La Super Bowl está a la vuelta de la esquina, y tanto si eres un fanático del fútbol como si no, el fin de semana del día del partido requiere todos los deliciosos aperitivos, tentempiés y salsas. Dado que algunos de los alimentos que más se disfrutan el domingo de la Super Bowl son el guacamole, las patatas fritas y las palomitas, hemos reunido variaciones saludables de estos favoritos de los aficionados, además de otros deliciosos aperitivos saludables para la Super Bowl.
11 aperitivos saludables para la Super Bowl que puedes preparar el día del partido
#1 Guacamole de lima y pimentón
¿Sabías que el guacamole es uno de los alimentos más consumidos el domingo de la Super Bowl? De hecho, se estima que se consume la friolera de 8 millones de libras de guacamole el día del partido cada año, así que los fans del guacamole
esta saludable receta para el Super Bowl
es para ustedes. Haz una tanda y disfrútala con tus galletas favoritas o con rodajas de verdura.
Ingredientes
- 2 aguacates grandes, cortados por la mitad y sin hueso
- 1 lima, exprimida
- 1 cucharadita de pimentón
- 3 cucharadas de cebollas rojas picadas finamente
- Sal marina y pimienta negra, al gusto
Direcciones
- Poner la pulpa del aguacate en un bol y utilizar una cuchara o un machacador de verduras para triturar la pulpa.
- Añade el zumo de lima, el pimentón y la cebolla roja, y remueve para combinar. Condimentar al gusto con sal marina y pimienta.
- Disfruta con tus galletas favoritas o con rodajas de verduras.
#2 Dip de anacardos y boniato
Aquí hay otro
deliciosa salsa
para disfrutar con verduras o galletas. Está hecho con ingredientes de origen vegetal y está lleno de sabor para satisfacer esos antojos de patatas fritas y salsas de la Super Bowl.
Ingredientes
- 1 batata, pelada y cortada en cubos
- 1 taza de anacardos
- ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 2 limones, exprimidos
- ¼ de taza de tahini
- 1½ cucharadita de copos de chile
- ½ taza de perejil fresco
- sal marina y pimienta negra
Direcciones
- Precaliente el horno a 180°C o 350°F. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- Colocar los cubos de boniato en la bandeja de horno preparada. Rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazonar generosamente con sal marina. Asar en el horno durante 35 minutos.
- Sacar del horno y añadir los anacardos a la bandeja. Vuelva a ponerlo en el horno durante 5 minutos, o hasta que el boniato esté bien cocido y los anacardos estén dorados.
- Añade el boniato asado y los anacardos a un procesador de alimentos con los dientes de ajo, el zumo de limón, el tahini, los copos de chile y el aceite de oliva restante. Condimentar con sal marina y pimienta. Mezclar para combinar. Añada el perejil y vuelva a pulsar.
- Disfrútalo con palitos de verduras o con tus galletas favoritas.
#3 Hummus de pimentón
No te puedes equivocar con
humus
cuando se trata de preparar aperitivos saludables para la Super Bowl. Es súper fácil de hacer, sabroso y combina bien con galletas, verduras e incluso con patatas fritas de boniato.
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
- ½ diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- ½ taza de tahini
- ½ limón, exprimido
- 3 cucharaditas de pimentón
- sal marina y pimienta negra
- Agua filtrada
Direcciones
- Colocar todos los ingredientes, excepto el agua, en un procesador de alimentos y batir, añadiendo pequeñas cantidades de agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Pásalo a un bol y enfríalo antes de servirlo con tus galletas favoritas o con rodajas de verduras.
#4 Chips de zanahoria con sésamo
Olvídate de los aperitivos comprados en la tienda y prueba estos
chips de zanahoria con sésamo
en su lugar. Hecho con sólo unos pocos ingredientes, este es un aperitivo saludable y rápido para la Super Bowl.
Ingredientes
- 5 zanahorias grandes, cortadas a lo largo en trozos finos
- 3½ cucharadas de aceite de oliva
- ⅓ taza de semillas de sésamo
- Sal marina y pimienta negra
Direcciones
- Precalentar el horno a 200°C o 400°F. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- Repartir las zanahorias uniformemente en la bandeja de horno. Rocíe con el aceite de oliva y revuelva con las manos para asegurarse de que estén cubiertos de manera uniforme.
- Espolvorear por encima las semillas de sésamo y sazonar con sal y pimienta.
- Hornear durante 35-40 minutos hasta que las zanahorias estén doradas y crujientes.
