In einer Entscheidung, die sowohl Aufmerksamkeit als auch Besorgnis ausgelöst hat, hat die U.S. Food and Drug Administration (FDA) ein Verbot von Red Dye 3, einem synthetischen Farbstoff, der häufig in verarbeiteten Lebensmitteln und Medikamenten verwendet wird, angekündigt. Roter Farbstoff 3 hat bereits verbannt worden in mehreren Ländern, darunter Europa, Japan, China, Australien und Neuseeland. Jetzt, da die FDA in den USA Maßnahmen ergreift, erfahren Sie, was dieses Verbot bedeutet und welche Gesundheitsrisiken zu seiner Einführung geführt haben.
Was ist Roter Farbstoff 3?
Roter Farbstoff 3 ist ein synthetischer Farbstoff, der hauptsächlich zum Färben von Lebensmitteln, Getränken und anderen Konsumgütern verwendet wird. Man findet ihn in allem, von Süßigkeiten und Backwaren bis hin zu einige pharmazeutische Tabletten. Seine rosarote Farbe machte es in der Lebensmittelindustrie viele Jahre lang beliebt, aber sein umstrittener Status ist in der Wissenschaft und bei den Behörden seit Jahrzehnten umstritten.
In der Tat, der Zusammenhang zwischen Lebensmittelfarbstoffen und Verhaltensproblemen ist ein Thema der Besorgnis bereits in den 1970er Jahren, als der Allergologe Dr. Ben Feingold erkannte einen Zusammenhang zwischen Nahrung und Verhalten und vorschlug, dass synthetische Lebensmittelfarbstoffe neben anderen Gesundheitsrisiken auch mit Verhaltensstörungen verbunden sind.
Zurück im Jahr 2023, Kalifornien im Rahmen des California Food Safety Act auch den roten Farbstoff 3 verboten.
Wo wird Roter Farbstoff 3 gefunden?
Historisch gesehen wurde Red Dye 3 zum Färben von Gegenständen wie z.B.:
- Süßigkeiten (wie Brach’s Candy Corn, Ring Pops, PEZ Candy Assorted Fruit und Brach’s Conversation Hearts)
- Backwaren
- Frostings & Glasuren
- Torten und Kekse
- Speiseeis und Desserts
- Maraschino-Kirschen
- Snacks mit Fruchtgeschmack
- Verarbeitete Fleischsorten
- Künstlich aromatisierte Getränke (wie bestimmte Limonaden und Milch mit Erdbeergeschmack)
- Bestimmte Medikamente
- Bestimmte gummierte Vitamine
Warum hat die FDA den roten Farbstoff 3 verboten?
Die FDA hat den roten Farbstoff Nr. 3 in Kosmetika bereits vor 35 Jahren verboten, doch in Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten ist er weiterhin erlaubt. Wachsende Bedenken hinsichtlich seiner Sicherheit haben zu der Entscheidung der Behörde geführt, den roten Farbstoff 3 nun ganz zu verbieten, vor allem wegen seiner möglichen Verbindung zu Krebs, insbesondere Schilddrüsenkrebs. Tierstudien haben gezeigt, dass ein hoher Konsum von Rotem Farbstoff 3 zur Entwicklung von Schilddrüsentumoren führen kann.
Wann tritt dies in Kraft?
Lebensmittelhersteller, die den roten Farbstoff 3 verwenden, haben bis zum 15. Januar 2027 Zeit, ihre Produkte neu zu formulieren, während Pharmaunternehmen ein weiteres Jahr Zeit haben, bis zum 15. Januar 2028, um die notwendigen Änderungen an ihren MedikamentenMedikamente.
Ein Vorstoß für gesündere Optionen
Das Verbot des roten Farbstoffs 3 durch die FDA ist ein bedeutender Meilenstein in den Bemühungen um sicherere Lebensmittel. Da sich die Industrie auf natürliche Alternativen verlegt und das Bewusstsein der Verbraucher weiter ansteigtkönnen wir noch mehr Veränderungen in der Art und Weise erwarten, wie Lebensmittel produziert und verkauft werden.lobt. Diese Veränderungen versprechen gesündere Optionen für alle und reduzieren die Belastung durch schädliche Chemikalien und Zusatzstoffe, die die Gesundheit beeinträchtigen können.
