Una vez más, la alimentación basada en plantas sigue siendo una tendencia de bienestar, ¡y con razón! Está demostrado que es bueno para la salud y el medio ambiente. Para empezar, alimentación vegetal se ha demostrado que reduce el riesgo de padecer muchas enfermedades graves, como cardiopatías, diabetes y obesidad. Además, al hacer hincapié en las frutas, las verduras, los frutos secos, las semillas y las legumbres, una dieta integral a base de plantas está repleta de nutrientes (¡incluidas las proteínas!) y vinculada a unos hábitos alimentarios y de estilo de vida más saludables.
Si llegas tarde a la fiesta de las plantas, ¡no te preocupes! Empezar con una dieta centrada en las plantas es sencillo. Y no hace falta ser totalmente vegano, ni siquiera vegetariano, para subirse al carro. Añadir más plantas a la dieta es algo que cualquiera puede hacer, independientemente de su dieta o estilo de alimentación. Dicho esto, si acabas de iniciar este viaje y buscas algo de apoyo, ¡compartimos recetas veganas sencillas para inspirarte! Desde tacos y pasta hasta postres y opciones de desayuno fáciles de preparar, quedarás saciado y satisfecho, seas vegano o no.
¿Listo para empezar una dieta basada en plantas? Recetas fáciles a base de plantas para inspirarte
Por delante, recetas veganas saludables para todas tus necesidades alimentarias:
- Desayunos fáciles de preparar
- Ideas proteínicas para el almuerzo
- Recetas para cenas familiares
- Aperitivos y postres saludables a base de plantas.
Recetas de desayuno fáciles de preparar a base de plantas
Revuelto de tofu picante inspirado en el sudoeste
Si te encantan los huevos para desayunar, este revuelto vegano repleto de proteínas satisfará todas tus necesidades. Está hecho con tofu y alubias negras para obtener proteínas vegetales y sabrosas especias como la cúrcuma, el comino y el pimentón. Sencillo, sabroso y ¡hecho con menos de 10 ingredientes!
Ingredientes:
- 16 oz de tofu, extra firme
- 15 oz. lata de alubias negras, enjuagadas y escurridas
- ½ cebolla mediana picada (roja o dulce)
- ⅓ de taza de pimiento rojo, finamente picado
- ½ taza de tomates frescos picados (o ¼ de taza de salsa)
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
Salsa Suroeste:
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ¼ cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional)
- ¼ cucharadita de chile en polvo (opcional)
- Agua filtrada, según sea necesario para diluir
Recubrimientos (opcional)
- Levadura nutricional
- Aguacate en rodajas
- Salsa
- Guacamole
- Salsa picante
Direcciones:
Paso 1: Primero, prepara el tofu. Con un paño de cocina o una prensa para tofu, exprima todo el líquido posible. Una vez completamente escurrido del agua, añádalo a un bol y utilice un tenedor para desmenuzar el tofu en trozos pequeños.
Paso 2: Mientras tanto, prepare la salsa. En un bol pequeño, añadir todas las especias y remover hasta que estén bien combinadas. Añadir agua según sea necesario para diluir (½ – 2 cucharadas), hasta que se forme una pasta espesa.
Paso 3: A continuación, añade 1 cucharada de aceite a una sartén con el ajo y la cebolla. Cocer a fuego medio-alto hasta que estén blandas y fragantes. Añadir el pimiento y los tomates, cocinando durante 1-2 minutos. Añadir las alubias negras, removiendo hasta que estén bien mezcladas. Reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 4-5 minutos.
Paso 4: En una sartén aparte, calentar la cucharada restante de aceite de aguacate a fuego medio-alto. Añadir el tofu desmenuzado y cocinar hasta que se dore. Incorporar la salsa y mezclar hasta que esté bien combinada. Reducir el fuego y cocer a fuego lento hasta que el líquido se haya absorbido, 4-5 minutos.
