Antes de entrar en materia, sabemos lo que está pensando. Es mucho más fácil (como MUCHO más fácil) comer fuera con los compañeros de trabajo, ¿verdad? Empaquetar el almuerzo es un fastidio. No sólo tienes que hacer todas las cosas para prepararte para el trabajo, sino que ahora tienes que preparar la comida? Sí, lo sabemos, hacer tu propio almuerzo es difícil de vender.
Pero, ¿y si te decimos que no tiene por qué requerir una tonelada de tu valiosísimo tiempo libre? Tenemos soluciones. Te contamos algunos trucos secretos que sólo las jefas conocen cuando se trata de preparar almuerzos para el trabajo con poco o nada de tiempo. Ah, y son aptos para la pérdida de peso. Bastante bien, ¿no?
Así que, vamos a ello. Coge tu bloc de notas y anota lo que te va a facilitar la vida a la hora de preparar la comida. Porque, ¿adivina qué? Preparar el almuerzo puede cambiar el juego y ayudarle a alcanzar sus objetivos de salud, sean cuales sean.
Por qué comer fuera todos los días no es una gran idea
Hablando en serio, tenemos que hablar de por qué almorzar fuera puede ser un verdadero aguafiestas para su éxito en la pérdida de peso. Aunque esa ensalada césar y ese bol de tacos puedan parecer saludables (esos aderezos de ensalada son bastante engañosos), su salida diaria a comer puede estar frenando su éxito en materia de salud más de lo que cree.
Estas son algunas de las razones por las que deberías decir no a esa cita de la tarde con tu mejor amigo del trabajo y pedirle que se una a ti en tu reto de la bolsa de comida.
Hola Sodium…. y la retención de agua
Tomémonos un momento para hablar del hecho de que los sándwiches no son tan saludables. Los sándwiches son a menudo una opción para el almuerzo, ya que son fáciles, asequibles y se pueden engullir en el escritorio. Entonces, ¿cuál es el problema? Los embutidos están cargados de sodio, y demasiado sodio equivale a retención de líquidos. Un exceso de sodio puede provocar un mayor riesgo de hipertensión arterial. Entonces, ¿la conclusión? Deshazte del sándwich del almuerzo. Y, si no quieres renunciar totalmente a él, haz tu propio sándwich utilizando uno de nuestros trucos para hacer sándwiches que te presentamos a continuación.
Grasas trans e hidrogenadas
(puaj y puaj): ¿Podemos decir no a las grasas trans e hidrogenadas? Son un serio obstáculo cuando se trata de apoyar la salud. Son conocidos por aumentar el riesgo de cosas como el colesterol alto, la diabetes y las enfermedades del corazón. Sí, no gracias. El problema es que estas grasas pueden estar ocultas en el aliño de la ensalada que rocías (o viertes) sobre ella, y en cualquier comida frita que cojas sobre la marcha. El mayor problema es que cuando se come fuera, no se controla lo que contienen los alimentos que se consumen. Estas grasas pueden aparecer en lugares que no esperas, como ese aderezo para ensaladas de aspecto saludable.
Esas calorías se acumulan
Aunque la pérdida de peso es definitivamente mucho más que calorías que entran, calorías que salen, tenemos que tener cuidado con la cantidad de calorías que estamos comiendo cuando cenamos fuera. Las comidas rápidas pueden aumentar su consumo de calorías, rápidamente. Para ayudar a reducir la ingesta de calorías, prepararse el almuerzo uno mismo es la forma ideal de centrarse en alimentos de calidad y hacer que esas calorías cuenten realmente.
Hablemos de dinero, cariño
No podemos olvidar el hecho de que comer fuera puede convertirse rápidamente en un hábito bastante caro. Dado que el almuerzo medio para llevar cuesta 10 dólares, podrías ahorrarte hasta 200 dólares al mes si te lo preparas tú mismo. Así que, desde un punto de vista financiero, hacer tu comida tiene sentido.
Los mejores trucos para preparar la comida como un profesional
#1 Haz que el sándwich estándar sea saludable
Ya hemos hablado de lo mala que es la carne de charcutería, pero eso no significa necesariamente que tengas que renunciar por completo a tu sándwich favorito. Pruebe a preparar su propio plato con pechuga de pavo asada o pollo asado con un poco de mayonesa de avo y todos los ingredientes (lechuga, tomate, cebolla).
#2 Mantener la sencillez
Simplifique su vida haciendo que su almuerzo para adelgazar sea sencillo. Limítate a lo básico. Elige una grasa saludable, una proteína limpia y un carbohidrato complejo. Un gran almuerzo saludable sería una gran ensalada de hojas verdes oscuras con dos huevos duros, tomate, cebolla, aguacate en rodajas, con un chorrito de vinagre de sidra de manzana crudo. Sírvelo con una guarnición de hummus con pimientos.
#3 Abastecerse de contenedores de almacenamiento
Cuando prepares la comida, tener un puñado de recipientes a mano te facilitará la vida. Opta por el vidrio para evitar la exposición al BPA, y si te sientes realmente elegante, compra una caja bento para llenarla con todos tus productos favoritos para el almuerzo o tarros de estilo masón para las ensaladas. Además, los frascos de vidrio obtienen puntos extra, ya que puedes usarlos para todos tus batidos post-entrenamiento después de entrenar con la aplicación de fitness gratuita de FitOn.
#4 Utilizar las sobras
¿Recuerdas esa saludable cena casera que tuviste anoche? Piensa en cómo puedes duplicar o triplicar las recetas de la cena para reutilizarlas en la comida del día siguiente. Confíe en nosotros, le ahorrará mucho tiempo de preparación de comidas. Además, las sobras pueden ser deliciosas. Puedes simplemente mejorar esa lasaña de calabacín con una pizca de levadura nutricional para añadir sabor y proteínas, y un poco de albahaca fresca picada para darle sabor. ¡Una delicia!
Abandone las salidas diarias a comer
Así que, ahí lo tienes. Los cuatro trucos que necesitas para empacar tu almuerzo amigable con la pérdida de peso y deshacerte de esas salidas diarias a comer.
Comer más alimentos caseros enteros y densos en nutrientes frente a los almuerzos de comida rápida puede ser el truco para poner en marcha su éxito en la pérdida de peso.
Entonces, ¿a qué esperas? Hazlo a la vieja usanza y prepara tu propia bolsa de comida. Puede que establezcas una nueva tendencia saludable en la oficina, a la vez que mejoras tu salud y te ahorras algo de dinero. Eso sí que es una victoria.
