Alimentación sana

5 tipos de antojos de comida descifrados por una RD

Averigua lo que tus antojos de comida pueden estar diciéndote.

By: Lauren Manaker MS, RDN, LD, CLEC

¿Alguna vez te has encontrado con que
necesitando
¿algo dulce o salado? Los antojos de comida pueden aparecer cuando menos te lo esperas. Sin embargo, aunque puedan parecer aleatorios, los tipos de antojos de comida que puedes estar experimentando pueden estar diciéndote algo sobre tu cuerpo. ¿La buena noticia? Una vez que sepas
por qué
Si tienes antojos de ciertos alimentos, puedes hacer algo al respecto.

¿Qué son los antojos de comida?

Ya sea que tenga antojo de papas fritas saladas, gomitas dulces o cualquier otra cosa, su deseo de ese sabor o alimento específico probablemente se desencadene por un factor físico o emocional.

Las razones físicas que pueden desencadenar un antojo son el embarazo, una deficiencia hormonal, el agotamiento, tu estado de ánimo y una deficiencia de nutrientes. Por otro lado, un antojo emocional puede deberse a factores como el estrés, el aburrimiento e incluso el lugar (como el antojo de una manzana de caramelo cuando se está en una feria o una bolsa de cacahuetes cuando se asiste a un partido de béisbol).

Independientemente de si su antojo se debe a una enfermedad subyacente o a un simple deseo de disfrutar de
algo de menta
durante la temporada de vacaciones, saber qué es lo que está causando sus antojos puede permitirle saber qué hacer con ellos. A continuación, cinco tipos de antojos de comida y lo que pueden estar diciéndote exactamente.

5 tipos de antojos de comida descifrados

Chocolate

Si el chocolatero que llevas dentro te hace una visita, tu cuerpo podría estar necesitando una inyección de ánimo. Dado que el consumo de chocolate está relacionado con
mejora de la sensación de calma y satisfacción
, ese antojo de chocolate puede significar mucho más que la simple necesidad de algo dulce.

Si eres mujer, el deseo de comer chocolate también puede ser una señal de que estás a punto de tener la menstruación. Los cambios en las hormonas durante la fase premenstrual pueden desencadenar que los azúcares en sangre bajen, lo que da lugar a ciertos antojos. Un antojo de chocolate puede significar simplemente que se acerca ese momento del mes.

Aunque el chocolate ofrece algunos beneficios nutricionales -como ser una fuente natural de magnesio-, algunas variedades pueden estar cargadas de azúcar. Cuando te enfrentes al ataque del chocolate, escoge una pequeña porción de chocolate negro o añade un poco de cacao natural en polvo a tu batido en lugar de zamparte una chocolatina del tamaño de un rey.

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Carbohidratos

Si te ves devorando una barra de pan o un tazón interminable de pasta, tu antojo de carbohidratos puede estar diciéndote algo sobre ti mismo de lo que tal vez no te des cuenta.

Según datos publicados en la revista
Obesity Research
El consumo de una mayor cantidad de hidratos de carbono está relacionado con niveles más altos de serotonina (la hormona de la felicidad y el bienestar). En otras palabras, su cuerpo puede necesitar ese impulso de serotonina y sabe que se producirá después de disfrutar de ese pretzel blando extragrande.

Si te encuentras con ganas de comer carbohidratos más a menudo de lo normal, pregúntate cómo te sientes emocionalmente. Lo que en realidad puede estar deseando es una inyección de ánimo, que puede conseguirse de forma saludable con una sesión de ejercicio físico o una charla con un buen amigo.

Sal

Si le gusta la sal en lugar del azúcar, es posible que esté sufriendo
sufrir una deficiencia de hierro
. El hierro es un mineral importante que interviene en la producción de células sanguíneas y en otras funciones corporales importantes. Tener una deficiencia significa que no tienes suficiente hierro en tu cuerpo, y puedes sentirte cansado y débil.

El primer paso para saber si tiene una carencia de hierro es que el médico compruebe sus niveles.

Otra causa de los antojos de sal es la deshidratación a la antigua. Cuando te apetece la sal, tu cuerpo puede estar diciéndote que necesita restablecer el equilibrio y reponer los electrolitos. Antes de echar mano del salero, hidrátate primero para ver si eso calma el antojo.

Azúcar

Los antojos de azúcar son bastante comunes y pueden aparecer en cualquier momento del día. Si te encuentras buscando el cajón de los dulces con más frecuencia, puede significar que estás cansado, estresado o hambriento. Esencialmente, tu cuerpo está anhelando el azúcar por el impulso de energía.

Antes de bajar esa caja de gominolas, reconoce si te has saltado el desayuno esta mañana, si no has dormido bien o si estás experimentando estrés en tu vida. Si dices a alguna de estas preguntas, su antojo de azúcar puede estar diciéndole que necesita abordar uno (o más) de estos factores. Acuéstate un poco antes, toma un tentempié saludable o incorpora algo de yoga a tu vida diaria. Tu cuerpo te lo agradecerá.

Queso

Ya sea fundido en una porción de pizza o disfrutado encima de una galleta, el queso es un alimento comúnmente anhelado por muchos.

Si se te antoja esa delicia, puede que tu cuerpo simplemente esté deseando un poco de comodidad. Dado que platos como los macarrones con queso y el queso a la parrilla son lo último en comida reconfortante, es posible que asocie el “calor y la emoción” con estas delicias.

El queso y el confort van más allá de las razones nostálgicas. Todas las variedades contienen el aminoácido triptófano, que contribuye a la producción de melatonina y serotonina para ayudarnos a sentirnos más relajados o con sueño. A estudiar publicado en 2016 sacó a la luz que los niveles más bajos de triptófano estaban relacionados con un estado depresivo. Por lo tanto, un impulso de triptófano puede significar un yo más relajado y mejor descansado.

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Utiliza tus antojos a tu favor

Los antojos pueden surgir de la nada. Algunos son completamente aleatorios, y otros pueden ser un gran indicador de cosas más importantes que están pasando en tu cuerpo.

Entender por qué se le antojan los alimentos puede ayudarle a navegar por su salud de forma más consciente. Si te apetece un perrito caliente simplemente porque son vacaciones de verano y estás entre amigos, ceder a la tentación es a menudo correcto: tu antojo no es necesariamente un indicio de algo más. Pero si se da cuenta de que tiene un gusto insaciable por la sal, el azúcar, los carbohidratos o cualquier otra cosa, puede haber un problema mayor en juego que vale la pena explorar.