S’il est un conseil en matière d’alimentation saine sur lequel nous pouvons insister, c’est bien celui de préparer votre cuisine pour qu’elle soit un succès. L’environnement que vous créez dans votre cuisine peut avoir un impact significatif sur vos choix et vos habitudes alimentaires. Imaginez que votre garde-manger soit rempli d’en-cas sains, votre réfrigérateur de repas préparés à l’avance et vos tiroirs organisés et bien rangés. Bien qu’apparemment simple, une cuisine bien organisée peut rendre l’alimentation saine pratique et agréable, tandis qu’une cuisine encombrée ou mal approvisionnée peut conduire à de mauvaises décisions alimentaires. Pour vous aider à démarrer, nous avons élaboré un guide contenant les meilleurs conseils pour une cuisine saine et tout ce que vous devez savoir.
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Les meilleurs conseils de cuisine saine pour manger sainement en toute simplicité
#1 Investissez dans des conteneurs de stockage
Pensez aux contenants pour la préparation des repas, aux bocaux hermétiques (comme les bocaux Mason), aux paniers et aux bacs, aux étiquettes et à tous les articles qui vous permettront de conserver vos aliments frais et d’organiser votre espace. Si vous disposez d’un grand nombre de récipients de stockage, il vous sera plus facile d’organiser votre garde-manger, de préparer vos repas et vos en-cas, et de maintenir un espace propre et organisé. Cela permet non seulement d’économiser du temps et de l’argent, mais aussi de réduire la tentation de commander ou d’opter pour des plats à emporter. options d’aliments prêts à l’emploi. Lorsque vous réfléchissez à ce dont vous avez besoin, choisissez des contenants de différentes tailles pour accommoder différents types de repas, d’en-cas et d’articles de garde-manger.
#2 Faites le ménage dans votre garde-manger
Avant d’ajouter quoi que ce soit à votre cuisine, commencez par faire l’inventaire de ce que vous avez déjà. Faites le tri dans votre réfrigérateur, votre garde-manger, vos placards et tout autre espace de rangement. Vérifiez les dates d’expiration, lisez les étiquettes des ingrédientsFaites une liste des articles manquants ou des articles que vous avez en vrac. Cela vous sera utile plus tard lorsque vous réapprovisionnerez vos étagères ! Jetez tout ce qui est périmé, donnez tout ce que vous n’utilisez jamais et retirez tout ce qui se trouve sur les étagères afin de nettoyer et de systématiser votre espace.
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#3 Étiqueter et catégoriser
Une fois que vous avez trié ce que vous avez, il est temps de l’organiser. Classez les articles par catégorie et utilisez des bacs et des étiquettes pour que vous puissiez voir clairement les options saines que vous avez sous la main. Placez les produits en vrac comme les céréales, les noix et les graines dans des contenants transparents pour que vous soyez tenté de les attraper, et gardez les options plus saines à la hauteur des yeux pour qu’elles soient la première chose que vous voyez lorsque vous réfléchissez à ce que vous allez manger ou préparer !
#4 Faites des échanges sains avec le garde-manger
Une alimentation saine ne signifie pas que vous devez renoncer à tous vos aliments et en-cas préférés. Au lieu de cela, envisagez de remplacer les aliments à faible valeur nutritionnelle par des produits plus sains ! Remplacer les aliments raffinés et transformés par des aliments complets et des substituts peu transformés a été associé à une amélioration de la santé globale et à une réduction des risques. réduction du risque de maladies chroniques.
Voici quelques idées :
- Remplacez les céréales raffinées par des céréales complètes comme le riz brun et le quinoa.
- Optez pour des sucres naturels comme le sirop d’érable, le miel brut et les dattes Medjool plutôt que le sucre blanc
- Privilégiez les conserves sans sodium ou à faible teneur en sodium.
- Remplissez votre garde-manger d’huiles de cuisson plus saines, telles que l’huile d’olive extra vierge et l’huile d’avocat, au lieu d’huiles raffinées comme l’huile de canola et l’huile végétale.
- Remplacez les en-cas sucrés par des en-cas sur le pouce à base d’aliments complets.
