Alternative saine aux boissons sucrées et aux cocktails traditionnels, les mocktails sont de plus en plus populaires en tant que tendance au bien-être. Composés d’une combinaison de jus frais, d’herbes et d’épices (et même d’ajouts de super-aliments comme des adaptogènes et des antioxydants), les mocktails offrent une alternative rafraîchissante aux cocktails traditionnels, en apportant tout le plaisir et la saveur sans le sucre et l’alcool ajoutés. Que vous souhaitiez vous détendre après une longue journée, profiter d’une sortie en plein air ou d’une soirée entre amis, ou simplement vous offrir quelque chose de savoureux, la préparation d’un mocktail délicieux et rafraîchissant est le moyen idéal de lancer la saison printanière.
Remplis de fruits frais et d’herbes de saison, ces mocktails printaniers offrent une raison sans alcool de siroter et de faire la fête ! Personnalisez à votre guise avec les saveurs et les ingrédients qui conviennent à vos préférences et à vos besoins diététiques, et bravo pour un printemps en pleine forme !
Cocktails légers et rafraîchissants inspirés du printemps
Fabriquées à partir d’ingrédients frais et de saison, ces recettes de mocktails sains et printaniers sont à essayer :
Spritzer à la fraise et au basilic
Pauvres en sucre et en calories, riches en antioxydants et l’une des meilleures sources de vitamine C, les fraises sont un favori du printemps ! Elles sont sucrées, juteuses et constituent l’ingrédient vedette de ce spritzer aux fraises et au basilic. À déguster avec du basilic frais, un filet de miel et un filet de citron piquant.
Ingrédients :
- 1 tasse de fraises fraîches, équeutées
- ¼ tasse de feuilles de basilic
- ½ citron avec son jus
- 1 tasse d’eau gazeuse ou de kombucha
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
Directions:
Étape 1 : Mélanger les fraises fraîches, le basilic, le jus de citron et l’édulcorant facultatif dans un mixeur. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 2 : Versez dans un verre et complétez avec de l’eau gazeuse ou du kombucha.
Étape 3 : Ajoutez de la glace et décorez avec un brin de basilic.
Rafraîchissement au concombre et au citron vert
Fabriqué avec du concombre croquant, du citron vert rafraîchissant et une touche de douceur naturelle apportée par le miel pour une boisson saine sans alcool. Et comme les concombres sont composés à 96 % d’eau, c’est la boisson hydratante parfaite pour rester cool, calme et serein tout au long de la saison !
Ingrédients :
- 1 grand concombre, pelé et coupé en tranches
- ½ lime, jus
- ¾ tasse d’eau de coco (ou de kombucha)
- Une goutte d’eau gazeuse
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
Directions:
Étape 1 : Passez le concombre et le jus de citron vert au mixeur jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 2 : Verser dans un verre et compléter avec de l’eau de coco. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, puis terminer par un trait d’eau pétillante.
Étape 3 : Ajouter des glaçons et éventuellement un filet de miel. Garnir d’un quartier de citron vert et servir !
Fizz au pamplemousse et au romarin
Riche en vitamine CFaible en sucre et regorgeant d’antioxydants, cette boisson pétillante sera répétée tout au long du printemps ! Et grâce à des ingrédients tels que les agrumes et le romarin, il est non seulement savoureux, mais il constitue également un excellent moyen de soutenir votre santé immunitaire.
Ingrédients :
- 4 oz. jus de pamplemousse fraîchement pressé (environ 1 pamplemousse)
- 1 branche de romarin frais
- ½ citron avec son jus
- 1 tasse d’eau gazeuse ou de kombucha
- 1-3 cuillères à café de miel, selon le goût
Directions :
Étape 1 : Mélangez le jus de pamplemousse, le jus de citron et le miel dans un verre.
Étape 2 : Compléter avec de l’eau gazeuse et remuer. Ajouter de la glace, du romarin et une tranche de pamplemousse en guise de garniture.
Fizz au gingembre et à la pêche
Cette boisson sucrée et épicée vous donnera de l’énergie – pas besoin d’alcool ! Fabriqué avec des ingrédients piquants Avec du gingembre et des pêches juteuses, ce mocktail printanier sain va freiner vos envies, bannir les ballonnements et satisfaire votre envie de sucré .
