8 aliments inflammatoires qui peuvent secrètement nuire à votre santé intestinale

Nous avons tous entendu parler de l’importance de la santé intestinale, et ce pour de bonnes raisons. Souvent appelé notre “
deuxième cerveau
l’intestin
l’intestin joue un rôle crucial
non seulement en régulant la digestion, mais aussi en influençant notre système immunitaire, notre santé cardiaque et mentale, notre peau, notre humeur et même nos fonctions cognitives. Il est clair qu’il a des fonctions importantes ! Bien que de nombreuses personnes soient conscientes de l’existence d’aliments sains pour l’intestin et de l’importance de maintenir un intestin en bonne santé, certaines consomment sans le savoir
les aliments qui nuisent à la santé intestinale
et perturbent l’équilibre délicat de cet écosystème.

Découvrez huit aliments inflammatoires qui peuvent secrètement nuire à votre santé intestinale. De plus, des substituts sains qui sont délicieux et nutritifs.

Inflammation chronique et intestin : Ce qu’il faut savoir

Tout d’abord, qu’est-ce que l
inflammation chronique
? L’inflammation chronique est un état inflammatoire à long terme et de faible intensité dans l’organisme qui peut contribuer au développement ou à l’exacerbation de diverses affections et causer des ravages sur notre santé. Dans ce contexte, il n’est pas surprenant de constater que l’inflammation chronique et la santé intestinale sont étroitement liés. L’amélioration de la santé intestinale s’accompagne souvent d’une réduction de l’inflammation chronique. Mais lorsque l’inflammation chronique s’aggrave, c’est souvent notre santé intestinale qui en fait les frais.

Compte tenu de l’impact significatif de chacun sur l’autre, le maintien d’un intestin sain est essentiel pour atténuer et prévenir les effets néfastes de l’inflammation chronique. En outre, si l’on ajoute à la liste les pré et les
Les aliments riches en probiotiques
peuvent améliorer considérablement notre santé intestinale, il est également important d’éviter les aliments inflammatoires qui nuisent à la santé intestinale.

Les aliments les plus inflammatoires à éviter

#1 Huiles de graines et de légumes

Si vous suivez l’actualité du bien-être, vous avez probablement entendu parler du potentiel inflammatoire des graines et des huiles végétales.

Les huiles de graines et les huiles végétales (y compris les huiles de soja, de maïs, de canola et de tournesol) sont largement utilisées dans les restaurants, les fast-foods et les aliments transformés en raison de leur faible coût et de leur durée de conservation prolongée. Cependant, ils contiennent des niveaux élevés d’acides gras oméga-6 et des niveaux relativement faibles d’oméga-3. Bien que les acides gras oméga-6 soient essentiels à l’organisme, la recherche suggère qu’un apport en acides gras oméga-6 est nécessaire à la santé.
une consommation élevée d’acides gras oméga-6
surtout lorsqu’elle n’est pas équilibrée par une quantité suffisante d
oméga-3
peut contribuer à l’inflammation chronique et à divers problèmes de santé, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète et les affections inflammatoires telles que l’arthrite.

L’huile d’olive extra vierge, un substitut anti-inflammatoire pour la santé de l’intestin

Optez pour des alternatives plus saines, riches en oméga-3 anti-inflammatoires, comme l’huile d’olive extra vierge et l’huile d’avocat. Selon la rechercheIl a été démontré que la consommation d’huile d’olive améliorait la santé intestinale et renforçait la fonction immunitaire tout en réduisant les bactéries intestinales nocives. Il n’est donc pas étonnant qu’il soit un aliment de base du régime méditerranéen, un style d’alimentation lié à la longévité.

Parmi les autres huiles anti-inflammatoires, citons

huile d’avocat
huile de noix de coco
huile de lin
huile de poisson

RELATIF :
Quel est le meilleur type d’huile d’olive ?

#2 Les édulcorants artificiels

Les édulcorants artificiels, tels que
l’aspartame
Le sucralose et la saccharine sont souvent présents dans les produits sans sucre et à faible teneur en calories en tant que substituts du sucre. Cependant, bien qu’ils apportent de la douceur sans les calories ajoutées, leur impact sur la santé intestinale n’est pas si doux. Selon
recherche récente 2023
Selon une étude récente, les édulcorants artificiels peuvent perturber le microbiome intestinal, et d’ autres recherches suggèrent que les édulcorants artificiels, tels que Splenda, peuvent favoriser l’inflammation chez les personnes prédisposées à l’inflammation, comme les personnes atteintes de la maladie de Crohn .

