Avouons-le, le déjeuner est souvent le repas que nous négligeons le plus. Que ce soit par manque de temps, d’énergie ou de planification, il semble que notre repas de midi soit souvent relégué au second plan. Par conséquent, nous sommes plus susceptibles de sauter des repas, d’avoir recours à des plats à emporter ou à la restauration rapide, ou de grignoter tout au long de la journée. Bien que la vie soit naturellement chargée, faire un effort conscient pour donner la priorité à un déjeuner bien équilibré et riche en protéines peut être très bénéfique pour notre santé globale. Et même si cela peut sembler difficile, ce n’est pas une fatalité ! En fait, pour vous montrer à quel point cela peut être réalisable, nous vous proposons des idées de repas riches en protéines qui non seulement s’intègrent parfaitement à votre emploi du temps chargé, mais qui sont aussi nutritives que délicieuses. Des plats réconfortants viraux aux bols de fromage cottage savoureux, voici comment préparer facilement un repas nutritif et riche en protéines.
L’importance des protéines
Si tous les macronutriments jouent un rôle important dans une alimentation saine et équilibrée, il est particulièrement crucial de consommer une quantité suffisante de protéines au cours du repas de midi ! Grâce à leur valeur satiétogène élevée et à leur capacité à réguler la glycémie, il a été démontré que les protéines contribuent à un meilleur contrôle de l’appétit tout au long de la journée, favorisant ainsi la gestion du poids et la réduction de l’apport calorique global. De plus, il a été démontré qu’il améliore la concentration mentale et maintient les niveaux d’énergie, ce qui peut nous aider à prévenir les baisses de régime de l’après-midi avant qu’elles ne surviennent ! Et si l’on opte pour le maigre,
des sources de protéines issues d’aliments complets
vous apportez à votre organisme toute une série de vitamines, de minéraux et de nutriments essentiels.
Autres avantages des déjeuners riches en protéines
Pour prouver l’importance de ce macronutriment, voici d’autres avantages des protéines confirmés par la science. Inclure des protéines dans votre déjeuner peut vous aider à :
- Améliorer l’humeur et les fonctions cognitives
- Favoriser la santé des os et réduire le risque d’ostéoporose
- Renforcer le système immunitaire
- Favoriser la réparation des tissus et la cicatrisation des plaies
- Favoriser la santé cardiaque
- Stimule le métabolisme et favorise la perte de graisse
- Favoriser la croissance et la réparation des muscles
Boostez votre déjeuner avec une portion de ces aliments riches en protéines
Si vous essayez d’augmenter votre apport en protéines, sachez que vous pouvez toujours augmenter la teneur en protéines de n’importe quel repas en ajoutant une portion supplémentaire de protéines ! Voici quelques sources maigres et saines à prendre en compte lors de l’élaboration de votre menu de midi. Astuce : ces aliments peuvent être ajoutés à toutes les idées de repas riches en protéines ci-dessous !
Fromage blanc
½ tasse = 12 grammes de protéines
Poitrine de poulet désossée et sans peau
: 4 oz = 26 grammes de protéines
Saumon sauvage en conserve
: 3 oz = 18 grammes de protéines
Oeufs durs
: 1 œuf = 6,2 grammes de protéines- Yaourt grec nature sans matière grasse: ½ tasse = 11 grammes de protéines
Amandes crues
2 oz = 10,7 grammes de protéines
Graines de chanvre
: 3 cuillères à soupe = 9,5 grammes de protéines
Graines de citrouille
2 oz = 15 grammes de protéines
Pois chiches
½ tasse = 6 grammes de protéines
Idées de repas riches en protéines
Salade grecque au fromage blanc #1
Faible en calories et en glucides et riche en protéines, ce bol déjeuner contient
du fromage cottage
– le dernier superaliment qui fait fureur sur Internet. Apprécié par les adeptes de la santé qui cherchent à maximiser leur apport en protéines, il est utilisé comme ingrédient vedette (à la place de la feta) dans ce bol qui peut être préparé à l’avance. Pour un apport supplémentaire en protéines, ajoutez une portion de blanc de poulet ou de pois chiches !