Ingrédients :
- 2 pêches mûres, dénoyautées et coupées en tranches
- 1 pouce de gingembre frais, pelé et râpé
- ½ citron avec son jus
- 1 tasse d’eau gazeuse, de kombucha ou d’eau de coco
- 1-3 cuillères à café de miel (facultatif)
Directions:
Étape 1 : Dans un mixeur à grande vitesse, mélanger les pêches, le gingembre fraîchement râpé, le jus de citron et le miel. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 2 : Verser dans un verre et compléter avec de l’eau gazeuse ou le liquide de votre choix. Ajouter de la glace et une tranche de pêche en guise de décoration.
Cooler d’avocat et de concombre
Avec cette recette rafraîchissante au concombre, vous vous demanderez pourquoi vous n’avez pas encore ajouté d’avocat à votre mocktail ou à votre smoothie ! Riche en L’avocat est riche en graisses bénéfiques pour le cœur, en fibres et il est excellent pour la santé de la peau et du cerveau. est accompagné d’une longue liste d’avantages pour la santé. Mélangé à du concombre, du citron vert, de la menthe et de l’eau de coco, ce mocktail de saison a la saveur et la texture parfaites !
Ingrédients:
- 1 avocat mûr
- 1 concombre, pelé et haché grossièrement
- ½ lime, jus
- ¼ tasse de feuilles de menthe
- ¼ tasse d’eau de coco ou de lait de coco
- 1-3 cuillères à café de miel, selon le goût
Directions:
Étape 1 : Dans un mixeur à grande vitesse, ajouter l’avocat, le concombre, le jus de citron vert, les feuilles de menthe, l’eau de coco (ou le lait de coco) et le miel. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Possibilité de mixer avec des glaçons.
Étape 2 : Verser le mélange dans un verre. Garnir d’un brin de menthe et éventuellement d’un filet de miel.
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Tonique à l’ananas et au curcuma
Ce mocktail glacé est composé d’ananas bons pour la santé intestinale, d’anti-inflammatoires, d’huile d’olive et d’huile d’olive. curcuma et noix de coco crémeuse. Avec une touche naturelle de douceur apportée par le miel, c’est une boisson rafraîchissante et saine qui peut être dégustée au petit-déjeuner, en collation ou comme boisson rafraîchissante au soleil.
Ingrédients :
- 1 tasse d’ananas en dés
- 1 cuillère à café de curcuma râpé
- ½ tasse de lait de coco
- 1-3 cuillères à café de miel, selon le goût
- Glace, selon les besoins
Directions :
Étape 1 : Mélanger l’ananas, le curcuma, le lait de coco et le miel dans un mixeur jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 2 : Verser le mélange dans un verre et garnir d’une tranche d’ananas. Servez et appréciez !
Mélange de myrtilles et de basilic
Abondant au printemps, le basilic est une herbe aromatique et anti-inflammatoire qui constitue un ajout frais et savoureux à toute recette de mocktail ! Combiné avec
des myrtilles riches en antioxydants
Avec les myrtilles, riches en antioxydants, ce mocktail à faible teneur en sucre est naturellement sucré, sain et apprécié de tous.
Ingrédients:
- 1 poignée de feuilles de basilic frais
- 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1-2 cuillères à café de miel brut (ou un édulcorant naturel de votre choix)
- Eau pétillante, eau de coco ou kombucha, pour servir
- Glace
Directions :
Étape 1 : Mélanger les myrtilles fraîches, le basilic et le jus de citron dans un mixeur et mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Étape 2 : Verser dans un verre et compléter avec le liquide de votre choix. Ajouter de la glace et un brin de basilic pour décorer.
Limonade aux mûres
La limonade est un incontournable de la saison chaude, et nous lui donnons une tournure saine. Préparé avec des mûres de saison, du citron frais et un filet de miel, ce mocktail est nutritif et délicieux !
Ingrédients :
- 1 tasse de mûres fraîches ou congelées
- ½ tasse de jus de citron
- 1-3 cuillères à café de miel brut (ou un édulcorant naturel de votre choix)
- Eau pétillante, eau de coco ou kombucha, pour servir
- Glace
Directions :
Étape 1 : Mélanger les mûres, le jus de citron fraîchement pressé et le miel dans un mixeur à grande vitesse jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 2 : Versez dans un verre et complétez avec de l’eau gazeuse ou du kombucha.
