Hay un tipo concreto de día de verano en el que encender el horno te parece un ataque personal. La buena noticia: prescindir de los fogones no significa prescindir de las proteínas.
Las proteínas son el macronutriente que más sacia: te mantienen lleno durante más tiempo, frenan la espiral de picoteo y favorecen la recuperación muscular cuando estás activo todo el verano. Y no necesitas calentar nada para alcanzar tu objetivo. Estas siete comidas sin cocinar se basan en atajos inteligentes, como el pescado en conserva, el yogur griego y las proteínas vegetales, para mantenerte saciado y con energía sin tener que calentar la cocina.
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7 comidas ricas en proteínas que no hay que cocinar para los días calurosos de verano
N.º 1: Ensalada de atún en 5 minutos
¿Necesitas un almuerzo rico en proteínas que no requiera tiempo de cocción? Esta ensalada de atún de 5 minutos es justo lo que necesitas. Te aportará proteínas y algunas verduras nutritivas para disfrutar de un almuerzo súper fácil.
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N.º 2: Vasitos de yogur griego con mango y miel
Rico en proteínas y fibra gracias a ingredientes como el yogur griego y las semillas de chía, este tentempié, con su dulzor natural, rebosa de sabor tropical fresco y es un postre muy saludable.
N.º 3: Rollito vegetal relleno de aguacate cremoso y hummus
Relleno de aguacate cremoso y hummus sabroso, este sustancioso wrap vegetal es una comida vegetariana baja en carbohidratos, sana y deliciosa. ¡Añade las verduras que quieras y enróllalo todo en tu wrap favorito!
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N.º 4 La mejor ensalada vegetariana de garbanzos troceados
Esta ensalada vegetariana troceada lo tiene todo. Es cremosa y saciante, además de estar llena de texturas, colores y sabores.
N.º 5 Ensalada de pollo con chile dulce
Esta crujiente ensalada de pollo con chile dulce le da un nuevo significado a la textura con ingredientes como la col morada, las zanahorias y el edamame. Está repleta de proteínas y rebosa sabor gracias a la salsa de cacahuete con chile dulce.
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N.º 6 Tazones de aperitivo salados de requesón
Si te gustan los aperitivos salados, no te puedes perder este bol de aperitivos salados con requesón. Es fácil de preparar y muy nutritivo.
N.º 7 El batido perfecto para antes o después del entrenamiento
El batido perfecto para coger fuerzas antes de una buena sesión de ejercicio, o para reponer energías después de un buen entrenamiento. Este batido es fácil de preparar y está repleto de propiedades nutricionales.
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Cómo preparar cualquier comida rica en proteínas sin cocinar
Todas las comidas de esta lista siguen la misma fórmula: una fuente de proteínas lista para comer (pescado en conserva, pollo asado, yogur griego, alubias, edamame, requesón), algo fresco y crujiente, una fuente de grasas saludables y un aderezo o salsa que lo une todo.
Algo que conviene tener en cuenta: las salsas preparadas y los acompañamientos de charcutería pueden aportar azúcar y sodio añadidos sin que te des cuenta. Un aliño casero que se prepara en 30 segundos —aceite de oliva, limón y un poco de mostaza de Dijon— te permite mantener una alimentación sana sin esfuerzo.
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