Aunque prefieras lo salado a lo dulce, todos tenemos esos antojos de azúcar de vez en cuando. Ya sea después de una comida, durante una celebración o reunión, en esa época del mes o simplemente de improviso, los antojos de azúcar pueden aparecer cuando menos te lo esperas. Y aunque disfrutar con moderación no suele ser problemático, darse un capricho con demasiada frecuencia puede hacer descarrilar tu salud y tu progreso físico, especialmente si pérdida de peso es tu objetivo. Sin embargo, la buena noticia es que hay un montón de deliciosas y nutritivas alternativas a los dulces ¡que pueden ayudarte a satisfacer tus antojos sin sabotear tu progreso!
A continuación, los mejores alimentos para adelgazar con los que combatir los antojos de azúcar sin sentirte culpable. Hechos con alimentos integrales, llenos de nutrientes y, nos atreveríamos a decir, incluso más sabrosos que tus placeres culpables no tan saludables.
Estos 13 alimentos saludables satisfarán tu paladar goloso
#1 Bayas con nata montada de coco
Fresco bayas frescas no sólo están repletas de antioxidantes antiinflamatorios, vitaminas y minerales, pero también tienen pocas calorías y mucha fibra. Acompañado de un cremoso batido de coco, este postre sin lácteos es una opción saludable cuando tienes antojo de algo dulce, ya que ayuda a promover la sensación de saciedad y la ayuda a la digestión.
Sólo tienes que llenar un cuenco con bayas frescas variadas (fresas, arándanos y frambuesas) y cubrirlo con una cucharada de nata de coco batida. Para añadir sabor y textura, incluye los ingredientes que prefieras, como nibs de cacao, nueces picadas o un chorrito de mantequilla de frutos secos.
#nº 2 Dátiles Medjool rellenos de mantequilla de frutos secos
Si eres nuevo en este dulce, querrás guardar esta idea de receta: ¡los dátiles rellenos de mantequilla de nueces son uno de los postres saludables más golosos! A pesar de saber a caramelo, Dátiles Medjool son una fuente natural de azúcar llenos de fibra.
Para preparar este postre apto para adelgazar, empieza rellenando dátiles Medjool deshuesados con la mantequilla de frutos secos cremosa que prefieras (como mantequilla de almendras, cacahuetes o anacardos). Entonces, las opciones son infinitas. Disfrútalos tal cual, añade aderezos extra como nueces picadas o copos de coco, o congela los dátiles rellenos para algo más indulgente.
#3 Parfait de yogur griego y bayas
Bajo en azúcar y lleno de proteínas y antioxidantes, preparar un parfait de yogur griego lleno de bayas es una forma dulce de frenar los antojos y mantenerte con energía durante todo el día. ¿La mejor parte? Se puede preparar con antelación para picar fácilmente.
Pon una capa de yogur griego sin azúcar con una capa de bayas congeladas, como arándanos silvestres congelados o frambuesas y fresas frescas. Luego, para la capa final, espolvorea con canela, un chorrito de miel cruda o un puñado de granola paleo.
RELACIONADO: 6 maneras de preparar helados de yogur para llevar con 10 gramos de proteínas o más
#4 Uvas congeladas
Hablando de tentempiés sencillos, no hay nada más fácil que las uvas congeladas. Aunque aparentemente es un postre básico, las uvas congeladas están llenas de mucho sabor, ¡algunos dirían incluso que saben como un sorbete natural! Simplemente congela uvas verdes para algo más ácido, u opta por una variedad roja o morada para algo más dulce. Son refrescantes, bajos en calorías y perfectos cuando buscas un capricho sencillo y satisfactorio.
#5 Nachos de manzana con mantequilla de cacahuete
Aunque las manzanas y la mantequilla de cacahuete ya son una combinación clásica, con unos pocos ingredientes más, puedes convertirla en un postre sabroso que ayuda a perder peso. Ricas en fibra de pectinalas manzanas están llenas de beneficios prebióticos que ayudan a la digestión y favorecen la salud intestinal. Si se combina con mantequilla de frutos secos sin azúcar, como en estos nachos de postre, puede ayudar a equilibrar el azúcar en sangre y aumentar la saciedad. Cuando tengas antojo de azúcar, añade una pizca de trocitos de chocolate sin lácteos, un puñado de granola y cualquier otro ingrediente que prefieras.
#6 Pudding de semillas de chía y vainilla y canela
Cuando se trata de mantener el rumbo hacia tus objetivos de pérdida de peso, planificar con antelación es tu mejor amigo. Este pudin de chía fácil de preparar es lo bastante sabroso para ser un postre y lo bastante sano para ser un tentempié o un desayuno. Prepara una tanda grande al principio de la semana para estar preparado cuando te apetezca algo dulce.
He aquí cómo hacerla:Ingredientes:
- 1 taza de leche de avena o leche sin lácteos de tu elección
- 3 cucharadas de semillas de chía
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ taza de yogur griego o de coco, opcional
- 1-2 cucharaditas de miel cruda o sirope de arce, opcional
- 1 puñado de bayas variadas, para servir
Paso 1: Mezcla las semillas de chía, la leche sin lácteos, la vainilla, la canela y el edulcorante opcional en un tarro con cierre hermético, removiendo bien para mezclar. Opción de añadir yogur griego o cualquier mezcla.
Paso 2: Deja reposar en el frigorífico toda la noche, o al menos durante 6 horas. Cuando estés listo para servir, pon encima fruta fresca o los ingredientes que prefieras, como granola o mantequilla de frutos secos.