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#5 Ayez toujours des collations saines à portée de main
Nous avons tous été confrontés à des fringales et à des envies intenses auxquelles il est difficile de résister, souvent dues à un déséquilibre du taux de sucre dans le sang ou à une attente trop longue entre les repas. Bien que cela puisse être un obstacle à une alimentation saine, la bonne nouvelle est que la planification à l’avance est l’un des meilleurs moyens d’y remédier. Conservez une variété de des en-cas sains facilement disponiblesVous pouvez donc les placer dans votre réfrigérateur et dans votre garde-manger. Faites des réserves de fruits et légumes frais, de noix, de graines et de yaourts. Vous pouvez aussi prendre le temps de préparer des plats sains à emporter, tels que pudding aux graines de chia, parfaits au yaourtet flocons d’avoine de nuit.
Il en va de même pour votre garde-manger. Les crackers aux graines saines, les noix crues mélangées et les barres protéinées nutritives sont d’excellentes options à garder à portée de main. Riches en nutriments et composées d’aliments entiers, ces options saines peuvent aident à stabiliser votre taux de sucre dans le sang, à freiner les fringaleset prévenir les excès alimentaires à l’heure des repas.
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#6 Supprimez les aliments déclencheurs
Nous ne sommes certainement pas partisans des régimes restrictifs ou de la suppression totale des aliments que vous appréciez. Cependant, reconnaître et gérer les aliments qui peuvent conduire à une suralimentation ou à des choix malsains est un concept différent. Connus sous le nom d'”aliments déclencheurs”, certains aliments (typiquement ceux qui ont une incidence sur la santé) sont des aliments qui ont une incidence sur la santé. riches en sucres transformés et en ingrédients raffinés) peuvent conduire à des comportements alimentaires malsains en raison de leur nature addictive. Qu’il s’agisse de crème glacée, d’alcool, de chips raffinées ou de fromages fondus, faites de votre mieux pour identifier ces aliments et les éliminer de votre cuisine. Remplacez-les par des produits meilleurs pour la santé, comme du yaourt à la noix de coco entier à la place de la crème glacée ou des ingrédients pour la préparation de la crème glacée. un mocktail à faible teneur en sucre à la place des cocktails. Non seulement vous satisferez toutes vos envies avec ces options meilleures pour la santé, mais en réduisant la disponibilité des choix malsains, vous en diminuerez considérablement la consommation.
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#7 Améliorez vos outils de cuisine
Nous ne disons pas que vous devez faire des folies. Cependant, le fait de disposer de quelques éléments de base peut rendre la cuisine saine beaucoup plus agréable et efficace. Pensez à investir dans des couteaux, des planches à découper et des ustensiles de cuisine de qualité, tels qu’un four hollandais dans lequel vous pouvez préparer des plats simples, ou cet ustensile de cuisine. Plan de cuisson 10 en 1 de Our Place. Parmi les autres outils de cuisine qui peuvent vous aider à réussir une alimentation saine, citons un mixeur à grande vitesse ou un robot de cuisine, qui peut être utilisé pour les smoothies, les soupes, les sauces, les produits de boulangerie, etc. Ou peut-être envisagez-vous d’utiliser une marmite instantanée pour les journées chargées où le temps est compté.
#8 Gardez-le propre !
Vous avez travaillé dur pour organiser votre cuisine et votre garde-manger, alors faites de votre mieux pour les entretenir ! Si votre cuisine est propre et bien rangée, vous serez moins stressé et débordé (sans le désordre) et il vous sera plus facile de préparer des repas sains. Nettoyez régulièrement les plans de travail, le réfrigérateur et le garde-manger et, lorsque vous préparez des recettes, essayez de nettoyer au fur et à mesure.
Le chemin vers une alimentation saine commence dans la cuisine
Préparer votre cuisine pour une alimentation saine est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour atteindre vos objectifs en matière de santé et de forme physique. Avec des options nutritives à portée de main, des substituts sains à tous vos aliments préférés, des étagères organisées et étiquetées, et des outils de cuisine utiles, vous créerez un environnement qui éliminera les obstacles à une alimentation saine et facilitera grandement le maintien de votre santé. Utilisez ce guide pour vous aider à démarrer, et continuez à construire à partir de là au fur et à mesure !
