Como alternativa saludable a las bebidas azucaradas y los cócteles tradicionales , los mocktails son cada vez más populares como tendencia de bienestar. Elaborados con una combinación de zumos naturales, hierbas y especias (e incluso con superalimentos como adaptógenos y antioxidantes), los cócteles son una refrescante alternativa a los cócteles tradicionales, ya que ofrecen toda la diversión y el sabor sin azúcar ni alcohol añadidos. Tanto si quieres relajarte después de un largo día, disfrutar de una salida al aire libre o de una velada con amigos, o simplemente darte un capricho, preparar un delicioso y refrescante cóctel es la forma perfecta de dar el pistoletazo de salida a la primavera.
Llenos de frutas frescas y hierbas de temporada, estos cócteles primaverales son un buen motivo para celebrar sin alcohol. Personalícelo a su gusto con los sabores e ingredientes que se adapten a sus preferencias y necesidades dietéticas, ¡y brinde por una primavera saludable!
Cócteles sanos, ligeros y refrescantes inspirados en la primavera
Con ingredientes frescos y de temporada, pruebe estas saludables recetas de cócteles de primavera:
Spritzer de fresa y albahaca
Bajas en azúcar y calorías, ricas en antioxidantes y una de las mejores fuentes de vitamina C, las fresas son un favorito de la primavera. Son dulces, jugosas y el ingrediente estrella de este Spritzer de fresas y albahaca. Disfrútelo con albahaca fresca, un chorrito de miel y un chorrito de limón picante.
Ingredientes:
- 1 taza de fresas frescas descascarilladas
- ¼ taza de hojas de albahaca
- ½ limón, exprimido
- 1 taza de agua con gas o kombucha
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Direcciones:
Paso 1: Mezcle las fresas frescas, la albahaca, el zumo de limón y el edulcorante opcional en una batidora. Licuar hasta que quede suave.
Paso 2: Verter en un vaso y completar con agua con gas o kombucha.
Paso 3: Añadir hielo opcional y decorar con una ramita de albahaca.
Refrescante de pepino y lima
Hecho con pepino crujiente, lima refrescante y un toque de dulzor natural de la miel para una bebida saludable sin alcohol. Y teniendo en cuenta que los pepinos contienen un 96% de agua, esta es la bebida hidratante perfecta para mantenerte fresco, tranquilo y sereno durante toda la temporada.
Ingredientes:
- 1 pepino grande, pelado y cortado en rodajas
- ½ lima, exprimida
- ¾ taza de agua de coco (o kombucha)
- Un chorrito de agua con gas
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Direcciones:
Paso 1: Licuar el pepino y el zumo de lima hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Verter en un vaso y completar con agua de coco. Remover hasta que esté bien mezclado y terminar con un chorrito de agua con gas.
Paso 3: Añada hielo y un chorrito de miel opcional. Decorar con una rodaja de lima y servir.
Fizz de pomelo y romero
Rico en vitamina Cbaja en azúcar y repleta de antioxidantes, esta bebida gaseosa se repetirá toda la primavera. Y gracias a ingredientes como los cítricos y el romero, no sólo es sabroso, sino que también es una forma estupenda de reforzar tu salud inmunológica.
Ingredientes:
- 4 oz. zumo de pomelo recién exprimido (aproximadamente 1 pomelo)
- 1 ramita de romero fresco
- ½ limón, exprimido
- 1 taza de agua con gas o kombucha
- 1-3 cucharaditas de miel, al gusto
Direcciones:
Paso 1: Mezcla zumo de pomelo, zumo de limón y miel en un vaso.
Paso 2: Añadir agua con gas y remover. Añada hielo, romero y una rodaja de pomelo para decorar.
Peachy Ginger Fizz
Esta bebida dulce y picante te llenará de energía, ¡sin necesidad de beber! Elaborado con jengibre y jugosos melocotones, este saludable cóctel primaveral frenará tus antojos, desterrará la hinchazón y saciará tus ganas de dulce.