Ingrédients:
- 1 tasse de tomates en dés
- 1 tasse de concombre, coupé en dés
- 1 tasse de fromage blanc
- ⅓ tasse d’oignon rouge, coupé en dés
- ¼ de tasse d’olives Kalamata, dén dén dén dén dén dén dén dén dén dén dén dén dén dén dén dén dén dén
- huile d’huile d’olive
- Une poignée de persil frais, haché
- Une poignée de menthe fraîche, hachée
- Sel de mer et poivre noir, au goût
- Un filet de citron frais, facultatif
Emballer avec :
- Craquelins sans céréales
- Une garniture, par exemple de l’huile d’olive et du vinaigre
- Option : protéines en accompagnement, comme du poulet râpé, du thon ou du saumon en conserve.
Directions :
Étape 1: Dans un grand saladier, ajouter 1 tasse de fromage blanc comme base de la salade. Ajouter ensuite le concombre, la tomate, l’oignon rouge et les olives. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Étape 2 : Ajouter les herbes fraîches, le sel de mer, le poivre noir et l’huile d’olive. Bien mélanger, en ajoutant éventuellement un filet de jus de citron frais.
Étape 3: Transférer dans un récipient portable muni d’un couvercle étanche. Conservez au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à emballer et à déguster !
Soupe aux lasagnes en une seule casserole #2
En vogue sur TikTok, cette soupe de lasagnes en une seule casserole est le déjeuner hyperprotéiné parfait, qui évoque les plats réconfortants et sains. Elle contient toutes les saveurs des lasagnes traditionnelles, mais sous la forme d’une soupe meilleure pour la santé et facile à préparer. Pour augmenter la teneur en protéines, nous avons utilisé lasagnes de pois chichesEn ce qui concerne le fromage, j’ai ajouté du bœuf haché maigre et remplacé la ricotta par du fromage cottage. La meilleure partie? C’est facile à personnaliser ! Ajouter des courgettes hachées, des champignons ou d’autres légumes au choix. Et si vous n’avez pas de nouilles de lasagnes, vous pouvez les remplacer par n’importe quelles pâtes sans gluten. Doublez ou triplez la recette et conservez-la pour plus tard.
Ingrédients:
- 1 livre de bœuf haché maigre
- 4 tasses de bouillon de poulet ou de bouillon d’os
- 1 petit oignon jaune, coupé en dés
- 1-2 gousses d’ail émincées
- 28 oz de tomates en conserve écrasées
- Boîte de 15 oz de sauce tomate au choix
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, facultatif
- ½ cuillère à soupe d’origan séché
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- Sel de mer et poivre noir, au goût
- 1 contenant de 16 oz de fromage cottage
- 8-10 nouilles de lasagne non cuites, brisées en morceaux (ou toute autre pâte sans gluten de votre choix)
Emballer avec :
- Parmesan, pour servir (ou alternative sans produits laitiers)
- Mozzarella râpée, pour servir (ou alternative sans produits laitiers)
- Fromage blanc en supplément, pour servir
Directions :
Étape 1 : Dans une grande marmite, faire cuire le bœuf haché à feu moyen. Ajouter l’oignon et faire cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée et que les oignons soient tendres. Ajouter l’ail haché et cuire encore 1 à 2 minutes.
Étape 2 : Incorporer l’origan, le basilic, le sel de mer et le poivre noir. Ajouter ensuite les tomates concassées, la sauce tomate, le concentré de tomates et le bouillon et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes. Écraser les nouilles de lasagne et les ajouter au mélange, en laissant mijoter encore 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
Étape 3 : Une fois que la soupe a fini de mijoter, incorporez le fromage blanc et les autres ingrédients tels que les courgettes ou les champignons coupés en tranches.
Étape 4 : Conserver au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’au moment de servir. Pour réchauffer la soupe congelée, la sortir du congélateur et la placer au réfrigérateur pour la décongeler. Réchauffer ensuite sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Étape n°5 : Pour préparer votre repas à emporter, versez une portion dans un bol portable et fermez hermétiquement. Les emballages peuvent être garnis de fromage ou de fromage cottage.
Bol de riz au saumon épicé #3 en 10 minutes
Un autre succès viral est ce bol de saumon riche en protéines. Facile à déguster sur le pouce, il est parfait pour les journées chargées où vous avez besoin d’un déjeuner rapide et facile – surtout si vous avez des restes de riz à utiliser. De plus, il est délicieux avec du saumon ou du thon en conserve – à vous de choisir ! Et pour le rendre encore plus nourrissant, nous le servons avec un aïoli épicé au yaourt grec fait maison, à la place de la mayo épicée.
