S’il est un secret que la plupart d’entre nous aimeraient connaître sur le vieillissement, c’est bien celui de la préservation de la jeunesse de notre peau. Avec l’âge, les rides et ridules sont plus visibles et la peau se dessèche. Cela s’explique en grande partie par le fait que la production de collagène par l’organisme diminue naturellement avec l’âge. En conséquence, la peau
perd sa capacité
à rester élastique et à maintenir son hydratation, ce qui entraîne certains des changements cutanés que nous associons souvent au vieillissement.
La fontaine de jouvence n’existe pas. Mais il y a des choses que vous pouvez faire pour protéger la santé de votre peau, en commençant par votre cuisine. Examinons quelques-uns des meilleurs aliments anti-inflammatoires pour la santé de la peau et la manière dont vous pouvez les intégrer à votre régime alimentaire.
10 aliments anti-inflammatoires pour la santé de la peau
#1 Patates douces
Les patates douces tirent leur belle couleur orange de composés appelés caroténoïdes. Le caroténoïde le plus abondant dans les patates douces est le bêta-carotène, que votre corps convertit en vitamine A. Les caroténoïdes agissent comme des antioxydants, aidant à protéger vos cellules contre les dommages. La vitamine A, en particulier, est nécessaire pour
une peau saine
car il joue un rôle essentiel dans la cicatrisation des plaies.
Savourez des patates douces rôties au four ou des frites de patates douces cuites au four, ou encore de la purée de patates douces au lait de coco. Vous pouvez préparer à l’avance des cubes de patate douce cuits et les ajouter aux bols protéinés !
#2 Avocats
Les avocats sont une riche source de vitamine E, de lutéine, de zéaxanthine et de graisses insaturées qui favorisent la santé de la peau. Un
Une étude réalisée en 2022
a montré que les femmes ayant consommé un avocat par jour pendant 8 semaines ont vu l’élasticité et la fermeté de leur peau du front s’améliorer par rapport au groupe témoin.
Essayez d’écraser de l’avocat sur des toasts de céréales complètes pour le petit-déjeuner, de l’étaler sur des sandwichs, de préparer du guacamole pour des chips et des légumes coupés, ou de placer des cubes d’avocat sur des tacos ou des burritos.
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#3 Huile de poisson gras ou d’algue
Les acides gras polyinsaturés oméga-3 EPA et DHA ont été étudiés pour leurs propriétés
anti-inflammatoires
caractéristiques et avantages pour la santé de la peau. A Examen 2020 de 38 études a montré qu’une supplémentation en acides gras oméga-3 pouvait être bénéfique pour les affections inflammatoires de la peau. Certaines données suggèrent que les oméga-3 peuvent aider à protéger la peau contre les effets néfastes de la pollution.
Photodégradation par UV
.
Si vous consommez du poisson, privilégiez les espèces les plus grasses, comme le saumon, le thon, le flétan et le maquereau. Si vous ne mangez pas de poisson, envisagez d’ajouter un supplément d’huile d’algue EPA + DHA à votre régime alimentaire. Après tout, les poissons tirent leurs oméga-3 des microalgues présentes dans l’océan, alors pourquoi ne pas aller directement à la source ?
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#4 Brocoli
Vous serez peut-être surpris d’apprendre que le brocoli figure sur la liste des aliments anti-inflammatoires pour la santé de la peau. Les légumes crucifères sont déjà incroyablement sains, mais ils contiennent également un composé unique appelé sulforaphane. Le sulforaphane possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent contribuer à protéger la santé de la peau,
ralentir le vieillissement de la peau
de la peau, et même
inhiber la croissance
des cellules cancéreuses.
Il est intéressant de noter que l’ajout de
graine de moutarde
renforce l’activité du sulforaphane. Essayez de rôtir légèrement le brocoli au four et saupoudrez-le d’un peu de moutarde sèche en poudre.
#5 Tomates
Le lycopène est
un antioxydant
et composé anti-inflammatoire qui donne aux plantes, comme les tomates, leur couleur rouge. Il contribue à protéger les cellules contre les dommages et peut même réduire le risque de diverses maladies. Les tomates cuites et en conserve contiennent
concentrations plus élevées
de lycopène que les tomates crues.
