La variété est le sel de la vie, et ajouter de la variété alimentaire à votre régime est l’un des meilleurs moyens de ne pas vous lasser de manger toujours la même chose. Mais il existe des moyens sains et moins sains d’apporter un peu de variété.
Tenez bon, car nous vous présentons dix façons d’ajouter de la variété à votre alimentation, qui vous aideront réellement à avoir un régime sain.
Préparez-vous à apprendre toutes les informations dont vous avez besoin pour être sûr de grignoter quelque chose de délicieux et de sain chaque fois que vous vous mettez à table.
10 astuces pour varier les aliments qui vous aideront à garder le cap sur vos objectifs en matière d’alimentation saine
#1 Pimenter les choses
La variété est vraiment l’épice de la vie, et elle permet de garder un régime alimentaire sain excitant (et délicieux). Pour ajouter de la variété à vos repas, essayez de les épicer avec des saveurs que vous n’aimez pas habituellement.
L’ajout de nouvelles épices à vos recettes habituelles est un excellent moyen d’apprécier quelque chose d’un peu différent de ce que vous faites habituellement.
Voici quelques bonnes façons de faire preuve de créativité avec les herbes et les épices :
- Vous aimez la nourriture épicée ? Essayez d’utiliser la poudre de chili ou le poivre de Cayenne dans les tacos ou même les hamburgers !
- Préparez des frites de patate douce maison en les saupoudrant de cannelle moulue.
- Laissez tomber les vinaigrettes du commerce et essayez d’en faire une vous-même en utilisant de l’huile d’olive, du vinaigre de cidre de pomme, des herbes fraîches et des épices comme le romarin, le thym et l’origan.
- Pour une saveur de fromage sans fromage, essayez de saupoudrer de la levure nutritionnelle sur les plats de pâtes et même sur les salades – non seulement elle a bon goût, mais elle est une excellente source de protéines et de vitamines B.
#2 Ajouter plus de couleur à votre plat
Nous savons tous qu’il est important de manger des fruits et des légumes, mais ajouter de la couleur à votre plat est également un excellent moyen d’ajouter de la variété à votre régime alimentaire.
Si votre assiette a tendance à être plutôt terne en termes de couleurs, mettez un peu de piment avec des fruits et des légumes colorés que vous n’utiliseriez pas normalement.
Nous sommes en train de parler :
- Poivrons
- Concombre
- Céleri
- Betteraves
- Brocoli
- Baies
- Pamplemousse
- Grenade
- Cerises
#3 Soyez créatifs avec les restes
Les restes sont la bombe quand il s’agit d’économiser du temps de cuisson et de nettoyage dans la cuisine. Mais ils peuvent aussi être incroyables pour ajouter de la variété alimentaire à un régime sain.
Voici trois façons d’utiliser les restes et d’augmenter la variété et les saveurs de votre alimentation.
- Vous avez des restes de pain aux bananes? Essayez de préparer un pain perdu plus sain et servez-le avec des baies fraîches.
- Des restes de bœuf haché ? Essayez de préparer des tacos au bœuf avec de l’assaisonnement pour tacos, de la salsa et du guacamole.
- Préparez un repas à base de restes de protéines (poulet ou bœuf), de légumes et de glucides sains, comme le quinoa, servi sur un bol de laitue et arrosé d’huile d’olive ou d’avocat et de vinaigre balsamique (miam !).
#4 Essayez quelque chose que vous n’avez jamais eu auparavant
Soyez courageux et essayez une cuisine que vous n’avez jamais mangée auparavant – vous n’avez jamais mangé de nourriture indienne ? Lancez-vous et essayez le chana ou le tikka masala ! Vous trouverez peut-être votre nouveau plat préféré en expérimentant de nouveaux aliments pleins de saveurs.
Vous pouvez également essayer une option plus saine pour les aliments vers lesquels vous avez tendance à graviter – vous aimez les sautés asiatiques ? Essayez de faire le vôtre en remplaçant la sauce soja par des aminos de noix de coco et en ajoutant plus de brocoli. Vous augmenterez la valeur nutritionnelle et ajouterez de la variété alimentaire en même temps #healthycookingwin.