L’échange anti-inflammatoire pour la santé intestinale : Fruits à faible teneur en sucre

Au lieu d’utiliser des édulcorants artificiels, optez pour les friandises naturelles : les fruits ! Lorsqu’il est servi frais, à l’état brut,
fruit
sont pleins de fibres,
antioxydants
polyphénols, de vitamines et de minéraux.

Et si vous optez pour des produits à faible teneur en sucre, vous maintiendrez votre glycémie à un niveau acceptable.
glycémie
tout en bénéficiant de tous les avantages pour la santé. Voici quelques exemples d’aliments sains pour les intestins :

framboises
fraises
myrtilles
abricots
kiwi

#3 Colorants et additifs artificiels

En parlant de tout ce qui est artificiel, il ne faut pas oublier les colorants artificiels et les additifs. Présents dans une grande variété d’aliments, y compris les aliments transformés, les snacks et même les aliments “sains”, ces composés synthétiques (tels que le rouge #40 et le jaune #5) peuvent faire des ravages dans l’intestin. Selon nouvelle recherche 2023Les colorants synthétiques ont été associés à l’inflammation de l’intestin et à toute une série de problèmes digestifs. Pour éviter ces ingrédients sournois, lisez toujours l’étiquette des ingrédients ! En règle générale, évitez tout ce que vous ne pouvez pas reconnaître ou prononcer.

L’échange anti-inflammatoire pour la santé des intestins : Colorez votre assiette avec des aliments entiers

En utilisant des colorants alimentaires naturels, vous évitez non seulement les effets négatifs potentiels des additifs artificiels, mais vous bénéficiez également des nutriments bons pour la santé présents dans ces sources alimentaires entières.

Voici quelques idées :

Bleu et violet: myrtilles et choux
Les couleurs jaune et orangeépices : curcuma, paprika et safran
Couleur vertespiruline, légumes verts à feuilles comme les épinards, ou herbes comme le persil, la coriandre et la menthe.
Couleur rouge et rose: betteraves ou baies telles que les framboises et les fraises

#4 Gluten (pour les personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque) :

Si toutes les personnes ne doivent pas éviter le gluten, celles qui présentent une sensibilité au gluten ou une maladie cœliaque peuvent avoir des réactions négatives au gluten, telles que des ballonnements, une malabsorption et des douleurs abdominales. En cas d’intolérance au gluten, sa consommation à long terme peut même endommager la muqueuse intestinale et déclencher une inflammation chronique de l’intestin.

L’échange anti-inflammatoire pour la santé des intestins : Céréales sans gluten

Si vous souffrez d’une sensibilité au gluten ou d’une maladie cœliaque, ou si vous vous sentez mieux en adoptant un mode de vie sans gluten, voici quelques alternatives denses en nutriments et respectueuses de l’intestin :

quinoa
flocons d’avoine sans gluten
sarrasin
millet

#5 Les produits non biologiques à forte teneur en résidus de pesticides

Si vous êtes attentif aux
Les 15 premiers et la douzaine la plus sale
Vous savez donc que les fruits et légumes issus de l’agriculture conventionnelle ne sont pas tous mauvais. Toutefois, s’ils ne figurent pas sur la liste des produits à faible teneur en pesticides, ils peuvent contenir des résidus de pesticides susceptibles de perturber le microbiome intestinal et de nuire à la santé intestinale. En fait, certaines études suggèrent un lien entre l’exposition aux pesticides et l’exposition à l’alcool.
la dysbiose intestinale
et
l’inflammation
.

L’échange anti-inflammatoire pour la santé de l’intestin : Produits biologiques et approuvés par Clean-15

Dans la mesure du possible, optez pour des produits biologiques – c’est particulièrement important s’ils figurent sur la liste des “douze salopards”, car ces aliments sont les plus riches en pesticides. Si le bio n’est pas possible, lavez et épluchez soigneusement les fruits et légumes non bio afin de réduire l’exposition aux pesticides.

