Les boissons post-entraînement ne sont pas une nouveauté dans le monde du fitness. Alors qu’il s’agissait autrefois d’une catégorie dominée par les sucres, nous disposons aujourd’hui d’une multitude de boissons qui promettent d’hydrater et de reconstituer les électrolytes après une séance de transpiration intense, sans ajout d’ingrédients artificiels et de sucres transformés.
L’eau d’érable est une nouveauté dans le domaine de l’hydratation. Si vous avez déjà vu cette boisson et que vous vous demandez s’il s’agit d’une bonne option, continuez à lire pour tout savoir sur cette alternative à l’eau.
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Qu’est-ce que l’eau d’érable ?
Si vous savez comment on fabrique le sirop d’érable pur, vous savez déjà ce qu’est l’eau d’érable sans même vous en rendre compte. Pour fabriquer du sirop d’érable, on entaille un érable et la sève naturelle s’écoule du tronc de l’arbre dans un récipient. Cette sève est ensuite bouillie pour créer un sirop que vous pouvez déguster avec vos crêpes ou vos gaufres.
Si vous arrêtez le processus de fabrication du sirop d’érable avant que la sève ne soit réduite, vous vous retrouverez avec un seau de sève d’érable, également appelée eau d’érable.
En un mot ? L’eau d’érable est le liquide naturellement présent dans l’érable. Cette “eau”, ou sève, peut être bouillie et réduite en sirop, ou être dégustée telle quelle.
L’eau d’érable est-elle bonne pour la santé ?
L’eau d’érable est une boisson légèrement sucrée, sans sucres ajoutés et riche en certains électrolytes. Par conséquent, s’il est consommé dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré et sain, il peut être bon pour la santé.
Douze onces d’eau d’érable fournissent 30 calories, 7 grammes de sucre, 0 gramme de sucre ajouté et un peu de calcium, de magnésium et de potassium. Il contient également des fibres prébiotiques, qui peuvent contribuer à la santé intestinale, et des antioxydants. Et, chose impressionnante, cette portion contient 40 % de la valeur quotidienne du manganèse.
Toutefois, il est important de noter que l’eau d’érable ne contient pas de sodium, ce qui peut constituer une préoccupation majeure pour les personnes qui ont besoin de reconstituer cet électrolyte important après une séance d’entraînement intense.
L’eau d’érable peut-elle être une bonne boisson post-entraînement ?
Selon votre entraînement, l’eau d’érable peut être une bonne boisson post-entraînement. Il est hydratant, fournit des électrolytes et ne contient pas de sucre ajouté, de colorants, d’arômes ou d’autres substances artificielles.
Les sucres naturels peuvent aider à faire le plein d’énergie et les antioxydants peuvent aider à combattre le stress oxydatif que votre corps peut subir après une séance d’entraînement intense. Le meilleur de tous ? Le goût est fantastique, ce qui peut inciter les gens à le boire et à se réhydrater.
Où trouver l’eau d’érable
Heureusement, l’eau d’érable est maintenant disponible dans les épiceries. Des marques comme
Boire de l’eau d’érable simple
met la sève en bouteille et la fournit à des détaillants dans tout le pays pour que les gens puissent en profiter.
L’eau d’érable est une solution d’hydratation post-entraînement riche en électrolytes
Au lieu de recourir à des solutions d’hydratation faites d’ingrédients artificiels et de sucres ajoutés, siroter de l’eau d’érable après une séance d’entraînement peut fournir à votre corps des liquides, des électrolytes et du glucose pour l’aider à se rétablir. S’il est vrai que cette boisson ne contient pas de sodium, elle offre du calcium, du magnésium et du potassium pour aider votre corps à trouver l’équilibre dont il a besoin. Associer cette boisson à un en-cas contenant des protéines et du sodium peut constituer un équilibre parfait qui permet de reconstituer l’organisme de manière naturelle.
