Alimentation saine

14 des céréales pour petit-déjeuner les plus saines que vous puissiez manger

Indice : vous voudrez savourer chaque cuillerée.

By: Lexy Parsons

Notre routine matinale donne le ton de toute la journée, et ce que nous mangeons au petit-déjeuner en fait partie ! En plus d’apporter à notre organisme les nutriments qui lui permettront de faire le plein d’énergie tout au long de la journée, un petit-déjeuner équilibré peut nous donner l’énergie dont nous avons besoin pour accomplir notre liste de tâches matinales et nous aider à éviter les fringales du milieu de la matinée. Et, soyons réalistes, les aliments du petit-déjeuner sont les plus savoureux ! Je veux dire, pourquoi vouloir laisser passer l’occasion de se faire plaisir avec des nutriments bons pour la santé, rassasiants et satisfaisants ?

Si des aliments comme les œufs, l’avoine et les smoothies aux super aliments vous viennent à l’esprit lorsque vous imaginez un repas matinal sain, n’oubliez pas les céréales pour le petit-déjeuner ! C’est vrai – revivez vos plus beaux souvenirs de petit-déjeuner d’enfance sans l’overdose de sucre. Les céréales pour petit-déjeuner ont peut-être mauvaise réputation, mais les céréales pour petit-déjeuner saines existent bel et bien ! Pour faciliter les matins, nous vous présentons les options les plus saines et les plus délicieuses.

Les céréales pour petit-déjeuner sont-elles saines ?

Avant de vous précipiter vers le rayon des céréales, gardez à l’esprit que toutes les céréales pour petit-déjeuner ne sont pas égales en matière de régime alimentaire sain. Mais ne vous inquiétez pas, il existe de nombreuses façons d’obtenir votre dose de céréales pour le petit-déjeuner de manière saine. Lorsqu’il s’agit de choisir des céréales pour petit-déjeuner saines, les éléments les plus importants à prendre en compte sont les ingrédients et la taille des portions. En privilégiant les ingrédients sains et nourrissants et en évitant l’excès de sucres (et les sucres transformés), servez-vous un bol de céréales pour le petit-déjeuner et savourez chaque délicieuse cuillerée.

La teneur en sucre des céréales pour petit-déjeuner : Quelle quantité est trop importante ?

Si vous voulez connaître le moyen le plus rapide de déterminer si une céréale pour petit-déjeuner est saine, commencez par regarder l’étiquette des ingrédients, et plus précisément la teneur en sucre ! Le site
L’American Heart Association
recommande de ne pas dépasser 9 cuillères à café de sucre par jour (36 grammes) pour les hommes et 6 cuillères à café par jour pour les femmes (environ 25 grammes).

Alors, qu’en est-il du sucre par portion ? Si une boîte de céréales contient plus de 5 grammes de sucre par portion, il vaut mieux la laisser sur l’étagère. Pour mettre cela en contexte, 4 grammes de sucre correspondent à une cuillère à café. Une cuillère à café peut sembler peu, mais pensez à ce que cela donnera une fois votre repas terminé. Soyons honnêtes, combien de fois avons-nous vraiment ne verser qu’une portion de céréales ? Si vous tenez compte d’un versement abondant plus le lait de votre choix (et bien sûr, les garnitures), 5 grammes de sucre peuvent facilement se multiplier.

Ingrédients à éviter

En parlant de sucre, pensez à sa provenance. Le sucre est-il d’origine naturelle ? Est-ce qu’elle provient d’un fruit ? Peut-être du sucre de canne ou du sucre artificiel ? Les ingrédients comptent aussi !

Bien sûr, si vos céréales sont sucrées, le sucre naturel est le meilleur. Évitez autant que possible les céréales pour petit-déjeuner contenant des sucres ajoutés, des ingrédients artificiels et transformés, des huiles hydrogénées et des OGM. Ces ingrédients peuvent faire grimper votre taux de sucre dans le sang et même augmenter le risque de diabète, de maladie cardiaque et d’autres maladies graves.

