Tu madre no mentía cuando te decía que el desayuno es la comida más importante del día. No sólo empezar el día con una nutrición adecuada
te ayudan a mantenerte concentrado
pero los datos muestran que los que desayunan tienden a consumir
más nutrientes importantes
que los que no desayunan.
Sin embargo, debido a muchos factores -incluido nuestro ajetreado estilo de vida-, muchos de nosotros renunciamos a desayunar. Aunque nos encanta nuestro café con leche matutino, ¡apoyarnos en nuestra buena taza de café para pasar la mañana no va a ser suficiente! Afortunadamente, hay muchas opciones de desayuno que requieren poca preparación en la mañana para aquellos que “simplemente no tienen tiempo”. Además, incluirlas en tu dieta puede ayudarte a empezar la mañana de forma saludable.
¿Qué buscar en un desayuno instantáneo saludable?
Admitámoslo, las mañanas pueden ser agitadas. A muchos de nosotros no nos sobran minutos para cocinar una tortilla de verduras casera o un suflé artesanal. Debido a la falta de tiempo, algunas personas recurren a opciones de desayuno instantáneo (que no siempre son las más saludables) para llenar la barriga antes de que comience el día. Y aunque un donut o un pastelito de vez en cuando no desbaratará por completo tus objetivos de salud, hay algunas opciones mejores para ti en las que puedes apoyarte cuando quieras un desayuno rápido que sea nutritivo y satisfactorio.
En general, cuando se busca un desayuno instantáneo saludable, la elección de la comida debe ser:
- Estar libre de cantidades excesivas de azúcares añadidos
- Contienen granos enteros frente a las opciones refinadas (si es una fuente de carbohidratos)
- Contienen cantidades limitadas de grasas saturadas y sodio
- Contienen fibra dietética
- Aportar vitaminas y minerales
- Estar hecho con ingredientes integrales
4 opciones de desayunos instantáneos saludables
Si está listo para empezar a incluir desayunos instantáneos saludables en su rutina, sepa que hay muchas opciones para tomar y llevar en las mañanas ocupadas.
Aquí tienes cuatro desayunos satisfactorios, sabrosos, saludables y prácticos para disfrutar cuando no tengas tiempo de cocinar una comida completa.
Avena instantánea con menos azúcar
A pesar de la mala fama que ha tenido la avena instantánea a lo largo de los años, este tipo de avena puede ser una opción de desayuno saludable. Dado que la avena instantánea es simplemente avena parcialmente cocida y deshidratada para su rápida preparación, el ingrediente principal es increíblemente denso en nutrientes.
Dicho esto, no toda la avena instantánea es igual. Los problemas de salud entran en juego cuando los fabricantes empiezan a añadir azúcar, sabores artificiales y otros ingredientes desagradables a la avena. Pero si te ciñes a una avena instantánea simple y añades tus propios ingredientes aromatizantes como canela, bayas frescas y mantequilla de frutos secos, podrás disfrutar de un acogedor tazón de avena en menos de 2 minutos.
¿Otra opción de desayuno de avena instantáneo que es saludable y satisfactorio? Este FitOn
Muffin de avena con arándanos en 2 minutos
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Ingredientes:
- 1 clara de huevo
- ⅛ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de jarabe de arce
- ⅓ taza de plátano
- ¼ cucharadita de canela
- ⅓ taza de arándanos
- ½ taza de avena
- ½ cucharada de harina de linaza
- ⅓ taza de leche de almendras sin azúcar
Direcciones:
Paso 1: Rocía una taza grande con spray de cocina. Mezclar con un tenedor la leche, el plátano triturado, la clara de huevo, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Incorporar la avena, la linaza y la canela. A continuación, incorpore los arándanos.
Paso 2: Cocine a fuego alto durante 2 minutos y compruebe. A continuación, siga cocinando en incrementos de 30 segundos hasta que se hinche y se cocine por completo.
Magdalenas de huevo
Para el mejor desayuno para llevar, preparar unos muffins de huevo puede permitirte tener un desayuno lleno de proteínas en segundos. Incluso puedes prepararlos con antelación para ahorrarte tiempo y estrés. Sólo hay que revolver algunos huevos, mezclar algunas verduras y verter la mezcla en mini moldes para magdalenas. ¿Cómo de sencillo? A continuación, hornéelos hasta que estén hechos y, una vez fríos, guárdelos en la nevera hasta que los vaya a disfrutar. A la hora del desayuno, basta con meterlos en el microondas hasta que estén calientes para obtener un plato satisfactorio y lleno de proteínas.
