Si votre méthode de préparation des smoothies consiste à tout mettre dans le mixeur en espérant que tout ira bien, nous sommes là pour vous aider ! Faites-nous confiance, nous comprenons. Il peut être frustrant de constater que certains smoothies sont parfaitement crémeux alors que d’autres prennent une éternité à se mélanger et finissent par être trop aqueux ou trop glacés. Où est-ce que tout a mal tourné ? Bien qu’il s’agisse d’un processus simple et facile, il y a une méthode à la folie ! Et vous serez heureux de savoir qu’il élimine toute approximation de l’équation. Ne vous contentez plus de smoothies de qualité inférieure. Grâce à ce processus en 5 étapes, vous obtiendrez un goût et une texture parfaits à chaque fois !
Dites adieu à la méthode du mélange. Au lieu de cela, nous vous montrons comment préparer le smoothie parfait pour une meilleure saveur, texture et facilité.
Amateurs de smoothie, celui-ci est pour vous !
Préparer le smoothie parfait en 5 étapes
Première étape : ajouter le liquide
If you do only one thing, let it be this! Starting with a liquid base is a must. No matter if you’re making a thick bowl or drinkable smoothie, adding the liquid first ensures a smooth (and effortless) blend. The liquid is the key ingredient to success — it helps pull the other ingredients down, reduces air bubbles, and prevents that pesky ‘stop and scrape down the edges’ process. Plus, it gives you control over your liquid-to-solid ratio — a key part of blending the perfect smoothie. If you like a thick smoothie you’ll want less liquid, and if you want a drinkable smoothie, opt for more! This ensures you’re adding just the right amount for whatever you’re craving.
Our top picks for your liquid base include:
Full-fat coconut milk: for a rich and creamy taste with a hint of the tropics. Plus, it’s loaded with healthy fats to balance blood sugar and keep you satiated.
Almond milk: When in doubt, choose almond milk! It has a mild flavor, thinner consistency, and pairs well with any blend.
Oat milk: When you want to take creaminess to the max! A fiber-rich, subtly sweet choice that is nut-free and allergen-friendly.
Coconut water: A hydrating alternative to water that is naturally sweet and packed with electrolytes (perfect for pre and post-workout smoothies!)
Deuxième étape : ajouter votre base crémeuse
Next up is your base. This is the bulk of your smoothie — the ingredients that add substance and creaminess while giving your blend a nutrient-dense boost. Think: banana, avocado, and Greek or coconut yogurt. Basically, your base is the golden ticket to the perfect smoothie, so go ahead and pick one or two (or three!)
Our favorite bases include:
- Fresh or frozen (ripe) avocado
- Frozen ripe banana
- Greek or coconut milk yogurt
- Rolled oats
- Nuts and seeds
- Nut or seed butter
Troisième étape : Ajoutez vos fruits et légumes
Now it’s time for all the nutritional goodness — add your fruits and veggies. Seriously, load it up! Fruits and veggies are loaded with fiber and water but low in calories and sugar. This helps bulk up your blend and increase satiety without packing on the calories.
Pick frozen for a thicker smoothie and raw for a thinner consistency. And get creative! While greens are a great option, you can also add pre-cooked and frozen veggies like cauliflower and sweet potato.
And speaking of greens, chop them up first! This is the secret to avoiding chunks of kale bits when sipping on your drink. But this is totally optional, so if you are running short on time, just toss them in and hit blend for a little longer.
Here are our favorite smoothie add-ins:
Veggies: Leafy greens (like spinach and kale), cucumber, sweet potato, zucchini, cooked or raw beet, carrot, cauliflower, and pumpkin
Fruits: banana, coconut, avocado, mango, pineapple, berries, papaya, and peaches
Quatrième étape : Ajoutez la puissance des super aliments
C’est la partie de la préparation d’un smoothie avec laquelle vous pouvez être vraiment créatif. Pour donner à votre smoothie le dernier coup de pouce nutritif, remplissez-le de super aliments ou d’ajouts ! C’est le moment d’ajouter les derniers compléments en général, comme une cuillère de beurre de noix.
Voici quelques-unes de nos options préférées :
- Protein powder
- Seeds, such as chia, flax, hemp
- Adaptogens, like Reishi or Ashwagandha powder
- Cacao powder or cacao nibs
- Coconut butter
- Coconut oil
- Turmeric (fresh or dried)
- Ginger (fresh or dried)
- Ground cinnamon
- Manuka or raw honey
- Bee pollen
- Spirulina powder
- Goji berry powder
Étape 5 : Mélangez !
Et enfin, mélangez, mélangez, mélangez. Passez votre smoothie au mixeur et faites en sorte que tous ces bienfaits nutritionnels soient mélangés jusqu’à obtenir un smoothie sans grumeaux et super crémeux.
C’est le moment de faire un test de goût et d’ajuster si nécessaire. Ajoutez des glaçons, une goutte supplémentaire de liquide, plus de légumes verts, ou peut-être un soupçon d’édulcorant naturel. Tout ce qui vous semble manquer ! Plus vous utiliserez cette technique pour préparer le smoothie parfait, plus vous réussirez à le réussir du premier coup !
How to Build Your Smoothie
Vous avez besoin d’un peu d’aide ou d’inspiration ? Suivez cette recette de base pour commencer ! N’hésitez pas à personnaliser le mélange comme vous le souhaitez, et suivez les instructions ci-dessus pour un mélange sans faille !
Base liquide
- ½ – 1 cup liquid of choice (coconut water, oat milk, almond milk)
Base crémeuse (choisir 1 ou 2)
- ½ cup Greek or coconut milk yogurt
- 1 frozen banana
- ½ frozen ripe avocado
- ½ cup rolled oats
Fruits
- 1 cup fresh or frozen fruit of choice (berries, pineapple, mango, papaya, etc.)
Des légumes :
- 1 cup veggies of choice (cauliflower, zucchini, leafy greens, etc.)
Compléments facultatifs :
- 1 scoop protein powder
- ½ – 1 tbsp nuts or seeds
- 1-3 tsp superfood powder
- ½ – 1 tbsp nut or seed butter
- 1-3 tsp optional sweetener (such as honey or 1-2 Medjool dates)
The Perfect Smoothie Awaits
Si vous avez l’habitude de mettre vos ingrédients dans le mixeur dans le désordre, mais que vous avez toujours l’impression qu’il manque quelque chose à votre smoothie, cela pourrait être aussi simple que de modifier la façon dont vous mixez tous ces ingrédients.
Alors, utilisez ce guide en cinq étapes pour préparer le smoothie parfait afin de faire passer vos smoothies au niveau supérieur. Croyez-nous, vous vous demanderez comment vous avez pu apprécier vos smoothies d’une autre manière auparavant !