Ingrédients:
- ½ tasse de riz blanc ou brun, précuit
- 1 boîte de thon ou de saumon, égouttée
- 2-3 cuillères à soupe de yogourt grec et d’aïoli épicé
- ½ grosse carotte, coupée en julienne, pour servir
- ½ tasse de concombre, coupé en morceaux, pour servir
- Feuilles d’algues grillées, pour servir
Aioli au yaourt grec épicé fait maison
- ½ tasse de yaourt grec nature
- 1 cuillère à soupe de sauce sriracha
- 1 c.c. miel miel brut
- 1 gousse d’ail, émincée
- Une pincée de jus de citron frais
- Sel de mer et poivre noir, au goût
Emballer avec :
- Feuilles d’algues grillées
- Accompagnement d’aïoli épicé au yaourt grec
- ½ avocat mûr, pour servir
Directions :
Étape 1 : Préparer l’aïoli au yaourt grec en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Étape 2 : Suivant, égoutter l’eau du thon ou du saumon et l’ajouter dans un autre bol de taille moyenne avec 2 à 3 cuillères à soupe d’aïoli au yaourt grec. Bien mélanger, puis verser le tout dans un petit récipient pour préparation de repas.
Étape 3 : Dans des récipients hermétiques séparés, mettre le riz, les légumes et les garnitures facultatives telles que l’avocat et les feuilles d’algues. Possibilité d’ajouter de la vinaigrette au moment de servir.
Coupes de laitue à la salade d’oeufs #4
Cette salade d’œufs allégée Salade d’œufs est fait de yogourt grec et de purée d’avocat pour un déjeuner facile à préparer, satisfaisant et rassasiant. Remplissez-le de feuilles de laitue pour remplacer le pain par un produit à faible teneur en glucides, et dégustez-le avec un fruit frais ou avec du chanvre ou de l’huile d’olive riches en protéines.
graines de citrouille
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Ingrédients:
- 6 gros œufs durs, coupés en morceaux
- ¼ tasse de yaourt grec nature, non sucré
- 2-3 cuillères à soupe de purée d’avocat
- 2-3 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 2-3 branches de céleri, finement hachées
- ¼ tasse d’oignon rouge ou 2 oignons verts, finement hachés
- 2 tbsp dill leaves, chopped
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- ¼ de cuillère à café de paprika fumé
- Sel de mer et poivre noir, au goût
Emballer avec :
- Laitue beurre ou laitue iceberg
- Tranches d’avocat, pour servir
- Bacon cuit ou saumon fumé, pour servir
- Graines de chanvre ou de citrouille, pour servir
Directions :
Étape 1 : Dans un grand bol, mélanger les œufs hachés, le céleri, l’oignon, l’aneth et le persil. Incorporer ensuite le yaourt grec, la purée d’avocat et la moutarde de Dijon. Saupoudrer le paprika fumé, le poivre noir et le sel de mer et bien mélanger.
Étape 2 : Placez la salade d’œufs dans une boîte hermétique pour repas préparés. Garni de laitue beurre ou iceberg et éventuellement d’avocat, de saumon fumé, de morceaux de bacon cuits et de graines de chanvre ou de citrouille. Au moment de servir, répartir la salade d’œufs dans les coupes de laitue et garnir avec les garnitures de votre choix !
Bols de haricots noirs déconstruits #5
Ces tacos sont préparés avec 10 ingrédients simples et sont prêts en quelques minutes. Parfait pour les semaines chargées où vous cherchez un repas nutritif pour la mi-journée !
Ingrédients:
- 2 gousses d’ail é é é é é é é é
- 1 c.à.s. de concentré de tomate
- 30 oz de haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
- sel de mer et poivre noir, au goût
- ¼ tasse de coriandre, hachée
- 1 piment chipotle en conserve en adobo, émincé
- ½ cuillère à café d’origan
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- ½ de l’o oignon en dés
- 2 cuillères à soupe d’eau
Emballer avec :
- Tortillas sans gluten
- Tranches d’avocat ou de guacamole
- Laitue râpée et tomates hachées
- Fromage râpé ou alternative sans produits laitiers
- Yogourt grec
Directions :
Étape 1 : Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
Étape 2 : Ajouter l’oignon et le piment chipotle. Cuire pendant 4-5 minutes jusqu’à ce que l’oignon commence à ramollir. Ajouter l’ail et l’origan. Cuire pendant environ une minute jusqu’à ce que le mélange soit parfumé. Ajouter les haricots noirs, le concentré de tomates et l’eau.