Étape 3 : Ajoutez de la glace pour servir et décorez avec des mûres fraîches.
Mocktail énergisant au Matcha Mojito
Ce mocktail à la menthe et au matcha, inspiré du mojito, offre un goût des tropiques sans la surcharge de sucre. Composé de matcha riche en antioxydants, d’eau de coco hydratante et de menthe rafraîchissante, il se déguste par une chaude soirée de printemps ou à chaque fois que vous avez envie d’une boisson rafraîchissante.
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- 2 cuillères à soupe d’eau chaude
- 1 c.c. miel miel brut
- 8-10 feuilles de menthe
- 3 oz de jus d’ananas
- 2 oz d’eau de coco brute
- 1 oz de jus de citron ou de lime
- Eau de Seltz, pour servir, facultatif
- Glace, pour servir
Directions :
Étape 1 : Tamiser la poudre de matcha dans un bol, puis la mélanger à l’eau chaude jusqu’à ce qu’elle soit lisse et légèrement mousseuse. Incorporer le miel et fouetter à nouveau jusqu’à ce qu’il soit dissous.
Étape 2 : Mélanger légèrement la menthe, puis l’ajouter dans un shaker avec le mélange de matcha, le jus d’ananas, l’eau de coco et le jus de citron ou de citron vert. Ajoutez une poignée de glace, puis refermez le couvercle et secouez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 3 : Filtrer le mélange dans un verre avec des glaçons. Possibilité d’ajouter de l’eau de Seltz ou toute autre boisson de votre choix, comme de l’eau de coco ou du kombucha.
Cocktail de sureau et de citron
Les arômes floraux sont à la mode, non seulement pour leur goût, mais aussi pour leurs bienfaits pour la santé ! Composé de sirop de sureau aux vertus immunitaires, de citron riche en vitamine C et de kombucha ou d’eau de Seltz infusée au gingembre, ce mocktail léger et rafraîchissant est la recette printanière par excellence.
Ingrédients:
- 1 oz de sirop de sureau
- 1 oz de jus de citron
- 6-8 oz de kombucha au gingembre ou d’eau de Seltz au choix
- Romarin ou quartiers de citron, pour décorer, facultatif
Directions :
Étape 1 : Ajoutez le sirop de sureau et le jus de citron dans un verre, puis mélangez bien.
Étape 2 : Ajoutez une poignée de glace, puis complétez avec le kombucha au gingembre ou l’eau de Seltz de votre choix.
Étape 3 : Possibilité de garnir d’une branche de romarin frais ou d’un quartier de citron. Servez et appréciez !
Cocktail de cerises acidulées
Composée de jus de grenade et de cerise acidulée riches en polyphénols, d’un trait d’eau de Seltz et d’un zeste de citron vert, cette boisson rouge riche en antioxydants vous fera applaudir à tout rompre. Sans sucre ajouté et à base de jus de cerises acidulées favorisant le sommeil, à déguster comme élixir du soir lorsque vous souhaitez vous détendre sans alcool.
Ingrédients :
- ¼ tasse de jus de cerises acidulées, non sucré
- ¼ tasse de jus de grenade, non sucré
- ½ citron vert, fraîchement pressé
- ¼ tasse d’eau de Seltz ou d’eau gazeuse
- Glace, pour servir
Directions :
Étape 1 : Ajoutez le jus de cerise acidulée, le jus de grenade et le citron vert fraîchement pressé dans un verre, puis mélangez bien.
Étape 2 : Ajoutez une poignée de glace, puis complétez avec l’eau de Seltz de votre choix. Servez et appréciez !
Rafraîchissement tropical à la noix de coco et au citron vert
Une combinaison crémeuse et rafraîchissante d’eau de coco, de jus de citron vert et d’un soupçon de menthe pour un mocktail inspiré des îles, bourré d’électrolytes, ultra-hydratant et naturellement sucré.