Paso 5: Añade el revuelto de tofu a la sartén con las verduras y las judías negras y remueve bien. Pruébelo, añadiendo cualquier complemento opcional como cilantro fresco, salsa o levadura nutricional. Sírvelo con los ingredientes que prefieras, como aguacate y salsa picante. Opción de acompañar con una tortilla caliente.
Overnight Oats de chocolate y mantequilla de cacahuete
Esta receta fácil de preparar sabe realmente a postre para el desayuno. Esto no sólo es receta de avena de la noche a la mañana totalmente vegetal, pero también es baja en azúcar, está repleta de minerales y de fibra y grasas saludables. Prepara unas cuantas raciones y guárdalas en la nevera para desayunar fácilmente.
Ingredientes:
- ½ taza de avena laminada
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 taza de leche de avena
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
- ½ plátano, en rodajas
- 1 cucharada de nibs de cacao, para servir
Direcciones:
Paso 1: En un bol o tarro, añade la avena y las semillas de chía. Verter la leche por encima y remover bien. Tapar y dejar en la nevera toda la noche.
Paso 2: Por la mañana, añade la canela y el cacao en polvo y remueve bien.
Paso 3: Cubrir con mantequilla de cacahuete, rodajas de plátano y nibs de cacao.
Paso 4: ¡Disfruta!
Pudin de chía y arándanos
Para otra opción de desayuno fácil de preparar, prueba este
Pudín de chía y arándanos
receta. Está cargado de antioxidantes, lleno de omegas y endulzado naturalmente con plátano. Para obtener una opción aún más cremosa, pruebe a batirlo en una batidora de alta velocidad antes de meterlo en el frigorífico durante la noche.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 1 taza de leche de almendras
- 1 plátano, triturado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1 cucharadita de nibs de cacao
- 1 cucharadita de coco rallado
- ½ taza de arándanos
Aderezos opcionales para servir:
- Frutos secos picados o semillas (como nueces, almendras o semillas de cáñamo)
- Nibs de cacao crudos
- 1 cucharada de mantequilla de almendras (o mantequilla de frutos secos o semillas favorita)
- Bayas frescas o fruta en rodajas a elegir
Direcciones:
Paso #1: Añade las semillas de chía a un bol o tarro y cúbrelas con leche de almendras.
Paso 2: Añadir el plátano machacado y la vainilla. Remover para combinar.
Paso 3: Dejar reposar en el frigorífico toda la noche.
Paso 4: Antes de servir, cubrir con mantequilla de almendras, nibs de cacao, coco rallado y arándanos.
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Cómo hacer pudín de chía + 6 deliciosas variaciones de sabor
Tazón de yogur cargado
Otra opción de desayuno rápida y sencilla que nunca defrauda es un bol de yogur cargado. Para prepararlo, simplemente coja su yogur no lácteo favorito (nos encanta el
Kite Hill
,
Cocojune
y
Cosecha inofensiva
) y añada una ración a cualquier cuenco o tarro para llevar. Cúbralo con fruta fresca o congelada, mantequilla de frutos secos, granola vegana o frutos secos y semillas. Sencillo y delicioso.
Ideas de comidas y cenas a base de plantas (sencillas y para toda la familia)
Sencillas fajitas de garbanzos en sartén
Noche de fajitas con un toque vegetal. Coge tus tortillas vegetales saludables favoritas (nos encantan las
Siete tortillas sin grano
) y llénalas de todas estas delicias veganas. Repletas de proteína vegetal de garbanzos y Lleno del sabor natural de las hierbas y especias, seguro que a toda la familia le encantará esta receta. Sírvelo con tus ingredientes favoritos, como aguacate, hierbas frescas o yogur sin lácteos.
Ingredientes:
- 15 oz lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
- 1 pimiento amarillo, cortado en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de chile en polvo molido
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 8 tortillas sin cereales
- ½ cucharadita de sal
Direcciones:
Paso 1: Precalentar el horno a 375 grados.