Les ingrédients que vous voulez

Lorsque vous recherchez des ingrédients pour des céréales de petit-déjeuner saines, nous vous révélons un petit truc : le premier aliment mentionné sur l’étiquette des ingrédients est toujours l’aliment le plus abondant dans ce produit ! Le deuxième est le deuxième plus, et ainsi de suite. Ainsi, si le sucre est le premier ingrédient figurant sur une boîte de céréales (même s’il est d’origine naturelle), vous achetez essentiellement une boîte de sucre. C’est un moyen utile d’éviter les publicités sournoises !

Sachant cela, quels ingrédients
devraient
rechercher dans des céréales pour petit-déjeuner saines ?

Grains entiers

Recherchez la mention “céréales complètes” sur l’étiquette. Les céréales complètes sont plus nutritives que leurs substituts transformés. Recherchez de l’avoine ou du riz complet ou des aliments comme le quinoa ou l’orge.

Fibre

Les fibres sont naturellement présentes dans les céréales complètes et constituent un ajout sain aux céréales. Ce nutriment facilite la digestion tout en vous gardant rassasié – 3 grammes de fibres par portion est idéal !

Protéine

Un petit-déjeuner sain à base de céréales doit idéalement contenir des protéines. Recherchez des ingrédients riches en protéines comme l’avoine, les noix et les graines ! Les protéines permettent d’augmenter la satiété et d’éviter un pic de glycémie.

Ingrédients à base d’aliments complets

Vous devez être capable de reconnaître et de prononcer tous les ingrédients. Les aliments sous leur forme la plus naturelle sont les meilleurs – recherchez des aliments comme les fruits, l’avoine, les graines ou les céréales complètes. Certaines céréales pour petit-déjeuner saines intègrent même des super aliments comme la maca ou le cacao !

Édulcorants naturels ou faible teneur en sucre

Le non sucré est le meilleur ! S’il contient du sucre, les édulcorants naturels comme le sucre de coco, le miel, les dattes ou les fruits sont idéaux. Quoi qu’il en soit, ne dépassez pas 5 grammes par portion.

Céréales pour petit-déjeuner saines achetées en magasin

#1 Purement Elizabeth Oat Cups

Ces céréales saines pour le petit-déjeuner ont apparemment tout pour plaire : elles sont pauvres en sucre, riches en protéines, sans gluten et sont même disponibles dans une variété de variétés de céréales.

des saveurs de super aliments (avec des ingrédients comme le quinoa, le collagène et la spiruline) ! Plus important encore, tous les Purement Elizabeth sont naturellement sucrés et fabriqués avec des ingrédients sains. Transformez n’importe quelle tasse en un bol chaud ou préparez des flocons d’avoine pour la nuit à emporter. Des matins chargés rendus simples et délicieux.

#2 Food For Life Céréales Ezekiel

Juste une demi-tasse de
Céréales Ezekiel
contient plus de 20% de vos besoins quotidiens en fibres et 8 grammes de protéines ! Non seulement les ingrédients sont fabriqués à partir de céréales complètes, mais de nombreux ingrédients sont également
germé
! La germination facilite la digestion et améliore l’absorption des nutriments en favorisant la
germination
des grains tout en réduisant l’acide phytique naturellement présent dans les graines et les noix.

#3 Millet soufflé Arrowhead Mills

Millet soufflé Arrowhead Mills est une céréale de petit-déjeuner saine et complète, fabriquée à partir d’un seul ingrédient : le millet. Une seule portion vous apporte 15 grammes de céréales complètes sans sucre ajouté ni sel. Servez avec des fruits en tranches ou un filet de miel pour une touche de douceur !

#4 Céréales non sucrées “Three Wishes” (trois souhaits)

Sans sucre ajouté, la variété non sucrée de ces céréales pour petit-déjeuner très tendance constitue un repas matinal sain. Et il ne contient que quatre ingrédients sains : pois chiches, tapioca, protéines de pois et sel. On peut dire que Trois souhaits vérifie toutes les cases ! Des ingrédients que vous pouvez prononcer, peu sucrés, riches en protéines et une portion saine de fibres rassasiantes.

