Pourquoi certains aliments sont-ils meilleurs que d’autres en matière de prévention du cancer ? Tout est lié aux composés qu’ils contiennent et à la manière dont ils se comportent dans votre organisme. Nous avons rassemblé les meilleurs aliments anticancéreux à ajouter à votre régime alimentaire et expliqué pourquoi ils sont si bons pour protéger votre santé.
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Propriétés anticancéreuses des aliments
Les aliments anticancéreux ont en commun d’être de riches sources d’antioxydants. Il s’agit de composés qui aident protègent vos cellules du stress et des dommages qui peuvent favoriser les maladies.
Nous sommes exposés chaque jour à des radicaux libres nocifs par le biais de l’alimentation, du stress mental, des facteurs environnementaux et des polluants, qui exercent un stress sur nos cellules. Les antioxydants empêchent le stress de faire des ravages en neutralisant les radicaux libres et en les rendant moins problématiques.
Les aliments anticancéreux ont également tendance à contenir des composés et des nutriments ayant des caractéristiques anti-inflammatoires. Ceci est important car l’inflammation permanente est liée à un risque plus élevé d’obésité et de maladies chroniques connexes, telles que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer.
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10 aliments anticancéreux confirmés par la recherche
#1 Légumes crucifères
Les légumes crucifères sont riches en glucosinolatesIls sont constitués de composés sulfurés qui leur confèrent leur goût et leur odeur caractéristiques. Lorsqu’ils sont mâchés ou hachés, les glucosinolates sont décomposés en composés appelés indoles, isothiocyanates et sulforaphane.
Ils ont fait l’objet d’études approfondies pour leur capacité à prévenir le développement et la progression du cancer. Pour ce faire, ils neutralisent les substances cancérigènes, déclenchent l’apoptose (mort cellulaire programmée) des cellules cancéreuses et suppriment l’inflammation.
De plus, les légumes crucifères sont riches en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants, qui favorisent la santé générale et renforcent le système de défense de votre corps contre des maladies comme le cancer.
Mangez davantage de ces produits :
- Brocoli
- Chou frisé
- Chou-fleur
- Choux de Bruxelles
- Chou
#2 Baies
Si vous aimez les baies colorées et juteuses, vous serez heureux d’apprendre qu’elles constituent l’un des meilleurs aliments anticancéreux qui soient. Les baies sont riches en substances phytochimiques, en particulier en flavonoïdes comme les anthocyanes, les flavonols et l’acide ellagique, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. propriétés.
Ces composés contribuent non seulement à protéger vos cellules des dommages et de l’inflammation, mais ils empêchent également la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. En outre, les baies sont riches en vitamines C et E, ainsi que de fibres, qui soutiennent votre système immunitaire et votre santé intestinale.
Des études ont montré que la consommation régulière de baies est associée à une réduction du risque de plusieurs types de cancer, y compris le cancer du sein, du côlon et de la prostate.Mangez-en davantage :
- Fraises
- Framboises
- Mûres
- Myrtilles
#3 Feuilles vertes
Gorgés de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de substances phytochimiques, les légumes verts à feuilles jouent un rôle clé dans la prévention du cancer. Ils sont particulièrement riches en des caroténoïdes comme la lutéine et la zéaxanthine, ainsi que des flavonoïdes et de la chlorophylle, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. En outre, les légumes verts feuillus sont riches en fibres, ce qui contribue à réguler la digestion, à maintenir un microbiome intestinal sain et à réduire le risque de cancer colorectal. Il a été démontré que certains composés présents dans les légumes verts à feuilles empêchent les cellules cancéreuses de se développer et de se propager, et qu’ils favorisent même la mort des cellules cancéreuses.Mangez-en davantage :
- Epinards
- Bette à carde
- Laitue rouge
- Roquette
- Feuilles de moutarde
- Feuilles de chou vert
#4 Tomates
Le lycopène, un antioxydant responsable de la teinte rouge vif des tomates, est un élément clé de leur capacité à lutter contre le cancer. Le lycopène a été largement étudié pour sa capacité à neutraliser les radicaux libres, à réduire le stress oxydatif et à inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Les tomates contiennent également de la vitamine C, du potassium et de l’acide folique, qui contribuent à la fonction cellulaire et à la santé immunitaire.
De nombreuses études ont montré que la consommation de tomates et de produits à base de tomates (comme la salsa, le jus de tomate, la marinara ou le concentré de tomates) réduit le risque de cancer de la prostate, du poumon et de l’estomac. Plus, tomates cuites et en conserve contiennent plus de lycopène que les tomates crues.
#5 Ail et oignons
L’ail et l’oignon font partie de la famille des alliums. Ils contiennent des composés organosulfurés – tels que l’allicine, le sulfure de diallyle et le disulfure de diallyle – qui sont responsables de leur goût et de leur odeur piquants. Ces composés aider à prévenir la croissance et la progression des cellules cancéreuses et déclencher la mort des cellules cancéreuses.
