Nuestra rutina matutina marca la pauta de todo el día, y lo que desayunamos es una parte importante. Además de proporcionar a nuestro cuerpo los nutrientes que nos alimentarán a lo largo del día, tomar un desayuno equilibrado puede ayudar a darnos la energía que necesitamos para superar nuestra lista de tareas matutinas y ayudar a prevenir los dolores de hambre a media mañana. Y, seamos realistas, ¡los alimentos del desayuno son los más sabrosos! Es decir, ¿por qué querría saltarse la oportunidad de disfrutar de nutrientes buenos para la salud que son saciantes y satisfactorios?
Aunque alimentos como los huevos, la avena y los batidos de superalimentos pueden venir a la mente cuando te imaginas una comida saludable por la mañana, ¡no te olvides de los cereales para el desayuno! Así es: reviva sus recuerdos más entrañables del desayuno de la infancia sin la sobredosis de azúcar. Puede que los cereales para el desayuno tengan mala fama, pero existen cereales saludables para el desayuno. Para que las mañanas sean mucho más fáciles, desglosamos las opciones más saludables y deliciosas.
¿Son saludables los cereales de desayuno?
Antes de que corra hacia el pasillo de los cereales, tenga en cuenta que no todos los cereales del desayuno son iguales cuando se trata de una dieta saludable. Pero no hay que preocuparse: hay muchas maneras de desayunar cereales de forma saludable. A la hora de elegir cereales saludables para el desayuno, lo más importante son los ingredientes y el tamaño de la ración. Si te centras en ingredientes sanos y nutritivos y evitas el exceso de azúcares (y procesados), sírvete un bol de cereales para el desayuno y siéntete bien saboreando cada deliciosa cucharada.
Contenido de azúcar de los cereales para el desayuno: ¿Cuánto es demasiado?
Si quieres saber la forma más rápida de determinar si un cereal para el desayuno es saludable, empieza por mirar la etiqueta de los ingredientes, concretamente, el contenido de azúcar. El
La Asociación Americana del Corazón
recomienda no más de 9 cucharaditas de azúcar al día (36 gramos) para los hombres y 6 cucharaditas al día para las mujeres (unos 25 gramos).
¿Y qué pasa con el azúcar por ración? Si una caja de cereales contiene más de 5 gramos de azúcar por ración, probablemente sea mejor dejarla en la estantería. Para ponerlo en contexto, 4 gramos de azúcar son una cucharadita. Una cucharadita puede no parecer mucho, pero considere cómo se verá cuando su comida esté completa. Seamos sinceros, ¿con qué frecuencia De Verdad ¿sólo se sirve una porción de cereal? Si se tiene en cuenta un vertido abundante más la leche de su elección (y, por supuesto, cualquier aderezo), los 5 gramos de azúcar pueden multiplicarse fácilmente.
Ingredientes a evitar
Hablando de azúcar, considera de dónde viene. ¿Es el azúcar de origen natural? ¿Viene de la fruta? ¿Tal vez azúcar de caña o azúcar artificial? Los ingredientes también son importantes.
Por supuesto, si los cereales están endulzados, lo mejor es el azúcar natural. En la medida de lo posible, evita los cereales de desayuno con azúcares añadidos, ingredientes artificiales y procesados, aceites hidrogenados y OMG. Estos ingredientes pueden elevar el nivel de azúcar en la sangre e incluso aumentar el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y otras enfermedades graves.
Ingredientes que quieres
A la hora de buscar los ingredientes de los cereales saludables para el desayuno, le contaremos un pequeño truco: ¡el primer alimento que aparece en la etiqueta de los ingredientes es siempre el más abundante en ese producto! El segundo es el segundo más, y así sucesivamente. Por lo tanto, si el azúcar es el primer ingrediente que aparece en una caja de cereales (incluso si es de origen natural), básicamente estás comprando una caja de azúcar. Esta es una forma útil de evitar la publicidad encubierta.
Sabiendo esto, ¿qué ingredientes
debería
buscar en los cereales saludables para el desayuno?
Cereales integrales
Busque la palabra “integral” en la etiqueta. Los cereales integrales son más nutritivos que sus alternativas procesadas. Busca avena o arroz integrales o alimentos como la quinoa o la cebada.
Fibra
La fibra está presente de forma natural en los cereales integrales y es un complemento saludable para los cereales. Este nutriente facilitará la digestión al tiempo que le mantendrá saciado – ¡3 gramos de fibra por ración es lo ideal!
Proteína
Lo ideal es que un cereal de desayuno saludable contenga algo de proteína. Busca ingredientes ricos en proteínas como la avena, los frutos secos y las semillas. Las proteínas ayudarán a aumentar la saciedad y a evitar un pico de azúcar en la sangre.
Ingredientes basados en alimentos integrales
Debe ser capaz de reconocer y pronunciar todos los ingredientes. Los alimentos en su forma más natural son los mejores: busca alimentos como la fruta, la avena, las semillas o los cereales integrales. Algunos cereales saludables para el desayuno incorporan incluso superalimentos como la maca o el cacao.
