En una decisión que ha suscitado tanto atención como preocupación, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) ha anunciado la prohibición del Tinte Rojo 3, un colorante sintético muy utilizado en alimentos procesados y medicamentos. El colorante rojo 3 ya ha prohibido en varios países, como Europa, Japón, China, Australia y Nueva Zelanda. Ahora que la FDA está tomando medidas en EE.UU., averigua qué significa esta prohibición y qué riesgos para la salud llevaron a su aplicación.
¿Qué es el Tinte Rojo 3?
El colorante rojo 3 es un colorante sintético utilizado principalmente para colorear alimentos, bebidas y otros productos de consumo. Se ha encontrado en todo, desde caramelos y productos horneados hasta algunos comprimidos farmacéuticos. Su color rojo rosado lo hizo popular en la industria alimentaria durante muchos años, pero su controvertido estatus lleva décadas gestándose en las comunidades científica y reguladora.
De hecho la conexión entre los colorantes alimentarios y los problemas de comportamiento ha sido un tema de preocupación desde los años 70, cuando el alergólogo Dr. Ben Feingold observó relación entre los alimentos y el comportamiento y propuso que colorantes alimentarios sintéticos están relacionados con problemas de comportamiento, entre otros riesgos para la salud.
En 2023, California también prohibió el colorante rojo 3 en virtud de la Ley de Seguridad Alimentaria de California.
¿Dónde se encuentra el Tinte Rojo 3?
Históricamente, el Tinte Rojo 3 se ha utilizado para colorear artículos como:
- Caramelos (como Maíz de Caramelo Brach’s, Ring Pops, Caramelos de Fruta Surtidos PEZ y Corazones de Conversación Brach’s)
- Productos de panadería
- Glaseados y glaseados
- Pasteles y galletas
- Helados y postres
- Cerezas al marrasquino
- Aperitivos con sabor a fruta
- Carnes procesadas
- Bebidas con sabores artificiales (como ciertos refrescos y leches con sabor a fresa)
- Ciertos medicamentos
- Ciertas vitaminas de gominola
¿Por qué prohibió la FDA el colorante rojo 3?
La FDA prohibió el colorante rojo nº 3 en cosméticos hace 35 años, pero ha seguido estando permitido en alimentos y productos farmacéuticos. La creciente preocupación por su seguridad ha llevado a la agencia a prohibir ahora totalmente el colorante rojo nº 3, principalmente por su posible relación con el cáncer, especialmente el de tiroides. Los estudios en animales han demostrado que niveles elevados de consumo de Tinte Rojo 3 pueden provocar el desarrollo de tumores de tiroides.
¿Cuándo entra en vigor?
Los fabricantes de alimentos que utilicen el colorante rojo 3 tienen hasta el 15 de enero de 2027 para reformular sus productos, mientras que las empresas farmacéuticas disponen de un año más, con fecha límite del 15 de enero de 2028, para realizar los cambios necesarios en sus medicamentos. cambios necesarios en susaciones.
Un empujón hacia opciones más sanas
La prohibición del colorante rojo 3 por parte de la FDA marca un hito importante en la lucha por unos alimentos más seguros. A medida que la industria se orienta hacia alternativas naturales y la conciencia de los consumidores sigue aumentandopodemos esperar aún más cambios en la forma de producir y codorados. Estos cambios prometen opciones más sanas para todos, reduciendo nuestra exposición a sustancias químicas y aditivos nocivos que pueden alterar la salud.