En outre, l’ail et les oignons contiennent des flavonoïdes, des antioxydants et d’autres composés qui combattent l’inflammation, soutiennent l’immunité et éliminent les radicaux libres nocifs.
Des études ont régulièrement montré que la consommation régulière d’ail et d’oignons est associée à une diminution de la consommation d’alcool. risque réduit de l’estomac, du cancer colorectal et du cancer du sein.
#6 Noix et graines
Les fruits à coque et les graines constituent un plat simple, nourrissant et rassasiant. collation. Elles sont pleines de polyphénols, de phytostérols et d’acides gras oméga-3. acides gras oméga-3. La teneur élevée en antioxydants des fruits à coque et des graines contribue à protéger vos cellules contre les dommages et les mutations de l’ADN qui peuvent conduire au développement d’un cancer.
De plus, leur teneur en fibres favorise la santé digestive et aide à réguler les niveaux d’insuline, ce qui peut réduire le risque de certains cancers. En outre, certaines noix et graines contiennent des composés appelés lignanes et acide ellagique, qui ont des effets bénéfiques sur la santé. propriétés propriétés anticancéreuses.Consommez-en davantage :
- Noix de cajou
- Noix de Grenoble
- Amandes
- Graines de chia
- Graines de chanvre
- Graines de lin
#7 Thé vert
Si vous êtes à la recherche d’une boisson chaude idéale pour terminer votre journée, ne cherchez pas plus loin que le thé vert.. Riche en polyphénols, notamment en catéchines comme l’épigallocatéchine gallate (EGCG), le thé vert a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Les polyphénols du thé vert peuvent contribuer à protéger les cellules des dommages causés à l’ADN par les carcinogènes et les radicaux libres. La recherche soutient l’association entre la consommation de thé vert (4 tasses par jour ) et un risque plus faible de cancer du sein, du foie, de la prostate, colorectal et du poumon.
#8 Poissons gras 
Certains types de poissons sont particulièrement riches en acides gras oméga-3, notamment en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA), qui ont des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses.
L’EPA et le DHA contribuent à réguler la fonction immunitaire et l’expression des gènes, offrant ainsi des effets protecteurs contre le cancer. Les poissons gras sont également riches en nutriments tels que la vitamine D et le sélénium, qui ont des effets bénéfiques sur la santé. propriétés anticancéreuses.
Des études montrent que la consommation régulière de poissons gras (deux fois par semaine) est associée à une réduction du risque de divers cancers. Il est intéressant de noter que certaines recherches montrent même que les oméga-3 peut améliorer l’efficacité de certains traitements anticancéreux chez certains patients.Mangez davantage de ces aliments :
- Flétan
- Saumon
- Thon
- Maquereau
Si vous ne mangez pas de poisson ou de fruits de mer, vous pouvez toujours obtenir les avantages directs de l’EPA et du DHA en prenant un supplément d’oméga-3 à base d’algues.
#9 Curcuma
Le curcuma est une épice dorée aux multiples usages culinaires et médicinaux. Ses effets anticancéreux, anti-inflammatoires et antioxydants proviennent de son principal composé actif, la curcumine.
Curcumine Il a été démontré que l’huile de jojoba prévient l’apparition de cellules cancéreuses et supprime la croissance des tumeurs. La recherche montre qu’il peut également interférer avec l’activité des gènes et des protéines associés à l’inflammation et à la propagation du cancer.
La recherche montre que la curcumine est un moyen simple et efficace de soutenir les défenses de votre organisme contre certains types de cancer (et d’autres maladies).
#10 Légumineuses
Les légumineuses comprennent les haricots, les pois et les lentilles, y compris les aliments à base de soja. Ils regorgent de fibres, d’antioxydants, de substances phytochimiques et de vitamines, qui contribuent collectivement à leur qualité de vie. propriétés anticancéreuses.
La teneur élevée en fibres des légumineuses favorise la santé digestive et aide à réguler les niveaux d’insuline. En outre, les légumineuses sont riches en substances phytochimiques telles que les flavonoïdes et les saponines, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Les légumineuses sont également riches en folate (vitamine B9), qui favorise la synthèse et la réparation de l’ADN, réduisant ainsi le risque de certains cancers. En outre, ils sont une principal aliment de base dans les zones bleues, régions du monde où les gens vivent régulièrement jusqu’à 100 ans. vivent régulièrement jusqu’à 100 ans et en bonne santé.Mangez-en davantage :
- Haricots noirs
- Haricots rouges
- Pois chiches
- Lentilles
- Pois
- Tofu
- Tempeh
- Edamame
Soutenez votre organisme en choisissant des aliments riches en nutriments
Une bonne alimentation est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre santé physique et mentale, y compris pour réduire le risque de maladies. Ajoutez ces aliments anti-cancer à votre routine et récoltez les bénéfices (savoureux) !
