He aquí algo que la mayoría de la gente no sabe: alrededor del 20% del líquido que ingieres a diario procede en realidad de los alimentos – no de tu botella de agua. Lo que significa que lo que comes importa tanto como lo que bebes, sobre todo en verano, cuando el calor y el sudor juegan en tu contra todo el día.
¿La buena noticia? Los alimentos más hidratantes que puedes comer son exactamente lo que te apetece cuando hace calor fuera. Jugosos, crujientes, refrescantes y realmente buenos para ti. Aquí tienes 10 que debes consumir durante toda la temporada.
10 alimentos hidratantes que debes añadir a tu plato de verano
#Pepino nº 1
Los pepinos son los héroes anónimos de la hidratación veraniega. En su mayoría agua por naturaleza y repletos de minerales como el potasio y el magnesio, en realidad ayudan a regular la hidratación, no sólo a aumentarla. También son uno de los alimentos con menos calorías que puedes picar, por lo que son fáciles de añadir a casi cualquier cosa. Córtalas en ensaladas, ponlas en capas en los sándwiches o échalas en el agua con unas hojas de menta para una mejora instantánea.
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#2 Sandía
Ninguna lista de alimentos de verano está completa sin sandía, y por una buena razón. Es una de las frutas más densas en agua que puedes comer, y aporta azúcares naturales y antioxidantes que ayudan a reponer energía y reducir la inflamación al mismo tiempo. También es una sólida fuente de licopeno, potasio y vitaminas A y C. Cómela fría en cubitos, mézclala en un batido o congélala en polos para refrescarte rápidamente y convertirla en postre.
#3 Fresas
Las fresas son una de las frutas más hidratantes que puedes tomar en verano, y además están repletas de fibra, antioxidantes, vitamina C, folato y manganeso. Mételas en un batido, córtalas sobre yogur griego o cómetelas directamente del envase. En realidad, no hay forma incorrecta.
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#4 Cantalupo
El melón cantalupo es uno de esos alimentos básicos del verano que merece mucho más crédito del que recibe. Su alto contenido en agua y electrolitos lo hace especialmente útil para rehidratarse después de sudar, y sus azúcares naturales ayudan a absorber líquidos rápidamente, que es exactamente lo que necesitas después de un entrenamiento al aire libre o un largo día al sol. También es rica en vitaminas A y C, por lo que es doblemente beneficiosa para la hidratación y la salud de la piel.
#5 Tomates
Sí, los tomates cuentan -y trabajan más de lo que crees. A pesar de su papel protagonista en las ensaladas de verano, los tomates son en realidad una fruta jugosa repleta de fibra, vitaminas C y K, potasio y antioxidantes, entre ellos el licopeno. Ese licopeno es especialmente relevante en verano, ya que ofrece una capa de protección antioxidante contra el estrés oxidativo relacionado con los rayos UV desde dentro hacia fuera. Añádelas a tazones de cereales, ponlas sobre una tostada de aguacate o simplemente cómelas con una pizca de sal marina.
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#6 Melocotones
El verano y los melocotones van juntos. Naturalmente jugosos y ricos en potasio, los melocotones son excelentes para equilibrar los líquidos y especialmente eficaces cuando hace calor para ayudar a prevenir los calambres y la fatiga relacionados con la deshidratación. También son una gran fuente de vitaminas A y C, y favorecen la digestión, que puede ralentizarse cuando estás acalorado. Cómelas frescas, ásalas para una ensalada o mézclalas en un batido para obtener una base naturalmente dulce.
#7 Apio
El apio supera con creces su peso en el departamento de la hidratación. Sorprendentemente rico en agua y con un sólido contenido en fibra, es uno de los aperitivos más versátiles que existen. Mójalo en hummus, pícalo en ensalada de pollo o exprímelo con pepino y limón para obtener una refrescante bebida verde que cubre varios alimentos hidratantes a la vez.
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#8 Pimientos
Puede que los pimientos te sorprendan aquí, pero deben estar en esta lista. Cargados de agua, independientemente de su color, también están repletos de vitaminas y minerales, incluida más vitamina C por ración que una naranja. Los pimientos rojos, naranjas y amarillos son especialmente ricos en antioxidantes. Córtalos crudos para picar, rellénalos para una cena rápida de verano o añádelos a cuencos de cereales y envolturas para un crujido satisfactorio.
#9 Verduras de hoja verde
Tus ensaladas de verano hacen más por tu hidratación de lo que probablemente creías. Iceberg, lechuga romana, espinacas, col rizada… todas ellas tienen un alto contenido natural de agua que hace que prepararte un gran bol sea realmente bueno para tu juego de hidratación. Además, las verduras de hoja verde oscura son ricas en luteína, folato y hierro. Llena tus cuencos durante toda la temporada.
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#10 Piña
La piña completa esta lista con un golpe tropical tan funcional como delicioso. Rica en vitamina C y bromelina, ayuda a reducir la inflamación y a facilitar la digestión, ambas cosas especialmente útiles en los días calurosos y húmedos. Además, es lo bastante dulce como para satisfacer un antojo de postre sin sufrir un bajón de azúcar. Mézclala en un batido, añádela a una ensalada de frutas o pruébala en el Tónico de Piña y Cúrcuma del resumen de bebidas veraniegas de FitOn para obtener un auténtico impulso de hidratación.
Una regla sencilla para hidratarse en verano
Elaborar tus comidas de verano en torno a alimentos ricos en agua es una de las mejoras más fáciles que puedes hacer, y la mayoría de ellos ya están en tu lista de la compra. Combínalos con una ingesta constante de agua a lo largo del día -especialmente antes, durante y después de cualquier actividad al aire libre- y tu cuerpo notará la diferencia durante toda la temporada.
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