Le Super Bowl arrive à grands pas et, que vous soyez ou non un fan de football, le week-end du jour du match appelle tous les délicieux snacks, amuse-gueules et dips ! Le guacamole, les chips et le pop-corn étant les aliments les plus appréciés le dimanche du Super Bowl, nous avons rassemblé des variantes saines de ces plats favoris des fans, ainsi que d’autres délicieux en-cas sains pour le Super Bowl.
11 en-cas sains pour le Super Bowl à préparer le jour du match
#1 Guacamole au citron vert et au paprika
Saviez-vous que le guacamole est l’un des aliments les plus consommés le dimanche du Super Bowl ? En fait, on estime que 8 millions de livres de guacamole sont consommées le jour du match chaque année, donc les fans de guacamole,
cette recette de collation saine pour le Super Bowl
c’est pour vous. Faites-en une fournée et dégustez-la avec vos crackers préférés ou des légumes en tranches.
Ingrédients
- 1 citron vert, avec son jus
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel de mer et poivre noir, au goût
Directions
- Placez la chair de l’avocat dans un saladier et utilisez une cuillère ou un presse-agrumes pour l’écraser.
- Ajoutez le jus de citron vert, le paprika et l’oignon rouge, et mélangez le tout. Assaisonnez à votre goût avec du sel de mer et du poivre.
- Dégustez avec vos crackers préférés ou des tranches de légumes.
#2 Trempette de noix de cajou et patate douce
En voici une autre
trempette délicieuse
à déguster avec des légumes ou des crackers. Elle est faite d’ingrédients à base de plantes et est pleine de saveur pour satisfaire les envies de chips et de dip du Super Bowl.
Ingrédients
- 1 patate douce é é é é é é é en cubes
- 1 tasse de cashews
- ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail
- 2 citrons, avec leur jus
- ¼ tasse de tahin
- 1½ c. à thé de flocons de chili
- ½ tasse de persil frais
- sel de mer et poivre noir
Directions
- Préchauffez votre four à 180°C ou 350°F. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Disposez les cubes de patate douce sur la plaque de cuisson préparée. Arroser de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et assaisonner généreusement de sel marin. Faire rôtir au four pendant 35 minutes.
- Retirez du four et ajoutez les noix de cajou sur le plateau. Remettre au four pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que la patate douce soit bien cuite et que les noix de cajou soient dorées.
- Ajoutez la patate douce rôtie et les noix de cajou dans un robot culinaire avec les gousses d’ail, le jus de citron, le tahini, les flocons de piment et le reste de l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel de mer et du poivre. Mélanger pour combiner. Ajouter le persil et pulser à nouveau.
- Dégustez avec des bâtonnets de légumes ou vos crackers préférés.
Hummus au paprika #3
Vous ne pouvez pas vous tromper avec
houmous
quand il s’agit de préparer des en-cas sains pour le Super Bowl. C’est super facile à faire, savoureux et se marie bien avec des crackers, des légumes et même des chips de patate douce.
Ingrédients
- ½ gousse d’ail
- 3 tbsp huile d’olive extra vierge
- ½ tasse de tahini
- ½ citron avec son jus
- 3 cuillères à café de paprika
- sel de mer et poivre noir
- Eau filtrée
Directions
- Placez tous les ingrédients, à l’exception de l’eau, dans un robot culinaire et mixez, en ajoutant de petites quantités d’eau jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Transférer dans un bol et refroidir avant de servir avec vos craquelins préférés ou des tranches de légumes.
#4 Chips de carottes au sésame
Oubliez les snacks achetés en magasin et essayez ceux-ci
chips de carottes au sésame
à la place. Réalisé avec quelques ingrédients seulement, c’est un en-cas sain, rapide et facile pour le Super Bowl.
Ingrédients
- 3½ cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel de mer et poivre noir
Directions
- Préchauffez le four à 200°C ou 400°F. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Répartissez uniformément les carottes sur la plaque de cuisson. Arrosez-les d’huile d’olive et mélangez-les avec vos mains pour vous assurer qu’ils sont uniformément enrobés.
- Saupoudrez les graines de sésame et assaisonnez de sel et de poivre.
- Faites cuire au four pendant 35-40 minutes jusqu’à ce que les carottes soient dorées et croustillantes.
#5 Mini bruschetta d’aubergines
La bruschetta est un amuse-gueule très apprécié, et cette
Recette FitOn PRO
et cette recette fait un super goûter sain pour le Super Bowl. C’est savoureux, facile à préparer et c’est un excellent moyen d’ajouter des légumes !