Ingredientes:
- 2 melocotones maduros, sin hueso y cortados en rodajas
- 2 cm de jengibre fresco, pelado y rallado
- ½ limón, exprimido
- 1 taza de agua con gas, kombucha o agua de coco
- 1-3 cucharaditas de miel (opcional)
Direcciones:
Paso 1: En una batidora de alta velocidad, mezcle los melocotones, el jengibre fresco rallado, el zumo de limón y la miel. Mezclar hasta que esté suave.
Paso 2: Verter en un vaso y completar con agua con gas o el líquido de su elección. Añada hielo y una rodaja de melocotón para adornar.
Enfriador de aguacate y pepino
Esta refrescante receta de refresco de pepino hará que te preguntes por qué aún no has añadido aguacate a tu cóctel o batido. Rico en grasas cardiosaludables, rico en fibra y asombroso para la salud de la piel y el cerebro, el aguacate viene acompañada de una larga lista de beneficios para la salud. Mezclado con pepino, lima, menta y agua de coco, este cóctel de temporada tiene el sabor y la textura perfectos.
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 1 pepino, pelado y cortado en trozos grandes
- ½ lima, exprimida
- ¼ taza de hojas de menta
- ¼ taza de agua de coco o leche de coco
- 1-3 cucharaditas de miel, al gusto
Direcciones:
Paso 1: En una batidora de alta velocidad, añada el aguacate, el pepino, el zumo de lima, las hojas de menta, el agua de coco (o la leche de coco) y la miel. Mezclar hasta que esté suave y cremoso. Opción de mezclar con hielo.
Paso 2: Vierta la mezcla en un vaso. Decorar con una ramita de menta y un chorrito de miel opcional.
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Tónico de piña y cúrcuma
Este cóctel helado está hecho con piña saludable para el intestino, antiinflamatorio cúrcuma y coco cremoso. Con un toque natural de dulzor procedente de la miel, es una bebida refrescante y saludable que puede disfrutarse junto al desayuno, como tentempié o como bebida refrescante al sol.
Ingredientes:
- 1 taza de piña en dados
- 1 cucharadita de cúrcuma rallada
- ½ taza de leche de coco
- 1-3 cucharaditas de miel, al gusto
- Hielo, al gusto
Direcciones:
Paso 1: Licuar la piña, la cúrcuma, la leche de coco y la miel.
Paso 2: Vierta la mezcla en un vaso y adórnelo con una rodaja de piña. Sirve y disfruta.
Explosión de albahaca y arándanos
Abundante en primavera, la albahaca es una hierba aromática y antiinflamatoria que aporta frescura y sabor a cualquier receta de cóctel. Combinado con
arándanos ricos en antioxidantes
Este cóctel bajo en azúcar es naturalmente dulce, saludable y le encantará a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 puñado de hojas de albahaca fresca
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1-2 cucharaditas de miel cruda (o un edulcorante natural de su elección)
- Agua con gas, agua de coco o kombucha, para servir
- Hielo
Direcciones:
Paso 1: Mezclar los arándanos frescos, la albahaca y el zumo de limón en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Verter en un vaso y completar con el líquido elegido. Añada hielo y una ramita de albahaca para decorar.
Limonada de mora
La limonada es una bebida imprescindible para el buen tiempo, y nosotros le damos un toque saludable. Elaborado con moras de temporada, limón fresco y un chorrito de miel, este cóctel es nutritivo y delicioso.
Ingredientes:
- 1 taza de moras frescas o congeladas
- ½ taza de zumo de limón
- 1-3 cucharaditas de miel cruda (o un edulcorante natural de su elección)
- Agua con gas, agua de coco o kombucha, para servir
- Hielo
Direcciones:
Paso 1: Licuar las moras, el zumo de limón recién exprimido y la miel en una batidora de alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Verter en un vaso y completar con agua con gas o kombucha.