Edulcorantes naturales o bajos en azúcar
Lo mejor es sin azúcar. Si contiene azúcar, lo ideal son los edulcorantes naturales como el azúcar de coco, la miel, los dátiles o la fruta. En cualquier caso, manténgalo por debajo de 5 gramos por ración.
Cereales saludables para el desayuno comprados en la tienda
#1 Puro Elizabeth Copas de Avena
Este saludable cereal para el desayuno aparentemente lo tiene todo: bajo en azúcar, alto en proteínas, sin gluten, e incluso viene en una variedad de
¡sabores de superalimentos (con ingredientes como la quinoa, el colágeno y la espirulina)! Lo más importante es que todos los Pura Isabel están naturalmente endulzados y elaborados con ingredientes saludables. Transforma cualquier taza en un cuenco caliente o prepara avena de un día para otro para llevar. Las mañanas ocupadas son sencillas y deliciosas.
#2 Food For Life Ezekiel Cereal
Sólo media taza de
Cereal Ezekiel
contiene más del 20% de las necesidades diarias de fibra y 8 gramos de proteínas. No sólo los ingredientes están hechos de granos enteros, sino que muchos de ellos también son
germinado
¡! La germinación ayuda a la digestión y mejora la absorción de nutrientes al potenciar la
germinación
de los granos, al tiempo que reduce el ácido fítico que se encuentra naturalmente en las semillas y los frutos secos.
#3 Mijo inflado de Arrowhead Mills
Mijo inflado de Arrowhead Mills es un saludable cereal integral para el desayuno elaborado con un solo ingrediente: el mijo. Una sola ración le proporciona 15 gramos de cereales integrales sin azúcar ni sal añadidos. Sírvelo con rodajas de fruta o con un chorrito de miel para darle un toque de dulzura.
#4 Cereal Tres Deseos sin azúcar
Con cero azúcares añadidos, la variedad no azucarada de este cereal de moda para el desayuno es una comida saludable por la mañana. Además, sólo contiene cuatro ingredientes saludables: garbanzos, tapioca, proteína de guisante y sal. Es seguro decir que Tres deseos ¡marca todas las casillas! Ingredientes que puedes pronunciar, bajos en azúcar, altos en proteínas y una saludable porción de fibra saciante.
#5 Qia Chia, Buckwheat & Hemp Cereal
Qia Superfood Cereals vienen en una variedad de sabores hechos con ingredientes como chía, trigo sarraceno y cáñamo. Estos nutrientes de origen vegetal añadirán un impulso saludable a cualquier comida: ¡sólo dos cucharadas proporcionan 6 gramos de proteínas! Añade una cucharada a una ración de avena, o incluso mézclala con un bol de fruta en rodajas y leche sin lácteos. Con cero azúcares añadidos y 4 gramos de fibra, este es un cereal de desayuno saludable que usted y su familia pueden disfrutar.
#6 Grado de Arroz Integral Germinado Crisps
Piensa: la versión saludable de los cereales Rice Krispies. Granos integrales germinados, ligeramente endulzados con azúcar de coco y elaborados con menos de cinco ingredientes. Disfrute de
One Degree’s
con un puñado de bayas y un chorrito de leche no láctea para un desayuno saludable.
#7 Proyecto Forager Cereal
Se replanteará la adición de alubias en el desayuno con
Forager’s
¡cereales de desayuno crujientes y ligeramente dulces! Hecho con frijoles blancos y raíz de yuca, esta mezcla de apoyo al intestino le proporciona 4 gramos de fibra y proteínas en cada sabor. Pero, incluso sus variedades indulgentes hechas con una dosis extra de edulcorante (como las de chocolate y fresa) contienen menos de 5 gramos de azúcar por porción. Así que le damos a este cereal el sello de aprobación cuando se trata de opciones de desayuno saludables.
#8 Cascadian Farm Organic Purely O’s Cereal
Este
cereales saludables para el desayuno
es elaborada con avena y cebada integrales, sin azúcares añadidos y con menos de 10 ingredientes saludables. Con 4 gramos de fibra y proteínas de origen vegetal y una porción saludable de carbohidratos complejos, ¡es una gran opción para niños y adultos por igual! Sírvelo con rodajas de plátano y un chorrito de leche vegetal para una opción nutritiva, sencilla y sabrosa.
#9 Seven Sundays Wild & Free Muesli de chía con arándanos
Si somos sinceros, la mayoría de los cereales saludables sin gluten saben a cartón. O eso o están cargados de azúcar y aditivos. Pero, ¡no esta opción saludable! Siete domingos La mezcla rica en nutrientes no sólo no contiene gluten, sino que tampoco contiene ingredientes artificiales, azúcares añadidos ni conservantes. Endulzado de forma natural con miel orgánica de flores silvestres y repleto de alimentos nutritivos como el trigo sarraceno, las semillas de chía y los arándanos.
