Si vous avez entendu parler du kéfir, mais que vous ne savez pas exactement comment il peut être bénéfique pour votre santé, accrochez-vous bien car nous allons vous expliquer pourquoi il est si étonnant.
Mais si vous êtes assis là à vous gratter la tête en vous demandant ce qu’est le kéfir, voici la réponse.
Le kéfir, semblable au yaourt, est une boisson fermentée fabriquée à partir de grains de kéfir, mais il est différent dans le sens où il contient à la fois des bactéries bénéfiques et des levures. Et, si l’idée de consommer des bactéries et des levures ne vous semble pas appétissante, sachez que votre intestin abrite des billions de bactéries. Ces petites bestioles sont là pour garder sous contrôle des choses comme la prolifération du candida, ainsi que tous les autres microbes pathogènes.
En gros, la consommation de kéfir est un excellent moyen de donner à votre intestin un bon coup de pouce en probiotiques bénéfiques pour aider à maintenir la flore intestinale saine et les bactéries toxiques à distance.
Un autre avantage du kéfir est que, bien qu’il soit traditionnellement fabriqué à partir de lait de vache, vous pouvez également le trouver fabriqué à partir de lait de chèvre, de brebis et de lait non laitier. Ainsi, en fonction de ce qui fait flotter votre bateau, il y a une option qui vous conviendra.
Pourquoi nous pensons que tout le monde devrait en profiter
Nous adorons le kéfir, et voici pourquoi il s’agit d’un super aliment idéal pour stimuler les intestins, et qui présente de nombreux autres avantages pour la santé que nous ne pouvons ignorer.
- Le kéfir est une excellente source de protéines, ce qui en fait un excellent moyen de surcharger votre petit-déjeuner et de vous rassasier toute la matinée.
- Riche en calcium et en magnésium.
- Il est chargé de probiotiques sains qui donnent un coup de fouet à votre système digestif. Les céréales contiennent jusqu’à 61 souches de bactéries bénéfiques, ce qui en fait un aliment idéal riche en probiotiques.
- Servez-vous une tasse de kéfir pendant la saison du rhume et de la grippe, car il peut contribuer à la santé du système immunitaire grâce à sa teneur en Lactobacillus kefiri. Études ont constaté que les espèces de Lactobacillus étaient bénéfiques pour les personnes souffrant d’infections intestinales à Helicobacter pylori, et les probiotiques, en général, sont excellents pour soutenir un système immunitaire globalement robuste.
- En raison de sa teneur élevée en calcium, la consommation de kéfir est un excellent moyen de soutenir la santé des os.
Le kéfir est délicieux et constitue un complément parfait à votre smoothie quotidien. smoothie . Utilisez du kéfir à la place du lait pour obtenir un smoothie super crémeux et riche en valeurs nutritionnelles.
Comment intégrer le kéfir dans votre régime alimentaire ?
Ce qu’il y a de bien avec le kéfir, c’est qu’il y a plusieurs façons d’intégrer ce super aliment dans votre alimentation. Si vous ne voulez pas de produits laitiers, vous pouvez préparer un kéfir sans produits laitiers. Oui, vous avez bien entendu, vous pouvez faire du kéfir maison sans produits laitiers en achetant des grains et en faisant de l’eau.
Voici d’autres façons créatives d’en profiter sur le pouce.
- Yaourt au kéfir
- Mélangez du kéfir à votre smoothie quotidien.
- Mélangé à vos flocons d’avoine du lendemain
- Ajoutez-le à vos recettes en l’incorporant aux crêpes et muffins faits maison.
Le mot de la fin
Nous avons tous besoin d’un coup de pouce intestinal, quel que soit l’état de notre santé intestinale. Pourquoi ? Parce que soutenir l’intestin est un processus continu. En adoptant une alimentation très saine, en faisant régulièrement de l’exercice et en stimulant les bactéries bénéfiques dans votre intestin, vous pouvez contribuer à maintenir une santé intestinale optimale et donc à améliorer votre santé et votre bien-être général. C’est bien ? Puis allez dans votre magasin de produits naturels et achetez du kéfir. Ajoutez-en à votre smoothie, dégustez-en une tasse avec un fruit frais pour une collation saine, ou préparez une eau maison pour une option sans produits laitiers. Il n’y a pas de meilleur moment que maintenant pour commencer à soutenir votre santé intestinale, et le kéfir peut être un excellent moyen de faire avancer les choses dans la bonne direction.