Paso 2: Mientras se precalienta el horno, engrasa una bandeja para hornear con un chorrito de aceite y prepara la mezcla de especias. Mezcle el chile en polvo, el comino, el pimentón, el ajo, la sal y la pimienta.
Paso 3: En un bol grande, añade los garbanzos y las verduras troceadas. Añadir el aceite restante y la mezcla de especias, y remover hasta que estén bien mezclados y completamente cubiertos. Repartir uniformemente en una sola capa sobre una bandeja para hornear engrasada.
Paso 4: Hornear durante 15-18 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Sírvelo con tortillas calientes y los ingredientes que prefieras.
Tacos de frijoles negros al chipotle
Para otro plato de inspiración mexicana, pruebe estos Tacos de frijoles negros al chipotle. Están hechos con sólo 10 ingredientes integrales y se preparan en cuestión de minutos. Sírvelas con tortillas Siete y añádeles los ingredientes que prefieras, como salsa o guacamole. Incluso puedes omitir la tortilla y disfrutar de esta receta sobre una cama de ensalada verde.
Ingredientes:
- 2 latas (15 oz) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla dulce pequeña, picada fina
- 1-2 chiles chipotles (enlatados en salsa adobo), finamente picados
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de cilantro
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Sal marina y pimienta negra, al gusto
- Agua o caldo vegetal (según sea necesario)
Para servir:
- Cilantro fresco picado
- 8 tortillas a elegir
- Guacamole
- Salsa
- Yogur de coco sin azúcar
Direcciones:
Paso 1: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Paso 2: Añadir la cebolla y el chile chipotle y cocinar durante 4-5 minutos hasta que estén suaves y fragantes. Añadir el ajo y cocer durante 1-2 minutos más. Añadir el pimentón, el comino, el cilantro, el orégano, la sal y la pimienta negra. Remover bien para combinar. A continuación, añada las judías negras y la pasta de tomate. Si es necesario, añadir 1 cucharada de caldo vegetal o agua cada vez para diluir. Cocer durante 4-5 minutos, hasta que la mezcla esté espesa y el líquido se haya disuelto por completo. Pruebe y sazone según sea necesario.
Paso #3: Servir sobre tortillas calientes y aderezos opcionales a elección.
Sopa italiana de alubias blancas, sana y sustanciosa
Llena de verduras frescas como apio, tomates, zanahorias y calabacín, esta sopa sopa ligera pero sustanciosa es la comida vegana perfecta. Además, con la adición de alubias blancas, obtendrá una dosis cremosa y deliciosa de
proteína vegetal
. Sírvelo para una cena rápida y sencilla (que puedes preparar con antelación) y guarda las sobras para un almuerzo saludable.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva prensado en frío
- 3 zanahorias peladas y cortadas en dados
- 1 cebolla dulce grande, cortada en dados
- 1 manojo de apio cortado en dados
- 3-4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 tazas de judías verdes picadas
- 2 calabacines picados
- 3-4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
- 30 oz de judías cannellini, enjuagadas y escurridas
- 14 oz de tomates asados al fuego en cubos enlatados
- 3 tazas de espinacas tiernas
- 1 taza de col rizada lacinato, despalillada y picada
Direcciones
Paso 1: En una olla honda, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. A continuación, añadir la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocer durante 5-8 minutos hasta que estén blandas y fragantes. Una vez cocido, añadir el ajo picado, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, el perejil y el tomillo. Cocine durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
Paso 2: Añadir el calabacín y las judías verdes, sazonando con sal y pimienta al gusto. Cocer durante 2-3 minutos, luego añadir los tomates cortados en dados, las judías blancas y el caldo de verduras. Llevar la sopa a ebullición, luego reducir a fuego lento. Cocer durante 15-20 minutos.
Paso 3: Añadir las espinacas y la col rizada y cocer durante 2-3 minutos más (hasta que las verduras se ablanden). Sazone según sea necesario, añadiendo levadura nutricional opcional o ralladura de limón fresco. Servir con albahaca fresca o escamas de pimiento rojo.
