Comer sano es a veces más fácil de decir que de hacer. Aunque tengamos la mejor intención de elegir sólo las opciones más saludables de los estantes del supermercado, hay algunas opciones que se consideran alimentos poco saludables.
Desde lo orgánico hasta lo no transgénico, pasando por los siempre populares
superalimentos
En la actualidad, hay términos que se utilizan para hacer que ciertos alimentos parezcan extremadamente buenos para usted. Como dietista titulada, he visto una buena cantidad de alimentos que parecen saludables, pero que en realidad son todo lo contrario.
Por supuesto, la elección de alimentos como la fruta, las verduras, los cereales integrales y las proteínas magras son excelentes opciones cuando se trata de apoyar su salud en general. Pero mientras incluyes estos alimentos saludables, también debes ser consciente de qué alimentos debes intentar limitar, por muy “saludables” que parezcan sobre el papel.
He aquí cinco alimentos que, como dietista, recomiendo limitar al máximo cuando se sigue un estilo de vida saludable.
RELACIONADOS: Los alimentos más saludables para los planes de alimentación más populares
5 “alimentos saludables” que las DR quieren que limitemos
#1 Aderezo para ensaladas sin grasa
Reconozcámoslo: la grasa hace que la comida sepa bien. Cuando se elimina la grasa de los alimentos, como el aderezo para ensaladas, la mantequilla de cacahuete y otros condimentos, es necesario sustituir el sabor que falta por otro ingrediente. Por desgracia, la falta de sabor a grasa se compensa a menudo añadiendo azúcar adicional al producto. Así pues, aunque el aliño de ensalada sin grasa no contiene nada de grasa, a menudo contiene más hidratos de carbono (y, en muchos casos, azúcar) para que siga teniendo buen sabor.
Y como la grasa ayuda al cuerpo a absorber ciertos nutrientes que se encuentran en las ensaladas tradicionales, incluir algo de grasa del aderezo servirá realmente a su salud de manera positiva. Siempre que sea posible, utilice las versiones completas de los aderezos para ensaladas a base de aceite y las mantequillas de frutos secos.
#2 Mezclas de zumos prensados en frío
A un precio de 10 dólares, los zumos prensados en frío son una tendencia moderna y cara que no va a desaparecer pronto. Aunque estos zumos son una forma práctica de introducir algunos nutrientes en tu ajetreado día, no te darán mucha fuerza.
Cuando se hace el zumo, se elimina la fibra de la fruta o la verdura. La fibra ayuda a la gente a estar más llena durante más tiempo, lo que puede ayudar a comer menos a largo plazo. Además, muchas frutas conservan la mayor parte de sus nutrientes en su piel. Por lo tanto, al pelar la pera o la manzana, está eliminando la fuente de nutrición de la que su cuerpo puede beneficiarse realmente.
Es preferible quedarse con la fruta o la verdura entera en lugar del zumo. La opción de los alimentos integrales será más satisfactoria, más nutritiva y, en muchos casos, más económica.
#3 Caramelos ecológicos
Los caramelos ecológicos siguen siendo caramelos (lo mismo ocurre con el azúcar ecológico, los refrescos ecológicos, las galletas ecológicas -…. ya me entiendes). Sí, puede que los dulces ecológicos no contengan tantos residuos de pesticidas o toxinas como la alternativa convencional, pero siguen siendo esencialmente una bomba de azúcar que elevará tus niveles de azúcar en sangre si te excedes.
Las galletas, pasteles y otros dulces ecológicos no son más nutritivos que los no ecológicos. Independientemente de que elijas golosinas ecológicas o no, disfrutarlas con moderación es la clave.
#4
Altamente procesado
Alternativas a la carne
Cuando una persona evita los productos animales, debe ser consciente de los inconvenientes de elegir algunas alternativas como fuente de proteínas. Mientras que las fuentes de proteínas naturales y no procesadas de origen vegetal, como el edamame, las lentejas y los frutos secos, son perfectamente saludables, muchas opciones procesadas preelaboradas pueden causar estragos en tus objetivos de salud si no tienes cuidado.
Ten en cuenta que no todas las alternativas a la carne son malas, sólo deberás comprobar la etiqueta y tener cuidado con las que están llenas de sal y rellenos artificiales.
#5 Granola
Cuando espolvoreas granola crujiente y dulce en tu yogur o tazón de batido, estás haciendo algo súper saludable para tu cuerpo, ¿verdad? No del todo. Muchas granolas se elaboran con ingredientes azucarados como el jarabe de arce o la miel, lo que las hace muy ricas en azúcar.
Si necesita algo crujiente, pruebe con frutos secos triturados para un tentempié rico en proteínas y fibra, o pruebe esta receta de granola baja en azúcar FitOn PRO.
receta de granola FitOn PRO baja en azúcar.
Resultado final
Seguir un estilo de vida saludable puede convertirse en un reto en ocasiones. Al estar armado con algunos
engañoso
términos que suenan saludables pero que en realidad no están “aprobados por los dietistas” le ayudarán a encontrar el éxito en su viaje de bienestar de una manera importante.
