Vous envisagez de vous passer d’alcool ? Vous n’êtes pas seul ! De plus en plus d’Américains réduisent leur consommation d’alcool dans le but de privilégier leur santé. Avec le mouvement des “sobres curieux” et l’augmentation des ventes de boissons non alcoolisées, il est clair que l’absence d’alcool est la solution (tendance). Je veux dire, si vous pouvez éviter la gueule de bois, épargner la pression sur votre foie et économiser quelques calories, tout en appréciant une boisson savoureuse (et saine), pourquoi ne le feriez-vous pas ?
Cette mentalité n’a cependant pas toujours existé. Ces dernières années, il était difficile d’être sobre et social. Outre la pression des pairs et de la société qui entoure l’alcool, le fait d’être sobre alors que tout le monde autour de vous boit peut être inconfortable et isolant. La bonne nouvelle est que les choses évoluent. Avec l’augmentation des boissons sans alcool et du nombre de buveurs sans alcool, les sorties sans alcool pourraient devenir la norme !
Alors, préparez un mocktail et découvrez ce qu’est le buzz sans alcool. Nous vous expliquons comment créer un mocktail sain et vous proposons des mocktails à faible teneur en sucre que vous allez adorer. Croyez-nous, vous vous sentirez si bien que l’alcool ne vous manquera même pas !
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Boissons sans alcool : Une tendance qui fait du bruit
Les mocktails sont de plus en plus populaires, et cette tendance alimentaire saine a tout notre soutien ! D’Octobre sobre à Janvier sec, de plus en plus de personnes donnent la priorité à leur bien-être mental et physique et troquent leurs cocktails pour des mocktails.
Selon
Business Insider
les ventes de boissons non alcoolisées ont augmenté de 33 %, dépassant les 331 millions de dollars. rien qu’en 2021. Et selon les données, le marché devrait connaître une croissance de 7% en 2023. En outre, Google Trends signale une augmentation de 42 % et 81 % des recherches en ligne pour les mots “mocktail” et “non-alcoolisé” dans le monde entier. Et, d’ici 2026, on s’attend à ce que 41 % des dépenses et 11 % de la consommation en volume de boissons non alcoolisées soient consacrés à la consommation hors foyer. La leçon à retenir ? Le marché est en pleine expansion ! Cela signifie que vous pouvez vous attendre à voir une augmentation des mocktails dans les restaurants, les bars et partout où vous vous attendez à trouver une boisson alcoolisée.
Et bien qu’il existe de nombreuses marques commerciales, préparer un mocktail maison est simple, sain et amusant ! De plus, en faisant le vôtre, vous pouvez le personnaliser à votre guise.
Nous vous présentons les plus délicieux mocktails à faible teneur en sucre qui combleront vos envies de boissons à chaque gorgée.
3 conseils pour préparer un mocktail à faible teneur en sucre
Mais d’abord, voici ce que vous devez savoir pour rendre votre mocktail sain !
#1 Évitez les mélanges sucrés
Alors que les mixeurs achetés en magasin semblent faciliter le travail du “mixologue”, la plupart des mixeurs en bouteille ou en boîte ne sont pas vos amis ! Souvent, les mixeurs préfabriqués sont remplis de sucres sournois comme le saccharose, le dextrose et le sirop de maïs. Et même s’ils sont édulcorés avec des sucres naturels (tels que l’agave ou le miel), la teneur en sucre est généralement très élevée – il suffit de regarder l’étiquette des ingrédients.
En parlant d’étiquettes d’ingrédients,
toujours
Vérifiez-les ! Et veillez à lire à la fois la liste des ingrédients et l’étiquette nutritionnelle.
#2 Utiliser un édulcorant naturel (s’il y en a !)
Puisque nous parlons de sucre, optez pour un édulcorant naturel si vous en avez besoin. Le sucre est généralement le principal ingrédient des mocktails (grâce au sirop simple et au pur jus de fruit). En plus d’être très calorique, l’excès de sucre a des conséquences néfastes sur la glycémie.
Optez pour une option riche en nutriments comme des baies mélangées, du jus pressé à froid ou un édulcorant naturel. comme le miel brut ou le sirop d’érable pur. Et n’oubliez pas, un petit peu suffit pour faire un bon bout de chemin !
#3 Choisir une boisson de base nutritive
Le secret pour préparer un mocktail à faible teneur en sucre ? Choisir une boisson de base nutritive. Puisque vous ne consommez pas d’alcool, vous devrez trouver une alternative pour le remplacer par une boisson – alors, choisissez bien ! Vous voulez quelque chose de savoureux mais non sucré et léger tout en ayant de la texture.
Le kombucha, l’eau gazeuse, le jus vert pressé à froid (ou une alternative à faible teneur en sucre) et le thé glacé non sucré sont quelques-uns de nos préférés !
