A menudo se dice que el desayuno es la comida más importante del día. Ayuda a marcar el ritmo de nuestro metabolismo, niveles de energía y funciones cognitivas. Sin embargo, no todos los alimentos del desayuno son iguales, y muchos se preguntan si empezar el día con un desayuno rico en proteínas puede ayudar a perder peso.
A continuación, profundizamos en la ciencia, los beneficios potenciales de una comida matutina rica en proteínas y algunas deliciosas ideas para el desayuno.
RELACIONADO:
Desbloqueando El Poder De La Proteína: Tu arma secreta para perder peso de forma sostenible
Comprender el poder de las proteínas
Antes de sumergirnos en algunas de las deliciosas ideas de desayunos ricos en proteínas, es importante entender por qué las proteínas son un nutriente tan importante, y algunos de los impresionantes beneficios de añadir más proteínas a su comida matutina.
Saciarse durante más tiempo
Si buscas un desayuno con el que empezar el día con energía y mantenerte saciado hasta el almuerzo, ¡busca algo rico en proteínas! Se ha descubierto que las proteínas son el macronutriente más saciante, con
estudios
que demuestran que los alimentos ricos en proteínas pueden ayudar a perder peso y a mantenerlo.
Niveles de azúcar en sangre estabilizados
Las proteínas tardan más en digerirse y absorberse que los hidratos de carbono simples. Como resultado, un desayuno rico en proteínas puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, reduciendo los bajones de energía y los antojos de azúcar al final del día.
Impulso del metabolismo
El cuerpo utiliza más energía (quema más calorías) para digerir las proteínas que para digerir las grasas o los hidratos de carbono, un fenómeno conocido como efecto térmico de los alimentos (TEF). Por lo tanto, añadir más proteínas por las mañanas es una forma estupenda de favorecer el metabolismo.
Conservación muscular
El consumo adecuado de proteínas ayuda a mantener la masa muscular magra, especialmente cuando se combina con ejercicios de entrenamiento de fuerza. Considera la posibilidad de preparar un batido rico en proteínas o una tortilla de verduras después de tu entrenamiento matutino para obtener un aporte proteínico.
El desayuno ideal rico en proteínas
Tanto si desea contribuir a sus esfuerzos por perder peso como si sólo quiere aprovechar los beneficios de añadir más proteínas al desayuno, aquí tiene algunas ideas de desayunos ricos en proteínas deliciosos y fáciles de preparar.
Yogur griego y bayas
El yogur griego tiene casi el doble de proteínas que el yogur normal. Considera la posibilidad de preparar un bol de yogur con yogur griego sin azúcar, y cúbrelo con bayas y semillas de lino para añadir fibra y antioxidantes. También puede endulzarlo usted mismo con un chorrito de sirope de arce puro o miel cruda.
RELACIONADOS:
No todos los yogures son iguales: Estas son las opciones más saludables
Huevos
Revueltos, cocidos o en tortilla rellena de verduras, los huevos son una excelente fuente de proteínas. Si necesitas un desayuno rápido y rico en proteínas, prueba estas deliciosas magdalenas de huevo FitOn PRO con pesto y parmesano.
Panecillos de Pesto y Parmesano con Huevo para el Desayuno
Estos deliciosos muffins de huevo para el desayuno son perfectos para las mañanas ajetreadas en las que necesitas algo rápido para llevar.
Ingredientes:
- 12 huevos
- 2 tazas de espinacas tiernas picadas
- ½ taza de tomates cherry picados
- ¼ de taza de queso parmesano rallado
- ¼ de taza de pesto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal marina y pimienta negra, al gusto
Direcciones:
Paso 1: Comience precalentando el horno a 350°F y engrase un molde para muffins con aceite.
Paso 2: Añadir los huevos a un bol grande y batir bien. Salpimentar y añadir las espinacas picadas, los tomates cherry y el queso parmesano.
Paso 3: Vierta la mezcla de huevo en los moldes para muffins, llenando hasta la mitad.
Paso 4: Añadir 1 cucharadita de pesto a cada magdalena de huevo.
Paso 5: Hornear durante 20-25 minutos, hasta que las magdalenas estén cuajadas y cocidas.
Paso 6: Disfrútelo como desayuno para llevar.
Bol de quinoa
La quinoa no sólo es un cereal integral, sino también una proteína completa. Mézclalo con frutas, frutos secos y un chorrito de leche de almendras para obtener una deliciosa opción de desayuno.
Batido de proteínas
Los batidos son una opción ideal para un desayuno rápido y fácil, ¡y puedes añadir fácilmente muchas proteínas! Mezcla un poco de proteína en polvo, leche de almendras y un puñado de espinacas o col rizada para una opción rápida para llevar.
O prueba este nutritivo batido FitOn para un desayuno fácil rico en proteínas.
Batido de proteínas Rise & Shine
Empieza el día con un batido sano y energético. Elaborado con proteínas, fibra y grasas saludables, este batido te dejará saciado y nutrido mientras te enfrentas a tus tareas matutinas.
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras
- 1 plátano congelado
- ½ taza de arándanos congelados
- 1 cucharada de proteína en polvo
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- ½ cucharada de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de linaza molida
- 1 pizca de sal marina
- 1 puñado de cubitos de hielo
- Coco rallado, para servir
- Miel, para rociar
Direcciones:
Paso 1: Añade todos los ingredientes menos el coco rallado a una batidora de alta velocidad y bate hasta que esté suave.
Paso 2: Verter en un vaso y cubrir con los ingredientes deseados.
Paso 3: ¡Que aproveche!
Mejora tu desayuno
Aunque el papel de las proteínas en la pérdida de peso es evidente, es esencial recordar que una dieta equilibrada implica una mezcla de nutrientes. Los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas desempeñan papeles únicos en la salud y el bienestar. El énfasis en un desayuno rico en proteínas consiste en optimizar la primera comida del día para establecer un tono positivo y centrado en la salud.
