Ernährung

Die 5 besten Winterlebensmittel zur Gewichtsabnahme

Diese Lebensmittel sind gesund und deftig!

By: Lauren Manaker MS, RDN, LD, CLEC

Essen im Winter bedeutet oft, dass man sich auf gemütliche, sättigende und knackige Lebensmittel verlässt, die in der Regel etwas schwerer (und kalorienreicher) sind. Aber der Winter bringt uns auch eine erstaunliche Vielfalt an Obst und Gemüse, die ihren Geschmack am besten entfalten, wenn das Wetter kühler wird. Wenn Sie also abnehmen wollen, können Sie sich damit trösten, dass es köstliche Winterlebensmittel gibt, die Ihr Abnehmziel auf natürliche Weise unterstützen können. Hier sind die besten Winterlebensmittel zum Abnehmen, die ebenso lecker wie gesund sind!

Welche Lebensmittel haben im Winter Saison?

Kühleres Wetter und kürzere Tage bedeuten nicht, dass wir auf frische und saisonale Produkte verzichten müssen. Während es uns schwer fallen wird, frische und lokal angebaute Pfirsiche, Tomaten und anderes delikates Sommerobst und -gemüse zu finden, können wir mit dem Wechsel der Jahreszeit einige herzhafte und nährstoffreiche Wintervarianten genießen.

Von Kartoffeln über Karotten und Orangen bis hin zu den weniger bekannten Rüben gibt es eine große Auswahl an Wintergemüse. Viele dieser Lebensmittel – wie Wurzelgemüse oder herzhafte Früchte – haben eine sehr dicke Schale, die ihnen hilft, in der kälteren Jahreszeit zu gedeihen. Und das ist eine gute Nachricht für uns, denn so können wir sie frisch genießen und uns an ihren schmackhaften und nährstoffreichen Vorzügen erfreuen!

Einige unserer Favoriten sind:

  • Zitrusfrüchte wie Grapefruits und Orangen der Saison
  • Wurzelgemüse wie Winterkürbis, Pastinaken und Rüben
  • Wintergemüse wie Rosenkohl, Grünkohl und Kohlgemüse

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Die 5 besten Winterlebensmittel zur Gewichtsabnahme

Winterzeit bedeutet nicht nur gebackene Plätzchen und schwere Aufläufe zu essen. Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die gut für Sie sind und die Gewichtsabnahme unterstützen, die saisonal sind und voll und ganz satt machen.

Hier sind fünf der besten Winterlebensmittel zum Abnehmen.

Avocado

Avocados sind ein Kraftpaket in Sachen Ernährung und stecken voller Nährstoffe, die Ihnen gut tun. Ein besonderer Pluspunkt der Avocado sind die Ballaststoffe, die diese Frucht enthält. Die Aufnahme von Ballaststoffen wurde in Verbindung gebracht mit
Unterstützung von Abnehmzielen
Daher kann der Genuss von Avocados in Verbindung mit einer insgesamt gesunden Ernährung ein positiver Schritt auf Ihrem Weg zur Gewichtsabnahme sein.

Wie man Avocado genießt:

  • Mischen Sie Ihr Salatgemüse mit pürierter Avocado als “Dressing”.
  • Verwenden Sie Avocado anstelle von Mayonnaise in Ihrem Sandwich
  • Für einen gesunden Fett- und Ballaststoffschub statt Butter auf den Vollkorntoast geben

Brokkoli

Brokkoli hat wenig Kalorien (weniger als 100 Kalorien
pro Tasse
) und reich an Ballaststoffen – zwei Faktoren, die dieses Wintergemüse zu einem perfekten Nahrungsmittel zur Unterstützung der Gewichtsabnahme machen. Außerdem hat Brokkoli einen hohen Wasser- und Eiweißgehalt (3 Gramm pro Tasse), der zur Steigerung der Lebensqualität beiträgt. Sättigungsgefühl und unterstützen die Ziele der Gewichtsabnahme.

Wie man Brokkoli genießt:

  • Brokkoli zu einem Rührbraten hinzufügen
  • Gedünsteten Brokkoli unter ein Nudelgericht mischen
  • Mit etwas Olivenöl und Knoblauch anbraten
  • Genießen Sie ihn mit einem Dip auf Joghurtbasis, z. B. mit einer gesunden Ranch aus griechischem Joghurt.