#5 Qia Céréales de chia, sarrasin et chanvre

Céréales superalimentaires Qia sont disponibles dans une variété de saveurs à base d’ingrédients comme le chia, le sarrasin et le chanvre. Ces nutriments d’origine végétale donnent un coup de fouet à n’importe quel repas. Deux cuillères à soupe suffisent à fournir 6 grammes de protéines ! Ajoutez une cuillerée à une portion de flocons d’avoine, ou même mélangez-la à un bol de fruits tranchés et de lait sans produits laitiers. Sans sucre ajouté et avec 4 grammes de fibres, c’est une céréale de petit-déjeuner saine que vous et votre famille pouvez apprécier !

#6. Croustilles de riz brun germé One Degree

Pensez-y : la version saine des céréales Rice Krispies. Des céréales complètes germées, légèrement sucrées avec du sucre de coco et composées de moins de cinq ingrédients. Profitez de
Les céréales simples de One Degree
des céréales simples avec une poignée de baies et un peu de lait non laitier pour un petit-déjeuner sain !

Céréales du projet Forager #7

Vous reconsidérerez l’ajout de haricots au petit déjeuner avec le
Forager’s
des céréales de petit-déjeuner croustillantes et légèrement sucrées ! Fabriqué avec des haricots blancs et de la racine de manioc, ce mélange qui soutient l’intestin vous fournit 4 grammes de fibres et de protéines dans chaque saveur. Mais, même ses variétés gourmandes faites avec une dose supplémentaire d’édulcorant (comme les O’s au chocolat et à la fraise) contiennent moins de 5 grammes de sucre par portion ! Nous donnons donc à ces céréales le label d’approbation en matière de petit-déjeuner sain.

#8 Céréales Purely O’s biologiques de la ferme Cascadian

Ce site
céréales pour un petit-déjeuner sain
est
à base d’avoine et d’orge complètes, sans sucre ajouté et composé de moins de 10 ingrédients sains. Avec 4 grammes de fibres et de protéines végétales et une portion saine de glucides complexes, c’est une excellente option pour les enfants comme pour les adultes ! Servez-la avec des tranches de banane et un peu de lait végétal pour une option nourrissante, simple et savoureuse.

#9 Sept dimanches Wild & Free Muesli aux myrtilles et au chia

Pour être honnête, la plupart des céréales saines sans gluten ont un goût de carton. Soit ça, soit ils sont bourrés de sucre et d’additifs. Mais, pas cette option saine ! Sept dimanches Ce mélange riche en nutriments est non seulement exempt de gluten, mais aussi d’ingrédients artificiels, de sucre ajouté et de conservateurs. Sucré naturellement avec du miel de fleurs sauvages biologique et rempli d’aliments nourrissants comme le sarrasin, les graines de chia et les myrtilles, comment ne pas l’aimer ?

#10 Céréales sans céréales Wildway

Pour un petit-déjeuner chaud à base de céréales, Wildway est la solution idéale. Avec quatre saveurs délicieuses (Myrtille et lin, Rouleau à la cannelle, Noix de coco grillée et Original), il y en a pour tous les goûts. La meilleure partie? Tous leurs mélanges sont sans céréales, paléo, végétaliens et céto ! Et ils sont fabriqués à partir d’ingrédients 100 % naturels (graines de lin, noix, noix de cajou, dattes et myrtilles lyophilisées).

Et si vous avez envie de croquer dans la matinée, Wild Way vous propose des mélanges de granola sans céréales qui, associés à du lait, constituent un délicieux petit-déjeuner froid ! P.S. Ils sont disponibles dans des saveurs alléchantes comme Vanilla Bean Espresso, Coconut Cashew, et Dark Chocolate Strawberry. Miam.

#11 Intentions de vie Céréales superalimentaires activées

A
bol de super aliments
qui a le goût d’un dessert au petit déjeuner ! Fabriqué avec des ingrédients comme le sarrasin germé, l’avoine et les graines de lin pour une meilleure digestion et absorption, ainsi que des adaptogènes antistress comme la Maca, le Reishi et l’Astragale. Avec des saveurs comme Cacao Crunch, Blueberry Blast, Banana Hemp, et Figs, Flax & Fiber, sentez-vous bien en vous laissant tenter par ces savoureuses céréales de petit-déjeuner sans gluten.