Rollitos de primavera asiáticos con salsa de cacahuete y lima
Si nunca hecho sus propios rollitos de primavera, estás de suerte. A pesar de ser mucho más sanos que cualquier rollito de primavera para llevar (a menudo llenos de sodio y azúcares furtivos), esta receta de preparación sencilla no le decepcionará. Lleno de coloridas verduras y tofu para las proteínas y nutrientes y servido con una sabrosa salsa de limón PB. Personalízalo con cualquier ingrediente adicional (como aguacate, mango o pepino) y disfrútalo como un delicioso almuerzo.
Ingredientes:
- 8-10 envolturas de papel de arroz
- 10 onzas de tofu firme
- 1 taza de col lombarda, finamente rallada
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
- 1 pepino inglés, cortado en rodajas finas
- 1 zanahoria, cortada en tiras finas
- 1 taza de lechuga romana
- ⅛ taza de albahaca fresca, menta y cilantro
Complementos opcionales:
- Mango en rodajas
- Aguacate en rodajas
Salsa de cacahuete y lima
- 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete cremosa
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio (o aminos de coco)
- 1 cucharada de zumo de lima
- 2-3 cucharaditas de sirope de arce
- ¼ cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pasta asiática de chile y ajo, opcional
- Agua caliente, según sea necesario para diluir
Direcciones:
Paso 1: Prepara las verduras cortándolas en tiras finas. A continuación, corta el tofu en rectángulos finos.
Paso 2: Para montar los rollitos de primavera, vierta agua caliente en un cuenco o plato poco profundo. A continuación, sumerja un trozo de papel de arroz cada vez en el agua durante 10-15 segundos. Retirar y colocar sobre una toalla húmeda o una tabla de cortar.
Paso 3: Añadir los rellenos, colocando el tofu en el centro del papel de arroz. Cubra con un pequeño puñado de verduras cortadas en rodajas, hierbas frescas y cualquier complemento adicional. Dobla suavemente un extremo, luego dobla los lados y enrolla con cuidado hasta cerrar el rollito de primavera. Repita la operación con el resto de los rollitos de primavera hasta utilizar todos los ingredientes.
Paso 4: Mientras tanto, En un bol pequeño, prepare la salsa. Añada la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja, el zumo de lima, el sirope de arce, el jengibre y, opcionalmente, la pasta de chile y ajo. Batir todo junto, añadiendo un chorrito de agua caliente a la vez, según sea necesario para diluir. Mezclar hasta que la salsa esté espesa pero suficientemente cremosa para remover. Pruebe el sabor y ajuste los ingredientes al gusto.
Fideos al pesto Super Greens
Pasta al pesto ¡a base de plantas y saludable! Para una opción más ligera, utilizamos fideos de calabacín en lugar de pasta blanca. Además, para darle un toque de proteínas, rellenamos este plato al pesto con brócoli y judías cannellini, ¡qué rico! Sírvelo caliente o frío y disfrútalo como almuerzo o cena saludable.
Ingredientes:
- 2 tazas de fideos de calabacín
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de ramilletes de brécol picados
- 2 cucharadas de pesto
- 1 cebolla verde picada
- Sal marina y pimienta negra, al gusto
- ½ taza de judías cannellini
- 1 cucharadita de pimienta roja triturada
- Hoja de albahaca, para servir
Direcciones:
Paso #1: Comience calentando 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Paso 2: Añadir los fideos de calabacín a la sartén y saltear durante 2-3 minutos o hasta que los fideos de calabacín empiecen a ablandarse.
Paso 3: Añade el brócoli picado, el pesto, la cebolla verde y la otra cucharada de aceite de oliva. Salpimentar y rehogar 2 minutos más.
Paso 4: Servir con frijoles cannellini, hojuelas de pimiento rojo y albahaca fresca.