Grapefruit

Die Grapefruit-Diät war sicherlich ein
Mythos der gesunden Ernährung
Diese rubinrote Winterfrucht, die sich (zum Glück) nicht lange gehalten hat, kann bei einer gesunden Ernährung das Abnehmen unterstützen. Untersuchungen legen sogar nahe, dass der Verzehr von ½ Grapefruit vor einer Mahlzeit die eine Gewichtsreduzierung. Aber unabhängig davon, wie sich die Grapefruit auf Ihre Gewichtsabnahme auswirkt, gibt der Verzehr dieser Zitrusfrucht Ihrem Körper einen Schub an Nährstoffen wie Ballaststoffen, die Ihnen gut tun,
Vitamin A
und
Vitamin C
– etwas, das wir alle im Winter gut gebrauchen können.

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Wie man Grapefruit genießt:

  • Mit etwas Zimt gegrillt ist es ein wärmendes und gesundes Dessert.
  • Fügen Sie ihn einer frischen Joghurtschale aus griechischem oder milchfreiem griechischem Joghurt hinzu.
  • Genießen Sie ihn einfach so, wie er ist!

Grünkohl

Grünkohl ist ein beliebtes Superfood, das seit vielen Jahren im Rampenlicht steht, und das aus gutem Grund. Seien wir ehrlich: Grünkohl ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel. Er ist reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen wie A, C, K und B6. Sie finden dieses beliebte Gemüse in Smoothies, Eintöpfen und vielen anderen Gerichten. Und zum Glück lässt sich dieses herzhafte, winterfreundliche Grün leicht zu vielen gemütlichen Gerichten hinzufügen, ohne dass es eine große Menge an Kalorien hat (nur 35
pro Tasse
).

Außerdem enthält Grünkohl Ballaststoffe, die ein längeres Sättigungsgefühl bewirken. Und der hohe Wassergehalt des Grünkohls macht den Genuss dieses Gemüses gleichzeitig hydratisierend und sättigend.

Wie man Grünkohl genießt:

  • Grünkohl zu Suppen und Eintöpfen hinzufügen
  • Genießen Sie es sautiert zusammen mit Ihren Lieblingseierspeisen für zusätzliche Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.
  • Verwenden Sie ihn als Basis für einen frischen oder gebratenen Salat
  • Backen Sie ihn zu Grünkohlchips mit etwas Avocadoöl und Meersalz

Kartoffeln & Süßkartoffeln

Solange Sie Ihre Kartoffeln nicht mit fettreichen Gewürzen und Belägen wie Speck und Butter aufpeppen oder sie frittiert wie Kartoffelchips oder Pommes frites essen,
Kartoffeln
können Kartoffeln eine überraschend gesunde Ergänzung zu einer abnehmfreundlichen Wintermahlzeit sein. Kartoffeln sind eine natürliche Quelle für Ballaststoffe und enthalten wichtige Nährstoffe wie Kalium.

Die Zugabe von Kartoffelwürfeln zu Ihren Gerichten oder der Verzehr einer Kartoffel als Basis für ein gesundes Abendessen kann eine sehr nährstoffreiche Art sein, Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Wie man Kartoffeln genießt:

  • Verwenden Sie eine Scheibe Süßkartoffel als Brotersatz für Ihren Avocado-Toast
  • Schneiden Sie Kartoffeln oder Süßkartoffeln in Würfel und braten Sie sie zusammen mit anderen abnehmfreundlichen Herbstgemüsen wie Rosenkohl und Brokkoli.
  • Verwenden Sie dünn geschnittene Süßkartoffeln anstelle von Chips für ein Nacho-Rezept mit nur einer Pfanne

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Erreichen Sie Ihre Abnehmziele für den Winter

Die Winterzeit bringt uns einige erstaunliche Superfoods, die ebenso köstlich und sättigend sind. Die Aufnahme einiger Lebensmittel zum Abnehmen im Winter, wie Grapefruit, Grünkohl und Avocados, in Ihre insgesamt gesunde Ernährung während der kalten Monate kann eine jahreszeitlich einfache Möglichkeit sein, Ihre Ernährung in Schach zu halten. Ganz gleich, ob Sie einen Wintereintopf zubereiten, einen Auflauf kochen oder einen Wintersalat zubereiten – wenn Sie einige dieser Winterlebensmittel in Ihre Gerichte einbeziehen, können Sie Ihrem Körper einen Schub geben und dabei helfen, in der kältesten Zeit des Jahres gesund zu bleiben.

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