Avec ces conseils en tête, commençons à mixer !
Recettes de mocktails à faible teneur en sucre avec 5 ingrédients ou moins
Mocktail de jus de fruits verts
Prenez votre presse-agrumes et donnez une leçon aux cocktails sucrés. Ce mocktail de jus de fruits verts donne un coup de fouet entièrement naturel, grâce à des ingrédients anti-inflammatoires (sans sucre) comme le gingembre et le jalapeno. Il est facile à personnaliser, mais vous n’avez besoin que de 5 ingrédients ! Au lieu de vous réveiller avec une gueule de bois, vous vous sentirez hydraté et en bonne santé.
Ingrédients
- 1 grand concombre, avec son jus
- une tranche de gingembre de ½ pouce
- 2 feuilles de chou frisé, en jus
- ¼ – ½ tasse de kombucha aromatisé au gingembre.
Ingrédients facultatifs :
- 1 c.c. miel miel brut
- Eau de seltz aromatisée aux agrumes
- Citron vert frais, menthe et jalapeno pour servir
Directions :
Étape 1: Faites un jus avec le concombre, les agrumes, le gingembre et le chou frisé.
Étape 2: Remplissez un verre de glace pilée, puis versez le jus vert sur la glace.
Étape 3: Ajouter le Kombucha et l’édulcorant facultatif. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Faites un test de goût et ajustez la saveur si nécessaire.
Étape 4: Possibilité de compléter avec de l’eau de Seltz et de garnir avec d’autres ingrédients. Servez et appréciez !
Mule de Moscou
La plupart des mules moscovites sont pleines de sucre et d’alcool… c’est-à-dire une gueule de bois et un pic de glycémie à venir. Mais pas ce mocktail sain ! Fabriqué avec seulement 4 ingrédients (dont aucun n’est de l’alcool !), sirotez-le jusqu’à ce que vous soyez satisfait.
Ingrédients:
- ¾ tasse de kombucha au gingembre
- Eau de Seltz, au goût
Directions:
Étape 1: Remplissez un verre de glace pilée.
Étape 2: Ajoutez le jus de citron vert et le kombucha et remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Étape #3: Complétez avec de l’eau de seltz selon votre goût.
Étape #4: Garnir de citron vert frais et de menthe.
Mojito à la noix de coco à faible teneur en sucre
Ce mocktail de mojito à la noix de coco peut sembler crémeux et indulgent, mais il est pauvre en sucre et rempli d’ingrédients bons pour la santé. Fabriqué à partir de lait de coco allégé, d’eau de coco brute et d’arômes entièrement naturels comme le citron vert et la menthe, sirotez-le sans culpabilité.
Ingrédients:
- ¼ tasse de lait de noix de coc lait léger, non suc du lait de noix de coc lait
- ½ lime, jus
Directions:
Étape 1: Remplissez un verre de glace pilée.
Étape 2: Broyez les feuilles de menthe et ajoutez-les dans le verre avec le jus de citron vert, le lait de coco et l’eau de coco. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Faites un test de goût et ajustez les saveurs si nécessaire.
Étape #3: Complétez avec de l’eau de seltz ou de l’eau gazeuse et savourez !
Mocktails fruités à faible teneur en sucre
Sangria Superfood
Pas besoin de vin quand vous pouvez préparer une sangria sans alcool, pauvre en sucre et pleine de super aliments comme la grenade, les baies et les agrumes !
Ingrédients :
- 2 tasses de pur jus de grenade, non sucré
- 2 tasses de kombucha au choix
- 1-2 tasses de fruits hachés (une combinaison de pommes, de baies et d’agrumes)
- Facultatif : ½ à 1 cuillère à soupe de miel pur.
Directions:
Étape 1: Remplissez un grand pichet avec les fruits hachés de votre choix.
Étape 2: Verser les autres ingrédients, et remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Faites un test de goût et ajustez l’arôme si nécessaire.
Étape #3: Couvrir et réfrigérer toute la nuit, ou au moins 6 heures.
Étape 4: Sortir du réfrigérateur et servir avec ou sans fruits. Profitez-en !
Rafraîchissement à la menthe et à la pastèque
Contrairement à la plupart des cocktails (qui vous laissent déshydraté grâce aux
effets diurétiques de l’alcool
), cette boisson rafraîchissante à la menthe et à la pastèque à faible teneur en sucre vous permettra de rester hydraté et en bonne santé ! Avec le seul goût sucré provenant de la pastèque pure, vous satisferez vos envies de sucré sans aucun sucre ajouté.
Ingrédients:
- Glace pilée
- Menthe fraîche, au goût
Directions:
Étape 1: Remplissez votre verre de glace pilée.
Étape 2: Versez la pastèque et le jus de citron vert sur de la glace.