Étape 3 : Mélanger et faire cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le concentré de tomates soit complètement dissous et que les haricots soient bien chauds. Goûtez et assaisonnez si nécessaire.
Étape 4 : Répartissez le mélange de haricots noirs dans des récipients de préparation de repas pour le déjeuner. Possibilité de l’accompagner de tortillas sans gluten et d’autres garnitures au choix, comme du guacamole, de la laitue et des tomates hachées, du fromage râpé ou du yaourt grec.
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Bols de Falafel et d’Hummus #6
Fabriquée à partir d’aliments végétaux riches en protéines comme les pois chiches et la farine d’amande, et cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit croustillante à souhait, cette recette inspirée du régime méditerranéen est un véritable délice. recette inspirée du régime méditerranéen est facile à emporter pour un déjeuner sur le pouce et plein d’ingrédients bons pour la santé. Accompagnez-le de Tzaki ou de houmous pour le tremper, et dégustez-le avec des légumes frais ou des pains pita !
Servir: 4
Ingrédients:
- 1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 petit oignon, finement haché
- 3 gousses d’ail hachées
- ¼ tasse de persil frais haché
- ¼ tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- ½ cuillère à café de coriandre moulue
- ¼ cuillère à café de paprika
- ¼ de cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
- 1 tbsp lemon juice
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de farine d’amandes
- Sel et poivre, au goût
- Vaporisateur de cuisson
Emballer avec :
- Hummus ou tzatziki
- Salade grecque ou taboulé
- Pita frais ou crackers sans céréales
- Légumes frais en tranches
Directions :
Étape 1 : Préchauffer le four à 375 degrés F.
Étape 2 : Dans un robot culinaire, mélanger les pois chiches, l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, le cumin, le paprika, le piment de Cayenne (le cas échéant), le jus de citron, l’huile d’olive, la farine d’amande, le sel et le poivre. Pulser jusqu’à ce que le tout soit bien combiné, mais pas réduit en purée.
Étape 3 : Façonner le mélange en boules de 2 pouces et les placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Aplatir légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère. Avant la cuisson, vaporiser légèrement les falafels avec un spray de cuisson.
Étape 4 : Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants à l’extérieur. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Étape n°5 : Dans une boîte à bento ou une boîte à lunch segmentée, placez 2 ou 3 falafels, une sauce à tremper comme du houmous ou du tzatziki, une portion de salade grecque (ou de la salade de votre choix) et des pains pita frais ou des craquelins. Appréciez ce déjeuner riche en protéines préparé à l’avance !
Bol de salade méditerranéenne à l’houmous et au quinoa #7
Un autre repas d’inspiration méditerranéenne est ce repas léger et nourrissant. salade de protéines à base de plantes. Sa principale source de protéines est le quinoa (une protéine complète), mais on peut facilement l’augmenter en remplaçant la feta par du fromage blanc ou en ajoutant une autre source de protéines végétarienne, comme les lentilles ou les pois chiches. Vous pouvez même ajouter du poulet râpé ou des œufs durs coupés en dés ! Facile à emballer et à assembler sur le pouce lorsque vous voulez quelque chose de sain et riche en nutriments !
Servir: 4
Ingrédients:
- 1 tasse de quinoa, non cuit
- 1 grand concombre sans pépins, coupé en morceaux
- ⅓ tasse d’oignon rouge, grossièrement haché
- 1 ½ tasse de tomates cerises, grossièrement hachées
- 1 poivron rouge, haché (facultatif)
- ½ tasse d’olives Kalamata dénoyautées, grossièrement hachées (facultatif)
- 1 tasse de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- ¾ tasse de persil frais
- ½ tasse de fromage feta
- 4 tasses de jeunes épinards ou de légumes verts mélangés
Vinaigrette au houmous :
- ½ tasse de houmous au choix
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’eau
- ¼ de cuillère à café d’origan séché
- 1-2 cuillères à café de moutarde de Dijon, facultatif
- Sel de mer et poivre noir, au goût
Directions :
Étape 1 : Dans une casserole de taille moyenne, faire cuire le quinoa selon les instructions figurant sur l’emballage. Une fois la cuisson terminée, retirer du feu et réserver à couvert pendant 5 minutes.