La bonne nouvelle, c’est qu’il existe des aliments conventionnels sûrs qui sont sains et respectueux des intestins, selon l’EWG. Voici quelques-uns des produits les plus nutritifs approuvés par 2023 Clean15 :

avocat
ananas
papaye
asperges
champignons
carottes
melon d’eau

#6 Viandes transformées

Les viandes transformées, telles que les charcuteries, les saucisses et les hot-dogs, contiennent souvent
des conservateurs, des additifs
et
des niveaux élevés de sodium
. De plus, ils sont souvent conservés avec
nitrates et nitrites
qui peuvent avoir un effet négatif sur la santé intestinale et altérer le microbiote intestinal.

L’échange anti-inflammatoire pour la santé des intestins : Protéines maigres issues d’aliments entiers

Choisissez des viandes maigres et non transformées ou des alternatives à base de plantes, telles que

les poissons gras, notamment le saumon, le maquereau et la truite
mollusques et crustacés
légumineuses
tempeh
edamame

#7 Produits laitiers (pour les personnes intolérantes aux produits laitiers)

Si les produits laitiers peuvent être une bonne source de nutriments pour certaines personnes, ils peuvent être problématiques pour d’autres, en particulier celles qui souffrent d’intolérance au lactose, de sensibilité aux produits laitiers, voire de
sensibilité au gluten
. Pour ces personnes, les produits laitiers peuvent entraîner un inconfort digestif, des ballonnements et une inflammation de l’intestin. Si vous pensez que les produits laitiers nuisent à votre intestin ou provoquent des inflammations, envisagez d’opter pour des alternatives sans produits laitiers.

L’échange anti-inflammatoire pour la santé de l’intestin : Alternatives sans produits laitiers

D’origine végétale et riches en nutriments, les substituts du lait sans produits laitiers peuvent remplacer le lait de manière très bénéfique pour l’intestin. Voici quelques exemples d’échanges sains :

lait d’amande
lait de coco
lait d’avoine sans gluten
lait de pistache
lait de cajou

#8 Alcool

Il n’y a pas lieu de s’inquiéter d’un cocktail occasionnel. Toutefois, une consommation excessive d’alcool peut causer des ravages dans l’intestin et contribuer à l’inflammation. Idéalement, essayez de limiter votre consommation d’alcool et optez plutôt pour des alternatives plus saines comme la tisane, l’eau de coco ou le kombucha riche en probiotiques.

L’échange anti-inflammatoire sain pour les intestins : Cocktails DIY

Préparer son mocktail à la maison est simple et délicieux, et c’est aussi un moyen facile de rester respectueux des intestins et de contrôler les ingrédients contenus dans votre verre.

À base de kombucha, voici une recette simple et respectueuse de l’intestin à essayer à la maison :

Ingrédients :

1 tasse de kombucha au choix
½ tasse de baies mélangées (fraises, myrtilles et framboises)
¼ tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
¼ tasse d’eau gazeuse au choix
Feuilles de menthe fraîche, pour décorer
Glace, pour servir

Directions :

Étape 1 : Mélanger les baies dans un grand verre. Ajoutez ensuite le kombucha, le jus de citron vert frais et l’eau gazeuse.

Étape 2 : Faites un test de goût, en ajustant les ingrédients si nécessaire. Ajouter ensuite des glaçons pour servir. Possibilité de servir avec des feuilles de menthe fraîche en guise de garniture.

Abandonnez les aliments inflammatoires et nourrissez votre deuxième cerveau

Si vous buvez un cocktail de temps en temps ou si vous appréciez un dîner préparé avec des huiles de graines et de légumes, ce n’est pas la fin du monde – vous devez aussi profiter de la vie. Tout est question de modération et d’attention ! Cependant, de petits changements dans nos choix alimentaires peuvent faire une grande différence dans notre santé intestinale et, par conséquent, dans notre qualité de vie en général. Dans la mesure du possible, évitez donc les aliments qui nuisent à la santé de l’intestin et optez plutôt pour des alternatives saines. Du lait sans produits laitiers à l’avoine et au quinoa en passant par les graisses saines comme l’avocat et l’huile d’olive, il existe de nombreuses options bonnes pour la santé. Faites-nous confiance, vos tripes vous remercieront !