Bebidas

La mejor hora del día para tomar café (no es cuando crees)

Y 5 consejos para que tu taza matutina pase de ser regular a increíblemente saludable.

By: Emma Lunsford

Esta es una pregunta a la que todos queremos dar respuesta: ¿afecta realmente el café al sueño? Tal vez no. Nuevas investigaciones sugiere que los bebedores constantes de java están en condiciones de echar una buena cabezada. Pero más adelante hablaremos de ello. Hoy hablamos del mejor momento para tomar café para su salud en general. Y escuchen, porque no es lo primero de la mañana.

¿Cuál es el mejor momento del día para tomar café?

En primer lugar, hay que entender que el cuerpo funciona según un ciclo conocido como ritmo circadiano. Este ritmo regula la liberación de hormonas en diferentes momentos del día para un funcionamiento óptimo del organismo. Por ejemplo, justo antes de irse a dormir, libera melatonina para inducir un sueño reparador. Sin embargo, por la mañana libera una importante hormona del estrés llamada cortisol para que el cuerpo se llene de energía y esté preparado para el día. Ten en cuenta que un exceso de cortisol durante mucho tiempo puede conducir a un estrés crónico, por lo que tus niveles de cortisol inevitablemente intentan nivelarse y bajar a media mañana.

¿Qué tiene que ver esto con el café? Bueno, la cafeína también puede aumentar niveles de cortisol. Por lo tanto, cuando tomas café justo después de despertarte, podrías estar aumentando tus ya elevados niveles de cortisol. Esto puede llevar a una fuerte caída de energía más tarde, por no mencionar el estrés adicional e innecesario en tu cuerpo.

En general, el mejor momento para tomar café para obtener energía es probablemente una o dos horas después de despertarse, cuando el cuerpo ha ajustado completamente sus niveles de cortisol. Pero también hay otra razón para no beber la taza de la mañana a primera hora: simplemente tendemos a hacerlo mejor con agua.

Hay investigaciones contradictorias sobre si el café contribuye o no a la deshidratación, pero sabemos una cosa segura: el agua es increíblemente
hidratante
. Y después de una buena noche de sueño (en la que no te has hidratado en 7-9 horas), seguro que necesitas un buen H20. El agua simple puede ser menos irritante para el estómago y una forma mucho más suave de despertarse, también. No pasa nada por empezar el día con calma. De este modo, es más probable que empieces relajado y preparado en lugar de agotado y ansioso.

¿Afecta la cafeína al sueño a última hora del día?

¿Respuesta corta? Tal vez. Nuevas investigaciones sugiere que si se consume regularmente cafeína, tomar una taza de café por la mañana o por la tarde no perjudica la calidad del sueño. Así que si esa taza o dos de café al día forman parte de tu rutina, probablemente esté bien tomar una taza más tarde en el día, y no se entrometerá con tus tan necesarias siestas. Pero si sólo bebes una taza de vez en cuando, quizá sea mejor que te ciñas a un horario matutino hasta que tu cuerpo se aclimate.

¿Cuánta cafeína al día?

El
FDA
recomienda a los adultos limitar su consumo de cafeína a menos de 400 miligramos al día, lo que equivale a unas cuatro o cinco tazas. Pero ten en cuenta que cada persona maneja la cafeína de forma diferente, y algunos son mucho más sensibles a ella que otros.

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¿Es bueno el café?

A pesar de que el café tiende a tener una mala reputación, las investigaciones demuestran que el café tiene unos beneficios impresionantes.

El café está cargado de antioxidantes. De hecho, un estudio descubrió que el café era el que más contribuía a la ingesta de antioxidantes, en comparación con el vino y las verduras. Una locura, ¿verdad?

¿Otra razón para sentirse bien con esa taza diaria? El café no sólo nos ayuda a despertarnos, sino que también puede ayudar a mejorar nuestro estado de ánimo y apoyar la función cerebral.

Optimización de la copa diaria

Si le gusta su taza de café diaria y la tolera bien, junto con el tiempo de cafeína, hay muchas otras formas de mejorar su taza de café para obtener el mayor beneficio. Esto es lo que debe saber.

#1 Utilizar edulcorantes naturales

Desequilibrio del azúcar en la sangre también puede provocar un aumento de los niveles de cortisol. Es importante vigilar la cantidad de azúcar que se echa en el café, así como su calidad. Es mejor optar por edulcorantes naturales como el jarabe de arce, la miel o la stevia. Cuanto menos azúcar refinado pueda añadir, mejor.

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#2 Spice It Up

¿Quiere que su café tenga un sabor aún más sorprendente? Aquí es donde entran en juego especias como la canela y la nuez moscada. También puedes probar con cacao en polvo y extractos como el de vainilla y el de menta. Todo el sabor con todo el bienestar. Ver estos
3 ingredientes que combaten el estrés para mejorar su café matutino
para más ideas.

#3 Cuidado con las cremas

Evite las cremas procesadas y de sabor artificial, que suelen estar llenas de azúcares añadidos. Si eres sensible a los productos lácteos, opta por las cremas sin lácteos, como la de anacardo o la de almendras.

#4 Añadir aceite MCT

Los MCT (triglicéridos de cadena media) son un tipo de grasa que se encuentra en alimentos como el aceite de coco. Se metabolizan de forma diferente a otras grasas, ya que pueden descomponerse rápidamente y utilizarse como energía. También son perfectos para mantenerse saciado y con energía. Pruebe a añadir una cucharada de aceite de coco a su café y verá cómo se siente.

#5 Bébalo con la comida

Para algunos, beber café con el estómago vacío acaba con muchas más idas al baño. Esto podría significar que es demasiado dura y ácida para el revestimiento de su estómago. Puedes beber tu taza matutina con un desayuno saludable y ver si te ayuda.

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Acelera tu taza: El café es ahora mucho mejor

En definitiva, ¿cuál es el mejor momento para tomar café? Probablemente más tarde en la mañana. En todo caso, empiece por el agua y pase después al café. Puede potenciar tu bienestar general al hidratarte, nivelar tu cortisol y empezar el día con calma. ¡Salud por esa taza matutina!