Étape 2 : Pendant ce temps, préparer la vinaigrette au houmous. Dans un petit bol, mélanger le houmous, l’huile d’olive, le jus de citron, l’eau, les épices et, éventuellement, la moutarde de Dijon. Vous pouvez également l’agrémenter de saveurs supplémentaires, telles que du thym ou des flocons de piment rouge.
Étape 3 : Une fois le quinoa cuit, assembler la salade (note : vous pouvez gagner du temps en préparant le quinoa à l’avance !) Pour la salade, mélanger le quinoa cuit et refroidi avec les tomates, le concombre, le poivron, l’oignon, les olives, les pois chiches, la feta et les épices. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 4 : Portionner et emballer la salade préparée, en plaçant la vinaigrette dans un récipient séparé. Conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les déguster !
#8 Salade de nouilles Soba à préparer à l’avance et riche en protéines
Les nouilles faciles à préparer sont à la mode, et ce bol de nouilles froides à préparer à l’avance ne déçoit pas. Remplie de légumes, d’edamame et assaisonnée d’une sauce crémeuse aux arachides, cette salade de nouilles en pot Mason est l’une de ces idées de repas riches en protéines qui ne déçoivent jamais. Préparer à l’avance et déguster les jours de grande affluence.
Ingrédients:
- 4 oz de nouilles soba
- 1 tasse de fleurons de brocoli, grossièrement hachés
- 1 poivron, finement tranché
- 1 tasse de carottes, râpées ou en julienne
- 1 tasse de chou râpé
- 2 tasses d’edamames décortiquées
- 2 oignons verts, finement coupés en dés
- ¼ tasse de coriandre, hachée
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame, facultatif
Vinaigrette au gingembre et aux cacahuètes :
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux
- 2-3 cuillères à soupe de sauce soja ou d’aminos de coco (pauvre en sodium)
- 1-2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1-2 cuillères à café de gingembre, émincé ou râpé
- 1 cu.à soupe d’huile de s s s s s e m m e
- 1-2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable, facultatif
- 1 gousse d’ail, émincée
- 2-4 cuillères à soupe d’eau tiède, si nécessaire pour diluer le mélange
Directions :
Étape 1 : Pour préparer la vinaigrette, mélanger au fouet le beurre de cacahuète, l’aminos de coco, le vinaigre de riz, le gingembre, l’huile de sésame, l’ail et, éventuellement, le miel ou le sirop d’érable. Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau tiède à la fois, si nécessaire, pour diluer le produit. Mettez de côté.
Étape 2 : Pendant ce temps, faire cuire les nouilles soba selon les instructions figurant sur l’emballage. Une fois la cuisson terminée, retirer du feu, filtrer et laisser refroidir.
Étape 3 : Dans un grand bol, mélanger les nouilles refroidies avec les légumes, les edamames et les herbes fraîches. Recouvrir de la moitié de la vinaigrette et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 4 : Répartir la salade de nouilles dans des bocaux en verre, en ajoutant une portion de vinaigrette sur le côté. Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster ! Au moment de servir, ajoutez la vinaigrette dans le bocal, ainsi que les garnitures supplémentaires telles que les noix de cajou, l’avocat ou les cacahuètes.
Macaroni au fromage de courge musquée sans produits laitiers #9
Cette version saine des macaronis au fromage prouve que les plats réconfortants peuvent être sains ! Non seulement il ne contient pas de produits laitiers, mais en utilisant des pâtes aux haricots lupini, moins riches en glucides, ce plat peut être consommé en toute tranquillité. Macaronis au fromage à la courge musquée est également riche en fibres et en protéines. Préparez une grande quantité et répartissez les portions pour un déjeuner de bureau réconfortant qui peut être dégusté chaud ou froid !