Paso 3: Añadir hielo para servir y decorar con moras frescas.
Mojito Matcha Energizante
Este cóctel de menta y matcha inspirado en el mojito incluye el sabor del trópico sin una sobrecarga de azúcar. Elaborado con matcha rico en antioxidantes, agua de coco hidratante y menta refrescante, sírvelo en una cálida tarde de primavera o cuando te apetezca una bebida refrescante.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de matcha en polvo
- 2 cucharadas de agua caliente
- 1 cucharadita de miel cruda
- 8-10 hojas de menta
- 3 oz de zumo de piña
- 2 oz de agua de coco cruda
- 1 oz de zumo de limón o lima
- Seltzer, para servir, opcional
- Hielo, para servir
Direcciones:
Paso 1: Tamice el polvo de matcha en un cuenco y bátalo con agua caliente hasta que quede suave y ligeramente espumoso. Añadir la miel y batir de nuevo hasta que se disuelva.
Paso 2: Machaque ligeramente la menta y añádala a una coctelera con la mezcla de matcha, el zumo de piña, el agua de coco y el zumo de limón o lima. Añada un puñado de hielo, cierre la tapa y agite bien hasta que se mezcle.
Paso 3: Cuele la mezcla en un vaso con hielo. Opción de completar con seltzer o cualquier bebida de su elección, como agua de coco adicional o kombucha.
Cóctel de saúco y limón
Los sabores florales están de moda, no sólo por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Elaborado con sirope de saúco que refuerza el sistema inmunitario, limón rico en vitamina C y kombucha o seltzer infusionados con jengibre, este ligero y refrescante cóctel es la receta perfecta para la primavera.
Ingredientes:
- 1 oz de sirope de saúco
- 1 oz de zumo de limón
- 6-8 oz de kombucha de jengibre o seltzer de su elección
- Romero o rodajas de limón, para decorar, opcional
Direcciones:
Paso 1: Añade el sirope de saúco y el zumo de limón a un vaso y remueve bien para mezclar.
Paso 2: Añada un puñado de hielo y, a continuación, añada la kombucha de jengibre o el seltzer de su elección.
Paso 3: Opción de adornar con una ramita de romero fresco o una rodaja de limón. Sirve y disfruta.
Cóctel de cerezas ácidas
Elaborada con zumo de granada y cereza ácida rico en polifenoles, un chorrito de agua de Seltz y un chorrito de lima, esta bebida roja rica en antioxidantes te hará brindar por la buena salud. Sin azúcares añadidos y elaborado con zumo de cereza ácida que ayuda a conciliar el sueño, disfrútelo como elixir nocturno cuando desee relajarse sin alcohol.
Ingredientes:
- ¼ taza de zumo de cerezas ácidas, sin azúcar
- ¼ taza de zumo de granada, sin azúcar
- ½ lima, recién exprimida
- ¼ taza de agua de Seltz o con gas
- Hielo, para servir
Direcciones:
Paso 1: Añade el zumo de cereza ácida, el zumo de granada y la lima recién exprimida a un vaso y remueve bien para combinar.
Paso 2: Añada un puñado de hielo y complete con el seltzer de su elección. Sirve y disfruta.
Refrescante tropical de coco y lima
Una combinación cremosa y refrescante de agua de coco, zumo de lima y una pizca de menta para un cóctel inspirado en la isla, repleto de electrolitos, ultrahidratante y naturalmente dulce.
Ingredientes:
- 1 taza de agua de coco (preferiblemente sin azúcar)
- ½ taza de zumo de lima recién exprimido
- 6-8 hojas de menta fresca
- 1 cucharadita de miel (opcional, según el dulzor que prefieras)
- Cubitos de hielo, para servir
- Rodajas de lima y ramitas de menta para adornar
Direcciones:
Paso 1: En una coctelera, mezcla el agua de coco, el zumo de lima, la miel (si la usas) y las hojas de menta.