#5 Mini Bruschetta de berenjena
La bruschetta es un aperitivo que se suele disfrutar, y esto
Receta FitOn PRO
resulta ser un aperitivo súper delicioso y saludable para la Super Bowl. Es sabroso, fácil de preparar y es una gran manera de añadir algunas verduras.
Ingredientes
- 1 berenjena, cortada en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal marina y pimienta negra
- 10 tomates cherry, cortados en dados
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- ½ manojo de hojas de albahaca, finamente picadas
- ½ diente de ajo picado
- 1 taza de ricotta
Direcciones
- Precalentar el horno a 180°C o 350°F. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- Repartir los trozos de berenjena en la bandeja de horno forrada. Rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y sazonar al gusto con sal marina y pimienta negra. Hornear en el horno precalentado durante 20 minutos.
- Para preparar los tomates, colóquelos en un bol pequeño. Añada el vinagre balsámico, las hojas de albahaca, el ajo y el aceite de oliva restante. Condimentar con sal marina y pimienta.
- Una vez que la berenjena se haya cocinado, extender el requesón sobre los trozos de berenjena. Cubrir con la mezcla de tomates y volver a hornear durante 10 minutos más.
- Servir con hojas de albahaca fresca.
#6 Coles de Bruselas glaseadas con miso
Estos
Bruselas glaseada con miso
son un delicioso y saludable tentempié para la Super Bowl que puedes disfrutar solo o acompañado de una proteína como el salmón o el pollo a la parrilla.
Ingredientes
- 14 onzas de coles de Bruselas
- 2½ cucharadas de aceite de oliva fundido
- Sal marina
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Para el glaseado de miso
- ¼ de taza de agua tibia
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de tamari
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de pasta de miso blanco
Direcciones
- Precalentar el horno a 180°C o 360°F. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- Corta las coles de Bruselas por la mitad y quítales la capa exterior, luego colócalas en la bandeja preparada. Espolvorear con sal marina por encima y verter el aceite. Mezclar para cubrir.
- Para hacer el glaseado de miso, combine todos los ingredientes en un bol pequeño y bátalos.
- Con un pincel o una cuchara, extender el glaseado de miso sobre las verduras, reservando parte del glaseado para más tarde. Coloque la bandeja en el horno para hornear durante 35-40 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado.
- Retirar del horno y pincelar las coles de Bruselas cocidas con el resto del glaseado de miso. Espolvorear con semillas de sésamo para servir.
#7 Barras de pimientos rojos
Estos
botes de pimiento rojo
¡son un favorito fácil! Son fáciles de hacer y se pueden disfrutar con queso ricotta o con su salsa favorita de la Super Bowl.
Ingredientes
- 1 pimiento
- ¾ de taza de ricotta
- perejil fresco
- copos de chile
- sal marina, al gusto
- pimienta negra, al gusto
Direcciones
- Cortar el pimiento en 4 botes. Deseche las semillas interiores del pimiento.
- Repartir el queso entre los 4 botes. Cubre con hierbas frescas, escamas de chile y sazona con sal marina y pimienta.
#8 Hamburguesa de carne desnuda
Las hamburguesas son otra de las comidas favoritas de la Super Bowl, y estas
hamburguesas de carne desnuda
vienen sin los carbohidratos añadidos pero con toneladas de sabor añadido.
Ingredientes
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- sal marina
- Pimienta negra
- ¼ de cebolla morena, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 libra de carne picada
- Aceite de oliva
- Cuñas de boniato cocido, tomate, cebolla caramelizada, aguacate y lechuga para servir
Direcciones
- Precalentar el horno a 200°C o 400°F. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- Para hacer las hamburguesas, mezcle el huevo y la mostaza de Dijon en un bol. Condimentar generosamente con sal marina y pimienta. Incorporar la cebolla y el ajo. Añadir la carne y amasar la mezcla con las manos. Dividir la mezcla en 4 hamburguesas y reservar.
- Rocíe ligeramente una sartén antiadherente o una parrilla con aceite de oliva. Una vez calentado, añadir las hamburguesas a la sartén. Cocine durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté cocido a su gusto.
- Sirve las hamburguesas con las cuñas de boniato, el tomate en rodajas, la cebolla caramelizada, el aguacate en rodajas y las tazas de lechuga, y construye tus propias hamburguesas.