Ingrédients :
- 1 tasse de courge butternut, coupée en cubes
- ½ tête de chou-fleur, découpée en fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle fle
- ¼ tasse de levure nutritionnelle
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé de poudre d’oignon
- ¼ botte de persil frais, haché
- 3 tasses
de pâtes aux haricots Brami Lupini
cuites (ou les pâtes de votre choix) - Sel de mer et poivre noir, au goût
Directions
Étape 1 : Préchauffer le four à 350 degrés F et tapisser un plat de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2 : Ensuite, faites cuire les légumes à votre goût et laissez-les refroidir.
Étape 3 : Une fois refroidis, ajouter les légumes cuits dans un robot de cuisine ou un mixeur à grande vitesse et mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter la levure nutritionnelle, l’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre, puis mixer à nouveau.
Étape 4 : Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage. Egoutter et laisser refroidir.
Étape 5 : Ajouter le mélange de légumes en purée, le persil haché et les pâtes cuites dans un grand saladier et remuer pour enrober les pâtes.
Étape 6 : Verser le mélange dans le plat de cuisson et faire cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir légèrement avant de répartir dans des récipients à emporter pour préparer le repas de midi.
#Smoothie protéiné tropical n°10
Envie d’un plat sucré pour le déjeuner ? Bonne nouvelle, vous pouvez facilement préparer un smoothie riche en protéines pour le déguster en tant que repas nutritif sur le pouce en milieu de journée. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un gobelet isotherme ou d’un gobelet à emporter durable et de quelques ingrédients simples ! Si vos matinées sont particulièrement chaotiques, vous pouvez même
préparez vos cubes de smoothie à l’avance
et mélangez-les simplement le matin !
Vous pouvez préparer n’importe quel smoothie, mais ce smoothie tropical à la mode est bourré de protéines et plein de saveurs naturelles. Il est parfait lorsque vous cherchez une idée de déjeuner hyperprotéiné délicieux et sans culpabilité qui a le goût d’un dessert. Il contient même de la vitamine C et des légumes verts !
Ingrédients:
- 1 tasse de chou frisé surgelé
- 1 mesure de protéine en poudre à la vanille
- 1 tasse d’ananas ou de mangue congelés
- Un morceau de gingembre frais de 1 pouce, grossièrement haché
- ½ gros citron, avec son jus
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande ou de noix de cajou
- ½ tasse de yaourt grec non sucré, nature ou à la vanille (facultatif)
- 1 tbsp chia seeds, optional
- 1 tasse de lait d’amande non sucré (ou selon les besoins pour mélanger)
Directions:
Étape 1 : Ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Goûtez et ajoutez de l’édulcorant si nécessaire.
Étape 2 : Verser dans un gobelet isotherme durable jusqu’à ce que vous soyez prêt à boire. Il est possible de les conserver au réfrigérateur pour qu’ils restent froids plus longtemps.
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Parfait au pudding de chia #11
Une autre idée de recette sucrée et riche en protéines pour le déjeuner est ce parfait au pudding de chia. En plus des graines de chia riches en protéines, il est composé de yaourt grec riche en protéines et d’autres ingrédients tels que du beurre de noix, du granola et des baies fraîches.
Pour le préparer, il suffit de préparer une grande quantité de votre pudding aux graines de chia préféré.
pouding aux graines de chia préféré
puis créez vos calques ! Faites preuve de créativité et personnalisez à votre guise, en ajoutant des couches riches en protéines de yaourt grec crémeux, de fromage cottage ou d’un substitut sans produits laitiers. Entre chaque couche, vous pouvez ajouter un filet de beurre de noix ou une pincée de granola, de noix ou de graines. Vous pouvez même ajouter une cuillère de protéines en poudre à la couche de yaourt pour un plat riche en protéines ! Les options sont infinies. Conservez-les dans un bocal hermétique ou un récipient pour préparation de repas, puis emballez-les et dégustez-les sur le pouce !
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Comment intégrer plus de protéines à votre repas de midi ?
Des soupes protéinées, des smoothies hyperprotéinés et tout ce qui se trouve entre les deux. Que vous ayez envie d’un plat réconfortant et sain comme le macaroni au fromage et la lasagne ou que vous recherchiez un dessert sans culpabilité et nutritif, ces options de repas faciles à préparer et à emballer vous aideront à satisfaire vos envies gustatives et vos besoins en nutriments en même temps. Avec onze options au choix (et une infinité de façons de les personnaliser), faites du déjeuner le repas le plus riche en protéines de la journée !
