La plupart d’entre nous ont un lien avec une personne atteinte de la maladie d’Alzheimer, qu’il s’agisse d’un membre de la famille, d’un ami ou d’une autre connaissance. Quelle que soit la situation, la maladie d’Alzheimer est une maladie grave.
maladie dévastatrice
qui touche six millions d’Américains et 33 millions de personnes dans le monde.
Bien qu’il n’existe pas de traitement curatif de la maladie d’Alzheimer, notre compréhension du processus de la maladie continue de progresser. Par exemple, il existe une relation complexe entre la nutrition et la santé du cerveau. Les carences nutritionnelles peuvent jouer un rôle important dans le risque et la progression de la maladie d’Alzheimer.
En fait, de nouvelles recherches indiquent qu’il y a au moins cinq nutriments qui sont souvent moins présents dans le cerveau des personnes qui en souffrent. La compréhension de ces facteurs nutritionnels est essentielle pour réduire le fardeau mondial de la maladie d’Alzheimer et améliorer la qualité de vie des personnes qui y sont confrontées.
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Une recherche a révélé que ces 5 nutriments sont souvent déficients chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer
A
nouvelle étude
publiée dans le
Journal of Alzheimer’s Disease
a mis en évidence un point commun nutritionnel entre les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, qui pourrait nous aider à mieux prévenir et gérer la maladie.
L’étude a été menée par des chercheurs de la Virginia Tech Carilion School of Medicine en collaboration avec la société ZeaVision, spécialisée dans les compléments alimentaires pour la santé oculaire.
Dans le cadre de cette étude, les chercheurs ont examiné le cerveau de 31 donneurs âgés en moyenne de 75 ans. Ils ont comparé divers micronutriments présents dans le cerveau des personnes décédées de la maladie d’Alzheimer à ceux des personnes non décédées.
Les cerveaux des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer contenaient environ deux fois moins de cinq nutriments que les cerveaux en meilleure santé :
- Le lycopènequi aide à protéger les cellules contre les dommages
- RétinolLe rétinol est une forme de vitamine A qui favorise la vision nocturne, la santé de la peau et les fonctions immunitaires.
- La vitamine Equi soutient la fonction immunitaire et aide à prévenir la formation de caillots sanguins
- La lutéine et la zéaxanthinequi protègent les tissus oculaires du soleil
Tous ces éléments sont des micronutriments, ce qui signifie qu’ils ne sont nécessaires qu’en petites quantités dans l’organisme pour jouer leur rôle de soutien à la santé (par rapport aux macronutriments, protéines, lipides et glucides, qui sont nécessaires en plus grandes quantités).
Ils ont tous en commun d’être des antioxydants. Il s’agit principalement de composés d’origine végétale qui aident à protéger vos cellules du stress oxydatif et des dommages qui favorisent les maladies. Ils contribuent également à réduire les niveaux nocifs d’inflammation.
Les recherches se poursuivent sur le lien entre la maladie d’Alzheimer et la nutrition. On pense que l’accumulation de protéines spécifiques (appelées enchevêtrements tau et plaque amyloïde) est à l’origine de la maladie d’Alzheimer, qui survient lorsque le cerveau ne peut plus éliminer correctement ces déchets. Bien que de nombreux facteurs interviennent dans la progression de la maladie, l’inflammation, les dommages oxydatifs et le dysfonctionnement mitochondrial sont les plus probables.
En tant que telle, la science suggère qu’il y a une composante inflammatoire importante.
composante inflammatoire
et que les antioxydants peuvent jouer un rôle clé dans l’inhibition de certains aspects de sa progression. Un manque d’antioxydants dans le corps signifie que le cerveau n’est pas aussi bien protégé.
30 façons d’ajouter à votre régime alimentaire des nutriments qui soutiennent le cerveau
Une bonne alimentation est une habitude essentielle pour la santé à long terme de votre cerveau. Un apport régulier en antioxydants est essentiel pour gérer l’inflammation et le stress oxydatif.
Vous vous demandez donc peut-être comment vous assurer que vous en consommez suffisamment. Voici 30 aliments qui regorgent de vitamines, de minéraux et d’antioxydants qui contribuent à la santé du cerveau (et au bien-être général). Essayez d’intégrer régulièrement ces types d’aliments dans votre régime alimentaire :
- Pastèque
- Tomates
- Pamplemousses
- Yogourt
- Poisson gras
- Tofu
- Fromage
- Oranges sanguines
- Amandes
- Œufs
- Patates douces
- Carottes
- Poivrons
- Mangue
- Noix de Grenoble
- Quinoa
- Lentilles
- Epinards
- Chou frisé
- Maïs
- Courgettes
- Raisins
- Courge
- Avocat
- Graines de lin
- Graines de chia
- Kiwi
- Abricot
- Haricots
- Flocons d’avoine
Dans l’ensemble, la meilleure façon de s’assurer que votre cerveau reçoit la nutrition dont il a besoin est d’adopter un régime alimentaire composé d’une grande variété d’aliments sains. Plus la couleur est naturelle, mieux c’est.
Privilégiez les aliments végétaux peu transformés, notamment les fruits et légumes colorés, les légumineuses (haricots, pois, lentilles), les noix, les graines et les céréales complètes. Réduire au minimum les plats préparés ultra-transformés riches en sucres ajoutés, en graisses saturées et en sodium, qui constituent la majeure partie du régime alimentaire occidental standard.
À ce jour, la recherche soutient un modèle d’alimentation basé sur une combinaison du régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) et du régime méditerranéen, en particulier le régime MIND (qui signifie Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay).
Le régime MIND
met l’accent sur les aliments végétaux
comme les légumes verts feuillus, les baies, les céréales complètes, les haricots, l’huile d’olive et les fruits à coque, mais aussi les poissons gras et la volaille 1 à 2 fois par semaine si vous décidez d’en consommer. Des études ont montré que ce mode d’alimentation est susceptible d’aider à
promouvoir la résilience cognitive
chez les personnes âgées.
Par ailleurs, le régime alimentaire occidental (sodas sucrés, viandes rouges ultra-transformées et fast-foods) est considéré comme étant
un déclencheur probable
pour l’évolution de la maladie d’Alzheimer. C’est la raison pour laquelle vous ne voyez aucun de ces types d’aliments dans la liste ci-dessus.
Donnez un coup de pouce à la santé de votre cerveau
La plupart d’entre nous ont au moins quelques occasions par jour de favoriser ou de nuire à la santé de leur cerveau par le biais de leurs choix alimentaires. Que vous ayez ou non des antécédents familiaux de maladie d’Alzheimer, il est essentiel pour votre santé à long terme de donner la priorité à votre alimentation.
Commencez par réfléchir à vos choix alimentaires habituels et identifiez les points à améliorer. Où pouvez-vous ajouter à votre routine plus d’aliments végétaux peu transformés, comme les fruits et les légumes ? Il n’est jamais trop tard pour augmenter votre consommation de vitamines, de minéraux et d’antioxydants provenant d’aliments sains et pour aider à protéger votre cerveau. Il pourrait même vous aider à prévenir les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.