#10 Cereales sin grano Wildway
Para una opción de cereales calientes para el desayuno, Wildway es el camino a seguir. Con cuatro deliciosos sabores (arándanos y lino, rollo de canela, coco tostado y original) hay algo para todos. ¿La mejor parte? Todas sus mezclas son libres de granos, aptas para la dieta paleo, veganas y ceto. Y están hechos con ingredientes 100% reales (linaza, nueces, anacardos, dátiles y arándanos liofilizados).
Y si te apetece algo crujiente por la mañana, Wild Way te tiene cubierto con mezclas de granola sin grano que son un sabroso desayuno frío cuando se combinan con leche. P.D. Vienen en sabores apetitosos como Vainilla Bean Espresso, Coco Cashew, y Chocolate Oscuro Strawberry. Yum.
#11 Intenciones de Vida Cereales Activados Superalimentos
A
tazón de superalimentos
¡que sabe a postre para el desayuno! Elaborado con ingredientes como el trigo sarraceno germinado, la avena y las semillas de lino para mejorar la digestión y la absorción, junto con adaptógenos antiestrés como la Maca, el Reishi y el Astrágalo. Con sabores como Cacao Crunch, Blueberry Blast, Banana Hemp y Figs, Flax & Fiber, siéntete bien mientras te das el gusto de comer este sabroso cereal de desayuno sin gluten.
3 Cereales caseros para el desayuno
#1 Overnight Oats
¿No te gustan los tazones de desayuno crujientes? No te preocupes, puedes seguir disfrutando de un nutritivo desayuno hecho con cereales de desayuno básicos como la avena y las semillas. Entre: La avena de la noche a la mañana: una opción de desayuno deliciosa y saludable, que se prepara remojando la avena con otros ingredientes sabrosos como frutas, frutos secos, semillas e incluso proteínas en polvo.
Pruebe nuestro delicioso FitOn PRO Avena fácil con chocolate y mantequilla de cacahuete ¡de chocolate y mantequilla de cacahuete!
Ingredientes:
- ½ taza de avena laminada
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 taza de leche de avena
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
- ½ plátano, en rodajas
- 1 cucharada de nibs de cacao, para servir
Direcciones:
Paso nº 1: En un bol o tarro, añade la avena y las semillas de chía. Verter la leche por encima y remover bien. Tapar y dejar en la nevera toda la noche.
Paso 2: Por la mañana, añade la canela y el cacao en polvo y remueve bien.
Paso 3: Cubrir con mantequilla de cacahuete, rodajas de plátano y trocitos de cacao.
Paso #4: ¡Disfruta!
#2 Granola DIY
Las granolas compradas en la tienda suelen estar llenas de exceso de azúcar, aceites hidrogenados e ingredientes artificiales. Evite la sobrecarga de azúcar y haga la suya propia.
Pruebe nuestra granola baja en azúcar
FitOn PRO Granola
elaborada con ingredientes como el coco, los frutos secos y las semillas para añadir un toque dulce (y sin culpa) a tus mañanas.
Ingredientes:
- 2 tazas de copos de coco
- 2 tazas de almendras
- ½ taza de semillas de calabaza
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal marina
- ¼ de taza de aceite de coco, derretido
- 2 cucharadas de jarabe de arce
Direcciones:
Paso 1: Precalentar el horno a 140°C o 280°F y forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
Paso 2: Añadir los copos de coco, las almendras, las semillas de calabaza, la canela, la vainilla y la sal a un bol y remover hasta que se combinen.
Paso #3: Calentar el aceite de coco y el jarabe de arce en la estufa. Verter sobre la mezcla de coco y nueces y remover bien.
Paso nº 4: Repartir la mezcla en la bandeja de horno y hornear durante 15-20 minutos, dando la vuelta a la bandeja a mitad del tiempo de horneado.
Paso #5: Deje que la granola se enfríe y luego sírvala con yogur y fruta de su elección.
Tazón de cereales sin grano #3
Este bol de cereales sin grano está listo en sólo cinco minutos y es perfecto para las mañanas ocupadas en las que necesitas algo sano en un apuro.
Pruebe nuestro
Tazón de cereales FitOn PRO Grain Free
Ingredientes:
- ¼ de taza de semillas de calabaza
- ¼ de taza de almendra
- 2 cucharadas de semillas de lino
- ½ cucharadita de canela
- 1 taza de leche de almendras
- Mezcla de bayas, para servir
- Plátano, en rodajas, para servir
- Miel, para rociar
Direcciones:
Paso 1: Divide las semillas de calabaza, las almendras y las semillas de lino entre 2 cuencos. Espolvorear con canela y remover.
Paso #2: Cubrir con leche de almendras y servir con bayas, rodajas de plátano y un chorrito de miel.
Paso #3: ¡Disfruta!
Haz que las mañanas sean dulces, sin azúcares añadidos
Con estas deliciosas y nutritivas opciones de desayuno, puedes seguir disfrutando de un tazón de cereales y sentirte bien mientras lo haces. Tanto si preparas una receta FitOn como si optas por una marca de cereales comprada en la tienda, recuerda estos trucos saludables para que tus elecciones de cereales para el desayuno sean nutritivas y apoyen tus objetivos.
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