Todos hemos pasado por eso. Es la hora de la cena y puedes oír tu barriga refunfuñando desde una milla de distancia. Pero aunque no puede esperar a sentarse y disfrutar de una deliciosa comida al final de un largo día, la idea de cocinar algo es simplemente desalentadora. Si no eres un fanático de la cocina, pero llevar una dieta saludable es algo importante para ti, debes saber que hay algunas estrategias de alimentación saludable que seguramente pueden salvar el día.
Por qué comer sano es realmente tan importante
Aunque está bien pedir una pizza o apoyarse en una cena congelada de vez en cuando, convertirlo en algo cotidiano no es la mejor idea si te centras en tu salud general. Lo mejor es que la mayor parte de tu dieta esté compuesta por un equilibrio de alimentos saludables de diferentes grupos de alimentos.
Entonces, ¿por qué es tan importante comer sano?
Llevar una dieta saludable compuesta por frutas, verduras, carnes magras, legumbres y cereales, y baja en sales añadidas, azúcares y alimentos ultraprocesados está relacionado con una mejor salud del corazón, un menor riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, y una dieta sana y equilibrada también puede ayudar a la salud intestinal.
Además, se ha demostrado que seguir una dieta con ciertos alimentos buenos para ti y limitar los alimentos procesados un mejor estado de ánimo a diferencia de las dietas menos saludables.
¿En pocas palabras? Dar prioridad a un enfoque equilibrado de la alimentación es una elección sabia para la salud en general.
Estrategias de alimentación saludable que funcionan incluso si no eres un fanático de la cocina
Para las personas que llaman a la cocina su lugar feliz, preparar una comida saludable que sea nutritiva y satisfactoria no es un gran problema. Pero para los que preferimos hacer literalmente cualquier otra cosa que picar y saltear, sabed que no se ha perdido toda la esperanza cuando se trata de comer sano.
Aquí tienes algunas estrategias de alimentación saludable que funcionan incluso si no te gustan las artes culinarias.
#1 Picar las verduras inmediatamente
Todos sabemos que muchas recetas saludables requieren verduras cortadas en rodajas y en dados. Y si no te gusta picar, sobre todo cuando tienes poco tiempo, tenerlo todo preparado puede ser un cambio de juego. Cuando estés descargando la compra, prepara las verduras antes de meterlas en la nevera. De esta manera, se puede preparar un plato rápido de chile casero o cocinar una tortilla de verduras salteadas en un santiamén y con poco esfuerzo.
#2 Hacer un lote doble
Siempre que prepare una comida, duplique la porción y guarde el excedente para la comida del día siguiente. Sé creativo con las sobras, para no tener que comer exactamente lo mismo dos veces.
Por ejemplo, si una noche preparaste salmón al horno, agrega el salmón cocido que te sobró a las conchas de los tacos y cúbrelo con algunas rodajas de aguacate fresco, repollo rallado y una porción de yogur griego natural para hacer tacos de salmón.
#3 Reforzar la comida para llevar
A veces, la comida para llevar es justo lo que recetó el médico. Y es totalmente posible pedir algunos platos más adecuados para ti si simplemente no vas a cocinar tu propia comida.
Una vez que la comida para llevar llegue a su casa, añada más verduras para hacerla aún más saludable. ¿Una idea? Cocine el brócoli congelado y mézclelo con la carne de res y el brócoli para obtener un impulso extra de nutrición.
RELACIONADO:
Los alimentos más saludables de la comida para llevar según una RD
#4 Invertir en una olla de cocción lenta
Una olla de cocción lenta, la solución definitiva para preparar y olvidarse, puede ser un salvavidas en los días en los que simplemente no estás de humor para esclavizarte sobre una estufa caliente. Con una olla de cocción lenta, todo lo que tienes que hacer es añadir los ingredientes a la cubeta y encender la máquina por la mañana. Al final del día, tendrá una comida caliente y deliciosa esperándole y lista para ser devorada.
#5 Cocinar los granos en lote
Cocinar granos como el arroz y la quinoa no es difícil de hacer, pero puede llevar mucho tiempo. Cocine una gran cantidad de granos una vez a la semana y guárdelos en porciones individuales. Hacer granos extra puede ahorrarte un paso durante la semana cuando no tengas ganas de ver hervir el agua.
#6 Apóyate en los alimentos saludables congelados
Comer alimentos congelados no significa necesariamente comer alimentos menos saludables. Mientras que en el pasado, las cenas congeladas de la televisión estaban notoriamente repletas de sodio, grasa y muchos otros ingredientes desagradables, hoy en día, hay un montón de opciones congeladas que son absolutamente buenas para usted cuando se consumen junto con una dieta general saludable.
Tener a mano verduras congeladas en rodajas, frutas sin hueso y carnes precocinadas puede ahorrarte esfuerzo en la cocina y ayudarte a preparar las comidas con facilidad. Sólo hay que tener cuidado con la sal y el azúcar añadidos a la hora de elegir.
#7 Apóyate en tu música favorita
A veces, una simple distracción puede hacer que la cocina sea más llevadera y agradable. Cuando te prepares para preparar una comida, sube el volumen de la música e intenta divertirte con ella. ¿Prefiere escuchar un audiolibro o un podcast? Utiliza tu tiempo de cocción para sintonizar con algo que te produzca alegría.
Comer sano es posible aunque no te guste cocinar
No ser un fanático de la cocina no significa que estés atrapado comiendo pizza a domicilio y comida grasienta para llevar todas las noches. Utilizando algunos de estos consejos, comer de forma saludable está completamente a tu alcance, incluso si no tienes ganas de pasar horas en la cocina.
¿Quieres recetas saludables que simplifiquen la alimentación sana? Inscríbete en
FitOn PRO
y obtenga acceso a recetas y planes de comidas personalizados, incluyendo alimentos que le encantarán comer.