Paso #5: ¡Disfruta!
Aperitivos y postres veganos saludables
Lo último en galletas de chocolate saludables
Buenas noticias, puedes seguir disfrutando de deliciosas (¡y nutritivas!) galletas, ¡incluso si te estás volviendo vegano! Con sólo cambiar el huevo por una alternativa apta para veganos, transformamos nuestra
Lo último en galletas de chocolate saludables
en una deliciosa golosina vegetal.
Elaboradas con ingredientes sencillos como harina de almendras, miel y mantequilla de cacahuete, estas galletas vegetales son perfectas para un tentempié saludable o un sabroso postre. Aquí te explicamos cómo hacerlos.
Ingredientes:
- 1½ tazas de harina de almendra
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela
- ¼ de cucharadita de sal marina
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo (sustitúyalo por un huevo de lino para hacerlo vegano)
- ¼ de taza de chispas de chocolate negro
Direcciones:
Paso 1: Precalentar el horno a 320°F y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso #2: Añadir la harina de almendras, la levadura en polvo, la canela y la sal a un bol y remover.
Paso 3: En un recipiente aparte agregue el aceite de coco, la miel, la mantequilla de maní y la vainilla y bata para combinar.
Paso 4: si se utiliza huevo, añadir el huevo a la mezcla húmeda y batir. Si utiliza una alternativa vegana, prepare el huevo de lino. Para hacer un huevo de lino, simplemente bata 1 cucharada de lino molido con 3 cucharadas de agua tibia. Dejar reposar durante 10-15 minutos, hasta que se forme una consistencia gelatinosa.
Paso 5: A continuación, incorpore los ingredientes secos a la mezcla húmeda y añada las pepitas de chocolate.
Paso 6: Vierta la masa con una cucharada redonda en la bandeja para hornear forrada y aplánela ligeramente. Hornear durante 10-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Paso 7: Deje enfriar y disfrute con su leche sin lácteos favorita. Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta 3 días.
Tarta de plátano y chocolate sin harina para microondas
¡¿Hace falta decir más?! Mantequilla de almendra, cacao, plátano y trocitos de chocolate sin lácteos componen esta decadente receta. Y con ingredientes como estos, puedes disfrutarlo totalmente libre de culpa. Además, se prepara en menos de cinco minutos: ¡sus golosos saludables le esperan!
Ingredientes:
- 1 plátano mediano, maduro o marrón
- 2 cucharadas de mantequilla de frutos secos o semillas de su elección (como almendras o anacardos)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1-2 cucharadas de pepitas de chocolate sin leche
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal marina
- Chispas de chocolate adicionales, para cubrir
Direcciones:
Paso 1: Engrasa ligeramente una taza o una cazuela apta para microondas con aceite o aceite en aerosol.
Paso 2: En un bol pequeño, triturar el plátano maduro. A continuación, añadir la mantequilla de frutos secos o semillas, el cacao en polvo, la vainilla y la sal marina. Mezclar hasta que esté bien combinado. A continuación, añada las pepitas de chocolate.
Paso 3: Vierta la mezcla en el bol o ramekin engrasado y, a continuación, cubra con trocitos de chocolate.
Paso 4: Microondas durante 60-90 segundos o la opción de hornear durante 10 minutos a 350 grados F. El pastel está completamente cocido cuando un palillo de dientes salga limpio. Opción de servir con fruta fresca, yogur o batido de coco. Disfrute de¡!
Batido cremoso de masa de galletas
Sabe a postre, pero en realidad, este batido de galleta-como ¡es una delicia nutritiva! Endulzado naturalmente con plátano y lleno de fibra y minerales. Y por su sabor, ¡nunca sabrías que lleva coliflor escondida! Créenos, no se nota y añade otro nivel de cremosidad.