Ajoutez des tomates en conserve aux soupes, aux plats de pâtes et aux sauces pour pizza. Faites rôtir les tomates crues au four ou coupez-les en tranches et faites-les sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olive avant de les ajouter à vos recettes.
#6 Soja
Le soja est un aliment souvent mal compris car il contient des composés appelés isoflavones qui imitent les œstrogènes. Cependant, il est prouvé que la consommation d’isoflavones par le biais d’aliments à base de soja entier présente de nombreux avantages. Ils peuvent même aider votre peau à rester saine et jeune avec l’âge.
Dans un essai contrôlé randomisé réalisé en 2007, la prise quotidienne d’isoflavones de soja pendant 8 semaines s’est révélée efficace pour
améliorer les signes de vieillissement
sur la peau de femmes d’âge moyen, y compris l’apparence des rides, par rapport au groupe témoin.
Essayez de remplacer les œufs brouillés par du tofu émietté, d’ajouter des edamames aux salades et aux sautés, ou de réchauffer du tempeh pour les sandwichs.
#7 Raisins rouges
Le resvératrol est un composé antioxydant protecteur libéré par certaines plantes lorsqu’elles sont confrontées à un danger potentiel. Il est concentré dans la peau des raisins. Certaines recherches suggèrent que le resvératrol pourrait offrir
effets protecteurs
contre le cancer.
A
Bilan 2020
a conclu que le resvératrol est bénéfique pour la cicatrisation des plaies, la protection de la peau contre les dommages causés par le soleil et la promotion de la régénération de la peau. Les auteurs ont constaté que le resvératrol peut non seulement protéger la peau contre les rayons ultraviolets de type B, l’un des principaux facteurs du vieillissement cutané, mais aussi stimuler la synthèse du collagène.
#8 Agrumes
Vitamine C est un puissant antioxydant connu pour son rôle dans la fonction immunitaire et la synthèse du collagène. Il aide à créer une barrière contre les protéger la santé de la peauqui peut être bénéfique pour réduire les effets du vieillissement. La vitamine C se trouve dans les agrumes, tels que les oranges, les limes, les citrons et les pamplemousses.
#9 Baies
Les aliments végétaux bleus, rouges et violets, comme les baies, contiennent de grandes quantités d’anthocyanes. Ce sont des antioxydants qui ont été étudiés pour leur capacité potentielle à
protègent la peau
des dommages causés par le soleil, des agents pathogènes nocifs et du stress.
Ajoutez à votre alimentation un éventail de baies colorées, comme les framboises, les myrtilles, les fraises et les mûres, pour profiter de leurs bienfaits en termes d’anthocyanes. Savourez-les seuls ou dans des smoothies, des flocons d’avoine et des yaourts.
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#10 Pommes
La quercétine est un composé antioxydant et anti-inflammatoire que l’on trouve dans les
aliments végétaux
comme les pommes, les oignons, les baies et les poivrons. Certaines études indiquent que la quercétine peut contribuer à réduire l’inflammation dans l’organisme. En particulier, il peut être bénéfique pour
l’inflammation de la peau
et
les affections liées à l’âge
.
Les pommes sont délicieuses seules ou avec du beurre de noix. Vous pouvez faire cuire des pommes au four avec de la cannelle et de la cassonade, couper des pommes crues et les ajouter à des salades ou à des bols de céréales, ou encore les peler et faire de la compote de pommes maison.
Soutenir le vieillissement naturel par l’alimentation
Le pouvoir de protéger la santé de votre peau peut provenir des endroits les plus simples. Plutôt que de dépenser des centaines d’euros en crèmes pour la peau et en procédures, réfléchissez à la manière dont vous pouvez utiliser l’alimentation pour favoriser le vieillissement naturel. La liste des meilleurs aliments anti-inflammatoires pour la santé de la peau ci-dessus regorge de nutriments et de composés qui non seulement nourrissent votre peau, mais profitent également à votre bien-être général.