#9 hamburguesas de pollo con lechuga
Si buscas algo que te llene un poco más que el bocadillo estándar de la Super Bowl, prueba estos
hamburguesas de pollo y lechuga
. Acompañados de un delicioso y saludable aderezo de limón y ajo, serán los favoritos de los fans.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo, ligeramente aplastadas
- 1 cabeza de lechuga iceberg, cortada en tazas de lechuga
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas
- 1 tomate en rodajas
- 1 aguacate, en rodajas
- Un puñado de perejil fresco (opcional)
Para el aderezo
- ½ limón, exprimido
- 1 cucharada de tahini
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
Para la marinada
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 1 cucharada de ajo machacado
- 2 limones, pelados y exprimidos
- ⅓ taza de aceite de oliva virgen extra
Direcciones
- Precalentar el horno a 200°C o 400°F. Forrar una fuente de horno grande con papel para hornear.
- Coloque todos los ingredientes de la marinada en un bol. Remover para combinar.
- Colocar el pollo en la fuente de horno y verter la marinada. Asegúrese de que el pollo esté bien cubierto.
- Hornear durante 20-25 minutos. Dar la vuelta al pollo con frecuencia hasta que esté bien cocido.
- Para hacer el aderezo, coloque todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño y bata hasta que se forme una salsa suave y cremosa.
- Para emplatar, coloque las tazas de lechuga en un plato. Añade la pechuga de pollo cocida, la cebolla roja, el tomate, el aguacate y el perejil fresco. Rociar cada taza de lechuga con el aderezo.
#10 Alitas de búfalo de coliflor
Las alitas de búfalo son un alimento básico de la Super Bowl, y estas alitas de coliflor no decepcionan.
Ingredientes
- ½ taza de agua
- ½ taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimentón
- Una pizca de sal marina y pimienta al gusto
- 1 cabeza de coliflor cortada en ramilletes
- 1 taza de harina multiuso sin gluten (como la marca Bob’s Red Mills)
- ¾ de taza de su salsa picante favorita
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de coco
- Salsa ranchera saludable (como la marca Primal Kitchen) y palitos de apio para servir
Direcciones
- Comience por precalentar el horno a 400 grados F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Añada el agua, la leche y las especias a un bol grande y bata bien para combinarlos.
- Añadir los ramilletes de coliflor al bol con la salsa y remover suavemente para cubrir los ramilletes.
- Transfiera la coliflor a la bandeja de hornear forrada con pergamino y hornee durante 10 minutos. Dale la vuelta y cocina otros 10 minutos o hasta que empiecen a estar crujientes.
- Mientras se cocina la coliflor, añada la salsa picante de su elección a un bol grande con la miel y el aceite de coco derretido. Batir bien.
- Transfiera los ramilletes de coliflor cocidos al cuenco y remueva bien para cubrir los ramilletes con la mezcla de salsa picante.
- Vuelva a colocar los ramilletes de coliflor en la bandeja del horno y hornéelos durante 10 minutos más.
- Sírvelo con una salsa ranchera saludable y una guarnición de palitos de apio.
#11 Palomitas dulces de canela
Las palomitas de maíz también son un popular aperitivo de la Super Bowl, y esta
Receta FitOn PRO
resulta ser uno de nuestros favoritos de todos los tiempos. Es dulce y salado e increíblemente fácil de hacer.
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de coco derretido
- ¼ de taza de granos de maíz crudo
- 2 cucharaditas de canela
- 1½ cucharadas de jarabe de arce
- 1 pizca de sal marina
Direcciones
- Calentar 1 1/2 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Asegúrese de utilizar una cacerola con tapa.
- Coloque 3 o 4 granos en la sartén, una vez que los granos comienzan a girar lentamente, usted sabe que el aceite está lo suficientemente caliente. Añadir los granos restantes a la sartén y cubrir con la tapa. Mantener la sartén sobre el fuego mientras los granos están estallando. Asegúrese de agitar frecuentemente la sartén para evitar que las palomitas se quemen. Una vez que los sonidos de estallido han disminuido, retirar del fuego.
- Vierta las palomitas en un bol grande. Cubrir con el aceite de coco restante y remover para combinar. Bata el jarabe de arce, la canela y una buena pizca de sal, y viértalo sobre las palomitas. Mezclar de nuevo para combinar y servir.
Aperitivos saludables para la Super Bowl, fáciles de hacer
Estos 11 deliciosos tentempiés saludables y fáciles de preparar para la Super Bowl permiten disfrutar de tus comidas favoritas de la Super Bowl con un toque saludable. Y, aunque todas estas recetas dan un giro saludable a los platos tradicionales, no les falta sabor. Estas recetas son tan buenas que nadie sabría que son saludables.