RELACIONADO: Cómo hacer budín de chía + 6 deliciosas variaciones de sabor
#7 Requesón batido
Si toleras los lácteos, mezclar requesón en un postre cremoso batido siempre es una buena idea. No sólo está repleto de proteínas, sino que, dependiendo de la marca (si contiene probióticos vivos), también puede ser un elección saludable para el intestino¡!
Para preparar este postre cremoso, sólo tienes que añadir requesón a una batidora de alta velocidad o a un robot de cocina junto con un chorrito de edulcorante, como miel cruda o sirope de arce, y un chorrito de extracto de vainilla. Una vez batido, añádele un puñado de bayas frescas o congeladas o complementos de sabor, como cacao en polvo. Vuelve a batir hasta que quede suave y cremoso, ¡y disfrútalo sin culpa!
RELACIONADO: Las recetas con requesón están de moda: 9 maneras de utilizar este ingrediente rico en proteínas
#8 Mezcla casera de frutos secos
Llenos de fibra, grasas saludables y proteínas de origen vegetal, los frutos secos y las semillas son algunos de los mejores alimentos para adelgazar que ayudan a frenar los antojos de azúcar. Combinándolos con ingredientes como pepitas de chocolate sin azúcar y sin lácteos, bayas de goji y frutas liofilizadas, puedes crear una saludable mezcla casera de frutos secos baja en azúcar, sutilmente dulce y llena de superalimentos. Un tentempié portátil y satisfactorio que da en el clavo.
#9 Crema de plátano
Licuar plátanos maduros congelados hasta que estén cremosos es una de las formas más sanas de satisfacer tus antojos de helado. Sólo tienes que añadirlo a una batidora de alta velocidad o a un robot de cocina con un chorrito de tu leche no láctea favorita y otros complementos de sabor, como mantequilla de frutos secos, bayas o proteínas en polvo. Bátelo hasta que quede cremoso y disfrútalo como un dulce sin lácteos.
RELACIONADO: La mejor crema de plátano de Niza + 10 deliciosos sabores
#10 Manzanas asadas con canela
Recuerda a una tarta de manzana, ¡sin el azúcar procesado, la harina refinada y las grasas saturadas! Descorazona una manzana, espolvoréala con canela y hornéala hasta que esté blanda y caliente para obtener un postre reconfortante, naturalmente dulce y satisfactorio. Puedes añadir yogur griego y un chorrito de mantequilla de frutos secos para añadir proteínas y grasas saludables.
#11 Budín de chocolate y aguacate para batidora
Lleno de fibra saciante, grasas saludables y ricos en antioxidantes antioxidantes, esta receta fácil de preparar es un ganador en pérdida de peso. Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangrete mantienen saciado durante más tiempo y satisfacen los antojos. Mézclalo con una base cremosa sin lácteos, como la leche de coco, para obtener grasas saludables con una textura rica, y añade un toque de edulcorante opcional, como la miel cruda, para añadir dulzor sin dejar de ser bajo en azúcar.
#12 Corteza de yogur griego
Este postre de moda es una de las recetas más sanas a las que puedes recurrir cuando te apetezca un capricho sin culpa. Es fácil de personalizar, se puede preparar con antelación y está repleto de proteínas gracias al yogur griego. Si quieres hacerlo sin lácteos, elige un yogur de estilo griego como el yogur de leche de almendras Kite Hill, u opta por un yogur de origen vegetal opción yogur que sea igual de cremoso pero ligeramente más bajo en proteínas, como el yogur de coco integral.
Así se hace:
Paso 1: Empieza mezclando yogur griego natural con los complementos de sabor que prefieras, como vainilla, edulcorante o incluso proteína en polvo.
Paso 2: A continuación, vierte la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y añade tus ingredientes favoritos, como bayas troceadas, frutos secos picados, un chorrito de mantequilla de frutos secos o chocolate negro derretido.
Paso 3: Congélalo hasta que esté firme y pártelo en trozos cuando vayas a disfrutarlo.
RELACIONADO: Cómo hacer barritas de yogur helado saludables y 12 variaciones de sabores
Batata rellena de yogur #13
Aunque no asocies los boniatos con el postre, cuando se asan, tienen un sabor pegajoso y acaramelado, sobre todo las variedades más dulces, como los boniatos japoneses. Emparejado con yogur griego cremoso, este plato crea una opción de postre satisfactoria y repleta de proteínas que es a la vez indulgente y respetuosa con la pérdida de peso.
Para preparar este postre tan contundente, sólo tienes que hornear un boniato hasta que esté caramelizado y dorado. Cuando se haya enfriado un poco, ábrelo en rodajas y rellénalo con yogur griego y los ingredientes que prefieras, como canela, bayas y un chorrito de mantequilla de frutos secos.
Ansias de azúcar satisfechas, ¡de forma saludable!
Tanto si se trata de algo sencillo y fácil de preparar, como el pudin de chía y las manzanas asadas con canela, como de algo más indulgente (aunque saludable), como los boniatos caramelizados rellenos de cremoso yogur griego, hay muchas opciones favorables a la pérdida de peso a las que recurrir cuando tengas antojo de azúcar. Estos alimentos no sólo satisfarán tus antojos, sino que también alimentarán tu cuerpo y contribuirán a tus objetivos de salud y forma física. Prueba estas recetas la próxima vez que te apetezca un postre, y no dudes en modificarlas según tus gustos y necesidades dietéticas.
