In dieser Jahreszeit ist Gemütlichkeit angesagt, und wir ziehen alle Register mit dieser köstlichen Lebkuchen-Haferflocken-Schüssel, die in nur zehn Minuten und mit einer Handvoll Zutaten zubereitet ist. Das klingt zu schön, um wahr zu sein, aber glauben Sie uns – dieses herzhafte Frühstück wird nur mit gesunden, nahrhaften Zutaten zubereitet und ist das pure Glück in einer Schüssel. Wollen Sie mitmachen? Diese Lebkuchen-Haferflocken sind im Rennen um eines unserer beliebtesten gesunden Frühstücksrezepte überhaupt.
Der leuchtende Stern Zutaten
Sind Sie neugierig, was diese Haferflockenschüssel mit Lebkuchen gesünder macht als andere? Wir haben einige Zutaten aus echten Lebensmitteln hinzugefügt und nur einen Hauch von natürlichem Süßstoff verwendet, was bereits einen Vorsprung in Sachen Ernährung bedeutet.
Aber hier sind die wirklichen Star-Zutaten, die diese Schüssel Haferflocken so unglaublich gesund machen.
Leinsamen
Wir fügen Leinsamen gerne zu allem hinzu, was wir können – von Frühstücksschüsseln bis hin zu Smoothies ist die Zugabe von Leinsamen eine gute Möglichkeit, den Ballaststoffgehalt zu erhöhen, und diese kleinen, aber mächtigen Samen sind auch eine gute Quelle für pflanzliche Omega-3-Fettsäuren.
Pekannüsse und Walnüsse
Wir haben diese Lebkuchen-Haferflocken-Schüssel mit gehackten Pekannüssen und Walnüssen für eine gesunde Dosis zusätzlicher Fette abgerundet!
Optionale Bonus-Zutat: Blackstrap Melasse
Schwarze Melasse verleiht dieser Schüssel nicht nur den traditionellen Lebkuchengeschmack, sondern ist auch ein großartiges natürliches Süßungsmittel und enthält einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie z. B.:
- Eisen
- Magnesium
- Kalzium
- B6
Gemütliche Lebkuchen-Haferflocken
Reicht für: 2
Zutaten:
- 2 Tassen Haferflocken
- 2 ¾ Tassen Hafermilch (oder milchfreie Milch nach Wahl)
- 2 Teelöffel Melasse (wahlweise)
- ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel Piment
- ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer
- ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 Messlöffel Vanille-Eiweißpulver
- 1 Esslöffel Mandelbutter
- 1 Esslöffel gehackte Pekannüsse
- 1 Esslöffel gehackte Walnüsse
- Reiner Ahornsirup zum Servieren
- Optionale Zusätze und Toppings: Kokosnusscreme, Rosinen, rohe Kakaonibs, Chiasamen
Wegbeschreibung:
- Alle Zutaten abzüglich des Proteinpulvers, der Mandelbutter, der Pekannüsse, der Walnüsse und des Ahornsirups bei mittlerer Hitze in einen Suppentopf geben. Zum Kochen bringen und dann zum Köcheln bringen.
- Etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
- Vom Herd nehmen und das Proteinpulver und die Mandelbutter einrühren.
- Auf zwei Servierschüsseln verteilen und mit gehackten Pekannüssen und Walnüssen bestreuen.
- Mit reinem Ahornsirup beträufeln und genießen!
Beginnen Sie Ihren Morgen mit dieser gemütlichen und nahrhaften Schale
Das kalte Wetter hat etwas an sich, das diese Wintermorgen zu einer langsamen Angelegenheit macht. Wenn Sie sich also dabei ertappen, dass Sie Ihren Wecker verschlafen haben und in diesen Monaten am liebsten im Bett bleiben würden, dann verstehen wir Sie!
Aber die gute Nachricht ist, dass es viele Hacks gibt, die uns den nötigen Schwung für den Start in den Tag geben können. Schritt eins – verbessern Sie Ihre Frühstücksroutine. Anstatt jeden Tag das Gleiche zu essen, können Sie mit dieser gemütlichen Haferflockenschüssel mit Lebkuchen ein wenig Abwechslung schaffen. Es ist die perfekte Mischung aus süß und gemütlich und eine köstliche Art, uns mit der Energie zu versorgen, die wir brauchen, um durch den Tag zu kommen.