Pruebe este delicioso
Muffin de huevo vegetariano
para empezar, y modifícalo como desees con tus ingredientes o cambios favoritos.
Ingredientes:
- 12 huevos
- 1 cucharada de cebollino (opcional)
- 1½ tazas de calabaza, cortada en dados
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ⅛ cucharadita de nuez moscada
- ⅓ taza de leche de vaca (o alternativa sin lácteos)
- 4 tazas de espinacas tiernas picadas
- 1 diente de ajo
- sal marina y pimienta negra, al gusto
Direcciones:
Paso 1: Precalentar el horno a 400 grados. Rocíe un molde para muffins estándar con aceite en aerosol o utilice forros.
Paso 2: Bata los huevos, la leche y el cebollino. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 3: En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la calabaza. Cocinar durante 8 minutos o hasta que se ablande.
Paso 4: Añadir el ajo, las espinacas y la nuez moscada. Cocinar durante 2 minutos más o hasta que se marchite.
Paso 5: Dejar enfriar durante 2 minutos y luego mezclar con los huevos. Verter en el molde para magdalenas y hornear durante 20 minutos o hasta que esté bien cocido.
Pudín de chía
Uno de los desayunos más fáciles y nutritivos que existen es el pudín de chía. Y la buena noticia es que es tan fácil como combinar las semillas de chía con la leche que elijas y dejarla reposar en la nevera durante toda la noche. ¿El resultado? Un delicioso desayuno que está listo para ser devorado por la mañana, cuando la barriga gruñe y no se tiene tiempo para cocinar.
Pruebe esta deliciosa receta base
(¡con seis sabores para elegir!)o siga esta receta paso a paso de FitOn para el
Pudín de chía con manzana y mantequilla de almendras
– ¡yum!
Ingredientes:
- 1 manzana, cortada en dados
- ½ taza de yogur griego
- ½ taza de leche de almendras sin azúcar
- ½ cucharada de mantequilla de almendras
- ⅛ cucharadita de canela
- 2 cucharadas de semillas de chía
Direcciones:
Paso 1: Remover todo junto excepto la manzana.
Paso 2: Tapar y meter en la nevera durante 4 horas o más. Cómelo como desayuno, merienda o postre. Cubra con bayas, nueces, fruta fresca o sus otros aderezos favoritos.
Paso 3: Cuando esté listo para comer, ponga la manzana con una pizca de canela en el microondas durante 2-3 minutos hasta que esté blanda. Añadir al pudín de semillas de chía.
Tostada de mantequilla de cacahuete y plátano
A veces, los clásicos son las mejores opciones. Cubrir una rebanada de pan integral con mantequilla de nueces natural y rodajas de plátano es un desayuno equilibrado que tiene todas las macros que necesitas para alimentar tu mañana.
¿No te gusta el plátano? Cambia la cobertura de fruta por bayas, kiwis o cualquier fruta que te guste. O pruebe estos
Otras 15 ideas de tostadas para el desayuno
para una energía matutina rápida y nutritiva.
Y si quieres darle más sabor con un cambio de tostada saludable, esta
Tostada de boniato con mantequilla de almendras y plátano
será un éxito en todo momento.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de canela
- 1 batata
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- ½ plátano, en rodajas
- ½ taza de arándanos
Direcciones:
Paso 1: Cortar cuidadosamente el boniato en trozos de 1/4 de pulgada de grosor. Puedes decidir pelar el boniato primero o dejarle la piel.
Paso 2: Colocar el boniato en la tostadora a temperatura alta. Cocinar durante 2-3 ciclos hasta que el boniato esté bien cocido y crujiente por fuera.
Paso 3: Untar las rebanadas con mantequilla de almendras y cubrirlas con rodajas de plátano y canela.
Desayunos rápidos para una mañana saludable
Saltarse el desayuno puede hacer que te sientas perezoso a media mañana. Pero incluir el desayuno en las mañanas puede ser difícil para las personas que no tienen suficiente tiempo para pensar en preparar una comida. Tener a mano algunas ideas de desayunos instantáneos saludables puede ser la solución perfecta para aquellas mañanas demasiado ocupadas para cocinar.