Ingredientes:
- 1 – 1 ½ tazas de leche de almendras, sin azúcar (para un batido más cremoso, añada menos líquido)
- ½ – 1 taza de arroz de coliflor congelado
- 2 cucharadas de mantequilla de anacardos (puede ser de almendras o de cacahuete)
- 1 plátano grande, congelado
- ⅓ taza de avena
- 1 cucharada de sirope de arce (o 1-2 dátiles Medjool sin hueso)
- 1 cucharada de lino molido
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal marina
Direcciones:
Paso 1: En una batidora de alta velocidad, añada la base líquida de leche de almendras. A continuación, añadir el resto de ingredientes.
Paso 2: Bata hasta que quede suave y cremoso, añadiendo más o menos líquido para obtener la consistencia deseada. Pruébelo, ajustando los ingredientes a su gusto.
Tortitas de arroz con hummus
Un tentempié rápido y personalizable, nutritivo y delicioso. Perfecto cuando necesitas algo sencillo y satisfactorio.
Para prepararlo, sólo tienes que rellenar el pastel de arroz que prefieras (por ejemplo, de arroz integral o de quinoa) con hummus y tus ingredientes favoritos.
Empiece untando una porción de hummus (casero o comprado) en su pastel de arroz y, a continuación, cúbralo con sus guarniciones favoritas.
He aquí algunas ideas. Una vez que tengas tu base de hummus, añade:
- Tomate fresco en rodajas + brotes + pepino
- Aguacate + copos de pimiento rojo + albahaca + levadura nutricional
- Pimiento en rodajas + tomate seco + aceitunas
¿No es totalmente vegano? He aquí algunas ideas para vegetarianos y pescadores
- Hummus de pimiento rojo + salmón ahumado
- Hummus + aguacate + huevo duro o pasado por agua
Galletas de garbanzos sin hornear y con pepitas de chocolate
Teniendo en cuenta que saben a masa de galletas, nunca adivinarías que estos Los bocados vegetales estaban repletos de garbanzos ricos en proteínas. Haga una gran cantidad y téngala a mano para un tentempié o postre saludable. Perfecto para después de entrenar o siempre que te apetezca algo dulce.
Ingredientes:
- 15 oz lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
- ½ taza de mantequilla cremosa de semillas de girasol, sin azúcar
- 1 cucharada de semillas de chía
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1-3 cucharadas de harina de avena, según sea necesario
- ⅓ taza de trozos de chocolate negro
- 1-3 cucharadas de leche de almendras sin azúcar, según sea necesario
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
Direcciones:
Paso 1: Escurrir y enjuagar los garbanzos. A continuación, colóquelos entre dos toallas de papel para que se sequen, retirando y desechando cualquier piel de garbanzo que se desprenda. Opción de retirar todas las pieles para obtener una textura más cremosa (aunque no es necesario).
Paso 2: Añade los garbanzos, la mantequilla de frutos secos, el sirope de arce, las semillas de chía, la vainilla, la canela y la leche de almendras a un robot de cocina. Bata hasta que quede suave y cremoso, añadiendo 1 cucharada de harina de avena a la vez según sea necesario para espesar (opción de omitir este paso). Deténgase y raspe los lados según sea necesario, añadiendo 1 cucharada de leche de almendras a la vez según sea necesario si la masa está demasiado espesa. Una vez conseguida la consistencia de la masa, incorporar suavemente las pepitas de chocolate.
Paso 3: Coloque la masa en el frigorífico durante 10-15 minutos para que se endurezca. A continuación, utilice con las manos para formar bolas de 2,5 cm. Servir inmediatamente o guardar en la nevera hasta 4 días.
Deliciosas recetas que facilitan el consumo de energía vegetal.
Desde un desayuno saludable hasta el postre y todas las comidas intermedias, te lo ponemos más fácil que nunca para que empieces tu viaje a base de plantas. Utiliza estas sencillas recetas veganas para inspirarte a la hora de cocinar, tanto si eres totalmente vegano como si no. Fácil de personalizar, delicioso y nutritivo para disfrutar, y garantizado para ser amado por todos.
