knoblauch angedünstet, in einem gebratenen Gemüseauflauf oder auf einer warmen Salatschüssel.
Leckere saisonale Herbstgerichte zur Unterstützung Ihrer Gewichtsabnahme
Die Verwendung von Herbstprodukten kann Ihnen helfen, sich auf den Herbst einzustimmen und gleichzeitig Ihre Gewichtsziele zu erreichen. Wenn Sie Herbstfrüchte wie Kürbis, Zucchini, Feigen und Pilze in Ihre Gerichte einbeziehen, können Sie Ihre Ernährung auf kalorienarme, ballaststoffreiche und äußerst köstliche Weise verbessern. Mit ein wenig Know-how ist es ganz einfach, sich saisonal zu ernähren, und wenn Sie diese Praxis in Ihre gesunden Gewohnheiten einbeziehen, werden Sie erstaunliche Vorteile daraus ziehen.
Einen schönen Herbst und gutes Essen!