Ingrédients :
- 1 tasse d’eau de coco (de préférence non sucrée)
- ½ tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
- 6-8 feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère à café de miel (facultatif, selon les préférences en matière de goût sucré)
- Glaçons, pour servir
- Tranches de citron vert et brins de menthe pour la garniture
Directions :
Étape 1 : Dans un shaker, mélangez l’eau de coco, le jus de citron vert, le miel (si vous l’utilisez) et les feuilles de menthe.
Étape 2 : Mélangez délicatement la menthe à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère pour en libérer l’arôme. Ajoutez des glaçons et secouez bien pendant 10 à 15 secondes pour refroidir les ingrédients.
Étape 3 : Filtrez le mélange dans un verre rempli de glace.
Étape 4 : Décorez avec des tranches de citron vert et un brin de menthe fraîche. Servez immédiatement et dégustez frais !
Citronnade Matcha Lavande
Le matcha continue d’être un super-aliment sain et énergisant. Associez-le à de la lavande apaisante et à un filet de citron frais pour obtenir un mocktail à la fois stimulant et apaisant, qui vous offrira le meilleur des deux mondes.
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- ½ cuillère à café de bourgeons de lavande culinaire séchés (ou 1 cuillère à soupe de sirop de lavande si vous préférez)
- ½ tasse de jus de citron fraîchement pressé
- 1-2 cuillères à café de miel (facultatif)
- 1 tasse d’eau gazeuse ou d’eau de Seltz
- Glaçons, pour servir
- Tranches de citron et brins de lavande pour la garniture
Directions :
Étape 1 : Dans un petit bol, mélangez au fouet la poudre de matcha et 2 à 3 cuillères à soupe d’eau chaude jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute et homogène.
Étape 2 : Si vous utilisez de la lavande séchée, préparez une infusion de lavande en faisant infuser les boutons de lavande dans ½ tasse d’eau chaude pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez les boutons. Vous pouvez également utiliser du sirop de lavande pour sauter cette étape.
Étape 3 : Dans un shaker ou un bocal, mélangez le matcha, l’infusion/le sirop de lavande, le jus de citron et le miel. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 4 : Versez dans un verre rempli de glace et complétez avec de l’eau gazeuse.
Étape n°5 : Décorez d’une tranche de citron et d’un brin de lavande. Servez et appréciez !
Ananas et curcuma Glow
La douceur naturelle de l’ananas combinée aux bienfaits anti-inflammatoires du curcuma. et le gingembre créent ce mocktail curatif de couleur dorée, parfait pour le printemps. Ajoutez une touche de miel et un filet de citron vert frais pour plus de saveur sans culpabilité !
Ingrédients :
- 1 tasse de jus d’ananas frais (ou d’ananas mixé et filtré)
- ½ cuillère à café de curcuma moulu (ou 1 cuillère à café de curcuma frais râpé)
- ½ cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ tasse d’eau de coco
- 1-2 cuillères à café de miel brut, facultatif
- Glaçons
- Morceaux d’ananas frais et un quartier de citron vert, pour décorer
Directions :
Étape 1 : Dans un petit bol, mélangez le curcuma, le gingembre et le jus de citron vert pour obtenir une pâte lisse.
Étape 2 : Dans un shaker ou un bocal hermétique, mélangez le jus d’ananas, la pâte de curcuma et de gingembre et l’eau de coco. Ajoutez des glaçons et secouez pendant 10 à 15 secondes pour refroidir et combiner tous les arômes.
Étape 3 : Filtrez dans un verre rempli de glace et décorez avec les garnitures de votre choix, comme des morceaux d’ananas frais et un quartier de citron vert.
Levez votre verre au printemps : Sirotez et célébrez avec des cocktails printaniers sains
Faibles en sucre et composés d’ingrédients frais et de saison, ces mocktails peuvent être dégustés sans culpabilité ! Infusées d’herbes fraîches et naturellement sucrées avec des fruits de printemps et des édulcorants comme le miel, ces boissons rafraîchissantes sont une alternative bien plus saine aux cocktails traditionnels et aux boissons sucrées. Que vous cherchiez à éviter l’alcool ou simplement à maintenir un mode de vie sain, les mocktails constituent une gâterie savoureuse et saine ! Préparez-les facilement et levez votre verre à un printemps sain et heureux.