#5. Mélangez et associez les protéines végétales et animales
Ajoutez de la variété à vos repas en mélangeant des protéines végétales et animales, car qui a dit qu’on ne pouvait pas avoir les deux dans un même repas ?
Voici quelques délicieuses façons de faire le plein des deux :
- Préparez une sauce à la viande faite maison avec des lentilles et du bœuf haché.
- Ajoutez des haricots noirs aux tacos à la dinde.
- Ajoutez des graines de chanvre, de lin ou de chia à un smoothie avec une tasse de yaourt grec complet non sucré.
- Ajoutez des haricots à votre omelette du matin.
#6 Essayez de nouvelles noix et graines
Les fruits à coque et les graines constituent un excellent complément à un régime alimentaire sain. Si vous n’avez pas l’habitude d’en consommer, vous pouvez varier considérablement votre alimentation.
Ils sont d’excellentes sources de protéines végétales et de graisses saines. De plus, les noix, les graines de chanvre, de lin et de chia contiennent également des acides gras oméga-3.
Essayez d’ajouter un peu de variété à vos plats en saupoudrant des noix et des graines dans certaines de ces idées de repas :
- Graines de sésame ou de citrouille parsemées sur la salade.
- Noix ou noix de pécan hachées sur les flocons d’avoine.
- Faites du pesto en utilisant des pignons de pin.
- Préparez un mélange de fruits secs fait maison en utilisant votre mélange préféré de noix et de graines, ainsi que de la noix de coco râpée non sucrée et des graines de cacao crues.
#7 Utilisez les alternatives sans produits laitiers à votre avantage
Si vous essayez de réduire la quantité de produits laitiers dans votre alimentation, nous allons vous présenter quelques astuces qui vous faciliteront la tâche.
Il s’avère que les substitutions sans produits laitiers sont en fait assez savoureuses. De plus, nombre d’entre eux sont riches en nutriments, ce qui nous donne une raison supplémentaire d’ajouter de la variété à notre alimentation grâce à ces substituts sains.
Voici quelques-unes de nos façons préférées de mélanger les choses sans produits laitiers :
- Lait de coco entier non sucré contre crème à café.
- Levure nutritionnelle contre fromage parmesan.
- Lait de cajou ou lait de vache.
- Crème glacée à la banane ou crème glacée à base de produits laitiers.
- Le fromage à la crème à base d’amandes de Kite Hill par rapport au fromage à la crème ordinaire.
#8 Tirer le meilleur parti de la saison des marchés de producteurs
Si vous avez un marché de producteurs près de chez vous, profitez des fruits et légumes de saison et des prix plus bas qui accompagnent souvent les achats locaux.
Vous soutiendrez les exploitations agricoles locales et vous aurez peut-être envie de varier votre alimentation en constatant à quel point les produits locaux sont délicieux.
#9 Changez le sandwich standard du déjeuner
Si vous vous contentez du même sandwich chaque jour, essayez de varier les aliments en changeant un peu de pain.
Voici quelques façons créatives d’agrémenter votre sandwich de midi:
- Utilisez des feuilles de laitue pour faire un wrap à faible teneur en glucides.
- Essayez les wraps pita sans gluten.
- Préparez un pain plat sain avec du pain plat sans gluten, du blanc de dinde en tranches, du houmous et des tranches d’avocat.
#10 Défiez vous d’essayer un nouvel aliment sain par semaine
Vous voulez relever un défi ? On vous tient. Essayez d’apprécier un nouvel aliment (sain) par semaine. Vous pouvez essayer de mélanger un nouveau légume à votre recette de dîner, ou de mixer un fruit que vous n’avez jamais essayé auparavant dans un smoothie.
Ou bien, cela peut être aussi simple que d’essayer un nouvel assaisonnement pour mariner votre poulet. Sortez et soyez courageux ! Essayer de nouvelles choses saines est un moyen sûr d’ajouter de la variété alimentaire à votre régime.
Faites en sorte que votre régime alimentaire sain reste passionnant
Manger la même chose tous les jours peut devenir ennuyeux et nous donner envie de variété. Alors, faisons en sorte de varier les aliments de manière saine en ajoutant toutes sortes de bienfaits nutritionnels à notre alimentation – cela rendra l’alimentation saine excitante et totalement délicieuse !