Ingrédients
- 3 tbsp huile d’olive extra vierge
- sel de mer et poivre noir
- 1 c.c. de vina vina vina vina vinaigre b b b b b b c
- ½ g d’ail é é é é é é é
- 1 tasse de ricotta
Directions
- Préchauffez le four à 180°C ou 350°F. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Répartir les morceaux d’aubergine sur la plaque de cuisson tapissée. Arroser de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge et assaisonner au goût avec du sel de mer et du poivre noir. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 20 minutes.
- Pour préparer les tomates, placez-les dans un petit bol. Ajoutez le vinaigre balsamique, les feuilles de basilic, l’ail et le reste de l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel de mer et du poivre.
- Une fois l’aubergine cuite, étaler la ricotta sur les morceaux d’aubergine. Recouvrez avec le mélange de tomates et remettez au four pour une nouvelle cuisson de 10 minutes.
- Servir garni de feuilles de basilic frais.
#6 Choux de Bruxelles glacés au miso
Ces
Bruxelles glacé au miso
constituent un délicieux en-cas sain pour le Super Bowl, que vous pouvez déguster seul ou avec une protéine comme du saumon ou du poulet grillé.
Ingrédients
- 14 oz de ch ch choux de bruxelles
- Sel de mer
Pour le glaçage au miso
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 cu.à soupe d’huile de s s s s s e m m e
- 2 cuillères à soupe de tamari
- 1 cu.à c. de mout d’Dijon
Directions
- Préchauffez le four à 180°C ou 360°F. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Coupez les choux de Bruxelles en deux et retirez la couche extérieure, puis disposez-les sur le plateau préparé. Saupoudrez de sel de mer et versez l’huile. Mélanger pour enrober.
- Pour faire le glaçage au miso, combinez tous les ingrédients dans un petit bol et fouettez.
- À l’aide d’un pinceau ou d’une cuillère, étaler le glaçage au miso sur les légumes, en réservant une partie du glaçage pour plus tard. Placez le plateau dans le four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les aliments soient bien cuits et dorés.
- Retirez du four et badigeonnez les choux de Bruxelles cuits avec le reste du glaçage au miso. Saupoudrer de graines de sésame pour servir.
Boulettes de poivrons rouges #7
Ces
bateaux au poivre rouge
sont un favori facile ! Ils sont faciles à faire et peuvent être dégustés avec de la ricotta ou votre sauce préférée du Super Bowl.
Ingrédients
- 1 poivron
- persil frais
- flocons de piment
- sel de mer, au goût
- poivre noir, au goût
Directions
- Coupez le poivron en tranches de manière à obtenir 4 bateaux. Jeter les graines intérieures du poivron.
- Répartissez le fromage entre les 4 bateaux. Garnir d’herbes fraîches, de flocons de piment et assaisonner de sel marin et de poivre.
#8 Naked Beef Burger
Les hamburgers sont un autre des repas préférés du Super Bowl, et ceux-ci
burgers de bœuf nus
sans les glucides ajoutés mais avec des tonnes de saveurs supplémentaires.
Ingrédients
- 1 œuf, fouetté
- 1 cu.à c. de mout d’Dijon
- sel marin
- Poivre noir
- 2 gousses d’ail é é é é é é é é
- 1 livre de bœuf haché
- Huile d’olive
- Quartiers de patate douce cuits, tomate, oignon caramélisé, avocat et laitue pour servir.
Directions
- Préchauffez le four à 200°C ou 400°F. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Pour préparer les galettes de hamburger, mélangez l’œuf et la moutarde de Dijon dans un bol. Assaisonnez généreusement de sel marin et de poivre. Incorporer l’oignon et l’ail. Ajoutez la viande et utilisez vos mains pour pétrir le mélange. Divisez le mélange en 4 galettes et mettez-les de côté.
- Vaporisez légèrement d’huile d’olive une poêle antiadhésive ou une grille de barbecue. Une fois chauffé, ajouter les galettes de burgers dans la poêle. Faites cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la cuisson soit à votre goût.
- Servez les burgers avec les quartiers de patate douce, les tranches de tomate, l’oignon caramélisé, les tranches d’avocat et les coupes de laitue, et construisez vos propres burgers.
#9 Burgers de laitue au poulet
Si vous cherchez quelque chose d’un peu plus nourrissant que la collation habituelle du Super Bowl, essayez ces…
burgers au poulet et à la laitue
. Accompagnées d’une délicieuse vinaigrette saine à base de citron et d’ail, elles seront très appréciées.
