Eier sind eine gute Quelle für Tryptophan und liefern Eiweiß zusammen mit Nährstoffen wie Vitamin D und Cholin, die die Gesundheit des Gehirns unterstützen. Die Zugabe von Eiern zum Frühstück oder Mittagessen ist ein einfacher Weg, um sowohl Ihren Körper als auch Ihre Stimmung zu stärken.
Sie haben wahrscheinlich schon gehört, dass einige Lebensmittel Sie glücklicher machen können – und die Wissenschaft zeigt, dass das stimmt. Ihr Gehirn bildet Serotonin, eine Chemikalie, die zur Regulierung der Stimmung beiträgt, aus den Nährstoffen in den Lebensmitteln, die Sie essen. Der Verzehr nährstoffreicher Mahlzeiten und die Unterstützung der Darmgesundheit können Ihrem Körper helfen, Serotonin und andere “Wohlfühlchemikalien” zu produzieren.
Stellen Sie sich das so vor: Ihr Körper kann kein Tryptophan – die Aminosäure, die ein Baustein für Serotonin ist – nicht selbst herstellen. Sie muss mit der Nahrung zugeführt werden, und der Verzehr dieser Lebensmittel zusammen mit anderen Nährstoffen wie B-Vitaminen und gesunden Fetten kann die Stimmung und Energie verbessern.
Schauen wir uns bestimmte Lebensmittel an, die Ihnen helfen können, sich glücklicher, ausgeglichener und von innen heraus gestärkt zu fühlen.
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10 Lebensmittel, die Ihr Glücksgefühl steigern können
#1 Eier
Probieren Sie es: Als Rührei mit Spinat zum Frühstück oder fügen Sie ein gekochtes Ei zu Ihrem Salat hinzu.
#2 Lachs oder Sardinen
Fettige Fische wie Lachs und Sardinen liefern nicht nur Tryptophan, sondern auch Omega-3-Fettsäuren, die mit reduzierten Entzündungen und einer besseren Stimmungsregulierung in Verbindung gebracht werden. Omega-3-Fettsäuren wurden auf ihr Potenzial zur Förderung des emotionalen Wohlbefindens untersucht.
Probieren Sie es aus: Gegrilltes Lachsfilet mit gebratenem Gemüse oder Sardinen auf Vollkorntoast.
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#3 Griechischer Joghurt
Fermentierte Lebensmittel wie griechischer Joghurt enthalten Probiotika – nützliche Bakterien, die ein gesundes Darmmikrobiom unterstützen. Da etwa 90% des Serotonins im Darm produziert wird, kann die Ernährung Ihres Mikrobioms mit probiotischen Lebensmitteln die Stimmung unterstützen.
Probieren Sie es aus: Griechischer Joghurt mit frischen Beeren und Chiasamen.
#4 Bananen
Bananen sind reich an Vitamin B6, das die Umwandlung von Tryptophan in Serotonin unterstützt. Außerdem sind sie eine schnelle, tragbare Quelle für natürliche Süße und Ballaststoffe.
Probieren Sie es aus: Schneiden Sie Bananen in Haferflocken oder in einen Smoothie mischen.
#5 Nüsse & Saaten
Walnüsse, Mandeln, Kürbiskerne und Chiasamen enthalten alle Tryptophan sowie gesunde Fette und Magnesium – Nährstoffe, die mit der Stimmungsregulierung in Verbindung stehen. Nüsse wurden sogar mit einem mit einem geringeren Risiko für Depressionen in Verbindung gebracht in Langzeitstudien in Verbindung gebracht.
Probieren Sie es aus: Eine Handvoll gemischter Nüsse oder streuen Sie Samen über Salate und Joghurt.
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#6 Zartbitterschokolade
Dunkle Schokolade enthält Tryptophan und Flavonoide, die die Durchblutung des Gehirns verbessern und die Ausschüttung von Endorphinen fördern können, so dass Sie sich im Moment gut fühlen. Genießen Sie sie in Maßen für einen stimmungsaufhellenden Genuss.
Probieren Sie es aus: Ein oder zwei Quadrate nach dem Abendessen.
#7 Türkei
Putenfleisch ist reich an Tryptophan und B-Vitaminen wie B6, die die Serotoninproduktion unterstützen. Wenn Sie Truthahn mit Vollkornprodukten oder Gemüse kombinieren, kann Ihr Körper diese Nährstoffe noch besser verwerten.
Probieren Sie es: Truthahn-Chili oder ein Truthahn-Sandwich auf Vollkornbrot.
#8 Kirschen
Kirschen enthalten Verbindungen, die die Serotoninproduktion unterstützen können, und Antioxidantien, die der allgemeinen Gesundheit des Gehirns zugute kommen. Sie sind eine köstliche Art und Weise, Obst in Ihren Speiseplan aufzunehmen, um die Stimmung zu verbessern.
Probieren Sie es: Eine Schale Kirschen als Snack oder Dessert.
#9 Tofu & Sojaprodukte
Tofu und andere Sojaprodukte sind gute Quellen für Tryptophan und pflanzliches Eiweiß. Sie sind daher eine gute Wahl für Vegetarier und Veganer, die ihre Stimmung durch ihre Ernährung unterstützen möchten. Studien haben den regelmäßigen Verzehr von Soja mit positiven Auswirkungen auf die geistige Gesundheit in Verbindung gebracht.
Probieren Sie es aus: Gebratener Tofu mit Gemüse oder Edamame als Snack.
#10 Blattgemüse & buntes Gemüse
Blattgemüse wie Spinat enthält vielleicht nicht so viel Tryptophan wie andere Lebensmittel, aber es ist vollgepackt mit Nährstoffen wie Folsäure, Magnesium und B-Vitaminen, die Ihr Gehirn gesund halten. Wenn Sie sie zusammen mit Eiweiß essen, kann das Ihrer Stimmung einen kleinen Schub geben.
Probieren Sie es aus: Sautierter Spinat mit Knoblauch oder gemischtes Grünzeug mit gerösteten Rüben und Samen.
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Essen, genießen, besser fühlen
Kein einzelnes Lebensmittel kann Glück garantieren, aber die Wahl von Mahlzeiten, die Tryptophan, gesunde Fette, Probiotika und essentielle Vitamine kombinieren, gibt Ihrem Körper die Bausteine, die er braucht, um die Serotoninproduktion und das emotionale Wohlbefinden zu unterstützen. Wenn Sie diese Lebensmittel in eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung einbauen – insbesondere in Verbindung mit gutem Schlaf, Bewegung und Stressbewältigung – können Sie sich jeden Tag geerdeter, energiegeladener und aufgeweckter fühlen.
