Il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler des antioxydants et de certains de leurs bienfaits, car les régimes riches en antioxydants sont devenus très populaires dans le monde du bien-être. Ces composés sont incroyablement importants pour de nombreux aspects de notre santé globale, et il est assez simple de les inclure dans notre alimentation avec un peu d’effort et de savoir-faire. Et si vous cherchez l’un des moyens les plus faciles d’inclure un supplément d’antioxydants dans votre alimentation, les smoothies riches en antioxydants seront en tête de votre liste de recettes.
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Que sont les antioxydants ?
Les antioxydants sont des composés qui jouent un rôle important dans notre santé. Bien qu’ils n’apportent aucune calorie, ils sont considérés comme un nutriment – un nutriment d’origine végétale, pour être plus précis.
Les antioxydants ont un impact sur notre santé en combattant le stress oxydatif. Notre corps peut produire des radicaux libres lorsque nous sommes stressés, lorsque nous mangeons beaucoup d’aliments frits ou lorsque nous fumons des cigarettes (entre autres causes). Avec le temps, ces radicaux libres peuvent provoquer ce que l’on appelle le stress oxydatif, et des dommages à nos tissus peuvent survenir, ce qui peut augmenter le risque de développer certaines maladies chroniques.
Les antioxydants combattent le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres. En stabilisant ces radicaux libres, les antioxydants peuvent contribuer à la santé générale et même réduire le risque de certains types de maladies chroniques.
Principaux aliments riches en antioxydants
Si votre régime alimentaire est riche en fruits et légumes, en noix et en haricots, vous consommez déjà des antioxydants. Les antioxydants sont présents dans une grande variété d’aliments, certaines variétés d’antioxydants jouant des rôles différents de ceux des autres. Par exemple, l’antioxydant anthocyanine, que l’on trouve dans les myrtilles et d’autres aliments bleus ou violets, a des propriétés anti-inflammatoires. Et la lutéine, un antioxydant présent dans le jaune d’œuf, les épinards et les pistaches, favorise la santé du cerveau et des yeux.
Certains aliments contiennent plus d’antioxydants que d’autres. Lisez ce qui suit pour en savoir plus sur les aliments qui vous permettent d’en avoir le plus pour votre argent en matière d’antioxydants.
Myrtilles sauvages
Les minuscules myrtilles qui sont souvent vendues dans le rayon des fruits surgelés de l’épicerie sont l’une des meilleures sources d’antioxydants. Ils sont également une source de fibres et de nombreux micronutriments.
Haricots rouges
Croyez-le ou non, les haricots rouges contiennent plus d’antioxydants que de nombreux fruits et légumes. Un bonus ? La consommation de haricots rouges “compte” comme une protéine et un légume. Vous bénéficiez donc d’un “deux pour un” lorsque vous dégustez cet aliment.
Artichauts
Les artichauts sont l’un des meilleurs légumes à consommer si vous essayez d’augmenter votre apport en antioxydants. Les artichauts alimentent également l’organisme en vitamine C et en magnésium, ainsi qu’une foule d’autres nutriments.
Prunes
Les pruneaux sont non seulement très riches en antioxydants, mais leur consommation peut également contribuer à la santé de vos os. Ils sont également connus pour leurs propriétés favorables à la santé intestinale.
Fraises
Les fraises sont une source dynamique d’antioxydants. De plus, seulement huit de ces baies fournissent presque toute la vitamine C dont nous avons besoin en une journée.
5 smoothies protéinés riches en antioxydants
Intégrer davantage d’antioxydants dans votre alimentation peut être aussi simple que d’ajouter des haricots à votre chili ou de déguster des artichauts en entrée. Mais rien n’est plus facile que de mettre des ingrédients dans un mixeur et de préparer un smoothie lorsque vous avez besoin d’un supplément d’antioxydants. Voici quelques délicieuses combinaisons d’ingrédients pour smoothies protéinés riches en antioxydants que vous pourrez essayer la prochaine fois que vous préparerez un shake protéiné !
Smoothie aux pruneaux et aux pêches
Un smoothie piquant et sucré qui regorge de nutriments et d’antioxydants favorables à la santé des os.
- 3/4 de tasse de lait 2 % (ou du lait de votre choix)
- 1 cuillère à soupe de zeste de lime
- 1 mesure de poudre de protéine de votre choix
- Une poignée de glace
Directions : Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Profitez-en !
Smoothie fraise-banane
Il n’y a rien de tel que le mélange classique de fraise et de banane. L’ajout d’un peu de yaourt rend cette boisson crémeuse ultra agréable à siroter.
- 1 banane congelée
- 1 tasse de fraises
- 1 tasse de yaourt grec à la vanille
Directions : Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Profitez-en !
Smoothie à l’avocat
Les avocats sont une source naturelle d’antioxydants, et ils ajoutent une onctuosité unique à un smoothie. Et qui n’aime pas les avocats ?
- 1 tasse de lait au choix
- 1 banane congelée
- 1 mesure de protéine en poudre à la vanille
Directions : Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Profitez-en !
Smoothie tropical à la mangue, à la fraise et à l’ananas
Les fruits tropicaux regorgent d’antioxydants et d’arômes naturels. Mixez ce smoothie pour transporter vos papilles sous les tropiques.
- ½ tasse de yaourt grec à la vanille
Directions : Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Profitez-en !
Smoothie au thé vert
Croyez-le ou non, le thé vert est une source d’antioxydants fantastique qui s’ajoute délicieusement aux smoothies. Essayez cette recette lorsque vous avez besoin d’un coup de pouce antioxydant.
- ½ banane congelée
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande naturel
- 1 mesure de poudre de protéine de votre choix
Directions : Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Profitez-en !
Des smoothies pour un regain d’antioxydants
Intégrer suffisamment d’antioxydants dans son alimentation peut être un défi pour les personnes très occupées qui ont du mal à inclure suffisamment de fruits, de légumes, de noix et d’autres aliments riches en antioxydants dans leur mode de vie. C’est là que les smoothies entrent en jeu ! Ils constituent un moyen pratique d’ingérer des antioxydants et nécessitent un temps de préparation et de nettoyage minimal.
Des baies à l’avocat en passant par le thé, il existe une grande variété d’ingrédients riches en antioxydants que l’on peut facilement ajouter aux smoothies. Alors, la prochaine fois que vous préparerez un shake après l’entraînement ou un smoothie pour le petit-déjeuner, essayez quelques-unes de ces combinaisons de smoothies riches en antioxydants – votre corps et vos papilles vous remercieront !
