Si la idea de preparar toda la deliciosa comida de Acción de Gracias te tiene estresado, estamos contigo. Entre la preparación de la comida y la decisión de qué recetas hacer, las cosas pueden ser estresantes. Pero, estamos aquí para compartir consejos saludables de Acción de Gracias para que la cena de Acción de Gracias sea deliciosa, pero también saludable. Ah, y aquí no hay que privarse. Al fin y al cabo, estamos en época de vacaciones.
Los mejores consejos para un Día de Acción de Gracias saludable
#1 Simplificar el control de las porciones
¿Control de las porciones en Acción de Gracias? (no dice nadie nunca). Pero, con algunos sencillos trucos saludables para el Día de Acción de Gracias, el control de las porciones en este día no tiene por qué ser una tarea pesada.
Divide Your Plate: You can divide your plate without actually using one of those cool official divider plates. Just mentally split your plate into three portions. One large portion for your veggies, a medium section for your protein, and a small section for your carbs.
Eat Your Veggies First: When you dive into your Thanksgiving meal, start by eating your veggies first. You will be more likely to fill up on the healthy goodness, and only have a little room for that carb-heavy stuffing.
Listen to Your Body: While it’s easy to woof down a Thanksgiving meal, and throw mindful eating out the window, listening to your body is such a great healthy Thanksgiving tip that you can carry with you through the entire holiday season. Take a moment to just stop and listen to your body after you eat your first Thanksgiving dinner portion. Are you really still hungry enough for a second plate, or is your body telling you to slow down? Try to tune in, and when you feel like you are 80% full, stop. You will feel SO much better and not as bloated and fatigued after a giant Thanksgiving meal.
#2 Sea inteligente con las macros
No, no te estamos diciendo que cuentes los macros en Acción de Gracias. ¿Quién quiere hacer eso durante las vacaciones? Sin embargo, se puede ser inteligente con las macros sin tener que hacer ningún tipo de cálculo. Cuando empiece a llenar su plato de Acción de Gracias, vaya primero a por todo lo verde y colorido (piense en espárragos, boniatos, arándanos), y luego vaya a por la proteína (es decir, el pavo). ¿Lo último que hay que añadir? Ese delicioso puré de patatas y el pan de maíz. Es un consejo fácil y saludable para el Día de Acción de Gracias que elimina el estrés de disfrutar de esa comida de Acción de Gracias sin la culpa.
#3 Consigue un sabor a guarnición
Uno de nuestros consejos favoritos para un Día de Acción de Gracias saludable es el de conocer las guarniciones. Si puedes hacer tú mismo las guarniciones, ¡mejor aún! Pero, si no es así, puedes ser creativo con lo que se ofrece en la cena de Acción de Gracias siendo inteligente en tus elecciones. Intenta ceñirte a las verduras en primer lugar y opta por un plato más pequeño, para que haya menos espacio para llenar los lados. Esto dejará más espacio para el plato principal (como el pavo) y menos espacio para los acompañamientos cargados de carbohidratos.
Si vas a llevar tu propia guarnición, puedes preparar algo como un puré de batatas con un poco de leche de coco y sal marina. O prueba a hacer verduras asadas con zanahorias, boniatos y coles de Bruselas con un poco de aceite de oliva y ajo. ¡Una delicia!
#4 Haz que esos dulces sean un poco más dulces (para tu salud, claro)
Si la cena posterior a Acción de Gracias viene con una guarnición de pastel de calabaza, definitivamente no estamos aquí para decirte que no lo comas. La vida es una cuestión de equilibrio, y en esta época del año a todos nos gusta disfrutar de deliciosas comidas con amigos y familiares reunidos en torno a la mesa. Pero, aquí está la cosa – se puede disfrutar de ese pedazo de pastel de calabaza o manzana y hacerlo sin la sobrecarga de azúcar.
Este año, haz que esos dulces sean un poco más dulces para tu salud apuntándote para ser el que lleve el postre en la cena de Acción de Gracias. De esta manera, puede reducir el contenido de azúcar, e incluso considerar la posibilidad de cambiar el azúcar refinado por un poco de jarabe de arce puro, miel o azúcar de coco. Incluso puedes probar a cambiar la tradicional nata montada que acompaña a tu tarta favorita por una nata montada de coco casera. Todo lo que necesitas es una lata de crema de coco entera, un chorrito de extracto de vainilla y una batidora de alta velocidad. Batir hasta que adquiera una consistencia similar a la de la nata montada.
Un ejemplo de plato saludable de Acción de Gracias
Bien, pongamos todo esto en la vida real. Aquí tienes un ejemplo de plato saludable de Acción de Gracias, lleno de todas las delicias que quieras, pero con las porciones perfectas para que te sientas satisfecho pero no lo suficientemente lleno como para quedarte atascado en esa neblina posterior al pavo.
Este es el ejemplo perfecto de cómo es un plato equilibrado de Acción de Gracias. Hay muchas verduras, una guarnición de salsa de arándanos, una porción decente de pavo y una cucharada de puré de patatas. Es equilibrado y satisfará todos esos antojos de comida navideña cuando llegue el día de Acción de Gracias.
Ahora ve y disfruta de ese festín de Acción de Gracias. Ahora sabe exactamente cómo disfrutar de Acción de Gracias y de todas las delicias que conlleva, sin dejar de tener en cuenta su salud.
¡Feliz Acción de Gracias!
