Le jeûne intermittent a pris d’assaut le monde du bien-être, et à juste titre. Avec un grand nombre de personnes affirmant que l’adoption de cette pratique a permis de soutenir les efforts de perte de poids et de se sentir globalement plus énergique, il est logique que le jeûne intermittent soit une tendance qui n’est pas prête de disparaître.
Les personnes qui pratiquent le jeûne intermittent savent qu’elles passent un certain nombre d’heures à jeûner. Et lorsqu’une heure prédéterminée arrive, leur jeûne est rompu par la nourriture ou la boisson. Parmi les nombreuses possibilités d’alimentation qui existent, certains choix sont meilleurs que d’autres pour rompre le jeûne.
Si vous vous demandez quels sont les aliments à consommer pour rompre le jeûne, lisez ce qui suit pour connaître les meilleurs choix à garder à l’esprit.
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Les meilleurs aliments pour rompre le jeûne
Certains experts pensent que
ce que
que ce que vous mangez lorsque vous rompez votre jeûne peut avoir un impact profond sur votre santé, certains choix étant meilleurs que d’autres.
Votre meilleure chance est de manger une combinaison de macros, afin de ne pas avoir une ruée de glucides dans votre corps, ce qui peut entraîner un inconfort gastro-intestinal. Les aliments à faible indice glycémique vous aideront à vous sentir au mieux lorsque vous mangerez pour la première fois après votre période de jeûne.
Voici quelques-uns des meilleurs aliments pour rompre le jeûne.
Smoothies équilibrés
Les smoothies préparés à partir d’une combinaison de graisses saines, de glucides et de protéines peuvent être un moyen facile à tolérer d’inclure des nutriments dans votre journée lorsque vous avez l’estomac vide. Allez-y doucement avec les ajouts sucrés qui incluent du sucre (même si les sucres sont naturels), et gardez des portions raisonnables.
Voici une délicieuse recette de smoothie à mixer lors de la rupture du jeûne.
Smoothie au beurre d’amande pour équilibrer le taux de glycémie
Ingrédients :
- 1 mesure de protéine poudre
- 1 cu.à c. de graines moul moul du lin
- 1 d.à.c. d’un beurre d’am am am am d’am d’am 1 d.à.c
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 handful of ice cubes
Directions :
Étape 1 : Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Kéfir non sucré
Le kéfir est une boisson lactée fermentée qui est relativement facile à digérer (en partie grâce aux probiotiques qu’elle contient). Veillez simplement à choisir une option sans sucres ajoutés pour éviter les problèmes digestifs. Vous pouvez même préparer un smoothie au kéfir à base de baies !
Œufs
Que vous les appréciiez brouillés, bouillis ou même cuits en omelette, les œufs sont un aliment fantastique à choisir pour rompre le jeûne. Ils regorgent de protéines de haute qualité, sont relativement faciles à tolérer et constituent une véritable mine d’or nutritionnelle.
Voici une délicieuse recette d’omelette FitOn PRO à déguster lorsque vous mangez pour la première fois après votre période de jeûne.
Omelette de petit-déjeuner à l’avocat
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
- 2 œufs
- Une poignée de persil frais, haché
- Une poignée de roquette
- ¼ avocat, en tranches
- 1 tbsp shredded reduced fat cheddar cheese
- Sel de mer et poivre noir, au goût
- Une poignée de coriandre, pour servir
Directions :
Étape 1 : Commencez par chauffer l’huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen.
Étape 2 : Ajoutez les œufs, le persil et le fromage dans un bol et fouettez bien.
Étape 3 : Ajouter les œufs dans la poêle et faire cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que les œufs commencent à prendre. Retournez et faites cuire pendant encore 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que l’omelette soit dorée.
Étape 4 : Transférer dans une assiette et servir avec de la roquette, des tranches d’avocat et de la coriandre.
Étape n° 5 : Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape n° 6 : Profitez-en !
Avocat
Les avocats regorgent de nutriments qui aident votre corps à récupérer après un jeûne, notamment le potassium et le magnésium. Ils sont pauvres en sucre, riches en “bonnes” graisses et faciles à tolérer.
Voici quelques façons délicieuses de déguster des avocats :
- Toast à l’avocat
- Avocat ajouté à une omelette
- Œufs d’avocat au four
- Avocat mélangé à un smoothie
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Aliments à éviter lors de la rupture du jeûne
En plus de tenir une liste des meilleurs aliments à consommer pour rompre le jeûne, il est important de garder à l’esprit qu’il existe certains aliments à éviter lors de la rupture du jeûne. Les aliments super-sucrés, les aliments frits et les aliments à indice glycémique élevé peuvent être délicieux, mais ils peuvent provoquer des ballonnements, des gaz ou des troubles digestifs s’ils sont les premiers aliments que vous consommez après avoir jeûné pendant un certain temps.
Voici quelques aliments que vous devez éviter lorsque vous rompez votre jeûne :
- Candy
- Frites ou autres aliments transformés
- Légumes producteurs de gaz (comme le brocoli)
- Protéines hautement transformées, comme les hot-dogs
- Soda
- Céréales sucrées
- Jus sucré
- Boissons sucrées au café
- Chips de pommes de terre frites
Choisir les bons aliments pour rompre le jeûne
Il a été démontré que le jeûne intermittent présente un certain nombre de
avantages
. Cependant, il est important de tenir compte des aliments que vous donnez à votre corps pendant les périodes de non-jeûne. En évitant les sucres ajoutés et les aliments hautement transformés et en vous concentrant sur des aliments faciles à digérer et riches en nutriments, vous pouvez passer facilement à la phase “alimentation” et mettre toutes les chances de votre côté pour réussir le jeûne intermittent !
