Las bebidas para después del entrenamiento no son nada nuevo en el mundo del fitness. Lo que una vez fue una categoría dominada por el azúcar, ahora tenemos una gran cantidad de bebidas que prometen hidratar y reponer electrolitos después de una sesión de sudor importante sin los ingredientes artificiales añadidos y azúcares procesados.
Una novedad en el campo de la hidratación es el agua de arce. Si ha visto esta bebida por ahí y se pregunta si realmente es una buena opción a tener en cuenta, siga leyendo para saberlo todo sobre esta alternativa al agua.
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¿Qué es el agua de arce?
Si sabe cómo se elabora el sirope de arce puro, entonces ya sabe lo que es el agua de arce sin darse cuenta. Para fabricar sirope de arce, se tala un arce y la savia que se produce de forma natural fluye desde el tronco del árbol hasta un recipiente. Esa savia se hierve para crear un sirope que se puede disfrutar con las tortitas o los gofres.
Si detienes el proceso de elaboración del sirope de arce antes de que se reduzca la savia, te quedarás con un cubo de savia de arce, también conocida como agua de arce.
¿En pocas palabras? El agua de arce es el líquido que se produce de forma natural en un arce. Esta “agua”, o savia, puede hervirse y reducirse a jarabe, o puede disfrutarse tal cual.
¿Es saludable el agua de arce?
El agua de arce es una bebida ligeramente dulce que no contiene azúcares añadidos y está repleta de ciertos electrolitos. Así que, suponiendo que se disfrute como parte de una dieta equilibrada y sana, puede ser saludable.
Doce onzas de agua de arce aportan 30 calorías, 7 gramos de azúcar, 0 gramos de azúcar añadido y algo de calcio, magnesio y potasio. También contiene fibra prebiótica, que puede contribuir a la salud intestinal, y antioxidantes. Y, lo que es más impresionante, esta ración contiene la friolera de un 40% VD de manganeso.
Sin embargo, es importante señalar que el agua de arce no contiene sodio, lo que puede ser una preocupación clave para las personas que necesitan reponer este importante electrolito después de un entrenamiento extenuante.
¿Puede ser el agua de arce una buena bebida para después del entrenamiento?
Dependiendo de tu entrenamiento, el agua de arce puede ser una buena bebida para después de entrenar. Es hidratante, aporta electrolitos y no contiene azúcares añadidos, colorantes, saborizantes ni nada artificial.
Los azúcares naturales pueden ayudar a recargar el cuerpo, y los antioxidantes pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo que su cuerpo puede estar experimentando después de un entrenamiento intenso. ¿Lo mejor de todo? Su sabor es fantástico, lo que puede motivar a la gente a beberlo y reponer líquidos.
Dónde encontrar agua de arce
Por suerte, el agua de arce ya está disponible en los supermercados. Marcas como
Beber agua de arce simple
embotella la savia y la suministra a minoristas de todo el país para que la gente la disfrute.
El agua de arce es una solución de hidratación postentrenamiento repleta de electrolitos
En lugar de recurrir a soluciones de hidratación elaboradas con ingredientes artificiales y azúcares añadidos, beber agua de arce a sorbos después de entrenar puede aportar a tu cuerpo líquido, electrolitos y glucosa para favorecer la recuperación. Si bien es cierto que esta bebida no contiene sodio, sí ofrece calcio, magnesio y potasio para ayudar a tu cuerpo a encontrar el equilibrio que necesita. Emparejar esta bebida con un tentempié que contenga proteínas y sodio puede ser un equilibrio perfecto que reponga el organismo de forma natural.
