Les fibres – vous savez qu’elles sont bonnes pour la santé, nous savons tous que nous en avons besoin, mais comment les obtenir, à part en dévorant des barres et des céréales enrichies en fibres ? Non merci ! (Ils sont souvent bourrés de sucres ajoutés et de conservateurs.)Vous pouvez continuer à flâner devant ces barres de fibres à l’épicerie, heureusement, car il existe de nombreuses options plus saines (et plus délicieuses), que vous pouvez ajouter à votre régime alimentaire pour atteindre facilement votre quota quotidien de fibres. Et non, vous n’avez pas besoin de manger des haricots à chaque repas… au cas où vous auriez peur que ce soit la seule solution. Nous vous proposons cinq délicieuses façons d’ajouter des fibres à votre alimentation.
Mais pourquoi les fibres sont-elles si importantes, exactement ?
Les raisons sont nombreuses, mais pour n’en citer que quelques-unes, les fibres peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids, elles jouent un rôle clé dans la santé de la flore intestinale, elles aident à maintenir une bonne digestion et elles peuvent réduire la glycémie.
L’horrible vérité ? La plupart d’entre nous sont loin d’atteindre les 25 grammes par jour recommandés (38 pour les hommes). En fait, en moyenne, nous n’en consommons que 15 à 17 grammes par jour, ce qui est dû en grande partie aux régimes alimentaires riches en aliments américains standard hautement transformés et dépourvus de leurs fibres naturelles.
Voici quelques aliments totalement naturels et délicieux à privilégier pour satisfaire vos besoins en fibres – pas besoin de haricots, de céréales de son ou de suppléments !
7 aliments d’origine végétale pour ajouter des fibres à votre régime alimentaire
Poires #1
Les poires sont juteuses et délicieuses et sont facilement disponibles, surtout à cette époque de l’année – elles sont le “fast food” de la nature. Vous obtiendrez 5,5 grammes dans une seule poire de taille moyenne, alors choisissez n’importe quelle variété.
#2 Avoine
Cette céréale complète figure en tête de presque toutes les listes des aliments à consommer, car c’est une véritable star de la nutrition. Sa teneur élevée en fibres est l’un de ses meilleurs atouts. Savourez un bol délicieux et réconfortant pour le petit-déjeuner ou une collation et obtenez une quantité impressionnante de 16,5 grammes par tasse (choisissez la variété ancienne et roulée qui est moins transformée que l’avoine instantanée ou à cuisson rapide).
#3 Popcorn
C’est vrai, vous n’avez peut-être jamais considéré le pop-corn comme un aliment sain, et le pop-corn au beurre de la salle de cinéma ne l’est certainement pas, mais bien fait, le pop-corn peut être un en-cas riche en fibres et rassasiant. Assurez-vous simplement que vous grignotez des produits qui ne sont pas couverts de beurre, d’arômes artificiels ou de sel. Une tasse de pop-corn soufflé contient 1,2 gramme de fibres, et comme une portion correspond à plusieurs tasses, les fibres s’additionnent rapidement.
#4 Graines de chia
Ces minuscules graines noires sont la coqueluche de la scène de l’alimentation saine, et pour une bonne raison ! En plus d’être riches en protéines, en calcium et en magnésium, les graines de chia fournissent 10,6 grammes de fibres par once, alors incorporez-les dans un bol à smoothie ou un shake, ou garnissez votre yaourt d’une ou deux cuillères à soupe.
#5 Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles, un des plats préférés de l’automne, sont rôtis et contiennent 4 grammes de fibres par tasse, en plus des nombreuses vitamines et antioxydants qu’ils fournissent.
#6 Avocat
Comme si vous aviez besoin d’une autre excuse pour grignoter du guacamole ou pour manger un avocat à la cuillère (allez-y !), ils contiennent une quantité impressionnante de 10 grammes de fibres par tasse (surveillez votre consommation, car bien que sains, ils sont très riches en graisses).
#7 Betteraves
Vous avez probablement déjà entendu parler d’au moins un des avantages des betteraves pour la santé, mais ajoutez la teneur élevée en fibres à la liste des raisons de les consommer, en salade, rôties ou nature. Une tasse fournit 3,8 grammes, et des tonnes d’autres avantages en matière de détoxification et de santé.
Consommez des fibres de manière végétale
En privilégiant les aliments complets et en choisissant d’empiler dans votre assiette des fruits, des légumes, des noix et des graines provenant directement de la terre, plutôt que des collations et des repas transformés, vous augmenterez automatiquement votre consommation de fibres.
Que vous soyez paléo, végétarien ou adepte d’un autre style d’alimentation, il est facile et délicieux de consommer beaucoup de fibres chaque jour, ce qui aidera votre corps à fonctionner sans problème et vous permettra de vous sentir au mieux de votre forme.