Ingrédients
- 1 tête de laitue iceberg, déchirée en coupes de laitue
- 1 oignon rouge, coupé en tranches
- 1 tomate, coupée en tranches
- 1 avocat, coupé en tranches
- Une poignée de persil frais (facultatif)
Pour la vinaigrette
- ½ citron avec son jus
- 1 cu.à c. de mout d’Dijon
Pour la marinade
- 2 cuillères à soupe de romarin frais haché
- ⅓ tasse d’huile d’olive extra v vierge
Directions
- Préchauffez le four à 200°C ou 400°F. Recouvrez un grand plat à four de papier sulfurisé.
- Placez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Remuer pour combiner.
- Placez le poulet dans le plat de cuisson et versez la marinade. Assurez-vous que le poulet est bien enrobé.
- Faites cuire au four pendant 20-25 minutes. Retournez fréquemment le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Pour préparer la vinaigrette, mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et fouettez jusqu’à ce qu’ils forment une sauce lisse et crémeuse.
- Pour servir, disposez les coupes de laitue sur un plat de service. Ajouter le blanc de poulet cuit, l’oignon rouge, la tomate, l’avocat et le persil frais. Arroser chaque tasse de laitue avec la vinaigrette.
#10 Ailes de poulet Buffalo au chou-fleur
Les ailes de poulet sont un aliment de base du Super Bowl, et ces ailes de poulet au chou-fleur ne vous décevront pas !
Ingrédients
- ½ tasse d’eau
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café de paprika
- Une pincée de sel de mer et de poivre selon le goût
- 1 tête tête de 1 chou-fleur en fleur
- 1 tasse de farine tout usage sans gluten (comme la marque Bob’s Red Mills)
- ¾ tasse de votre sauce piquante préférée
- 1 c. à c. de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
- Trempette Ranch saine (comme la marque Primal Kitchen) et bâtonnets de céleri pour servir
Directions
- Commencez par préchauffer le four à 400 degrés F et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Ajoutez l’eau, le lait et les épices dans un grand bol de mélange et fouettez bien pour combiner.
- Ajoutez les bouquets de chou-fleur dans le bol avec la sauce et remuez doucement pour enrober les bouquets.
- Transférez le chou-fleur sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-le cuire pendant 10 minutes. Retournez-les et faites-les cuire pendant encore 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à être croustillants.
- Pendant que le chou-fleur cuit, ajoutez la sauce piquante de votre choix dans un grand bol avec le miel et l’huile de coco fondue. Fouettez bien.
- Transférer les bouquets de chou-fleur cuits dans le bol de mélange, et bien remuer pour enrober les bouquets du mélange de sauce piquante.
- Remettez les bouquets de chou-fleur sur la plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
- Servir avec une trempette ranch saine et des bâtonnets de céleri !
#11 Popcorn sucré à la cannelle
Le pop-corn est aussi une collation populaire du Super Bowl.
Recette FitOn PRO
est l’une de nos recettes préférées. C’est sucré et salé et incroyablement facile à faire.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco, fon fondues
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1½ c.c. de si sirop d’é é é d’é d’é d’é d’é d
- 1 pincée de sel marin
Directions
- Faites chauffer 1 1/2 cuillère à soupe d’huile dans une grande casserole à feu moyen. Veillez à utiliser une casserole munie d’un couvercle.
- Placez 3 ou 4 grains dans la poêle. Lorsque les grains commencent à tourner lentement, vous savez que l’huile est suffisamment chaude. Ajoutez le reste des grains dans la poêle et couvrez avec le couvercle. Maintenez la casserole sur le feu pendant que les grains éclatent. Veillez à secouer fréquemment la poêle pour éviter que le pop-corn ne brûle. Une fois que les bruits d’éclatement ont ralenti, retirez du feu.
- Versez le pop-corn dans un grand bol. Couvrir avec le reste de l’huile de noix de coco et mélanger pour combiner. Mélangez au fouet le sirop d’érable, la cannelle et une bonne pincée de sel, et versez le tout sur le pop-corn. Mélanger à nouveau pour combiner et servir.
Des en-cas sains pour le Super Bowl, faciles à préparer
Ces 11 collations délicieuses, faciles à préparer et saines pour le Super Bowl vous permettent de savourer vos aliments préférés du Super Bowl avec une touche de santé. Et, bien que toutes ces recettes prennent une tournure saine sur les favoris traditionnels, elles ne manquent certainement pas de saveur. Ces recettes sont si bonnes que personne ne saurait jamais qu’elles sont saines !
Inscrivez-vous et accédez à d’autres recettes d’alimentation propre.