Étape #3: Ajoutez de l’eau gazeuse et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 4: Garnir de citron vert frais et de menthe. Profitez-en !
Mocktail de mangue épicée
Ce mocktail à la mangue épicée, façon margarita, est tout ce dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin. Il est pauvre en sucre et en calories, mais riche en kombucha, bon pour les intestins, et en mangue, riche en vitamines A et C.
Ingrédients:
- 2 oz.
- ½ citron vert, fraîchement pressé
- ¼ tasse de kombucha aromatisé à la mangue ou au gingembre.
- Jalapeno, au goût
Directions:
Étape 1: Remplissez le verre de glace pilée avec la possibilité de saler le bord du verre.
Étape 2: Versez le jus de citron vert et la purée de mangue sur la glace.
Étape 3: Ajouter le kombucha et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien combiné. Ensuite, complétez avec de l’eau pétillante.
Étape #4: Garnir de citron vert frais et de jalapeno et déguster !
Paloma épicé
Frais et plein de saveur, ce Paloma épicé vous donnera de l’énergie et vous fera vibrer, sans alcool ! Il est pauvre en sucre et facile à modifier.
Ingrédients :
- 1 pamplemousse, jus
- 1 citron vert, avec son jus
- Kombucha, eau gazeuse ou mélangeur préféré, pour servir.
- Jalapeno, pour servir (facultatif)
Directions :
Première étape : Dans un verre, mélangez le jus de pamplemousse, le citron vert et le miel. Remuez bien.
Deuxième étape : Pour servir, remplissez le verre de glace et complétez avec de l’eau gazeuse. Ajoutez le jalapeno. Faites un test de goût et ajustez les ingrédients si nécessaire. Servir avec du pamplemousse frais et du citron vert.
Les cocktails et mélanges les plus sains du commerce
Vous n’avez pas envie de faire votre propre mocktail à faible teneur en sucre à la maison ? Essayez ces cocktails et mixers sains achetés en magasin !
Mélangeurs Santé-Ade
Health-Ade a récemment lancé sa nouvelle gamme de
mélangeurs pour boissons non alcoolisées
et disons juste que nous sommes amoureux. Avec une margarita épicée, un whisky sour et un mélange de mule moscovite, vous pouvez désormais déguster vos boissons préférées sans alcool. Et, grâce au kombucha riche en probiotiques, vous profiterez en même temps de votre santé intestinale.
Kin Euphorics
Non seulement
Kin Euphorics
est rempli d’ingrédients à base d’aliments complets, pauvres en sucre et riches en nutriments, mais ses produits sont également infusés avec des
adaptogènes
– comme la Rhodiola, le Reishi et le L-Tryptophane – pour lutter contre le stress et améliorer le bien-être. Et ils proposent différents mélanges (calmants ou énergisants) pour répondre à tous vos besoins. Choisissez parmi leurs trois produits (Kin Spritz, High Rhode et Dream Light) et préparez-vous à faire du bien à votre cerveau, à votre corps et à votre santé.
Recess Eau pétillante infusée au chanvre et aux adaptogènes
Cette boisson fonctionnelle vous permet de garder votre sang-froid et votre calme grâce à des boissons botaniques qui améliorent l’humeur et qui sont renforcées par des adaptogènes et des extraits de chanvre. Et, grâce à ses nombreux
Saveurs
(pensez à : noix de coco-citron vert, mûre chai, orange sanguine et pêche-gingembre), il y en a pour tous les goûts !
P.S. Ils ont récemment sorti une nouvelle margarita sans alcool “Dry January Limited-Edition”, et nous avons le sentiment que vous allez vouloir en faire partie. Avec seulement 4 grammes de sucre, 25 calories par boîte et des ingrédients entièrement naturels comme les agrumes, l’extrait de chanvre, le ginseng et la L-théanine, courez… ne marchez pas vers leur site Web.
Vin non alcoolisé sûr
Si le vin est plus votre style, grâce à
Surely’s
Sélections de vins sans alcool, vous n’êtes pas obligé de renoncer complètement à votre boisson préférée. Vous serez heureux d’apprendre qu’ils proposent des mocktails sains pour toutes vos boissons au vin préférées, notamment le rosé, le brut, le cabernet sauvignon, le sauvignon blanc et les spritzers en boîte. Il faut porter un toast !
Ajoutez ces mocktails à faible teneur en sucre à votre menu d’happy-hour
Si la consommation occasionnelle d’alcool peut certainement s’inscrire dans un mode de vie équilibré, elle ne convient pas à tout le monde ! Si vous souhaitez réduire votre consommation de boissons alcoolisées ou simplement changer d’air, essayez ces mocktails à faible teneur en sucre et ces spiritueux sans alcool achetés en magasin. A la santé !