Paso 2: Machaca suavemente la menta con un machacador o una cuchara para liberar su sabor. Añade cubitos de hielo y agita bien durante 10-15 segundos para enfriar los ingredientes.
Paso 3: Cuela la mezcla en un vaso lleno de hielo.
Paso 4: Decóralo con rodajas de lima y una ramita de menta fresca. Sírvelo inmediatamente y disfrútalo bien frío.
Limonada de lavanda y matcha
El matcha sigue de moda como superalimento saludable y energizante. Combínalo con lavanda calmante y un chorrito de limón fresco para obtener un cóctel estimulante y relajante a la vez, que ofrece lo mejor de ambos mundos.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de matcha en polvo
- ½ cucharadita de brotes secos de lavanda culinaria (o 1 cucharada de jarabe de lavanda, si lo prefieres)
- ½ taza de zumo de limón recién exprimido
- 1-2 cucharaditas de miel (opcional)
- 1 taza de agua con gas o seltz
- Cubitos de hielo, para servir
- Rodajas de limón y ramitas de lavanda para decorar
Direcciones:
Paso 1: En un cuenco pequeño, bate el polvo de matcha y 2 ó 3 cucharadas de agua templada hasta que se disuelvan por completo y no queden grumos.
Paso 2: Si utilizas lavanda seca, prepara una infusión de lavanda remojando los capullos de lavanda en ½ taza de agua caliente durante 5-10 minutos, luego cuela los capullos. Como alternativa, utiliza jarabe de lavanda para saltarte este paso.
Paso 3: En una coctelera o jarra mezcladora, combina el matcha, la infusión/jarabe de lavanda, el zumo de limón y la miel. Añade cubitos de hielo y agita enérgicamente hasta que se mezclen bien.
Paso 4: Vierte en un vaso lleno de hielo y completa con agua con gas.
Paso 5: Adorna con una rodaja de limón y una ramita de lavanda. Sirve y disfruta.
Brillo de Cúrcuma y Piña
La dulzura natural de la piña combinada con los beneficios antiinflamatorios de la cúrcuma y jengibre crea este cóctel dorado y curativo, perfecto para la primavera. Añade un toque de miel y un chorrito de lima fresca para darle más sabor sin sentirte culpable.
Ingredientes:
- 1 taza de zumo de piña fresco (o de piña licuada y colada)
- ½ cucharadita de cúrcuma molida (o 1 cucharadita de cúrcuma fresca rallada)
- ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de zumo de lima recién exprimido
- ½ taza de agua de coco
- 1-2 cucharaditas de miel cruda, opcional
- Cubitos de hielo
- Trozos de piña fresca y un gajo de lima, para adornar
Direcciones:
Paso 1: En un bol pequeño, mezcla la cúrcuma, el jengibre y el zumo de lima hasta formar una pasta homogénea.
Paso 2: En una coctelera o tarro hermético, combina el zumo de piña, la pasta de cúrcuma y jengibre y el agua de coco. Añade cubitos de hielo y agita durante 10-15 segundos para enfriar y combinar todos los sabores.
Paso 3: Cuélalo en un vaso lleno de hielo y adórnalo con los ingredientes que prefieras, como trozos de piña fresca y una rodaja de lima.
Brindemos por la primavera: Beba y celebre la primavera con cócteles saludables
Bajos en azúcar y elaborados con ingredientes frescos de temporada, estos cócteles pueden disfrutarse sin sentimiento de culpa. Infusionadas con hierbas frescas y endulzadas de forma natural con frutas de primavera y edulcorantes como la miel, estas refrescantes bebidas son una alternativa mucho más saludable a los cócteles tradicionales y las bebidas azucaradas. Tanto si quieres evitar el alcohol como si simplemente quieres mantener un estilo de vida saludable, los cócteles son un capricho sabroso y sano. Prepárelos con facilidad y brinde por una primavera sana y feliz.