3 Céréales pour petit-déjeuner faites maison

#1 Overnight Oats

Vous n’êtes pas fan des bols de petit-déjeuner croustillants ? Ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours savourer un petit-déjeuner nourrissant à base de céréales pour petit-déjeuner comme l’avoine et les graines ! Entrez : L’avoine du jour au lendemain – une option de petit-déjeuner délicieuse et saine, obtenue en faisant tremper de l’avoine avec d’autres ingrédients savoureux comme des fruits, des noix, des graines et même des protéines en poudre.

Essayez notre délicieux
FitOn PRO Fraise et vanille pour la nuit
à la vanille !

Ingrédients :

  • ⅓ tasse de flocons d’avoine, laminés
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de poudre de protéines à la vanille (facultatif)

Directions :

Étape 1 : Dans un bocal ou un bol, combinez l’avoine, les graines de chia, la noix de coco râpée, la cannelle, la vanille et le lait d’amande. Remuez pour combiner le tout et mettez au réfrigérateur pour faire tremper toute la nuit.

Étape 2 : Une fois que les flocons d’avoine ont trempé, incorporez les fraises hachées et la poudre de protéines à la vanille, si vous en utilisez. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait.

Étape 3 : Garnissez de fraises fraîches et de granola pour servir.

#2 DIY Granola

Les granolas achetés en magasin sont généralement pleins d’excès de sucre, d’huiles hydrogénées et d’ingrédients artificiels. Évitez la surcharge de sucre et faites le vôtre !

Essayez notre Granola
Granola FitOn PRO
fait d’ingrédients comme la noix de coco, les noix et les graines, pour un ajout sucré (et sans culpabilité) à votre matinée.

Ingrédients :

  • 2 tasses de flocons de noix de coco
  • 2 tasses de noix mélangées, grossièrement hachées
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ⅓ tasse d’huile de noix de coco, fondue
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (facultatif)

Directions :

Étape 1 : Préchauffez le four à 140°C ou 280°F. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Étape 2 : Placez les flocons de noix de coco, les noix, les graines et la cannelle dans un bol et remuez jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

Étape 3 : Faites chauffer l’huile de coco et le sirop d’érable sur la cuisinière. Versez sur le mélange de noix de coco et de noix et remuez pour enrober.

Étape 4 : Répartissez le mélange uniformément sur la plaque de cuisson et mettez-la au four pendant 15 à 20 minutes, en retournant la plaque à mi-cuisson. Faites cuire jusqu’à ce que le granola soit doré. Une fois grillé à votre goût, retirez le plateau du four et laissez-le refroidir.

Étape n°5 : Servir avec du yaourt et des baies fraîches. Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.

#3 Muesli fait maison

Le muesli fait maison est l’une des options de petit-déjeuner les plus saines, et il est facile à adapter à toutes les préférences alimentaires. Vous pouvez même le faire sans céréales ou sans sucre ! Il suffit de mélanger vos céréales complètes, vos noix et vos graines préférées pour obtenir un mélange riche en fibres et en protéines, et d’y ajouter d’autres ingrédients (comme du cacao, de la noix de coco ou des baies de goji).

Essayez notre
Muesli maison FitOn PRO.

Ingrédients :

  • 1 tasse d’av av av av av av laminé
  • 1 tasse d’eau
  • 1 portion
    protéine en poudre
    (facultatif)
  • 1 pomme, râpée
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 2 cu.c. de y y du y du grec
  • 1 cuillère à café de miel (facultatif)

Directions :

Étape 1 : Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine avec l’eau ou le lait. Remuer pour combiner. Placez le bol dans le réfrigérateur et laissez tremper pendant 6 à 8 heures, ou toute la nuit.

Étape 2 : Une fois trempés, combinez les flocons d’avoine avec le reste des ingrédients et mélangez-les. Servez immédiatement.

Rendez les matins sucrés, sans sucre ajouté

Grâce à ces options de petit-déjeuner délicieuses et nourrissantes, vous pouvez toujours savourer un bol de céréales et vous sentir bien en le faisant. Que vous prépariez une recette FitOn ou que vous optiez pour une marque de céréales achetée en magasin, rappelez-vous ces conseils santé pour que vos choix de céréales pour le petit-déjeuner soient nourrissants et vous aident à atteindre vos objectifs !

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