Dans une décision qui a suscité à la fois l’attention et l’inquiétude, la Food and Drug Administration (FDA) a annoncé l’interdiction du colorant synthétique Red Dye 3, largement utilisé dans les aliments transformés et les médicaments. (FDA) a annoncé l’interdiction du Red Dye 3, un colorant synthétique largement utilisé dans les aliments transformés et les médicaments. Le colorant rouge 3 a déjà a été interdit dans plusieurs pays, dont l’Europe, le Japon, la Chine, l’Australie et la Nouvelle-Zélande. Maintenant que la FDA prend des mesures aux États-Unis, découvrez ce que signifie cette interdiction et quels sont les risques pour la santé qui ont conduit à sa mise en œuvre.
Qu’est-ce que le colorant rouge 3 ?
Le colorant rouge 3 est un colorant synthétique utilisé principalement pour colorer les aliments, les boissons et d’autres produits de consommation. On le trouve dans tous les produits, des bonbons aux produits de boulangerie, en passant par les produits d’épicerie fine. certains des comprimés pharmaceutiques. Sa couleur rose-rouge l’a rendu populaire dans l’industrie alimentaire pendant de nombreuses années, mais son statut controversé a fait l’objet de discussions au sein des communautés scientifiques et réglementaires pendant des décennies.
En fait, le lien entre les colorants alimentaires et les problèmes de comportement a été prouvé, le lien entre les colorants alimentaires et les problèmes de comportement a été un sujet de préoccupation depuis les années 1970, lorsque l’allergologue Ben Feingold a vu un lien entre l’alimentation et le comportement et a proposé que les colorants alimentaires synthétiques sont liés à des problèmes de comportement, entre autres risques pour la santé.
Retour en 2023, Californie a également interdit le colorant rouge 3 en vertu de la loi californienne sur la sécurité alimentaire.
Où trouve-t-on le colorant rouge 3 ?
Historiquement, le colorant rouge 3 a été utilisé pour colorer des articles tels que
- Bonbons (tels que Brach’s Candy Corn, Ring Pops, PEZ Candy Assorted Fruit, et Brach’s Conversation Hearts)
- Produits de boulangerie
- Gels et glaçages
- Gâteaux et biscuits
- Glaces et desserts
- Cerises au marasquin
- En-cas aromatisés aux fruits
- Viandes transformées
- Boissons aromatisées artificiellement (comme certains sodas et laits aromatisés à la fraise)
- Certains médicaments
- Certaines vitamines gommeuses
Pourquoi la FDA a-t-elle interdit le colorant rouge 3 ?
La FDA a interdit le colorant rouge n° 3 dans les cosmétiques il y a 35 ans, mais il est resté autorisé dans les produits alimentaires et pharmaceutiques. Les inquiétudes croissantes quant à sa sécurité ont conduit l’agence à décider d’interdire totalement le colorant rouge n° 3, principalement en raison de ses liens potentiels avec le cancer, en particulier le cancer de la thyroïde. Des études animales ont montré qu’une consommation élevée de Red Dye 3 peut entraîner le développement de tumeurs de la thyroïde.
Quand cette mesure entre-t-elle en vigueur ?
Les fabricants de produits alimentaires utilisant le colorant rouge 3 ont jusqu’au 15 janvier 2027 pour reformuler leurs produits, tandis que les sociétés pharmaceutiques disposent d’une année supplémentaire, avec une date limite fixée au 15 janvier 2028, pour apporter les modifications nécessaires à leurs médicaments. nécessaires à leurs médicaments.ations.
Une pression pour des options plus saines
L’interdiction par la FDA du colorant rouge 3 marque une étape importante dans la lutte pour des aliments plus sûrs. Alors que l’industrie s’oriente vers des alternatives naturelles et que la sensibilisation des consommateurs continue d’augmenterNous pouvons nous attendre à des changements encore plus importants dans la manière dont les aliments sont produits et consommés.olored. Ces changements promettent des options plus saines pour tous, réduisant notre exposition aux produits chimiques et aux additifs nocifs qui peuvent perturber la santé.
