Entre nos journées de travail chargées, nos responsabilités personnelles et notre tentative d’avoir un semblant de vie sociale, beaucoup d’entre nous sont épuisés à la fin de la journée. Et si les boissons caféinées sont le choix le plus courant pour donner un peu plus de peps à nos pas, l’intégration de certains nutriments dans notre alimentation peut nous aider… soutiennent les niveaux d’énergie de manière naturelle, et l’inclusion de ces nutriments dans votre alimentation ne doit pas être sous-estimée.
Parmi la multitude de micronutriments qui jouent un rôle dans le soutien énergétique de l’organisme, la vitamine B12 est l’étoile brillante du lot. Découvrez pourquoi vous devez inclure la vitamine B12 dans votre régime alimentaire si vous voulez conserver votre énergie, ainsi que les tenants et aboutissants de cette importante vitamine.
Qu’est-ce que la vitamine B12 ?
Nous savons tous que nous devons consommer des micronutriments (comme certaines vitamines et certains minéraux) afin d’aider l’organisme à remplir des fonctions essentielles, comme la création de cholestérol, la lutte contre le
le stress oxydatif
et
la formation des globules rouges
. Parmi les vitamines dont nous, les humains, avons besoin, il y a un groupe de vitamines hydrosolubles classées comme “vitamines B” qui jouent un rôle dans de nombreux facteurs, notamment en aidant l’organisme à décomposer les macronutriments et à fabriquer des globules rouges.
Vitamine B12 est une vitamine b hydrosoluble que nous devons tous puiser dans les aliments et les boissons que nous consommons, car notre organisme ne peut pas la fabriquer lui-même. Cette vitamine joue un rôle dans la fabrication de l’ADN, la création de globules rouges et, ce qui est peut-être le plus connu, dans le maintien des niveaux d’énergie.
Comment la B12 affecte l’énergie
La vitamine B12 est un nutriment essentiel qui, s’il n’est pas consommé en quantités suffisantes, peut nuire à vos niveaux d’énergie.
Pourquoi ?
Outre les nombreuses fonctions importantes de ce nutriment sur l’organisme, l’une des plus importantes est peut-être qu’il aide à convertir les graisses et les protéines en énergie. Ainsi, si votre corps n’a pas assez de vitamine B12, il aura du mal à convertir certains macros en carburant utilisable. Ainsi, si vous ne pouvez pas répartir ces macros pour vous alimenter, vous vous sentirez paresseux.
Signes d’une carence en B12
Une carence en vitamine B12 peut toucher des personnes de tout âge, mais certaines populations sont plus à risque que d’autres. Bien que la meilleure façon de savoir si vous souffrez d’une carence en vitamine B12 soit de demander à votre professionnel de la santé d’effectuer un test pour vérifier vos niveaux, certains signes révélateurs peuvent suggérer que vous avez besoin de plus de vitamine B12 dans votre vie, notamment :
- Faiblesse
- Sensation de picotement dans les mains et les pieds
- Épuisement
- Nausées
- Diminution de l’appétit
- Diarrhée
- Langue douce et tendre
Qui risque de souffrir d’une carence en B12 ?
Bien que tout le monde puisse développer une carence en vitamine B12, certaines populations sont plus susceptibles d’en souffrir que d’autres, notamment :
- Les personnes qui suivent un mode de vie végétalien
- Les personnes ayant subi un pontage gastrique.
- Avoir un diabète de type 1
- Avoir la maladie de Crohn
- Être âgé
- Être séropositif
Les meilleurs aliments riches en vitamine B12
Il est tout à fait possible de consommer suffisamment de vitamine B12 simplement en suivant un régime équilibré et en privilégiant les bons aliments. D’une manière générale, les produits animaux sont des sources fantastiques de cette vitamine importante. Mais si vous êtes végétalien ou végétarien, ne vous inquiétez pas, il existe également des sources végétales.
Les meilleures sources de vitamine B12 d’origine animale sont notamment les suivantes :
- Bœuf maigre
- Produits laitiers
- Poulet
- Poisson
- Mollusques et crustacés
- Porc
Et pour les adeptes des plantes, les aliments suivants sont également des sources de vitamine B12 :
- Levure nutritionnelle
- Lait végétal enrichi en B12
- Tempeh
- Céréales enrichies en B12
Et si vous ne pouvez tout simplement pas inclure d’aliments contenant de la vitamine B12 dans votre régime alimentaire de manière régulière, la supplémentation est également une option pour vous aider à maintenir un niveau sain.
Vitamine B12 pour un soutien énergétique
Vous commencez à ressentir le coup de barre de 15 heures ou vous avez du mal à garder les yeux ouverts à la mi-journée ? Avant de prendre votre quatrième tasse de café, assurez-vous que vous mangez et absorbez suffisamment de vitamine B12 ! Si vous souffrez d’une carence en vitamine B12, il peut être difficile de passer la journée sans bâiller, car l’organisme n’est pas en mesure de décomposer certains macronutriments. Alors, si cela vous ressemble, prenez contact avec votre corps !
Si vous présentez des symptômes de carence en vitamine B12 (comme la fatigue chronique), demandez à votre médecin de vérifier votre taux de vitamine B12 – il suffit d’une simple analyse de sang. Si votre taux de vitamine B12 est plus bas que prévu, l’ajout d’aliments contenant de la vitamine B12 à votre régime alimentaire peut vous aider à le contrôler et, espérons-le, à vous sentir un peu plus énergique !
